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About Spring Sushi
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49. Uramaki ebiten
€9.0053. Uramaki tiger roll
€11.00113. Sashimi salmone
€11.0045. Uramaki philadelphia
€9.0047. Uramaki spicy salmone
€9.00112. Sushi misto
€12.00117. Sushi party - 2 persone - 40 pezzi
€43.00262. Tiger Fila
€10.0025. Sake tartare
€9.0051. Uramaki Chicken
€10.00
Spring sushi
825. Spring sushi ebiten
Tempura di gamberi, salmone, philadelphia e salsa gazpacho thai€5.00828. Spring Tacos
Tartare di salmone, avocado, pomodoro, salsa mango€5.00832. Spring Flambé
Salmone, tonno, branzino, pistacchio, teriyaki, salsa flambé€11.00833. Spring Sushi sfoglia
Sfoglia croccante, salmone, philadelphia e salsa miso 2 pezzi€5.00838. Spring sushi branzino
Fiori di zucca fritti, branzino e salsa ponzu€5.00831. Spring Capesante
Fettine di capesante, philadelphia, olio evo e pepe nero€11.00829. Spring gambero rosso di Mazara del Vallo - 3 pezzi
Gambero rosso€9.00830. Spring tartare
Tartare di gamberi, wakame, salsa dello chef€11.00835. Spring Scampi
Scampi in emulsione di passion fruit€8.00837. Spring Tartufo
Sfoglia di alghe fritte, tonno, philadelphia, teriyaki e salsa al tartufo€5.00836. Spring Amaebi
Gambero rosso, scaglie di tartufo e salsa ponzu dello chef€10.00
Antipasti
11. Gyoza alla piastra ravioli di carne
Ravioli di carne alla piastra€5.00Popular13. Involtini primavera - 2 pezzi
Involtini di carote e cavolo€3.0007. Ebi gyoza
Ravioli di gamberi in cristallo€5.0010.Shumai gyoza - 3 pezzi
Ravioli di gamberi e carne€5.0019. Pane dolce con ripieno di crema all'uovo
€4.006. Gyoza - 3 pezzi
Ravioli di carne€5.0001. Pane al vapore
€3.504. Edamame
€4.0015. Samurai ebi stick - 3 pezzi
Involtini di gamberi€4.0017. Nuvole di drago
€3.0012. Bao Nuggets
Pane al vapore, nuggets di pollo, insalata, salsa dello chef€5.0018. Chele di granchio
€4.009. Vegetal gyoza - 3 pezzi
Ravioli di verdure€5.0014. Harumaki - 2 pezzi
Involtini ripieni di purè di patate e gamberi€4.0016. Crocchette Di Patate
Crocchette di Patate€4.002. Goma wakame
Alghe Giapponesi piccanti con sesamo€5.00185. Bao Salmone
Pane al vapore, salmone alla piastra, insalata, pomodoro e salsa teriyaki€5.005. Tako wasa
Polpo con salsa wasabi kasami€8.0003. Sunomono wakame
Alghe Giapponesi, salmone e salsa ponzu€5.00
Insalate
23. Insalata con frutti di mare
Con salsa dello chef€7.0021. Insalata di avocado
Con salsa dello chef€6.0020. Insalata mix
Con salsa dello chef€5.0022. Insalata mango
Con salsa dello Chef€7.0024. Insalata Polipo Rucola
Insalata con polipo e rucola€7.00
Tartare
25. Sake tartare
Salmone tritato con pasta kataifi e salsa dello chef€9.0026. Maguro tartare
Tonno tritato con avocado e salsa dello chef€10.0028. Tartare speciale
Salmone tritato, avocado, tobiko, mandorle e salsa spicy€10.0029. Crispy tartare
Tartare di salmone su tappeto di tortilla e salsa teriyaki€10.0027. Branzino tartare
Branzino tritato con mango e salsa ponzu€10.00
Carpacci
30. Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone in salsa ponzu€10.0031. Carpaccio misto
Carpaccio di salmone, branzino, tonno e gambero cotto con salsa ponzu€11.0032. Carpaccio sake in passion fruit
Carpaccio di salmone in salsa passion fruit€10.0034. Carpaccio di salmone scottato
