Informazioni su Habanero - Serious About Grill
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Birra Lira Blonde Ale
birra artigianale chiara 4,5 % Vol.6,00 €50% di sconto
Amati da altri clienti
Bacon burger
15,60 €Habanero burger
16,20 €Mezzo pollo al girarrosto
12,00 €Caesar salad
12,00 €Cheese burger
15,60 €Pulled pork
18,00 €Bombette pugliesi
18,00 €Pollo al girarrosto
20,40 €Solo burger
12,60 €Sud
13,20 €
Poke bowl e insalate
Beef poke bowl
Riso venere, tartare di bovino adulto "la granda" cipolla caramellata, fogli di carta musica*, raspadura di pecorino, spinacino novello, uovo pochè e olio al pesto di noci* da eliminare nella variante senza glutine15,00 €Senza glutineCaesar salad
Lattuga, bacon, crostini di pane, scaglie di grana, pollo cotto a bassa temperatura, salsa caesar12,00 €Senza glutineCaprese Salad
Misticanza, mozzarella di Bufala Campana 125 gr, olive taggiasche, pomodori camoni, ravanelli e olio al basilico13,20 €Senza glutineTuna poke bowl
Riso pilaf, tartare di tonno, edamame, avocado, mandorle tostate, basilico e pomodorino giallo candito, sesamo16,80 €Senza glutineSalmon poke bowl
Riso basmati, tartare di salmone, avocado, cetrioli, feta, cipolla caramellata, germogli, sesamo15,60 €Senza glutineGreca
Pomodoro, cipolla rossa, olive nere, cetriolo, basilico, feta e origano, salsa greca10,80 €Senza glutine
Tartare
Tartare Habanero
150gr di bovino adulto razza piemontese fassona "la granda", olio, sale, pepe, stracciatella affumicata al peperoncino Habanero e maionese al basilico15,60 €Senza glutineTartare Francese
150gr di bovino adulto razza piemontese fassona "la granda", olio, sale, pepe, tuorlo d'uovo crudo, acciughe, cipolla, capperi, senape antica, tabasco, salsa worcestershire16,80 €Senza glutineTris di tartare di bovino adulto
50gr tartare francese, tartare dolce inverno e tartare habanero20,40 €Senza glutineBattuta al coltello di bovino adulto di razza black angus "mr beefy"
150 grammi, Olio EVO, Sale16,80 €Senza glutineTartare Dolce Inverno
150gr di bovino adulto Razza Piemontese Fassona "La Granda", olio, sale, funghi porcini panati e crema di taleggio delle Valli16,80 €Senza glutineTartare di salmone
150gr di tartare di salmone, spuma di robiola all'aneto e cipollotto in agrodolce15,60 €Senza glutineTartare di tonno
150gr di tartare di tonno, maionese al ribes, salsa teriyaki e pinoli18,00 €Senza glutineBis di tartare di mare
75 gr di tartare di salmone, 75 gr di tartare di tonno20,40 €Senza glutineTartare di scampo
80 gr di tartare di scampo, gazpacho all'arancia, lamponi e aceto balsamico IGP di Modena20,40 €Senza glutine
Secondi
Pollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers20,40 €Senza glutinePollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers20,40 €PopolareMezzo pollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers12,00 €PopolareMezzo pollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers12,00 €Senza glutinePolipo alla brace
servito con patate mantecate all'olio EVO e olive taggiasche26,40 €Senza glutine
Burger
Tutti gli hamburger sono accompagnati dalle patate dippers
Bacon burger
Ottime recensioni· Pane artigianale, hamburger di bovino adulto 180gr razza piemontese fassona “la granda”, doppio bacon, cheddar 100% inglese, maionese15,60 €Senza glutineHabanero burger
Ottime recensioni· Pane artigianale, hamburger di bovino adulto 180gr razza piemontese fassona “la granda”, cipolla caramellata, fontina, prosciutto crudo, salsa habanero16,20 €Senza glutinePulled pork
