About Finger’s Garden
Japanese fine dining da gustare a casa o in ufficio. A pranzo scopri le nostre Lunch Box: combinazioni complete ed equilibrate con sushi, riso e piatti caldi, perfette per una pausa pranzo di qualità.Free delivery
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Ebiten avocado
Gambero in tempura con mayo orientale avvolto da avocado con salsa teriyaki€16.0030% offElis roll
Capasanta, fiori di zucca in tempura, cream cheese, mayo piccante, shiso e jalapeno all'interno, avvolto da salmone e servito in salsa di miso€25.0030% offKikkomakitonno
Asparago in tempura e cream cheese avvolto da tonno flambé, patè di olive e pomodorini secchi€20.0030% offMaki ceviche
Tartare di pesce bianco, avocado, jalapeno, olio evo, mayo piccante con pesto di shiso, prezzemolo e basilico€18.0030% offSoft shell crab
Granchio morbido in tempura, tobiko e mayo avvolti da daikon con salsa teriyaki€16.0030% off
Popular with other people
Chutoro
€21.00Kobe maki
€26.00Crispy cruz
€20.00Amaebi special
€28.00Ebiten imperial
€18.00Special sashimi - 12 pezzi
€28.00Cirashi
€22.00Ebiten tartufato
€18.00Vegan sushi - 12 pezzi
€22.00
Bento Box
Business lunch selezionati giornalmente, serviti su letto di riso, zenzero, wasabi premium e salsa di soia
Tartare Don
Due tartare a scelta tra tonno, salmone e pesce bianco con i suoi condimenti, serviti su letto di riso, wasabi premium e salsa di soia€25.00Shogayaki Wagyu Don
Straccetti di manzo di Wagyu A5 scottato, serviti su letto di riso, kizami wasabi e salsa di soia€27.00Maguro Toro Don
Tonno e ventresca di tonno, kizami, wasabi serviti su letto di riso, zenzero, wasabi premium e salsa di soia€35.00Una-ju Don
Anguilla con avocado e cetriolo al vapore in salsa kabayaki serviti su letto di riso€28.00Black Cod Bento
Merluzzo nero dell’Alaska marinato in salsa di arancia e miso, cotto a bassa temperatura servito con riso€30.00Salmon Teriyaki Don
Filetto di salmone alla piastra in salsa teriyaki servito con wok di verdure di stagione servito con riso€22.00Yakitori Potato Salad
Sovrascoscia di pollo in salsa teriyaki servito su letto di riso con insalata japanese style di patate, mayo, broccoli, prosciutto e carota€22.00Tori no Karaage Don
Bocconcini di pollo fritto in salsa agrodolce e tartara speciale servito con insalata verde japanese style e riso€20.00
Composizioni
Hikari Box - 30pz
10 SASHIMI - 6 NIGIRI - 8 MAKI - 6 HOSSOMAKI€55.00Hikari Box Gluten Free - 30pz
10 SASHIMI - 6 NIGIRI - 8 MAKI - 6 HOSSOMAKI€55.00Miyabi Box - 48pz
15 SASHIMI - 10NIGIRI SPECIAL - 5 GUNKAN SPECIAL - 12MAKI - 6HOSSOMAKI€98.00Takumi Box - 88pz
24 SASHIMI SPECIAL - 14 NIGIRI SPECIAL - 12 GUNKAN SPECIAL - 20 MAKI SPECIAL - 18 HOSSOMAKI€180.00
Sashimi e Special Selection
6 pezzi
Cirashi
Sashimi misto su riso sushi condito€22.00PopularSpecial sashimi - 12 pezzi
Tagli crudi di Salmone, Tonno, Ricciola, Branzino, Capasanta, Gambero Rosso accompagnati da un'ostrica€28.00Vegan sushi - 12 pezzi
Selezione variegata di verdure crude o in tempura in vari formati tra nigiri, maki e hosomaki€22.00PopularSashimi Misto
Tagli crudi di salmone, tonno, ricciola e branzino€22.00
Gunka e Special Nigiri
Un pezzo
Gio'toro
Ventresca di tonno rosso fiammato con foie gras e aceto balsamico€10.00Giò
Salmone, ikura, olio al tartufo bianco d'alba e salsa ponzu€8.00Bourne supremacy
Wagyu giapponese fiammato con foie gras e riduzione di balsamico€11.00Baker's
Brazino, capasanta e mayo piccante€9.00Gio' tonno
Tonno rosso, ikura, olio al tartufo bianco d'alba e salsa ponzu€9.00Gio' bianco
Pesce bianco, ikura, olio al tartufo bianco d'alba e salsa ponzu€8.00Gio' quaglia
Salmone, uovo di quaglia, olio al tartufo bianco d'alba e salsa ponzu€9.00Ikura
Gunkan con uova di salmone dell'Alaska€8.00
Carpacci
Carpaccio di salmone - 6 pezzi
Carpaccio di salmone servito in salsa ponzu con erba cipollina e sesamo€11.00Carpaccio di tonno - 6 pezzi
Carpaccio di tonno rosso Balfegò servito in salsa ponzu con erba cipollina e sesamo€14.00Carpaccio di butterfish
