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POLLO AL CURRY E COCCO CON RISO ROSSO E ZUCCHINE SPADELLATE
€18.00Farro bowl
Highly ratedFarro, pollo cotto a bassa temperatura, avocado, cavolo cappuccio marinato, pomodorini mandorle a scaglie e mayo vegana al basilico€15.00Insalata mediterranea
Highly ratedInsalata misticanza, pomodorini gialli e rossi, broccoli, feta a cubetti, semi misti, avocado e uovo sodo€16.00Polpette di legumi
€17.00Tagliata di tonno rosso
€29.00Patate al forno
€7.00Avotoast
€15.00Scarola alla napoletana
€7.00Insalata di cavolo cappuccio viola marinato
€7.00Risotto piselli, capesante e fumetto di branzino
€17.00
Hummus
Tris di hummus
Ceci, barbabietola e piselli. Serviti con cialde di mais e stick carote€15.00Hummus di ceci tostati
Hummus di ceci tostati con topping di polvere di paprika e polvere di ceci. Servito con cialde di mais e stick di carote crude€6.00Hummus di Barbabietola
Servito con cialde di mais e stick di carote crude€6.00Popular
Vellutate
Vellutata di carota e patata dolce
Crema di carota, patate dolce e zenzero con topping di semi di zucca€11.00
PRIMI
Risotto piselli, capesante e fumetto di branzino
€17.00PopularFregula ai frutti di mare
€22.00Tonnarelli al pesto
con tartare di gambero rosso€17.00Tagliatelle al ragù vegano
con legoumeat€18.00Orecchiette crema di datteri gialli e topping di burrata
€16.00Popular
SECONDI E PIATTI UNICI
POLLO AL CURRY E COCCO CON RISO ROSSO E ZUCCHINE SPADELLATE
Tagliata di pollo Pollo cotto a bassa temperatura condito con dressing al cocco e curry con riso rosso, zucchine spadellate€18.00Tagliata di tonno rosso
cotto in crosta di sesamo e servito con rucola e pomodorini€29.00Polpo con hummus di piselli
€26.00Polpette di legumi
Polpette di legumi, servite con mayo vegana al basilico e contorno di misticona e cavolo cappuccio marinato€17.00Cous Cous Sicilia
Dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, cous cous con verdure miste di stagione€17.00Filetto di manzo con Scarole alla napoletana
servito a media cottura€28.00Il Burger di Fassona
Bun alla curcuma, Hamburger di di manzo (140gr.) , cipolla caramellata, insalata misticanza, pomodoro, mayo vegana al basilico e scamorza affumicata . Servito con contorno di cavolo appicciò marinato€17.00Il burger Veggie
Bun alla curcuma, burger di legumeat, avocado, cipolla caramellata, insalata misticanza, pomodoro e mayo vegana. Servito con contorno di cavolo appicciò marinato€17.00Tartare di fassona piemontese
Tartare (130 gr) di Fassona piemontese, trito di olive taggiasche e capperi, mayo vegana all'aglio€16.00Calamari ripieni
riceni di pane, pinoli, uvetta, prezzemolo e mayo veg all'aglio e rosmarino€19.00Quinoa Sicilia
Dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, quinoa con caponata invernale di verdure alla siciliana e polvere di olive€17.00Popular
Bowl & salad
Farro bowl
Highly rated· Farro, pollo cotto a bassa temperatura, avocado, cavolo cappuccio marinato, pomodorini mandorle a scaglie e mayo vegana al basilico€15.00Insalata mediterranea
Highly rated· Insalata misticanza, pomodorini gialli e rossi, broccoli, feta a cubetti, semi misti, avocado e uovo sodo€16.00Quinoa bowl
Quinoa, pomodori datteri, feta, hummus di barbabietola, cavolo cappuccio viola marinato, tonno sott'olio homemade, olive taggiasche, semi misti€16.00
Open Toast
Con pane DAVIDE LONGONI
Toast vegano
pane integrale, hummus di ceci, rucola condita con olio ed aceto, melanzana grigliata e semi misti€13.00Avotoast
Pane interale, avocado in due consistenze, tonno affumicato, uovo sodo, zest di limone€15.00
Dolci
Macedonia di stagione
€6.00Crostata di mele
€6.00Carrot Cake
€6.00Tortino al cioccolato
€7.00Torta Caprese
€6.00Crostata vegana
Crostata vegana ai frutti rossi€6.00
Bevande
Coca cola Zero
Senza zuccheri€3.50Acqua Naturale PET (100% plastica riciclata) 50cl
Plastica riciclata€2.00Kombucha allo Zenzero
€5.00Acqua frizzante PET (100% plastica riciclata) 50cl 50cl
Plastica riciclata€2.00Kombucha alla Fragola
€5.00Kombucha Original
€5.00Chinotto Bio Galvanina 35cl
€4.50Aranciata Bionda Bio Galvanina 35cl
€4.50Limonata Galvanina 35cl
€4.50Tonica
€3.50Birra Alcool Free
Alcool Free€6.00Coca Cola
€3.50
Spremute e Centrifughe