Carpaccio di salmone con salsa ponzu€10.0033. Carpaccio branzino
Carpaccio di branzino, guacamole, pistacchio, emulsione di passion fruit€11.00
Onigiri - triangolo di riso con alga nori all'esterno
82. Onigiri deluxe
Tartare di salmone piccante e pasta kataifi€5.0081. Onigiri con salmone
Tartare di salmone e sesamo€5.00280. Onigiri Miura
Salmone alla griglia, philadelphia€5.0080. Onigiri white
Sesamo€4.00
Uramaki - rotolo medio di riso con alga 8 pezzi
49. Uramaki ebiten
Highly rated· Gamberi in tempura, maionese, salsa teriyaki, pasta kataifi e sesamo€9.0053. Uramaki tiger roll
Gamberi in tempura, salmone e salsa teriyaki€11.00Popular59. Green Lover
Salmone, philadelphia, avocado e tempura croccante all'esterno, salsa teriyaki€12.0051. Uramaki Chicken
Pollo fritto, maionese, sesamo, salsa spicy, cipolle fritte€10.0045. Uramaki philadelphia
Salmone, philadelphia, avocado e sesamo€9.0052. Uramaki Crispy
Salmone, philadelphia, avocado, cipolle fritte, sesamo€10.0047. Uramaki spicy salmone
Salmone, tobiko, maionese, salsa spicy e sesamo€9.00262. Tiger Fila
Salmone, philadelphia e salsa teriyaki€10.0050. Miura
Salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo€9.0058. Uramaki rainbow roll
Gamberi in tempura, pesce misto e avocado€11.0060. Uramaki salmon plus
Spicy salmone, avocado, salmone scottato, pistacchio e philadelphia€12.0042. Uramaki green
Gambero cotto, fiori di zucca, salsa teriyaki e sesamo€9.0044. Uramaki sake
Salmone, avocado e sesamo€8.00260. Flambé Roll
Spicy salmone, avocado, salmone, salsa flambé, teriyaki e pistacchio€12.0057. Tataki roll
Salmone alla piastra, philadelphia, tonno scottato, shiso fritti e salsa teriyaki€12.0054. Uramaki dragon roll
Gamberi in tempura, philadelphia e avocado€11.00245. Uramaki Mango
Salmone, philadelphia, avocado, mango, salsa mango, sesamo€11.0063. Uramaki pistacchio lover
Salmone, philadelphia, avocado e pistacchio€12.0043. Uramaki california
Surimi di granchio, avocado, crema di tonno e sesamo€8.0056. Uramaki flower roll
Gambero cotto, fiori di zucca fritti, salmone, maionese e mandorle€12.0061. Uramaki creazione dello chef
Gamberi in tempura, tartare di salmone, salsa piccante e nachos croccante€11.0048. Uramaki spicy tuna
Tonno, tobiko, maionese, salsa spicy e sesamo€9.0055. Uramaki mango roll
Mango, salmone e salsa mango€12.0062. California Plus
Surimi di granchio, avocado, philadelphia, salmone scottato e salsa agropiccante€12.0040. Uramaki Summer
Avocado, fiori di zucca fritti, philadelphia e sesamo€9.0041. Uramaki vegetal
Mango, avocado, philadelphia e sesamo€8.0046. Uramaki Tartufo
Salmone, philadelphia, avocado, gambero rosso, tartufo e sesamo€12.00
Uramaki - fresh rotolo medio di riso senza alga nori 6 pezzi
71. Saudade
Base di riso con salmone, avocado, mandorle e salsa teriyaki€9.0069. Uramaki fresh philadelphia
Salmone con philadelphia€7.00271. Black Saudade
Base di riso venere con salmone, avocado, mandorle, salsa teriyaki€9.00
Uramaki - black rice rotolo medio di riso venere con alga 8 pezzi
66. Uramaki venere roll
Salmone, avocado e philadelphia€11.0067. Uramaki black ebiten
Gamberi in tempura, maionese, salsa teriyaki, pasta kataifi e sesamo€9.00265. Black Miura
Salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki, cipolle fritte€9.0064. Uramaki just vegetal black
Fiori di zucca, avocado, pasta kataifi e salsa spicy€10.0068. Uramaki black angel
Salmone, avocado, philadelphia e fragole€12.0065. Uramaki crunch roll
Gamberi in tempura, avocado, maionese e scaglie di mandorle€11.00266. Venere Gold Roll
Salmone, avocado, polvere d'oro, salsa tartufata€11.00
Hosomaki - rotolo piccolo di riso con alga nori all'esterno 8 pezzi
75. Hosomaki sake
Ripieno di salmone€5.0078. Hosomaki fritto
Ripieno di salmone, philadelphia e salsa teriyaki€8.0079. Hosomaki sake fruit fritto
Salmone e philadelphia, fragole all'esterno e salsa teriyaki€8.0074. Hosomaki ebi
Ripieno di gambero cotto€5.00278. Hoso Fritto Mango
Ripieno di salmone, philadelphia, mango all'esterno, salsa mango€8.00279. Hoso Soia Fragola
Philadelphia, fragole, teriyaki€6.0077. Hosomaki avocado
Ripieno di avocado€4.00277. Hoso Fritto Avocado
Ripieno di salmone, philadelphia, avocado all'esterno, salsa teriyaki€8.0076. Hosomaki maguro
Ripieno di tonno€5.00
Futomaki - rotolo grande di riso con alga nori all'esterno 4 pezzi
72. Futomaki fritto
Salmone, avocado, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki€6.0073. Futomaki ebiten
Gamberi in tempura, maionese e pasta kataifi all'esterno€6.0070. Futomaki special
Riso nero, tempura di gamberi, philadelphia, pasta kataifi e salsa mango€7.00
Temaki - cono di riso con alga nori all'esterno
83. Temaki sake
Salmone e avocado€5.0086. Temaki spicy sake
Salmone, erba cipollina, tobiko e salsa piccante€5.0087. Temaki spicy maguro
Tonno, erba cipollina, tobiko e salsa piccante€5.0085. Temaki ebiten
Gambero in tempura, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki€5.0084. Temaki maguro
Tonno e avocado€5.00285. Temaki Miura
Con salmone alla griglia, insalata, philadelphia, salsa teriyaki€5.0096. Temaki Philadelphia
Con salmone, avocado, philadelphia€5.00286. Temaki California
Con surimi di granchio, avocado, insalata, maionese€5.00
Temaki speciali - cono di riso con sfoglia di soia all'esterno
88. Temaki special ebiten
Gambero in tempura, avocado e philadelphia€5.0089. Temaki special green
Fiori di zucca, avocado e philadelphia€5.00288. Temaki Special Spicy
Con riso venere, spicy salmone, mandorle€5.00
Nigiri - polpettina di riso guarnita con pesce
91. Nigiri sake
Salmone€3.0093. Nigiri maguro
Tonno€4.0095. Nigiri salmone speciale
Salmone scottato, salsa teriyaki e pasta kataif€4.0094. Nigiri ebi
Gambero cotto€3.00296. Nigiri Misto
Specialità dello chef€10.00295. Nigiri Flambé
Salmone scottato, salsa teriyaki, philadelphia, pasta kataifi€4.0092. Nigiri branzino
Branzino€3.00292. Nigiri avocado
Avocado€3.0097. Nigiri speciale 4 pezzi
Specialit� dello chef€8.00
Gunkan
202. Gunkan Soy Ebi
Riso avvolto da sfoglia di soia con sopra tartare di gambero cotto€4.0098. Gunkan white
Ricoperto con philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€3.0099. Gunkan zucchina
Riso avvolto da zucchina con sopra gamberi, maionese€4.00100. Gunkan salmone
Ricoperto con salmone€4.00201. Gunkan Soy Spicy
Riso avvolto da sfoglia di soia con sopra spicy salmone, mandorle€4.00203. Gunkan Soy Tobiko
Riso avvolto da sfoglia di soia con sopra tobiko€4.00
Gunkan speciali
104. Gunkan gunkan philadelphia
