About Karma Sushi Restaurant
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Creazioni
1. Karma Style Cevice
Cubetti di pesce bianco, polipo, gamberi e cipolla rossa di Tropea e nocciole in salsa€11.002. Tuna Foie Gras
Tonno scottato con paté di foie gras su letto di daikon agrodolce€15.003. Ika Somen
Julienne di calamaro al crudo con uova di quaglia, ikura, alga nori e fili di verdure croccanti in dashi freddo€13.007. Cocktail Di Gamberi
Gambero argentino cotto in bagnomaria servito con vinaigrette di miso allo yuzu€10.004. Truffle oyster
Ostrica servita con scaglie di tartufo, uova di quaglia,ikura in salsa yuzu€8.00251. Tonno A Crostini
Ventresca di tonno speziata leggermente piccanta su crostino di pane€15.006. Smoked Salmon
Salmone scottato accompagnato da avocado, sale nero di cipro, ikura, affumicato a freddo in quercia di melo€13.00
Antipasti
8. Edamame
Bacelli di soia€5.009. Spicy Eda
Bacelli di soia piccanti€5.0010. Harumaki
Involtino croccante con verdure miste€5.0011. Millefoglie
Tartare di tonno tra strati di sfoglie croccanti su letto di stracciatella, con olio tartufato€13.0012. Goma Wakame
Insalata di alghe con sesamo leggermente piccante€5.0013. Karma Salad
Insalata con misto di pesce in salsa dello chef e olio evo€12.0014. Wakame Salad
Misticanza d‘insalata con alghe e salsa dello chef€8.0015. Takoyaki
Polpette fritte con polipo, katsuobushi in salsa€6.0016. Sake Imo Yaki
Puré di patate avvolto da salmone scottato con scaglie di tartufo e salsa teriyaki€8.0017. Salmon Flower
Fiori di zucca in tempura avvolti da salmone scottato con ricotta in salsa€8.0018. Samurai Stick
Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante€8.00
Dimsum e zuppe
19. Zuppa Di Miso
Zuppa di miso con alghe wakame e tofu€4.0020. Thai Coconut Soup
Zuppa al latte di cocco con gambero argentino, curry thai, lemongrass e lime leggermente piccante€7.0021. Zuppa Funghi
Funghi selezionati dallo chef, gambero in dashi€7.0022. Grill Gyoza
Ravioli di maiale alla griglia€7.0023. Shaomai
Ravioli di gamberi e maiale al vapore€7.0024. Ebi Gyoza
Ravioli di gamberi servito con brodo€8.00215. Yasai Gyoza
Ravioli con verdure miste€7.00
Tartare, carpaccio e tataki
28. Sake Tartare
Tartare di salmone, crema di avocado e salsa dello chef€12.0029. Hamachi Tartare
Tartare di ricciola su letto di gazpacho€13.0030. Maguro Tartare
Tartare di tonno, avocado, olio evo e kizami wasabi€13.0031. Amaebi Tartare
Tartare di gambero rosso, pomodorini tritati e cipolla rossa di Tropea in salsa yuzu€16.0032. Yukke Tartare
Tartare di fassona marinato con salsa di soia, uova di quaglia, ikura ed erba cipollina€15.0033. Shiro Tartare
Cubetti di pesce misto e stracciatella con misto di salse€15.0034. Sake Carpaccio
Carpaccio di salmone, dadolata di mango, pomodorini in salsa mango leggermente piccante€12.0035. Maguro Carpaccio
Carpaccio di tonno in salsa ponzu€15.0036. Hamachi Carpaccio
Carpaccio di ricciola servito con soia e yuzu€15.0037. Karma Style Carpaccio
Carpaccio di pesce misto e scottato in salsa e olio evo€15.0039. Maguro Tataki
Tonno scottato con semi di sesamo e servito con la salsa dello chef€15.00545. Sake Tataki
Salmone scottato con salsa€13.00
Hosomaki e temaki
40. Sake Hoso
Salmone€5.0041. Maguro Hoso
Tonno€7.0042. Ebi Hoso
Gambero cotto€6.0043. Avo Hoso
Avocado€5.0044. Mango Hoso
Mango€6.0045. Kappa Hoso
Cetriolo€5.0046. Nido
Roll fritto con avocado, philadelphia, avvolti da pasta filo, con tartare di salmone piccante, salsa teriyaki€12.0047. Sake Temaki
Tartare di salmone piccante, avocado e ikura€8.0048. Unagi Temaki
Anguilla ed erba cipollina in salsa€9.0049. Tuna Temaki
Tartare di di tonno speziato e shiso€11.00
Uramaki
500. Sake Avocado
Salmone, avocado, avvolto da carpaccio di salmone€10.0051. Ura Maguro Avocado
