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SMASH BURGER MEDIUM
€18.00SMASH BURGER SMALL
€15.00CHEESE BURGER
€15.50PULLED PORK BURGER
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€15.50FRENCH BURGER
€15.50EASY BURGER
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€15.50SMASH BURGER LARGE
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PIZZE SPECIALI
ZUCCONA
Currently sold out€14.50TRULLALLA
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PIZZE TRADIZIONALI
MARGHERITA
Currently sold out€9.00PopularWURSTEL E PATATINE
Currently sold out€11.00PopularIMBUFALITA
Currently sold out€11.00DIAVOLA
Currently sold out€11.00PopularORTOLANA
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PIZZE INTRAMONTABILI
SALSICCIA E PATATE
Currently sold out€13.00NERANO
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Currently sold out€13.50CRUDO E STRACCIATELLA
Currently sold out€14.00TONNO E CIPOLLA
Currently sold out€12.50ALLA NORMA
Currently sold out€12.00MORTAZZA
Currently sold out€14.00LARDO E PECORINO
Currently sold out€12.00IMPERIALE
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BURGER HOMEMADE
I nostri hamburger ...
SMASH BURGER MEDIUM
3dischetti smash, Bun artigianale, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa Burger€18.00SMASH BURGER SMALL
2 dischetti smash, Bun artigianale, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa Burger€15.00CHEESE BURGER
Bun Artigianale, hamburger 100% scottona, bacon, cheddar, brie, salsa Smookey€15.50FRENCH BURGER
Bun Artigianale, hamburger 100% scottona, bacon, brie, cipolla caramellata, spinacino, salsa Burger€15.50DRAGO BURGER
Bun artigianale, hamburger 100% scottona, bacon, cheddar, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, salsa BBQ€15.50PULLED PORK BURGER
Bun artigianale, spalla di maiale sfilacciata, bacon, cheddar, cipolla caramellata, salsa BBQ€14.50SMASH BURGER LARGE
4 dischetti smash, Bun artigianale, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa Burger€21.00EASY BURGER
Bun artigianale, hamburger 100% scottona, insalata, pomodoro€13.00VEG BURGER
Bun artigianale, hamburger vegetale, bacon vegetale, cavolo cappuccio rosso marinato, crema di avocado, maionese vegana€15.50CHICKEN BURGER
Bun artigianale, pollo fritto panato Corn Flakes, pomodoro, insalata, mayonese€14.00
BIBITE
Le nostre bibite
Coca cola 33cl
coca cola 33cl€3.50Coca cola 0 33cl
coca cola 0 33cl€3.50Fanta 33cl
fanta 33cl€3.50Acqua frizzante 0.5 l
acqua frizzante 0.5 l€1.50Acqua naturale 0.5 l
acqua naturale 0.5 l€1.50Estathe al limone 33cl
estathe al limone 33cl€3.50Sprite 33cl
sprite 33cl€3.50Estathe alla pesca 33cl
estathe alla pesca 33cl€3.50
BIRRE
la nostra selezione di birre
Franziskaner 0.5l
Franziskaner 0.5l€6.00Leffe blonde 33cl
leffe blonde 33cl€4.50Leffe 33cl
leffe 33cl€4.50Tennent's 33cl
tennent's 33cl€4.00Beck's 33cl
beck's 33cl€4.00Ceres 33cl
ceres 33cl€4.00Corona 33cl
corona 33cl€4.00
PER INIZIARE
i nostri antipasti ....