Riso avvolto da salmone con sopra philadelphia e pasta kataifi€5.00102. Gunkan spicy salmone
Riso avvolto da salmone con sopra spicy tartare di salmone€5.00105. Gunkan ebiten
Riso avvolto da salmone con sopra philadelphia e gamberi in tempura€5.00103. Gunkan Tartufo
Riso avvolto da tonno con sopra philadelphia, croccante, teriyaki e salsa tartufo€5.00106. Gunkan Flambé
Riso avvolto da salmone scottato con sopra salsa flambé, pistacchio, teriyaki€5.00205. Gunkan Amaebi
Riso avvolto da salmone con sopra tartare di gambero* crudo€5.00101. Gunkan Scottato
Riso avvolto da salmone scottato con sopra philadelphia, croccante, teriyaki e tartufo€5.00
Chirashi
107. Chirashi salmone tartare
Riso con sopra tartare di salmone, avocado, mandorle e salsa teriyaki€10.00108. Black chirashi tartare
Riso venere con sopra tartare di salmone, mango, pasta kataifi e salsa teriyaki€10.00
Pok� bowl
110. Pok� mix
Riso bianco con sopra salmone, wakame, avocado, gamberi cotti, cipolle fritte e mango€11.00109. Salmon pok�
Riso bianco, tartare di salmone, avocado, edamame, alghe nori e sesamo€11.00111. Pok� vegan
Riso venere, fiori di zucca fritti, avocado, edamame, mango, wakame e sesamo€11.00
Sushi e Sashimi
117. Sushi party - 2 persone - 40 pezzi
€43.00116. Sushi party per 1 persona - 20 pezzi
Highly rated€22.00113. Sashimi salmone
Salmone€11.00Popular112. Sushi misto
5 nigiri misti, 4 hosomaki e 4 uramaki€12.00114. Sashimi misto
Salmone, branzino e tonno€11.00115. Sushi Vegetariano
Selezione mista vegetariana€10.00
Zuppe
190. Zuppa di miso zuppa con tofu e alghe
€4.00191. Zuppa di granchio e asparagi
€4.00192. Zuppa agropiccante zuppa con tofu e verdure miste
€4.00
Griglia
121. Ebi kushiyaki - 4 pezzi
Spiedini di gamberi alla griglia con salsa teriyaki€7.00122. Taisen tori seppie - 4 pezzi
Spiedini di calamaro alla griglia con salsa pezzi€7.00127. Maguro Tataki
Tonno scottato con pistacchio e salsa miso€13.00126. Sake Tataki
Salmone scottato con sesamo e salsa miso€11.00119. Zucchine alla griglia
€5.00125. Gamberoni alla griglia
Gamberoni alla griglia€10.00124. Branzino alla griglia
Branzino alla griglia con salsa teriyaki€9.00123. Sake teppanyaki
Salmone alla griglia con salsa teriyaki€8.00120. Tataki yakidori - 4 pezzi
Spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki€6.00
Tataki
127. Maguro tataki
Tonno scottato con pistacchio e salsa miso€13.00126. Sake tataki
Salmone scottatto con sesamo e salsa miso€11.00
Fritti e Tempura
131. Ebi tempura
Gamberi fritti€10.00Popular136. Polpette di Polpo
Con salsa teriyaki€6.00135. Moriawase tempura
Verdure miste e gamberi fritti€9.00137. Patatine fritte
€4.00138. Gamberi kataifi
€5.00134. Gamberi Sushi
Gamberi fritti€6.00132. Ika tempura
Calamari fritti€9.00128. Fiori Di Zucca
Fiori di zucca ripieni di gamberi e surimi digranchio€9.00133. Pollo fritto
€7.00130. Yasai tempura
Verdure miste fritte€7.00129. Tempura Di Patate Dolci
€7.00
Riso
154. Riso saltato con gamberi
Riso saltato con gamberi e verdure€6.00156. Riso saltato alla cantonese
Riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova€5.00158. Riso saltato piccante
Riso saltato con pollo, verdure e salsa piccante€6.00159. Riso saltato con verdure e uova
€5.00157. Riso venere saltato