Tonno, avocado, avvolto da carpaccio di tonno€12.0050. Ura Spicy Salmon Roll
Tartare di salmone piccante, avocado, patate in filo e salsa spicy mayo€10.005555. Spicy Tuna
Tartare di tonno piccante, avocado, semi di sesamo, patate a filo e spicy mayo€13.0052. Ura Tiger Roll
Gambero fritto, avocado, avvolto da carpaccio di salmone scottato, scaglie di mandorle e salsa dello chef€10.0064. Ura Flower Roll
Gambero fritto, philadelphia, tartare di salmone piccante, lamelle di fiori di zucca in tempura, ikura, salsa teriyaki€12.0069. Ura Karma Roll
Gambero fritto, avocado, avvolto da anguilla, poro fritto e wasabi maio€13.0053. Ura Dragon Roll
Gambero fritto, anguilla, avocado, mango, salsa teriyaki€13.00557. Tuna Tartufo
Gambero fritto, asparagi, tonno, scaglia di tartufo e sesamo€14.00555. Crispy Philadelphia
Salmone, philadelphia e crunchy tempura€12.0054. Ura Mango Roll
Salmone, avocado, philadelphia, avvolto da mango€10.0060. Ura Lobster Roll
Gambero fritto, patate dolci in tempura, tartare di astice, tobiko, pistacchio, salsa dello chef€18.0055. Ura Oshizushi
Riso pressato, tartare di salmone, avocado, ikura, salsa teriyak€12.0057. Ura Tuna Feast
Spicy tuna, avocado, ricoperto con tartare di ventresca di tonno, philadelphia, kizami wasabi e tobiko€19.0063. Ura Mazara Roll
Salmone, avocado, stracciatella, gambero rosso di Mazara, basilico, olio evo e pepe€15.0058. Ura Yume Roll
Gambero fritto, avvolto da avocado, scampi fritti，philadelphia, crema di tartufo e salsa teriyaki€16.0061. Ura Foie Gras Roll
Asparagi fritto, avocado, carpaccio di tonno scottato, paté di foie gras, pomodorino fresco e salsa dello chef€16.0062. Ura Gyuniku Roll
Tartare di manzo marinato, avocado, capperi€13.0059. Ura Rainbow Aburi
Asparagi in tempura, avocado, carpaccio di pesce misto scottato in salsa e olio evo€12.0065. Ura Jalapeno Roll
Gambero cotto, avocado, pomodorini conditi, tartare di gambero rosso, jalapeño, salsa dello chef€13.0066. Ura Hotate Roll
Salmone, avocado, avvolto da carpaccio di capasanta in salsa verde€15.0067. Ura Crispy Oshi
Riso pressato fritto, tartare di salmone piccante, tobiko e salsa teriyaki€12.0068. Ura Soft Shell Crab Roll
Granchio morbido in tempura, insalata, avvolto da salmone scottato e salsa dello chef€15.0056. Ura Vegan Roll
Daikon agrodolce, avocado, goma wakame€9.00Mediterranean roll
Salmone,avocado con sopra pesto, stracciatella e pomodori secchi€15.00Tirolese
Zucchine, crunch di tempura avvolto da speck e scamorza affumicata in salsa€13.00Ebiten
Gamberi in tempura, maionese, insalata e pasta kataifi€10.00Tropical roll
Isalata, mango, e salmone avvolto da sfoglia di riso€10.00
Nigiri
72. Nigiri Sake
Salmone€4.0073. Nigiri Maguro
Tonno€5.0074. Nigiri Suzuki
Branzino€5.0075. Nigiri Hamachi
Ricciola€5.0079. Nigiri Sake Flambe
Salmone scottato, pistacchio e salsa dello chef€5.0076. Nigiri Ebi
Gambero argentino cotto€4.0077. Nigiri Unagi
Anguilla€6.0078. Nigiri Amaebi
Gambero rosso di Mazara€7.0083. Nigiri Hotate
Capasanta, salsa verde€7.0084. Nigiri Tako
Polipo€5.00
Gio
85. Gio Sake
Salmone, tartare di salmone piccante€6.0086. Gio Sake Flambe
Salmone, tartare di salmone scottato e salsa dello chef€6.0087. Gio Tuna
Tonno e tartare di tonno speziato€8.0088. Gio Hamachi
Ricciola, tartare di pesce bianco condito con jalapeño€8.0089. Gio Amaebi
Tartare di gambero rosso, zucchine€10.0090. Gio Quaglia
Salmone, uova di quaglia, scaglia di tartufo, salsa dello chef€10.0091. Gio Philadelphia
Salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki, patate a filo€7.0092. Gio Ikura
Salmone, ikura€8.0094. Gunkan Gyu
Alga, fassona piemontese speziato e scaglia di tartufo€12.00
Sushi e chirashi
95. Degustazione Nigiri
