About Evo Ristorante
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Evo Ristorante grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
Il crudo di Parma - 24 mesi
Con gnocco fritto e crocchette al camembert€14.00Il flan di zucca
Con vellutata ai porcini e crostino al rosmarino€12.00Il manzo crudo, la fonduta al tartufo ed il tuorlo croccante
€16.00Il mare in purezza
Il nostro crudo di mare abbinato a frutta fresca€22.00La piovra dorata
Con marmellata di cipolla rossa e bacche di senape€15.00Il tataki di tonno
Con erba cipollina, bottarga di muggine, lemongrass€15.00I calamaretti appena scottati
Con polvere di pancetta e crema di piselli€13.00
Primi piatti
Il classico spaghetto alle vongole
Con bottarga di muggine€14.00La linguina di Gragnano
Al sapore di mare€15.00I culurgiones sardi
Al ristretto di carne e crema al pecorino€12.00Il tagliolino fresco
Con pesto di pistacchi, gamberi rossi e zeste di limone€15.00Le pappardelle al ragù di cervo
Con cioccolato fondente€12.00Lo gnocco viola
Con pere caramellate, bitto e noci€10.00La calamarata
Con crema di ceci, squacquerone, rosmarino e scorfano€15.00Il carnaroli
Con alici, porcini, zafferano e burrata€14.00
Secondi piatti
La grigliata di pesce
€22.00Il cuore di baccalà
Con crema di patate, funghi porcini e olio al basilico€15.00Gran fritto alla Evo
Con chips di verdure e salsa tartara€18.00Dorso di branzino
Al gratin Mediterraneo su caponata di verdure€18.00Il filetto di manzo
Al roquefort, con patate al salto€22.00Guancetta di vitello
Brasata all’amarone con bastoncini di polenta€16.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50
Vini bianchi
Pecorino 75cl
€18.00Falanghina 75cl
€18.00
Vini rossi
Chianti classico 75cl
€26.00Cabernet Sauvignon 75cl
€28.00
Bollicine
Prosecco Lampo DOC 75cl
€20.00Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
€24.00