Riso venere saltato con gamberi, verdure, uova e pasta kataifi€7.00155. Riso Thailandese
Riso saltato con gamberi, ananas, anacardi, verdure e uova - servito nell'ananas in base alla disponibi€7.00
Pasta
145. Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure
Spaghetti di riso saltati con gamberi, verdure e uova€6.00140. Yaki udon con gamberi
Spaghetti di grano tenero saltati con gamberi, verdure e uova€7.00139. Yaki udon verdure
Spaghetti di grano tenero saltati con verdure e uova€6.00151. Pad thai
Tagliatelle di riso saltate con gamberi, verdure e scaglie di arachidi€7.00147. Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
Spaghetti di soia con gamberi e verdure€6.00149. Gnocchi di riso con gamberi
Gnocchi di riso con gamberi e verdure€6.00142. Spaghetti Di Riso Piccanti
Spaghetti di riso con manzo, verdure e uova€6.00148. Spaghetti di soia piccanti
Spaghetti di soia con carne e verdure€6.00144. Spaghetti di riso saltati con verdure
Spaghetti di riso saltati con verdure e uova€6.00143. Yaki soba con verdure
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e uova€6.00141. Yaki Udon Piccanti
Spaghetti di grano tenero con manzo, verdure e uova€7.00146. Spaghetti di soia saltati con verdure
Spaghetti di soia con verdure€6.00151. Ramen style
Ramen in brodo con alghe, uova, surimi di granchio e gamberi€7.00
Pollo
162. Pollo saltato con mandorle
€7.00163. Pollo al limone
Pollo con salsa al limone€7.00165. Pollo piccante in salsa thai
Pollo con cipolle, peperoni e salsa piccante€7.00166. Pollo con bamb� e funghi
€7.00167. Pollo sale e pepe
€7.00
Verdure
160. Bamb� e funghi
€5.00178. Pak choi Saltato
Verdure cinesi saltate€5.00161. Germogli di Soia Saltati
€5.00
Gamberi
174. Gamberi sale e pepe
€7.50176. Gamberi alle verdure
Gamberi con verdure€7.50Popular172. Gamberi piccanti
Gamberi con peperoni, cipolle e salsa piccante€7.50173. Gamberi in agrodolce
Gamberi con peperoni, ananas e salsa agrodolce€7.50175. Gamberi al limone
Gamberi con salsa al limone€7.50
Manzo
168. Manzo piccante
Manzo con cipolle, peperoni e salsa piccante€7.00171. Manzo patate
Manzo con patate€7.00169. Manzo con bamb� e funghi
€7.00
Scodelle di fuoco
180. Gamberi piccanti in scodella di fuoco
Gamberi e verdure miste€8.00181. Manzo piccante in scodella di fuoco
Manzo e verdure miste€8.00182. Calamari piccanti in scodella di fuoco
Calamari e verdure miste€8.00
Dolci
Mochi riso gelato
€5.00Tiramis�
€5.00Cocco ripieno
€6.00Cocco nocciola
€5.00Tartufo Bianco
€5.00Meringa
€5.00Souffl� al cioccolato
€5.00Coppa Stracciatella
€5.50Coppa Spagnola
€5.50Coppa Caffè
€5.50Mango fresco
€5.50Ananas fresco
€5.00Gelato 3 palline
A scelta tra cioccolato, limone, fragola e vaniglia€5.00Semifreddo al torroncino
€5.00Tartufo classico
€5.00Piramide di cioccolato
€5.00Croccante alle mandorle
€5.00Cheesecake alle fragole
€5.00Sorbetto Limone
€5.00
Bevande
Coca cola
€3.00Coca Zero
€3.00Acqua naturale
€2.00Fanta
€3.00Sprite
€3.00The Limone
€3.00The Pesca
€3.00Acqua frizzante
€2.00
Birre
Heineken 66cl
€5.50Asahi 50cl
€5.50Kirin 50cl
€5.50Sapporo 50cl
€5.50Tsingtao 64cl
€5.50Singha - Birra Thailandese 66cl
€5.50
Vini rossi
Morellino di Scansano DOCG bio Vegano
Convince Per Le Sue Fragranze Fruttate E Per La Struttura Corposa, Elegante E Speziato Con Fresche Note di Bacche Rosse, Persistente E Fresco Nel Finale, Toscana€19.00Chianti