6 pezzi di nigiri a scelta dello chef€13.0096. Degustazione Gio
6 pezzi di nigiri a scelta dello chef€16.0097. Karma Chirashi
Pesce misto selezionato dallo chef€12.0098. Unagi Don
Anguilla in salsa, alga nori, cipollina€15.00
Cruditè
99. Karma Plateau
Cruditè del giorno€28.00100. Sake Sashimi
Salmone€15.00101. Maguro Sashimi
Tonno€17.00102. Hamachi Sashimi
Ricciola€17.00Sashimi misto
Salmone, tonno e branzino€16.00Mix crostacei
Gambero crudo di mazara e scampi€8.00
Pasta e riso
106. Riso Alla Wenzhounese
Riso glutinoso con pancetta essiccata alla soia, funghi e cipollotti€10.00107. Exotic Meshi
Riso saltato con gamberi, dadolata di ananas, carote e piselli€9.00108. Riso Bianco
Riso bianco e semi di sesamo€4.00109. Yaki Meshi
Riso saltato con gamberi e verdure€8.00110. Udon Alla Carbonara Di Mare
Udon con ragu di gamberi, alghe nori, katsuobushi€12.00111. Tempura Udon
Sanuki udon in brodo dashi con tempura di gamberi, alghe e cipollotti€10.00112. Pad Thai
Tagliatelle di riso piccanti alla tailandese saltate con gamberi, verdure, uova, granella di arachidi€10.00113. Spaghetti Di Riso
Spaghetti di riso saltati con gamberi, verdure e uova€9.00114. Spaghetti Di Soia
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure€9.00Riso alla cantonese
riso saltato con prosciutto uova e piselli€7.00
Tempura
115. Mix Tempura
Gamberi, ciuffi di calamaro e verdure in tempura€16.00116. Yasai Tempura
Verdure miste in tempura€12.00117. Ebi Fry
Gambero argentino avvolto da pasta kataifi€14.00118. Courgette Flowers Tempura
Fiori di zucca ripieni di tartare di gambero€12.00119. Tori Karaage
Pollo marinato fritto, servito con salsa tartare€12.00Polpo in tempura
€14.00
Piatti caldi
123. Gamberoni Thai
Gamberoni in curry rosso, latte di cocco, verdure, leggermente piccante€14.00124. Gamberi Sale Pepe
Gamberi e verdure in sale e pepe€12.00125. Honey Glazed Salmon
Salmone alla griglia in salsa€15.00126. Manzo Al Pepe Nero
Manzo e verdure al pepe nero€16.00567. Gamberoni Alla Griglia
€12.00127. Pollo Alla Gongbao
Pollo piccante saltato al wok con arachidi€10.00128. Beef Kushiyaki
Dadolata di angus allo spiedo, porro, in salsa€15.00129. Beijing duck
Piadina d’anatra servito con fili di porro in salsa€18.00130. Pollo Vietnam
Pollo saltato con lemongrass, zenzero, aglio in stile vietnamita€10.00131. Verdure Miste Di Stagione
€7.00132. Pak Choi
€7.00
Bevande
B03. Acqua Naturale 75cl
€3.50B04. Acqua Frizzante 75cl
€3.50B05. Estathè Alla Pesca 33cl
€3.50B06. Estathè Al Limone 33cl
€3.50B07. Coca-cola 33cl
€3.50B08. Coca-cola Zero 33cl
€3.50B09. Fanta 33cl
€3.50B10. Sprite 33cl
€3.50B11. Tè Verde Caldo
€5.00B12. Tè Gelsomino Caldo
€5.00T4234. Tè Freddo
€2.50V5233. Teiera Acqua Calda
€2.00
Birre
B21. Tsingtao 33cl
€6.00B22. Asahi 33cl
€6.00B23. Kirin 33cl
€6.00B24. Sapporo 33cl
€8.00
Vini bianchi
V5011. Falanghina Fontanavecchia 75cl
€30.00V6678. Ribolla Gialla 75cl
€30.00V8006. Vermentino contini 75cl
€30.00V323. Chardonnay muri gries 75cl
€30.008002. Gavi Villa Sparina 75cl
€28.00V803. Lugana Fraccaroli 75cl
€26.00V6680. Greco Di Tufo l'ariella 75cl
€30.00V41. Gewurztraminer muri gries 75cl
€30.00V52. Sauvignon Blanc Casali maniago 75cl
€30.00
Vini rosè
V79. Five Roses 75cl
€30.00
Vini rossi
V810. Chianti Classico Vallepiccola 75cl
€30.00V90. Amarone Della Valpolicella Masi 75cl
€60.00V89. sassicaia 2019 75cl
€450.00V94. salaia 2012 antinori 75cl
€500.00
Vini
V6685. Falanghina Fontanavecchia 50cl
€15.00V202. Vermentino Contini 50cl
€13.00V5077. Valpolicella classico masi 50cl
€16.00
Bollicine rosè
V209. Prosecco Rosè Belussi 75cl
€26.00
Bollicine
V211. Prosecco Valdobbiadene Superiore Belcanto 75cl
€28.00V208. Blanc De Noir Brut Belussi 75cl
€26.00V354. Saten Franciacorta santus 75cl
€45.00V18. Brut Franciacorta Santus 75cl
€40.00
