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Branzino basilico
Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa maio wasabi (3,10), semi di sesamo (11)11,20 €14,00 €Popolare20% di scontoSalmone teriyaki
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura°(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)11,20 €14,00 €Popolare20% di scontoTonno teriyaki
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)11,60 €14,50 €Popolare20% di sconto
Amati da altri clienti
Astice gratinato
17,50 €Bo tartare
15,00 €Sashimi di salmone classico
17,50 €Carpaccio flambe
16,00 €Salmone e gambero rosso
18,50 €Salmon spicy burrito
17,00 €Astice gratinato al mango
17,50 €Salmone & tartufo
17,00 €Japanese chirashi
16,00 €Tartare di salmone
15,00 €
MENU LUNCH (solo lun-ven)
Menu uramaki 2 (solo lun-ven)
Edamame (6), 2 pz coxinha(1,3,6,7), 2 pz bolinhos (1,3,4,6,7), uramaki salmone crispy (riso, alga, salmone (4), Philadelphia (7), mandorle (6,8), avocado, salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)17,50 €Menu chirashi 1 (solo lun-ven)
1 Zuppa di miso (1), Edamame (6), 1 Brazilian Chirashi (riso, dadolata di tonno e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame (11) con peperoncino, semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)17,50 €Menu Japo 4 (solo lun-ven)
1 insalata mista con salsa al sesamo (3,4,6,11,12), riso bianco con sesamo (11), Cotoletta di maiale impanato con panko (1), con salsa tonkatsu (1,6,9) e maionese (3)17,00 €Menu burrito 3 (solo lun-ven)
1 Zuppa di miso (1), Edamame (6), 1 Burrito Spicy mix (riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), orata di Orbetello (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crepe di soia con sesamo (3,11)18,50 €
TARTARE
Bo tartare
Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)15,00 €Tartare di salmone
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)15,00 €Tartare di tonno & pistacchio
Tartare di tonno (4) con granella pistacchio (6, 8), salsa pistacchio (6,8)15,00 €Tartare ceviche
Polipo°(14), orata (4), gambero rosso Sicilia°(2), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo16,00 €Tartare di tonno
Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)15,00 €
SPECIALITA BOMAKI
Sashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero17,50 €Carpaccio flambe
Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix16,00 €Sashimi exotic
12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)18,50 €Tataki di salmone
7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)13,00 €
PARTY BOX
Regular Box (32 PZ)
Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango45,00 €Mix Box (32 PZ)
Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Extra spicy tonno50,00 €Special Box (32 PZ)
Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma60,00 €Crea party box (32 PZ)
Crea il tuo Party Box con 4 uramaki a scelta (32 pz)3,00 €Green Box (24 PZ + 1 Burrito)
(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Veggie Cheese, Veggie tartufo, Veggie Burrito40,00 €
CUCINA CALDA
Involtini di gamberi
5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream (3) e curry powder13,00 €Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto(1,9) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)13,00 €Edamame
Bacelli di soia (6) con sale4,50 €Zuppa di miso
miso (6), alga wakame, cipollotto, alga konbu3,50 €Bolinhos de baccalao
6pz di polpette di baccalà (1,3,4, 6, 7), accompagnati da salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)7,00 €Coxinha
6 pz - pastella (1) ripiena di carne di pollo e verdura, accompagnate da spicy cream (3)7,00 €Kibe di manzo
6pz di polpette (1,3) di manzo e formaggio (7) accompagnati da spicy cream (3)7,00 €Frito Brasileiro
2pz coxinha (1,3,6,7), 2pz kibe di manzo (1,3,7), 2pz bolinhos di baccalà(1,3,4,67), 2 Involtini di gamberi (1,2) Accompagnati da spicy cream (3) e salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)9,00 €Riso bianco
Riso bianco al vapore2,50 €
URAMAKI SALMONE
Salmone teriyaki
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura°(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)11,20 €14,00 €20% di scontoSalmone crispy
Riso, tartare di salmone(4) Philadelphia(7), avocado, mandorle(6, 8), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)12,50 €PopolareSalmone alla fiamma
Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)14,00 €Salmone Spicy
Riso, alga, Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)13,50 €Salmone mango
Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)14,00 €Salmone bacon
Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)14,50 €Salmone wasabi
Riso, alga, salmone (4), avocado, carpaccio di salmone scottato (4) con olio extra-vergine d oliva, salsa ponzu (1,6), wasabi fresco (1,6), semi di sesamo (11)14,00 €
URAMAKI TONNO
Tonno teriyaki
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)11,60 €14,50 €20% di scontoTonno maracuja
Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)14,00 €Extra spicy tonno
Riso, alga, tartare di tonno(4), avocado, jalapeños, croccantini di tempura (1), sriracha sauce, semi di sesamo (11)14,00 €Tonno & pistacchio
Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)14,50 €
URAMAKI SPECIAL ROLL
Astice gratinato
Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato°(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)17,50 €Salmone e gambero rosso
Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11)18,50 €Astice gratinato al mango
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3), gazpacho al mango, astice gratinato (2), salsa teriyaki (1,6), tobiko (1,4,6), mazzancolle (2,12) ,semi di sesamo (11)17,50 €Carnaval
Riso, alga, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso°(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)18,00 €Salmone & tartufo
Riso, alga, tartare di salmone(4), avocado, Philadelphia(7), carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)17,00 €Capasanta Tartare Roll
Riso, Alga, Avocado, Gamberi impanati (1,2), Carpaccio di salmone (4) scottato con olio EVO e salsa ponzu (1,6), Spicy cream (3), Tartare di capesante (14), Salsa Yuzuki-ko (12), Semi di sesamo (11)17,00 €Sweet Capasanta
riso, alga, gamberi impanati (1,2), avocado, capasanta (14), tataki di salmone (4), salsa yuzumiso (6), granella di pistacchi (6,8), semi di sesamo (11)17,00 €Hokkaido roll
riso, alga, branzino di tempura (1,4), avocado, capasanta (14), salsa ponzu (1,6), olio evo, maionese (3), semi di sesamo (11)17,00 €
URAMAKI PESCE BIANCO
Branzino basilico
Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa maio wasabi (3,10), semi di sesamo (11)11,20 €14,00 €20% di scontoBranzino ceviche
Riso, alga, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce, semi di sesamo (11)14,00 €
URAMAKI VEGETARIANO
Veggie
Riso, avocado, mango, mandorle (6,8), insalata, semi di sesamo (11)11,00 €Veggie cheese
Riso, avocado, insalata, parmigiano reggiano (3,7), emulsione di basilico, cheddar (7), semi di sesamo (11)12,00 €Veggie tartufo
Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (6,8), Granella di pistacchio (6,8), Carpaccio di tartufo, Semi di sesamo (11)13,00 €
URAMAKI DRAGON ROLLS
Dragon classic
Riso, alga, gambero impanato° (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)12,50 €PopolareDragon giallo
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)12,00 €Dragon messicano
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeños, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)12,50 €
TEMAKI
Temaki Salmone & gamberi teriyaki
Riso, Alga, Tartare di salmone(4), avocado, gamberi in tempura(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), mandorle tostate (6,8), semi di sesamo (11)8,00 €Temaki Salmone cube al mango
Riso, alga, Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango, semi di sesamo (11)7,50 €Temaki Tonno spicy
Riso, alga, Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata, semi di sesamo (11)7,00 €
CHIRASHI
Japanese chirashi
Rso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco (1,6), alga wakame °(11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero16,00 €Brazilian chirashi
Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame °(11), semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)16,00 €Monte Fuji Chirashi
riso, salmone (4), tonno (4), capasanta (14), avocado, spicy cream (3), zenzero, tobiko (1,4,6) salsa ponzu (1,6), olio evo, wasabi fresco (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)17,00 €Chirashi tonno
riso, tataki di tonno (4), wasabi fresco (1,6), zenzero, salsa ponzu (1,6), alga wakame (11)17,00 €
BURRITOS
Salmon spicy burrito
Crepe di soia arancione(3,6), riso, tartare di salmone(4), spicy cream(3), gambero impanato°(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata17,00 €Spicy mix burrito
Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), orata (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)17,00 €Pollo teriyaki burrito
Crêpe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos15,50 €Picanha Burrito
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)16,00 €Veggie burrito
Riso, insalata, mandorle (6,8), avocado, guacamole, Philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (3,7), crepe di soia (3,6)13,00 €
DESSERT
Cheesecake Mango
Cheesecake6,00 €Mango
Mango6,00 €Cheesecake Maracuja
Cheesecake con frutto della passione6,00 €Abacaxi
Abacaxi (Ananas)5,00 €Frutas exoticas
Frutas exoticas7,50 €Frevo e paixao
Mousse di Maracuja (7) con cioccolato fondente, ricoperto di frutto della passione fresco6,00 €
EXTRA CONDIMENTO
Soia Extra
Soia Extra0,50 €Teriyaki Extra
Teriyaki Extra0,50 €Wasabi Extra
Wasabi Extra0,50 €Soia senza Glutine Extra
Soia senza Glutine Extra0,50 €Zenzero Extra
Zenzero Extra0,50 €
BEVANDE
Coca cola zero
Coca cola zero3,50 €Acqua frizzante
Acqua frizzante1,50 €Coca cola
Coca cola3,50 €Acqua naturale
Acqua naturale1,50 €Fanta
Fanta3,50 €Sunset Passion
mango, frutto della passione, mela6,00 €Mango Recovery
mango, arancia, banana, frutto della passione6,00 €Happy Days
mango, fregola, banana6,00 €Juice Lover
mela, carota, zenzero, limone6,00 €Boost Your Day
Limone, zenzero, scorza darancia6,00 €Forever Young
melagrana, mela, uva6,00 €
BIRRE
Asahi
Birra Giapponese6,00 €Kirin
Birra Kirin 0,33 cl6,00 €
BOLLICINE
Ca' del Bosco
Cuvee prestige - 75CL60,00 €Champagne Mumm RSRV
Champagne Mumm RSRV70,00 €Prosecco Valdobbiadene
Bollicine - Astoria - 75CL22,00 €
VINHOS
Sauvignon
Sauvignon St. Michael Eppan25,00 €Gewurztraminer
Vino bianco - St Michael Eppan - 75C25,00 €La fuga
Vino bianco - Donna Fugata - 75CL25,00 €Falanghina
Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL22,00 €Pinot Noire
Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL25,00 €Vermentino di Gallura Funtanaliras
Vermentino di Gallura Funtanaliras - 75CL25,00 €