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane, peperoni e finocchio€7.00Centrifuga Rossa Power 280ml
Barbabietola, Mela, Carota, Sedano, Zenzero€6.50Spremuta Arancia 280ml
€5.00Spremuta Pompelmo 280ml
€5.00Centrifuga Arancione Vitaminica 280ml
Arancia, Carota, Limone e zenzero€6.50Centrifuga Verde Depurativa 280ml
Mela, Kiwi, Cetriolo e Spinacio€6.50Vitamin Boost 220ml
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Centrifuga Detox 280ml
Finocchio, Kiwi e Sedano€6.50
Nettari e Succhi
Nettare alla CILIEGIA 20cl
€5.00Nettare all'ALBICOCCA 20cl
€5.00Nettare di MIRTILLO 20cl
€5.00Nettare alla PESCA 20cl
€5.00Nettare alla MELA 20cl
€5.00
Alcolici
Birra Messina
Birra Messina ai cristalli di sale da 33 Cl€6.00Birra Cevedale Birrificio La Ribalta (Gluten Free)
Gluten Free€6.00Vino Bianco Lugana 75 cl
€32.00Vino rosso Montalcino 75cl
Capazro Rosso di Montalcino 13,5° bottiglia vetro da 75cl€32.00Vino Rosso Ripasso Valpolicella 75cl
€37.00Birra Artigianale Krudelia Weiss
€6.50Birra Artigianale Road Runner American Ipa
€6.50Birra Artigianale Spitze Blonde Ale
€6.50Birra Forst 1857
€6.00Birra Forst 0.0°
€6.00
Contorni
Zucchine saltate in padella alla menta
€6.00PopularVerdure grigliate
Zucchine, melanzane, peperoni e finocchio€7.00Insalata di finocchi crudi
€6.00Patate al forno
Patata gialla, rosmarino, sale, olio€7.00Scarola alla napoletana
scarola stufata con olive, capperi, pinoli ed uva sultanina€7.00Insalata di cavolo cappuccio viola marinato
€7.00Agretti all'agro
€6.00
I più venduti
una selezione tra i prodotti più venduti di Mediterranea
Farro bowl
Highly rated· Farro, pollo cotto a bassa temperatura, avocado, cavolo cappuccio marinato, pomodorini mandorle a scaglie e mayo vegana al basilico€15.00Orecchiette crema di datteri gialli e topping di burrata
€16.00PopularBurger di Fassona piemontese
Bun alla curcuma, Hamburger di Fassona piemontese (130gr.) , cipolla caramellata, spinacino ripassato, pomodoro, mayo vegana e scamorza€17.00Tris di hummus
Composizione di tris di Hummus, ceci, piselli e barbabietola.Servito con cialde di mais e stick di carote crude€15.00Vitamin Boost (220ml)
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Vellutata di carota e patata dolce
Crema di carota, patate dolce e zenzero con topping di semi di zucca€11.00
ANTIPASTI
Polpette di legumi
Polpette di legumi, servite con mayo vegana al basilico e contorno di misticona e cavolo cappuccio marinato€17.00Zucchine saltate in padella alla menta
€6.00PopularPatate al forno
Patata gialla, rosmarino, sale, olio€7.00Tatare di gambero rosso
Servita con avocado, more e mayo vegana agli agrumi€19.00Insalata di cavolo cappuccio viola marinato
€7.00Agretti all'agro
€6.00Vitello tonnato
manganello di vitello CBT con salsa home made e polvere di capperi€17.00Burrata servita con rucola e pomodorini
Baccalà mantecato servito su polenta grigliata€12.00Hummus di ceci tostati
Hummus di ceci tostati con topping di polvere di paprika e polvere di ceci. Servito con cialde di mais e stick di carote crude€6.00Hummus di Barbabietola
Servito con cialde di mais e stick di carote crude€6.00PopularTartare di manzo
servita con mayo ven allo zafferano€16.00Vellutata di carota e patata dolce
Crema di carota, patate dolce e zenzero con topping di semi di zucca€11.00Tris di hummus
Composizione di tris di Hummus, ceci, piselli e barbabietola.Servito con cialde di mais e stick di carote crude€15.00
Breakfast
Macedonia di stagione
€6.00Carrot Cake
€6.00Brioches liscia
€3.50Toast Formaggio e prosciutto cotto
€6.50Brioche farcita marmellata
porzione di 1 brioche farcita€4.00Uova strapazzate con bacon
servite con fetta di pane in cassetta€7.50Spremuta Pompelmo 280ml
€5.00Spremuta Arancia 280ml
€5.00Vitamin Boost 220ml
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Centrifuga Detox 280ml
Finocchio, Kiwi e Sedano€6.50Centrifuga Verde Depurativa 280ml
Mela, Kiwi, Cetriolo e Spinacio€6.50Vitamin Boost (220ml)
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Centrifuga Arancione Vitaminica 280ml
Arancia, Carota, Limone e zenzero€6.50Torta Caprese
€6.00Brioche farcita di nutella
€4.00Pancake lisci
porzione di 3 pz.€4.50Pancake con sciroppo d'acero
porzione di 3 pz.€5.00