Si presenta di buona tannicità, asciutto, sapido e vellutato. Speziato anche al naso, floreale, non nasconde profumi di frutti di bosco.€19.00
Vini bianchi
Ribolla Gialla delle Venezie IGT Tramont
Al Profumo Note Floreali E Sensazioni Fruttate Tra Cui Spicca La Mela, Gradevole Acidit� E Piacevole Freschezza, Friuli€18.00Sharis IGT Livio Felluga
Profumo Intenso, Fresco E Balsamico, Con Note di Erbe Aromatiche, in Chiusura Sentori di Nocciola Fresca, Gusto€22.00Novaserra Greco di Tufo DOCG Mastroberardino
Spiccano Sentori di Albicocca, Pera, Mela, Pesca, Agrumi E Mandorla Verde, Si Apprezza Un Ottima Acidit�, Sensazioni Che Richiamano Frutti Maturi, Grande Struttura E Spiccata Sapidit�, Campania€20.00Gewurztraminer DOC Donati
Vino Dal Profumo Intenso, Spiccata Frutta Tropicale, Prevale Il Lichi, L'ananas E La Banana, Gusto Pieno, Aromatico,€19.00Chardonnay DOC bio Toblino
Profumo Intenso, Fragrante, Tipicamente Fruttato Che Richiama La Mela Golden, La Banana E Leggeri Sentori Minerali, Sapore Fresco, Secco di Buon Corpo E Armonia, Trentino€18.00Lugana Cascina Ardea DOC Tognazzi
Il Profumo Delicato E Gradevole Con Note Ben Armonizzate Tra Loro, Gusto Morbido, Fresco, Sapido E Persistente, Lombardia€18.00Falanghina del Taburno Dop
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All'olfatto Risulta Fresco E Delicato, Gusto Armonico E Saporito, Ideale Come Aperitivo O in Abbinamento Con Piatti a Base di Pesce, Toscana€17.00Ribolla Gialla IGT Antonutti Friuli 37.5cl
€10.00Falanghina del Taburno DOP Fontanavecchia 37.5cl
€10.00Anthilia DOC
Donnafugata. Al naso il bouquet e’ fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (mela) unite a sentori di fiori di campo. In bocca spicca una nota fruttata, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude in buona persistenza.€19.00Lugana I Frati - Ca Dei Frati
Fresco e immediato con aromi fini di fiori bianchi, sentori di albicocca e mandorla e una nota sapida. Con il tempo acquisisce mineralità e rivela note speziate e di frutta candita che lo rendono elegante e mai banale.€23.00Soave Mito DOC - Montetondo
All’olfatto è fine ed elegante ed evidenzia sentori di fiori cianci, mentre al palato risulta fresco e asciutto.€19.00
Vini ros�
Lagrein Kretzer Rosato DOC Toblino
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Bollicine
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Ha Una Spuma Ed Un Perlage Fine, Profumo Fruttato Con Note di Mela Selvatica. Il sapore in bocca risulta sapido, armonico€18.00Spumante Ros� Extra Dry Astoria
Profilo Olfattivo Gentile, Ammiccante, di Frutta Fresca E Fiori Bianchi, Sapore Asciutto, Sapido, Vivacemente Armonico E Delicatamente Aromatico, Veneto€17.00Prosecco Blu Millesimato Extra Dry DOC
Val D’Oca. Al naso si percepiscono sentori fruttati freschi di agrumi e mela, oltre a delicate note floreali d’acacia. All’assaggio è sapido e di buona struttura. Veneto€17.00
Salse
Salsa Teriyaki
€0.70Salsa Agropiccante
€0.70Salsa di Soia
€0.70Salsa Spicy Mayo
€0.70Salsa Ponzu
€0.70Salsa di Soia No Glutine
€0.70Zenzero
€0.70Wasabi
€0.70Salsa Agrodolce
€0.70Salsa Piccante
€0.70Salsa Passion
€0.70Salsa Sriracha
€0.70Salsa di soia senza glutine
€0.70