Pane artigianale, sfilacci di coppa/spalla di maiale cotta a bassa temperatura oltre le 10 ore, salsa bbq e insalata coleslaw18,00 €Senza glutineFranco burger
Pane artigianale, hamburger di bovino adulto 180gr razza piemontese fassona " la granda", capocollo di martina franca, caciocavallo igp gioia del colle "Caseificio gioiella", zucchine alla poverella, maionese all'aglio16,80 €Senza glutineDpcm
Pane artigianale ai 7 cereali, tartare di salmone, stracciatellaigt gioia del colle "Caseificio gioiella", zucchine alla poverella, maionese ai crostacei15,60 €Senza glutineCheese burger
Pane artigianale, hamburger di bovino adulto 180gr razza piemontese fassona “la granda”, insalata, pomodoro, maionese, doppio cheddar 100% inglese15,60 €Senza glutineThe king
Ottime recensioni· Pane artigianale, hamburger di bovino adulto 200gr di razza black angus "Mr beefy", doppio bacon, doppio cheddar 100% inglese, insalata, pomodoro e maionese20,40 €Senza glutineBrisket
Pane artigianale, punta di petto di bovino adulto di Black Angus USA, affumicato con legno di noce americano e ciliegio, cotto a bassa temperatura per 14 ore , insalata coleslaw e salsa bbq20,40 €Senza glutineSolo burger
Pane artigianale, hamburger di bovino adulto 180gr razza piemontese fassona “la granda”, insalata, pomodoro12,60 €Senza glutinePanino con il polipo
Pane artigianale, polipo cotto alla brace, olio, sale, pepe e limone, servito con patatine fritte19,20 €Senza glutineChicken burger 2.0
Pane artigianale ai 7 cereali, cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, maionese15,60 €Senza glutineEbi Burger
pane artigianale al carbone vegetale, gamberi, spinacino, porro caramellato e maionese alla soia15,60 €Senza glutineTuna burger
Pane artigianale al nero di seppia, tataky di tonno alle erbe, salsa greca, guanciale croccante e rucola18,00 €Senza glutinePrimo cavaliere
Pane artigianale, hamburger di bovino adulto 200gr di razza black angus "Mr beefy", cime di rapa ripassate, uovo all'occhio di bue, scamorza affumicata20,40 €Senza glutine
Secondi
Pollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers20,40 €Senza glutinePollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers20,40 €PopolareMezzo pollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers12,00 €PopolareMezzo pollo al girarrosto
con contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate e patate dippers12,00 €Senza glutinePolipo alla brace
servito con patate mantecate all'olio EVO e olive taggiasche26,40 €Senza glutine
Carne alle brace
Tutta la nostra carne viene cotta alla brace nel nostro forno con carboni vegetali ( marubù cubano, quebracho blanco)
Bombette pugliesi
Involtini di capocollo di maiale ripieni di caciocavallo18,00 €Senza glutineTagliata di petto di pollo ruspante
cotto a bassa temperatura16,80 €Senza glutine
Le pinse
Margherita
pomodoro Mutti, fiordilatte Gioia del Colle, basilico9,00 €Senza glutineParmigiana
pomodoro Mutti, fiordilatte Gioia del Colle, melanzane, scaglie di grana e basilico12,00 €Senza glutineSammichele
pomodoro Mutti, fiordilatte Gioia del Colle, zampina di Sammichele, caciocavallo Gioia del Colle, zucchine alla poverella12,60 €Senza glutineSud
pomodoro Mutti, fiordilatte Gioia del Colle, datterino giallo, burrata affumicata Gioia del Colle, chips di capocollo di Martina Franca, olio EVO e basilico13,20 €Senza glutineHabanero
pomodoro Mutti, fiordilatte Gioia del Colle, salame piccante e ‘nduja12,00 €Senza glutineRaffinata
Base bianca, stracciatella Gioia del Colle , prosciutto crudo e granella di pistacchi13,80 €Senza glutineGolosa
