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Fabbrica Libera

Hamburger·Pizza
Distanza: 6.24 km·Apre alle 12:00·Minimo d'ordine: 10,00 €

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  • Consegna gratuita

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Amati da altri clienti

  • Cheese bacon burger con patatine fritte*

    19,50 €

  • Rigatoni alla carbonara

    18,00 €

  • Pulled pork burger con patatine fritte*

    21,00 €

  • Brisket classico con patatine fritte*

    19,00 €

  • Paccheri stracciatella e speck croccante

    19,00 €

  • Isabella

    16,50 €

  • Santa maria

    23,00 €

  • Malafemmina

    16,00 €

  • Cacio e pepe

    19,00 €

  • Polpo&Patate

    21,00 €

Stuzzicheria

  • FRIGGIAMIIO - per due persone

    Panzerottini al pomodoro e mozzarella, crocchè di patate, olive all’ascolana, anelli di cipolla e mozzarelline dal cuore filante
    22,00 €

  • Nachos con salsa guacamole

    9,50 €

  • Chicken pop corn

    pop corn di pollo in croccante panatura ai corn flakes con maionese al lime
    9,50 €

  • Tagliere vegetariano

    focaccina con pomodori arrosto, mozzarella di bufala, zucchine marinate e fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico
    19,50 €

  • Tagliere Fabbrica

    Coppa stagionata, speck, salame nostrano, burrata di latte di bufala e provola dolce alla griglia
    19,00 €

  • Triangolo della patata

    Stick di patate dolci americane fritte, patate fritte e patatine dippers, con maionese aromatizzata alla curcuma
    9,50 €

  • Nachos con formaggio fuso

    9,50 €

  • Nachos con salsa hot tacos

    9,50 €

  • Gnocco fritto

    Tipico della tradizione emiliana, è perfetto in abbinamento a pietanze a base di salumi e formaggi
    7,50 €

80 fame

  • Quello da stadio

    Panino casereccio con salamella, cipolla, peperoni e salsa rosa
    10,00 €

  • Il fighetta

    Panino casereccio con crudo di Parma 18 mesi, stracciatella con latte di bufala e pomodori semi dry
    10,50 €

  • Polpo innamorato

    Panino casereccio con polpo marinato leggermente piccante e chips di patate*
    12,50 €

  • Carciofunky

    Panino casereccio con bresaola, caprino, carciofini e funghetti grigliati
    11,50 €

Gourmet burger

  • Pulled pork burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con pulled pork homemade, stracciatella con latte di bufala, cime di rapa ripassate e salsa tartara
    21,00 €

  • #food porn con patatine fritte*

    Panino al sesamo con hamburger di manzo 250gr allevato al pascolo, rucola, cipolla rossa caramellata e pomodoro, con cascata lussuriosa di salsa cheddar e porco affumicato
    22,00 €

  • Doppia libidine burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con doppio hamburger 250gr di carne black angus allevata al pascolo, salsa cheddar, bacon, cipolla caramellata e salsa bbq
    27,50 €

  • American Brisket con patatine fritte*

    Panino al sesamo con punta di petto di manzo 250gr di razza black angus allevata al pascolo a fette marinata con salsa bbq, bacon e insalata songino
    22,00 €

  • Veg burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con hamburger vegano, melanzane grigliate, pomodoro, lattuga e maionese vegana
    24,00 €

  • Il golosone burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con 250 GR di carne Black Angus ALLEVATA AL PASCOLOcrema di piselli, pomodori arrosto e onion rings
    22,00 €

  • Egg the top burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con 250 gr di carne di Black Angus ALLEVATA AL PASCOLO, prosciuttocotto, formaggio fuso, uova all’occhio di bue e insalata riccia
    25,00 €

  • Maranza burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con 250 GR di carne Black Angus ALLEVATA AL PASCOLO, crema allozafferano, zucchine e bacon croccante
    22,00 €

Classici burger

  • Cheese bacon burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con 250 GR di carne di manzo di nostra selezione, formaggio Cheddar, bacon, pomodoro, lattuga
    19,50 €

  • Brisket classico con patatine fritte*

    Punta di petto di manzo di razza black angus allevata al pascolo a fette accompagnata da panino al sesamo con pomodoro, insalata iceberg, formaggio cheddar e salsa bbq
    19,00 €

  • Chicken burger con patatine fritte*

    Panino al sesamo con 200 gr di cotoletta di pollo leggermente speziata con bacon, pomodoro fresco, insalata e maionese
    17,00 €

I primi

  • Paccheri stracciatella e speck croccante

    crema di zucchine e chips di parmigiano
    19,00 €

  • Rigatoni alla carbonara

    Con guanciale croccante e pecorino
    18,00 €
    Popolare

  • Tonnarelli cacio e pepe

    18,00 €

La steak house

  • Grigliata mista

    Black angus allevata al pascolo, salamella nostrana, costine, filetto di maialino e sovracosce di pollo
    27,50 €

  • I tre manzi: chianina, black angus, angus hereford circa 450gr

    Tagli di carne senz’osso per farvi assaggiare le migliori razze bovine al mondo allevate al pascolo, per un percorso degustativo di altissimo livello
    32,50 €

  • Angus tender circa 300gr

    Chuck tender di manzo di razza black angus allevata al pascolo un taglio poco conosciuto, dal sapore succulento, elegante ed equilibrato
    24,00 €

  • Flank fillet® circa 300gr

    Filetto laterale di sotto petto di razza black angus allevata al pascolo, morbido e gustoso sorprendentemente simile al “filetto”
    27,50 €

