About Ristorante Troisi
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Antipasti di mare
Antipasti di mare
Troisi mare
Fantasie dello chef - 5 portate€23.40€26.00Cozze alla Gallipolina
Soutè di cozze alla Gallipolina con prezzemolo, aglio, pepe, olio€16.00Sublime
Tartare di mare tonno, salmone, spada, spigola, scorfano insaporite con pomodorini capperi e cipolla rossa€20.00Il torelli
Cruditè di mare salmone e pesce spada, tonno, gamberi viola, scampi, cozze, le nostre ostriche tagliatelle di seppia€45.00€50.00Sapore Mediterraneo
Insalata di mare con freschezza di ortaggi su un letto di patate salentine€18.00
Antipasti di terra
Antipasti di terra
Tagliere salumi e formaggi
I nostri salumi ed i nostri formaggi - DOCG con focaccia calda€18.00Troisi terra
Fantasie dello chef con prelibatezze culinarie di terra - 5 portate€23.00
Specialità
Specialità
Pezzetti di cavallo
Salsa al pomodoro, carne di cavallo, aromi misti€16.00Polpette della nonna al sugo
Salsa di pomodoro, carne trita mista, mollica di pane, aglio, formaggio, uova, prezzemolo, pepe€15.00Fave e cicorie
Cicorie su letto di pure di fave con pane fritto€15.00Polpo alla pignata
Polpo, patate, pomodori, aglio, prezzemolo, pepe€15.00Orecchiette con cime di rapa
Rape, aglio, alici, peperoncino€15.00Orecchiette alla leccese
Polpette di manzo, salsa al pomodoro e basilico€15.00
Primi di pesce
Primi di pesce
Scialatielli alle vongole
Vongole, aglio, pepe, prezzemolo€18.00Gnocchi con gambero rosso e tartufo
Pomodorini datterino giallo e rosso, aglio, prezzemolo, gambero rosso€23.00Scialatielli allo scoglio
Scialatielli allo scoglio€20.00Spaghetti ai ricci
Pomodorini, aglio, prezzemolo e polpa di riccio fresco€22.00Linguine al profumo di cedro con frutti di mare
Linguine al profumo di cedro con frutti di mare€22.00Risotto alla pescatora - per due persone
Risotto alla pescatora - per due persone€32.40€36.00Calamarata polpo olive taggiasche pomodoro
Calamarata polpo olive taggiasche pomodoro€17.00
Primi di terra
Primi di terra
Pacchero alla romana rivisitato
Guanciale stagionato con sugo di datterino e granella di pistacchio croccante€18.00Sciallatelli funghi porcini
Funghi porcini, panna, salsiccia, prezzemolo€15.00Risotto alla milanese - per due persone
Risotto alla milanese - per due persone€24.00Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti cacio e pepe€12.00Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara€12.00Scialatielli al ragù
Scialatielli al ragù€10.00Spaghetti pomodoro e basilico
Spaghetti pomodoro e basilico€9.00
Secondi di mare
Secondi di mare
Tonno scottato alla griglia
Tonno scottato alla griglia€22.50€25.00Tonno scottato con sesamo
Tonno scottato con sesamo€22.00Pesce spada alla griglia
Pesce spada alla griglia€22.50€25.00Gamberoni alla griglia - 6 pezzi
Gamberoni alla griglia - 6 pezzi€22.00Grigliata di pesce
Grigliata di pesce€27.00€30.00Gran fritto misto
Gran fritto misto€22.50€25.00Pesce spada Troisi
Pesce spada con capperi,olive taggiasche e pomodorini€22.50€25.00
Secondi terra
Secondi terra
Cotoletta alla milanese
Cotoletta alla milanese€18.00Filetto gorgonzola
Filetto gorgonzola€22.50€25.00Filetto funghi porcini
Filetto funghi porcini€22.50€25.00Filetto pepe verde
Filetto pepe verde€22.50€25.00Filetto all’amarone
Filetto all’amatore€22.50€25.00Tagliata di manzo
Con pomodorini grana e rucola€20.00
Fritti
Fritti
Panzerotti di patate salentini
Patate, mollica di pane, pepe, uova, formaggio, menta€5.00Polpette della nonna
Trita di carne mista, mollica di pane, pepe, uova, formaggio, prezzemolo, aglio€8.00Patatine fritte
Patatine fritte€4.00
Contorni
Contorni
Tris di verdure
Tris di verdure€10.00Insalata verde
Insalata verde€4.00
Dolci
Dolci
Tiramisù
Tiramisù€8.00Cheesecake
Cheesecake€8.00Affogato al torroncino
Affogato al torroncino€8.00Soufflè al cioccolato
Soufflè al cioccolato€8.00Il mitico sorbetto di Sharon
Un ottimo connubio tra la mela verde ed il calvados riserva€6.50La nostra crostata con marmellate fresche
La nostra crostata con marmellate fresche€8.00
Bevande
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€2.00Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€2.00Coca-Cola 50cl
Coca-Cola 50cl€3.00Coca-Cola Zero 50cl
Coca-Cola Zero 50cl€3.00Fanta 50cl
Fanta 50cl€3.00Sprite 50cl
Sprite 50cl€3.00Lemonsoda 50cl
Lemonsoda 50cl€3.00Tonica 50cl
Tonica 50cl€3.00
Birre
Birre
Heineken 33cl
Heineken 33cl€4.00Beck’s 33cl
Beck’s 33cl€4.00Birra rossa 33cl
Birra rossa 33cl€4.50