Base bianca, fiordilatte dop gioia del colle "Caseificio gioiella", provola affumicata, lardo di colonnata igp, taralli pugliesi, miele12,00 €Senza glutineNobile
Base bianca, fiordilatte Gioia del Colle , scamorza affumicata, bacon croccante e radicchio10,80 €Senza glutineVegetariana
pomodoro Mutti, fiordilatte Gioia del Colle, radicchio, zucchine e melanzane10,80 €Senza glutineTonno e cipolle
pomodoro Mutti, fiordilatte Gioia del Colle, tonno, cipolle e capperi11,40 €Senza glutine
Contorni
Patate al forno
gluten free7,20 €Senza glutineCime di rapa fresche ripassate
gluten free7,20 €VeganoVerdure alla brace
gluten free7,20 €Senza glutineZucchine alla poverella
gluten free7,20 €Senza glutinePurè di patate fresche con funghi porcini e tartufo nero
gluten free8,40 €Senza glutinePure di patate fresche classico
gluten free6,00 €Senza glutinePurè di patate fresche al peperoncino Habanero e porro caramellato
gluten free7,20 €Senza glutinePurè di patate fresche con crumble di capocollo di Martina Franca
gluten free8,40 €Senza glutineInsalata verde o insalata mista di stagione
gluten free6,00 €Senza glutineInsalata coleslaw
gluten free7,20 €Vegetariano
Fritti
Alette di pollo
una tira l'altra10,80 €Mozzarelline panate
gluten free10,80 €PopolarePatate dippers
gluten free5,40 €Senza glutineStraccetti di pollo
solo prodotti di qualità7,80 €Crocchette iberiche di jamon servite con salsa aioli
9 pezzi8,40 €Olive all'ascolana
gluten free10,80 €Senza glutinePatate dolci fritte
gluten free6,00 €Senza glutineCrocchette iberiche di chorizo servite con salsa aioli
9 pezzi8,40 €Fiori di zucca pastellati
9 pezzi12,00 €Tris di crocchette iberiche servite con salsa aioli e salsa tartara
tot 9 pezzi8,40 €Onion rings
xxl6,00 €Crocchette iberiche di baccalà servite con salsa tartara
9 pezzi8,40 €
Menù bambini
Pasta o gnocchi al ragù
anche gluten free6,00 €Senza glutineCotoletta di pollo con patate fritte
gluten free9,60 €Senza glutineSvizzera di bovino adulto razza piemontese La Granda (Presidio Slow Food) 180 gr
Con patatine fritte - gluten free9,60 €Senza glutinePinsa margherita baby con wurstel e patate fritte
ANCHE SENZA GLUTINE7,80 €Senza glutinePolipetti di wurstel con patatine fritte
anche gluten free7,20 €Senza glutinePasta o gnocchi al pesto
anche gluten free6,00 €Senza glutinePasta o gnocchi al pomodoro
anche gluten free6,00 €Senza glutine
Dolci
Tiramisù
ANCHE SENZA GLUTINE7,20 €Cheesecake nutella
gluten free7,20 €Senza glutineCheesecake frutti di bosco
gluten free7,20 €Senza glutineCannoli siciliani scomposti
gluten free8,40 €Senza glutineMillefoglie con crema chantilly e fragole
CON GLUTINE7,20 €Pera Kaiser cotta a bassa temperatura
con cannella e zafferano, bob bon di cioccolato e castagne, e coulis di frutti di bosco7,20 €Senza glutineCheesecake caramello salato
gluten free7,20 €Senza glutinePiatto di frutta fresca di stagione
gluten free7,00 €
Birre
Tennents Super
33cl5,00 €Baladin - Nazionale Gluten free
Senza glutine 33cl6,00 €Corona
35.5cl5,00 €Birra Lira Blonde Ale
birra artigianale chiara 4,5 % Vol.6,00 €50% di scontoCrack Ipa Guerilla
40cl6,00 €Giulia Est
33cl6,00 €Giulia Nord
33cl6,00 €Giulia Sud
33cl6,00 €Giulia Ovest
33cl6,00 €Giulia Ipa
33cl6,00 €Crack Ipa New Zealand
40cl6,00 €Peroni Gluten free
Senza glutine 33cl5,00 €Heineken Analcolica
33cl5,00 €
Bevande
coca cola zero
vetro 33cl4,00 €coca cola
vetro 33cl4,00 €Chinotto Lurisia
vetro 33cl5,00 €Sprite
vetro 33cl4,00 €Fanta
vetro 33cl4,00 €Red Bull
lattina 33cl5,00 €Estathè pesca
lattina 33cl4,00 €Estathè limone
lattina 33cl4,00 €
