
About Porkettiamo
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Spaghettone alla Carbonara
€18.00Focaccia Saporita
€13.20Panino Imperatore
€14.40Bucatino all'Amatriciana
€18.00Polpette al Sugo della Casa
€14.50Spaghettone alla Gricia
€18.00Panino Nerone
€14.40Mezza Manica alla Cacio e Pepe
€18.00Mezza Manica con la Coda alla Vaccinara
€20.00
Panini
Panino Originale
Pane e Porchetta d'Ariccia IGP€8.40PopularPanino Imperatore
Pane, Porchetta d'Ariccia IGP, Crema di cipolla rossa homemade, Crema di Pecorino Romano DOP homemade€14.40Panino Gourmet
Pane, Porchetta d'Ariccia IGP, Crema di Pecorino Romano DOP homemade€12.00Panino Spiazzato
Pane, Porchetta d'Ariccia IGP e Panelle€10.80Panino Nerone
Pane, Porchetta d'Ariccia IGP, limone a fettine, Crema di Peperoncino Calabro€14.40Panino Esagerato
Pane, Porchetta d'Ariccia IGP, Crema di Pecorino Romano DOP homemade€13.20Panino Altolocato
Pane, Porchetta d'Ariccia IGP, Burrata, Crema di tartufo€14.40
Focacce
Focaccia Saporita
Focaccia Romana Bianca, Mortadella IGP, Burrata€13.20PopularFocaccia Classica
Focaccia Bianca Romana e Mortadella IGP€12.00
Antipasti
Fiore di Zucca alla Romana
Fiore di zucca ripieno di alici e mozzarella, pastellato e fritto€4.00Settecamini - 4 Fiori di zucca
Porzione di 4 fiori di Zucca in 4 gusti (pastellati e fritti): alla romana (alici e mozzarella), crema di tartufo e mozzarella, patè di olive e mozzarella, alla gricia (guanciale croccante e pecorino romano)€14.40Garbatella - foglie di salvia
Foglie di salvia pastellate e fritte€6.00Vegetarian
Primi
Spaghettone alla Carbonara
Spaghettone alla carbonara: uova a pasta gialla, guanciale croccante, Pecorino Romano DOP, pepe macinato al momento€18.00Bucatino all'Amatriciana
Bucatino con sugo rosso all'Amatriciana e spolverata di Pecorino Romano DOP€18.00Mezza Manica con la Coda alla Vaccinara
Mezza Manica al sugo rosso con la coda alla vaccinara (coda di bue cotta per circa 10 ore nel sugo)€20.00Mezza Manica alla Cacio e Pepe
Mezza Manica con Pecorino Romano DOP e pepe nero macinato al momento€18.00VegetarianSpaghettone alla Gricia
Spaghettone con guanciale croccante, Pecorino Romano DOP e pepe nero macinato al momento€18.00PopularPacchero alla Porkettiamo
Pacchero con sugo rosso all'nduja, ripassato nella Crema di Pecorino Romano DOP homemade e guanciale croccante€20.00Spaghettone con Cicorietta e Pecorino
Spaghettone con cicoria ripassata e Pecorino Romano DOP€19.00VegetarianPappardelle al Ragù di Cinghiale
Pappardella con sugo rosso di carne di cinghiale e spolverata di Pecorino Romano DOP€20.00Mezza Manica alla Zozzona
Mezza Manica con sugo rosso all'amatriciana e salsiccia, ripassato nella crema di carbonara e nella Crema di Pecorino Romano DOP homemade€20.00Gnocchi alla Romana
Tipici gnocchi romani di semola cotti al forno nel burro e Pecorino Romano DOP€12.00Vegetarian
Secondi
Fagioli con le Cotiche
Fagioli in sugo rosso con cotiche di Maiale€11.00PopularPolpette al Sugo della Casa
Polpette al sugo della casa composte da carne di manzo e vitello€14.50HalalTrippa alla Romana
Trippa in sugo rosso€14.50Stinco di Maiale al Forno
Stinco di maiale al forno€22.50Abbacchio alla Romana
Coscia d'agnello fatta a spezzatino stufato€22.50Parmigiana della Casa
Parmigiana con sugo rosso, mozzarella e Pecorino Romano DOP€13.00Vegetarian
Fritti
Supplì alla Carbonara
Giallo, con uova, guanciale e Pecorino Romano DOP e ripieno di mozzarella€4.80Patatine Fritte
Porzione di patatine fritte€6.00VegetarianSupplì alla Gricia
Bianco, con guanciale e Pecorino Romano DOP, ripieno di mozzarella€4.80Supplì Classico
Sugo di pomodoro, ripieno di mozzarella€4.80VegetarianNuggets di Porchetta
Ricetta della casa, 4 pezzi.€7.20Supplì all’Amatriciana
Rosso con sugo all'Amatriciana, ripieno di mozzarella€4.80Supplì alla Cacio e Pepe
Bianco mantecato con Pecorino Romano DOP e pepe, ripieno di mozzarella€4.80VegetarianSupplì alla Nduja
Rosso, piccante, ripieno di mozzarella€4.80Sfizi alla Cacio e Pepe
Mattoncini di pecorino romano fresco, passati nel pepe nero e pastellati€7.20Vegetarian
Contorni
Cicoria Ripassata
Cicoria ripassata in padella con olio e aglio€6.00VegetarianInsalata di Puntarelle
Insalata di puntarelle condita con olio evo, aceto, aglio e alici€8.40Vegetarian
Bevande
Coca-Cola 33cl
In vetro€4.00Coca-Cola Zero 33cl
In vetro€4.00Acqua Naturale 50cl
€1.50Acqua Frizzante 50cl
€1.50Estathé al Limone 25cl
25cl, in vetro€4.00Estathé alla Pesca 25cl
25cl ,in vetro€4.00Fanta 33cl
In vetro€4.00Sprite 33cl
In vetro€4.00
Birre
Moretti 33cl
€5.00Moretti Filtrata A Freddo 33cl
€5.00Moretti Rossa 33cl
€5.00Ichnusa Non Filtrata 33cl
€5.00Raffo Originale 33cl
€5.00Raffo Lavorazione Grezza 33cl
€5.00
Vini bianchi
Frascati Superiore - Cantina De Notari
€35.00Pino Grigio - Cantina Mosole
€24.00
Vini rossi
Cesanese - Cantina De Notari
€33.00Cesanese - Casata Mergè 37,5cl
€15.00Bardolino - Cantina Recchina
€24.00