  • Tagliata di black angus allevata al pascolo 250gr

    24,50 €

I secondi

  • Orecchia di elefante alla milanese

    Costoletta di maiale con panatura croccante
    24,50 €

  • Frittura di anelli e ciuffetti di calamari

    Accompagnati da una leggera spruzzata di limone
    24,00 €

  • Brisket

    Punta di petto di manzo di razza black angus allevata al pascolo con patate al forno
    24,50 €

  • Polletto alle erbe aromatiche e patatine fritte*

    Polletto ruspante allevato a terra, noi lo proponiamo alla brace ed aromatizzato con erbe e lime!
    23,00 €

Le insalatone

  • Polpo&Patate

    polpo, patate, totani, pesto, insalata Chioggia e insalata Milano*
    21,00 €

  • Caesar salad

    Insalata iceberg con petto di pollo, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di grana padano e salsa caesar
    20,00 €

  • La boscaiola

    Funghi champignon, sfilacci di bresaola, rucola, valeriana e noci
    21,00 €

I contorni

  • Stick di patate dolci americane

    7,00 €
    Popolare

  • Patatine fritte

    7,00 €

  • Patate al forno al profumo di rosmarino

    7,00 €

  • Verdure alla griglia

    7,00 €

  • Patatine dippers

    7,00 €

  • Funghi champignon

    spadellati con pomodoro
    7,00 €

Le stirate romane

  • Cacio e pepe

    Pecorino romano DOP, mozzarella, pepe nero e guanciale
    19,00 €

  • Imperatrice

    Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco
    14,00 €

  • Crudo e stracciatella

    Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella con latte di bufala mantovana, pomodori rossi e gialli semidry e gocce di pesto
    22,50 €

Le pizze

  • Inferno

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle di Tropea, salame piccante
    14,50 €

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella, origano
    10,00 €
    Popolare

  • Wurstel

    pomodoro, mozzarella, wurstel
    12,00 €
    Popolare

  • Papas

    Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
    12,00 €

  • 4 formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana padano
    14,00 €

  • Prosciutto

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
    13,50 €

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere
    13,50 €

  • Malafemmina

    Mozzarella fiordilatte mantovana a fette, friarielli, salsiccia
    16,00 €

  • Ciociara

    Pomodoro, zucchine, melanzane, cipolla, pecorino romano, pomodoro fresco
    11,00 €

  • Bronte

    Mozzarella, scamorza affumicata, crema di zucca, porcini, prosciutto crudo di Parma, pistacchi di Bronte
    16,50 €

  • Marinara

    Pomodoro, aglio, prezzemolo
    8,50 €

  • Pugliese

    Pomodoro, cipolla rossa di Tropea, origano
    8,50 €

  • Scogliera

    Pomodoro, polpo, frutti di mare, gambero, prezzemolo aromatizzato all’aglio, rucola, olio piccante
    16,50 €

  • Calzone di fuoco

    Mozzarella, pomodoro, salame piccante, peperoncino
    12,50 €

  • Calzone farcito

    Mozzarella, pomodoro, carciofini, olive nere, prosciutto cotto, champignon
    13,00 €

  • Calzone liscio

    Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
    12,00 €

  • Focaccia

    Sale, olio extravergine, rosmarino
    7,00 €

  • Focaccia con crudo

    Rosmarino, olio extravergine, prosciutto crudo di Parma
    11,50 €

  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, champignon
    15,00 €

  • Boss

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, pomodoro fresco, rucola, olive nere
    14,00 €

  • Bufalina

    Pomodoro, mozzarella con latte di bufala mantovana, pomodorini
    15,00 €

  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, champignon, verdure sott’olio
    15,00 €

  • Cavour

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana padano
    15,00 €

  • Crapada

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
    14,50 €

  • Crudo

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
    14,50 €

  • Delicata

    Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato
    15,00 €

  • Gamberetti

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti
    15,00 €

  • Giardino

    Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane grigliate e pomodorini
    14,00 €

  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
    11,50 €

  • Ortolana

    Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati, melanzane grigliate, zucchine grigliate
    12,50 €

  • Pecorino e basilico

    Pomodoro, mozzarella, pecorino romano, basilico
    12,50 €

  • Peppino

    Pomodoro, mozzarella con latte di bufala mantovana, basilico
    14,50 €

  • Porcini

    pomodoro, mozzarella, Porcini trifolati*
    15,50 €

  • Prosciutto e funghi

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
    14,00 €

  • Romana

    pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
    12,50 €

  • Salsiccia

    pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca
    12,50 €

  • Tonno

    pomodoro, mozzarella, tonno
    12,50 €

  • Tonno e cipolle

    pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
    13,00 €

  • zucchine

    pomodoro, mozzarella, zucchine grill
    12,50 €

Le pizze proteiche

  • Santa maria

    Pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, mozzarella con latte di bufala mantovana, cipolla rossa caramellata, origano
    23,00 €

  • Isabella

    Pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana e basilico
    16,50 €

  • Italia

    pomodori arrostiti da noi, burrata di bufala e olio aromatizzato al basilico
    21,00 €

Dolci

  • TIRAMISÙ

    10,00 €
    Popolare

  • SNICKERS CHEESECAKE con salsa al caramello e arachidi tostate

    10,00 €

  • TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON CUORE MORBIDO AL PISTACCHIO

    10,00 €

  • CINNAMON ROLLS

    10,00 €

  • TARTE TATIN DI MELE

    10,00 €

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