PATATINE FRITTE
Patatine fritte dippers4.3(111)€5.00PopularCHICKEN NUGGETS 4 pz
Pepite di pollo croccanti panate ai cornflakes€5.00CHICKEN NUGGETS 6 pz
Pepite di pollo croccanti panate ai cornflakesHalal€7.00CHICKEN NUGGETS 10 pz
Pepite di pollo croccanti panate ai cornflakes€11.00POLPETTE DELLA NONNA
Polpettine di carne al sugo, crerma di burrata, e basilico fritto€7.00
Birra Artigianale BOIA
MASCHERA DI FERRO-East Coast Douple IPA 8,5%
Solito carico insensato di luppoli per questa potente Double IPA in salsa East Coast. Aspetto chiaro, leggermente velata per la presenza di cereali non maltati e un abbondante Dryhop. Al naso, la frutta tropicale è dominante (Citra, Idaho7 e Cryo Pop si completano perfettamente), esaltati anche dal lievito tipico del Nord East Americano. La frutta è protagonista anche in bocca, facendoci ritrovare quanto già anticipato dal naso. Nonostante la gradazione alcolica rimane una birra ben bilanciata e di facile beva.€6.50GHIGLIOTTINA-DDH KVEIK IPA 7,2%
Sperimentare sempre. Lievito norvegese più luppolatura new world: ecco il nord europa. Hazy da paura. juicy, grazie al lievito voss KVEIK. Il naso è una scoperta: cocco, ananas, mango ed è subito tropici. Luppoli? Sabro cryo, Sorachi Ace e CENTENNIAL CRYo. In bocca è delicata anche grazie all’utilizzo di avena, l’amaro è rotondo non tagliente. La sua secchezza la rende pericolosamente bevibile, quasi da “staccarti” la testa.€6.50380 VOLTS-Douple IPA 8%
Preparati a essere travolto da Electric Shock 380 Volts, una Double IPA da 8° che colpisce come un fulmine! Con un grist di malti chiari e i luppoli Chinook, Centennial e Krush, ogni sorso esplode in un vortice di agrumi e resina. È un attacco frontale di sapori che pizzica e scalda, lasciandoti con un retrogusto amaro e potente. Non temere, solo i più audaci possono resistere a questa scarica elettrica!€6.50110 VOLTS-Session IPA 4%
La Electric Shock 110 Volts è una Session IPA che colpisce come una scossa elettrica!Con un grado alcolico del 4%, questa birra ti travolge in un vortice di sapori. I luppoli Chinook, Centennial e Mosaic si uniscono per un’esplosione di energia: il Chinook ti assale con note resinose e pino, mentre il Centennial scarica una freschezza floreale ed infine il Mosaic aggiunge un attacco tropicale di mango e ananas, come una scarica elettrica che ti lascia senza fiato.€6.50220 VOLTS-DDH IPA 6%
Electric Shock 220 Volts è la nostra DDH IPA che ti travolge con una scarica di luppolo!Centennial, Chinook e Idaho 7 si fondono in un turbine di sapori agrumati e resinosi, mentre il suo corpo leggero e la gradazione da 6% la rendono irresistibile. Ogni sorso è un’onda di freschezza che ti farà vibrare! Non temere la corrente, afferrala e lasciati sorprendere!€6.50SPACCA CRANIO-DIPA 8%
Quarta ricetta del progetto BOIA. Juicy Double IPA prodotta con lievito Green Mountains. Galaxy, Idaho 7 ed El Dorado a secchiate creano aromi e profumi intensi che variano dalla frutta a pasta bianca a quella tropicale e agrumata. Il corpo sostiene bene l’amaro delicato e la gradazione alcolica. Pericolosa da “spaccarti” il cranio!€6.50SUPPLIZIO DELLA RUOTA-Tripel 8%
Quinta ricetta tra le nostre birre. “Unconventional and hybrid Tripel”, nasce dalla fermentazione di due ceppi di lieviti belgi, dal colore dorato, naso che presenta note speziate e fruttate, dal pepe e coriandolo alle bucce di agrumi. Attacco dolce e maltato e bevuta “easy” dovuta alla secchezza del corpo e alla rinfrescante speziatura che grazie anche all’amaro leggerissimo e alla gradazione alcolica ben mascherata, ti inizia a far “ruotare” la testa. Stile apparentemente classico, reinterpretato in puro stile Boia, gluten free.€6.50VERGINE DI NORIMBERGA-Kelle Pils 5%
