About L' Alambicco - Pizzeria con cantina
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Pizze classiche
La frutti di mare
Pomodoro, fiordilatte, polpo, gamberetti, cozze, pomodori ciliegino, olio extravergine d'oliva all'aglio€13.90La speck Alto Adige
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce DOP, patate rustiche, speck€12.50La funghi porcini
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, grana padano dop€11.90La gamberetti e rucola
Pomodoro, fiordilatte, gamberetti, rucola, grana padano DOP a scaglie€11.80La capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da suino italiano, funghi, carciofi, capperi, acciughe, origano€10.50Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da suino italiano, funghi, carciofi, capriccio gastronomico€9.90La crudo
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo dolce della tradizione lombarda, grana padano DOP a scaglie€9.80La quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da suino italiano, funghi, carciofi, capriccio gastronomico€9.80La vegetariana
Pomodoro, fiordilatte, radicchio di chioggia IGP, melanzane, zucchine, peperoni arrostiti, spinaci, pomodori ciliegino, grana padano dop€9.80Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, pepe nero€9.80La carrettiera
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla, pomodori ciliegino, origano€9.50La prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da suino italiano, funghi trifolati€9.50La romana
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, pomodori ciliegino, origano€9.50Occhio di bue
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da suino italiano, uovo€9.50Calzone ai quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP, taleggio DOP, emmenthal DOP, grana padano dop€9.30La caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori ciliegino, olio extravergine d'oliva al basilico€9.00La marinara cilentana
Pomodoro datterino, acciughe, capperi, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva all’aglio e basilico€9.00La salsiccia e rucola
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia di groppino, rucola€9.00Rucola
Pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano DOP a scaglie€8.80Calzone liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da suino italiano€9.50La prosciutto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto da suino italiano€8.50La quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP, taleggio DOP, emmenthal DOP, grana padano dop€8.50La pugliese
Pomodoro, fiordilatte, cipolla, grana padano DOP, origano€8.30La calabrese
Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, origano€8.00La wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel€8.00Margherita, la regina
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano€7.50
Pizze speciali
La tremezzina
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, rucola, carpaccio affumicato di chianina, grana padano dop€16.00La signora della bassa
Crema al tartufo, mozzarella, taleggio DOP, robiola di bufala, rucola, prosciutto cotto da suino italiano€15.00Mimosa
Curry, fiordilatte, gamberetti, funghi porcini, rucola, grana padano DOP a scaglie€15.00Borgotaro
Crema al tartufo, mozzarella, funghi porcini, rucola, prosciutto crudo dolce della tradizione lombarda, olio extravergine d'oliva aromatizzato al tartufo€14.00Un pesce fuor d’acqua
Pomodoro, mozzarella, tonno, carciofi, robiola ai tre latti, pancetta nostrana, olive taggiasche€13.90Rosa pastello
Fior d latte, pancetta stufata di suino italiano, gamberetti, rucola, grana padano DOP a scaglie€12.70Il cappello del prete
Pomodoro, mozzarella, robiola di bufala, salsiccia di groppino, radicchio di chioggia IGP, grana padano dop€12.50La tonnara
Pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana DOP, tonno, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva al peperoncino, origano€12.50L’etrusca
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di groppino, funghi, pecorino toscano DOP, capperi, olive taggiasche, cipolla, grana padano DOP, origano€12.50I tre porcellini
Pomodoro, mozzarella, pancetta nostrana, salsiccia di groppino, wurstel, pepe rosa€11.90I fiordi
Pomodoro, fiordilatte, salmone affumicato, gamberetti€11.80La lodigiana
Pomodoro, mozzarella, carciofi, robiola ai tre latti, coppa legata a corda€11.80La longobarda
Pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni, taleggio DOP, coppa legata a corda€11.80Il montanaro
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di groppino, funghi porcini, grana padano dop€11.60Il francesino
Mozzarella, robiola di bufala, prosciutto cotto da suino italiano, spinaci, pomodori ciliegino, uovo sbattuto, grana padano dop€11.50Il pastore
Pomodoro, mozzarella, peperoni arrostiti, pancetta nostrana, pecorino toscano DOP, olive taggiasche€11.50L’elvetica
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da suino italiano, funghi porcini, emmenthal DOP, rosmarino€11.50La masseria
Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche, salsiccia di groppino, ricotta, semi di finocchio, olio extravergine d’oliva al peperoncino€11.30Felino
Pomodoro, mozzarella, salame di felino, olive taggiasche, robiola ai tre latti€10.80Il visconte
Crema al tartufo, mozzarella, taleggio DOP, cacao€10.80La monzese
Fiordilatte, salsiccia di groppino, cipolla, grana padano DOP, zafferano€10.70La senese
Pomodoro, mozzarella, pecorino toscano DOP, salame di cinghiale, pomodori ciliegino, origano€10.60La modenese
Fiordilatte, rucola, grana padano DOP a scaglie, pancetta stufata, glassa di aceto balsamico di Modena IGP€10.50Miele
Fiordilatte, gorgonzola DOP, mele, grana padano DOP, noci, miele d'acacia€10.50Vento dell’est
Pomodoro, fiordilatte, pancetta stufata di suino italiano, scamorza, cipolla, grana padano dop€9.90La rustica
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia di groppino, peperoni arrostiti, scamorza, grana padano dop€9.90Bottarga
Fiordilatte, cipolla, bottarga di muggine, rucola, olio extravergine d'oliva al peperoncino€9.80Pantelleria
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia di groppino, capperi, pomodori ciliegino, grana padano DOP, origano€9.80Cetara
Fiordilatte, pomodori ciliegino, olio extravergine d'oliva all’aglio, colatura di alici di Cetara€9.30
Pizze vegane
Borgoveg
Crema al tartufo, funghi porcini, rucola, olio extravergine d'oliva aromatizzato al tartufo€11.00L’autunnale
Crema di zucca, radicchio, noci€10.00Hummus e profumi
Crema di ceci, pomodori semi-secchi, rosmarino, scorza di limone, arachidi€9.50La bavarese vivace
Salsa alla senape, patate, peperoni, pinoli€8.50L’estiva
Pomodoro datterino, melanzane, mandorle, olio extravergine d'oliva al basilico€8.00Indieveg
Salsa al curry, radicchio di chioggia IGP, melanzane, zucchine, peperoni arrostiti, spinaci, pomodori ciliegino€8.00
Piatti
Carpaccio celtico
Carpaccio celtico con insalata di rucola, carciofi sott’olio e scaglie di grana padano dop€17.00Il tagliere
Selezione di salumi della tradizione italiana, accompagnati da un assaggio di formaggi e conserve. Salumifici: castelli, croce delizia, marco d’oggiono, azienda agricola la baita€16.00La degustazione di formaggi
Formaggi misti con composte€13.00Crema di ceci & gamberetti
Gamberetti, ceci, scorza di limone, olio extravergine d'oliva€13.00Radicchio brasato e scamorza
Radicchio di chioggia, glassa di aceto balsamico di Modena IGP, scamorza affumicata€11.00
