Salsamenteria Di Parma

Selezioni di Formaggi della Salsamenteria

Selezione di Culatelli della bassa

Super 9 - I salumi della Salsamenteria

Super 6 - I formaggi della Salsamenteria

Parma e burrata

Caprese di Parma

Delizia di Parma

Caprese classica

Burrata 200gr, pomodorini, rucola

Tortelli di zucca al burro e parmigiano

Anolini di Zibello al ragù di culatello con panna

Tagliatelle al ragù di Chianina

Gnocchi di patate al ragù di culatello con panna

Gnocchi con sugo al gorgonzola

Tortelli di erbetta al burro e parmigiano

Gnocchi di patate al pesto

Lasagne all’emiliana

Tortelli al tartufo con burro e parmigiano

Tripletta parmigiana

Tripletta di tortelli

Doppietta di tortelli

Polenta fritta con gorgonzola

Tigelle 4pz

Scodella di polenta fritta

Polenta fritta con pancetta e gorgonzola

Carpaccio di roastbeef con sugo e purè

Stracotto di Manzo e pure

Carpaccio di roastbeef con sugo e padellata di verdure

Parmigiana di melanzane

Guancialini di maiale al Lambrusco con polenta fritta

Carpaccio di roastbeef alla parmigiana

Suprema di pollo

Baccalà mantecato con polenta fritta

Arrosto di maiale con cipolline caramellate

Salsiccia di strolghino con peperonta

Trippa alla bussetana con fagioli

Mariola con purè

Carpaccio di lonza con cipolline, rucola e pomodorini,crema d'aceto, parmigiano

Patate al forno

Insalata mista

Purè di patate

Padellata di verdure peperoni, zucchine, melanzane, cipolle

Peperonata

Prosciutto di Parma 24 mesi

Mortadella di Bologna

Salame di Felino

Salame strolghino

Culatello di Zibello 18 mesi

Coppa di Parma

Pancetta

Culatta di Canossa 16 mesi

Fiocchetto

Spalla di San Secondo

Roastbeef

San Secondo

Parmigiano

Bolognese

il Mariolino

Insalatona bufalina

Insalatona di tonno, con cipolline caramellate

Insalatona di Cesare

Insalatona parmigiana

Insalatona di roastbeef

Prosciutto di Parma 24 mesi - 100gr

Culatello di Zibello 18 mesi - 100gr

Salame di Felino - 100gr

Mortadella di Bologna - 100gr

Salame strolghino - 100gr

Culatta di Canossa 16 mesi - 100gr

Spalla di San Secondo - 100gr

Coppa di Parma - 100gr

Pancetta - 100gr

Fiocchetto - 100gr

Parmigiano 24 mesi - 100gr

Mozzarella di bufala - 100gr

Gorgonzola - 100gr

Pecorino toscano - 100gr

Caciotta di Parma - 100gr

Salame di cioccolato

Panna cotta ai frutti di bosco

Doppietta del goloso

Torta sbrisolona con crema zabaione

Torta di mele

Panna cotta al cioccolato

Panna cotta semplice

Panna cotta allo zabaione

Parmigiano - 100gr

Carciofi - 100gr

Al prezzemolo e acciughe - 100gr

Scalogno - 100gr

Ai peperoni dolci - 100gr

Giardiniera - 100gr

Aceto balsamico 25cl

Olio extravergine di oliva 50cl

Coca Cola Zero 33cl

Coca Cola 33cl

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Estathè Pesca 25cl

Estathè Limone 25cl

Aranciata Lurisia 33cl

Gassosa Lurisia 33cl

Bolgheri Donna Olimpia 75cl

Barbaresco 75cl

Lambrusco Marcello 75cl

Bansella Nizza 75cl

Berlucchi Brut 75cl

Berlucchi Satin 75cl

Bruciato Antinori 75cl

Chardonnay Planeta Menfi 75cl

Barbera DodiciDodici 75cl

Grillo DOC 75cl

Lambrusco Grasparossa Settecani75cl

Lambrusco Grasponero Ariola 75cl

Malvasia Cerdelli DOC 75cl

Barbera Adriano 75cl

Pinot di Forlì Poderi dal nespoli 75cl

Prosecco Settecani 75cl

Rosè Lunae 75cl

Rosso Montalcino Santa Giulia 75cl

Sangiovese Poderi dal nespoli 75cl

Chianti santa cristina Antinori 75cl

Valpolicella Amarone 75cl

Valpolicella Classico Torre d'orti 75cl

Valpolicella Ripasso 75cl

Vermentino Donna Olimpia 75cl

Chiaretto Bardolino torre d'orti

Ornello

Sangiovese Appasimento

Moscato Torre D'ocra

Sauvignon Langhe DOC

Trento DOC

Nebbiolo "Cainassa" Adriano

Pignoletto bianco Frizzante

Lambrusco Grasparossa 0.375

Menabrea 33cl

Calumet 33cl

Chica 33cl

Liquore al caffè - bottiglia da 70cl

Bargnolino - bottiglia da 150cl

Nocino - bottiglia da 150cl

Braulio - bottiglia da 70cl

Sambuca - bottiglia da 1L

Grappa - bottiglia da 70cl

Aperol - bottiglia da 1L

Amaro Montenegro - bottiglia da 70cl

Martini Bottiglia 1L

Campari Bottiglia 1L