Ispirata alle birre chiare tedesche, questa keller pils si presenta velata e di un colore giallo paglierino. La schiuma pannosa completa la sua bellissima forma. A naso preponderante è l’aroma di crosta di pane, seguono un leggero erbaceo conseguente al dry hopping con luppoli Rottenburger e Mittelfruh. La beva è facilissima, scorrevole: finirla è un attimo. L’attacco leggermente dolce e maltato richiama i successivi 10 litri.€6.50CARNAGE-Doppelbock 7,5%
Carnage, la nostra doppelbock da 7,5%, è un inno alla carneficina, un tributo alle esperienze intense e ai sapori audaci. Si presenta con un colore ambrato profondo e una schiuma cremosa. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di malti tostati, caramello e sentori di frutta secca, bilanciati da una leggera nota di luppolo. In bocca, il suo corpo pieno avvolge il palato con sfumature di cioccolato fondente e un finale persistente che richiama l’intensità di un momento di tortura, tipico e in stile Boia Brewing.Ogni sorso di Carnage è un’esperienza intensa e memorabile che ti porterà in un viaggio sensoriale senza precedenti.€6.50GAVAGE-DDH Session IPA 4,3%
The Sixth. Il Boia suona la sesta e si torna a sperimentare con i Luppoli. Session Ipa con double dry hopping prodotta con lievito Verdant e luppoli americani Citra e Falconer’s Flight, dagli importanti sentori agrumati di arancia, pompelmo e limone fino a qualche timido accenno floreale e tropicale. Corpo esile e di bassa gradazione alcolica, la GAVAGE è un’inno al bere, reinterpretato in stile boia. “I just started drinking till I couldn’t drink no more”, questa la nostra reinterpretazione di Gavage.€6.50CULLA DI GIUDA-American IPA 6,2%
pack4_culla di giuda_boia brewingIl Boia non smette di giocare con le sue redini e ci dona una nuova Culla di Giuda:American Ipa da 6,2% alc., a cui tiriamo le corde sul nuovo grist di malti, per allentarle sui luppoli e valorizzare ancora di più le sfumature dei nostri Azacca, Mosaic e Amarillo nella versione Cryo.Agrume, frutta a pasta gialla e frutta tropicale, chiudono una birra da cui è difficile riuscire a scappare.€6.50
DOLCI
PER CONCLUDERE...
STRACCETTI ALLA NUTELLA
Straccetti di pasta fritti e Nutella€7.00CHEESECAKE COCCO E OREO
Cheesecake al formaggio fresco e latte di cocco con base ai biscotti Oreo€7.00CHEESECAKE PISTACCHIO
Cheesecake al formaggio fresco alla crema di pistacchio e granella croccante€7.00CHEESECAKE NUTELLA
Cheesecake al formaggio fresco con nutella e granella di nocciola€7.00CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
Cheesecake al formaggio fresco con frutti di bosco€7.00CHEESECAKE ALLA FRAGOLA
Cheesecake al formaggio fresco con fragole€7.00
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MENÙ HAMBURGER
Scegli il tuo hamburger e crea la tua combo perfetta con le nostre patatine fritte e una bibita a scelta€19.00€19.50MENÙ SMASHBURGER
Scegli il tuo Smashburger e crea la tua combo perfetta con le nostre patatine fritte e una bibita a scelta€21.00€21.50MENÙ BURGER DI COPPIA
Scegli il tuo hamburger o smashburger e crea la tua combo perfetta con le nostre patatine fritte e una bibita a scelta€38.00€39.00MENÙ BURGER FAMILY
Scegli il tuo hamburger o smashburger e crea la tua combo perfetta con le nostre patatine fritte e una bibita a scelta€74.00€78.00MENÙ PIZZA
Currently sold out€15.00MENÙ PIZZA DI COPPIA
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