About Modus Pizzeria
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Ortolana
€16.00Marinara cilentana
€19.00Tonno e ammaccate
€20.00Diavola
€16.00Capricciosa Modus
€20.00Contadina
€18.003 pomodori
€16.00Fior di formaggi
€16.00Menaica
€20.00Gricia
€18.00
Antipasti
Polpette cilentane
Pane, formaggio di capra, prezzemolo, pomodoro€10.00Dall orto al piatto
mix di verdure€18.00VeganMulignane 'mbuttunate
Melanzane, uova, cacioricotta, prezzemolo, pomodoro€12.00Parmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, fior di latte, parmigiano, basilico, olio€15.00
Fritti & sfizi pop
Crocchè di patate
classico crocchè di patate€3.00Le patate di Gerardo
chips fritte di nostra produzione€6.00PopularFrittatina di pasta
Pasta di semola, latte, salumi misti, olio evo, provola affumicata, gorgonzola€4.00Mini pizza cilentana
pomodoro cotto, cacioricotta di capra€3.50Crocchè cilentano
crocchè farcito con provola e sopressata cilentana€4.00Mini pizza fritta menaica
Pomodoro giallo, mozzarella di bufala DOP, alici di menaica€5.50
Pizze classiche
Margherita
Highly rated· Pomodoro bio, fior di latte, basilico, olio evo€12.00Bufalina
Pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, olio evo, basilico€15.00PopularDiavola
Highly rated· Pomodoro bio, fior di latte, salsiccia piccante, olio evo, basilico€16.00Margherita gialla
Datterino giallo, fior di latte, basilico, olio evo€15.00Capricciosa Modus
Highly rated· Pomodoro bio,prosciutto cotto,salame,funghi,carciofi,olive,fior di latte€20.00Margherotta
Pomodoro bio, fior dimlatte, nduja di spilinga, cacioricotta di capra€15.00Fior di formaggi
Varietà di formaggi€16.003 pomodori
Pomodoro giallo, pomodoro del Piennolo, pomodoro secco, fior di latte€16.00Filetto
pomodoro a filetto, mozzarella di bufala, basilico, olio evo idra€15.00Marinara
Pomodoro biologico, aglio, origano di montagna, basilico, olio evo€8.00
Pizze vegetali
Ortolana
Ortaggi della stagione, fior di latte€16.00PopularMarinara cilentana
Pomodoro a pacchette, aglio, olive, alici, capperi, olive, olio evo€19.00Vegariana
crema di zucca,ortaggi misti di stagione, pomodori secchi,olive, basilico€16.00Pazzerella
zucca, melamzane, fior di latte, pomodori del piennolo, cacioricotta, polvere di peperone crusco€18.00
Primi
Cavatelli al pomodoro bio
€15.00Cavatelli alla mediterranea
Tonno fresco, pomodorini, melanzane, cipolla, capperi, olive, basilico€18.00Fusillo Ortolano
Fiori di zucca, zucchine, pomodorini, origano€16.00
Secondi
Pollo ruspante
Pollo ruspante cotto al forno con patate€25.00Filetto di pescato Mediterraneo
Il piatto è accompagnato da verdure e patate€28.00
Insalate
Frisillo
Pane biscottato, pomodorini, mozzarella di bufala DOP, filetti di tonno di palinuro, olive ammaccate€16.00Ricca
Insalata verde, radicchio, rucola, pomodorini, olive, mozzarella di bufala DOP, filetti di tonno di palinuro€15.00Cesare
Petto di pollo, lattuga, scaglie di Parmigiano€16.00
Dolci
Tiramisù
€8.00Cannoli cilentani
Porzione 2 pezzi€6.00
Bevande
Coca-Cola
€3.00
Pizze gustose
Terra a confine
Mozzarella nella mortella, pomodoro giallo, nduja, basilico€18.00Menaica
Pomodorino giallo, mozzarella di bufala dop,, alici di Menaica, basilico, olio evo€20.00Gricia
Guanciale, fior di latte, pepe, pecorino€18.00Tonno e ammaccate
Fior di latte, cipolla stufata, tonno di palinuro, olive “ammaccate”€20.00
La pizza come una volta
Contadina
Salsiccia piccante, pomodoro, melanzane, fior di latte, olio evo€18.00Cilentana sbagliata
pomodoro cotto, olio evo, cacioricotta di capra, fior di latte€15.00Cilentana
pomodoro cotto, olio evo, cacioricotta di capra€15.00Marinara cilentana
Pomodoro a pacchette, aglio, olive, alici, capperi, origano, olio evo€19.00