Carpaccio di butterfish fiammato con salsa miso e crema di funghi shiitake€16.00Carpaccio di branzino
Carpaccio di branzino servito in salsa ponzu con erba cipollina e sesamo€12.00Carpaccio di wagyu - 8 pezzi
Carpaccio di wagyu giapponese A5 con vinaigrette di pomodorini servito con salsa di senape e umeboshi olio evo e caviale di soia€22.00Carpaccio mix - 8 pezzi
Tonno rosso, salmone, branzino ricciola con sesamo e erba cipollina in salsa ponzu€16.00
Special maki
8 pezzi
Saudade do brasil
Oshisushi creativo dello chef con salmone, avocado, teriyaki e ikura€17.00Soft shell crab
Granchio morbido in tempura, tobiko e mayo avvolti da daikon con salsa teriyaki€16.0030% off
Maki
8 pezzi
Chutoro
Tartare di chutoro, insalata, cetriolo e wasabi fresco€21.00Spicy salmon plus
Tartare di salmone leggermente piccante, mayo, cetriolo e erba cipollina€16.00Ebiten avocado
Gambero in tempura con mayo orientale avvolto da avocado con salsa teriyaki€16.0030% offEbiten imperial
Gambero in tempura con mayo e avocado avvolto da salmone con salse teriyaki e piccante€18.00Maki ceviche
Tartare di pesce bianco, avocado, jalapeno, olio evo, mayo piccante con pesto di shiso, prezzemolo e basilico€18.0030% offKikkomakitonno
Asparago in tempura e cream cheese avvolto da tonno flambé, patè di olive e pomodorini secchi€20.0030% offEbiten
Gambero in tempura, mayo e salsa teriyaki€15.00Ebiten 7 spezie
Gambero in tempura, mango e cream cheese con peperoncino, teriyaki e shichimi€16.00Spicy tuna plus
Tartare di tonno leggermente piccante e tobiko, mayo, cetriolo e erba cipollina€20.00
Nigiri
Un pezzo
Nigiri salmone
Salmone adagiato su riso sushi condito€5.00Nigiri tonno rosso
Tonno rosso adagiato su riso sushi condito€6.00Nigiri ricciola
Ricciola adagiata su riso sushi condito€6.00Nigiri ventresca di tonno
Ventresca di tonno rosso adagiata su riso sushi condito€7.00Nigiri branzino
Branzino adagiato su riso sushi condito€5.00Nigiri Capasanta
Capasanta di Hokkaido adagiata su riso sushi condito€6.00Nigiri Amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo€6.00Nigiri Butterfish
Butterfish adagiato su riso sushi condito€6.00Nigiri Scampo
Scampo adagiato su riso sushi condito€8.00Nigiri Anguilla
Anguilla marinata adagiata su riso sushi condito€8.00
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki salmone
Roll con salmone avvolto da riso ed alga nori all'esterno€12.00Hosomaki chutoro
Roll con tartare di ventresca di tonno rosso avvolto da riso ed alga nori all'esterno€14.00Hosomaki tonno
Roll con tonno rosso avvolto da riso ed alga nori all'esterno€14.00Hosomaki cetriolo
Roll con cetriolo avvolto da riso ed alga nori all'esterno€8.00
Special maki
Kobe maki
Wagyu giapponese scottato e crema di shiitake, avocado, daikon, teriyaki, cream cheese e erba cipollina in salsa di soia dolce€26.00PopularAmaebi special
Avocado, insalata e mayo all'interno avvolto da Gambero rosso di Mazara del Vallo€28.00Crispy cruz
Tartare di tonno rosso e cetriolo avvolto da salmone flambé, cipolla croccante, mayo piccante e olio di tartufo bianco d'alba€20.00Ebiten tartufato
Gambero in tempura e cetriolo all'interno avvolto da pesce bianco scottato, crema di tartufo, olio al tartufo bianco d'alba, mayo e erba cipollina€18.00PopularElis roll
Capasanta, fiori di zucca in tempura, cream cheese, mayo piccante, shiso e jalapeno all'interno, avvolto da salmone e servito in salsa di miso€25.0030% offGarden Maki
Tonno Balfegò e avocado avvolti da capasanta, tonno, avocado con tobiko e japanese dressing€26.00Mirai Maki
Avocado e cetriolo avvolti da ricciola giapponese con tartare di gambero rosso e capasanta serviti con yuzu, sale maldon, lime, jalapeno e tobiko€25.00Sakura Roll
Scampo, avocado e mayo avvolti da butterfish fiammato, salsa miso, lime zest e sale maldon€27.00
Insalate
Insalata di alghe
Insalata di wakame e goma wakame con sesamo in japanese dressing€9.00PopularInsalata finger's
Insalata con sashimi misto, sesamo, rapanelli, finocchio selvativo e salsa di carote in japanese dressing€15.00Kaisen Salad
Misticanza con scampo, capasanta e polpo con salsa di sesamo€16.00
