Ribot - Il Bistrot delivery from Milano Fiera - City Life

About Ribot - Il Bistrot
Hamburgers, Bistecche, Carne cruda, Specialità italiane di Ribot a casa tua grazie alla consegna di Deliveroo....
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Cotoletta di vitello alla milanese
Highly rated
Servita con patate al forno
€28.05€33.00
Tagliata di manzo con patate al forno
Highly rated
€24.65€29.00
Filetto di manzo danish crown con patate e salsa bernese della casa
€27.20€32.00
Galletto nostrano disossato piccante con patate
€24.65€29.00
Tagliata di manzo con spinaci
€24.65€29.00
Tartare di fassona
€24.65€29.00
Costata disossata Rib Eye con patate
€29.75€35.00
Fiorentina bavarese con patate - 1 Kg (servizio x 2 persone)
€80.75€95.00
Tartare di manzo
€24.65€29.00
Ossobuco di vitello alla Milanese
€28.05€33.00

Hamburger & Co. di Ribot Bistrot

Hamburger Bistrot
Burger di Angus bavarese con fontina, uovo di quaglia, bacon croccante, pomodoro cuore di bue e insalata iceberg, maionese agli agrumi fatta in casa. Servito con una porzione di patate chips.
€17.85€21.00
Hamburger Popeye
Hamburger di angus bavarese, caciotta e spinaci al burro
€17.85€21.00

Antipasti

Tris di tartarine
Degustazione di tartar selezione Ribot BistrotFassona piemontese: olio extravergine d'oliva, sale, nocciole e tartufo neroManzo classica: olio, senape, brandy, limone, worcestershire sauce, cetrioli, cipolle, capperi e tuorlo d’uovoFassona estiva: lime, menta, sale, olio
€19.00
Vitello tonnato
€22.95€27.00
Culatello di Zibello
€15.00
Prosciutto toscano al coltello
€18.00

Primi

Maccheroni montalcino
Highly rated
· Dalla storica ricetta di Nonna Mara, nasce il Ragù Montalcino, da sempre servito con successo insieme ai maccheroni nel nostro Ristorante Ribot. La tradizione Toscana e l’amore in ciò che si fa, uniti a prodotti di altissima qualità, come il manzo selezionato e il vino rosso Montalcino (da qui il nome) permettono allo chef Emilio di realizzare ancora oggi un Ragù cosi speciale, ora a casa tua.
€15.00
Risotto giallo alla milanese
€16.00
Gnocchi al gorgonzola
€15.00
Ravioli ripieni di ossobuco con sugo d'arrosto e zeste di limone
€18.00
Popular

Specialità Bistrot

Cotoletta di vitello alla milanese
Highly rated
· Servita con patate al forno
€28.05€33.00
Filetto di manzo danish crown con patate e salsa bernese della casa
Selezioniamo solo il cuore dei filetti di manzo danish crown . Esclusivamente la parte centrale, senza testa, nè coda. E’ il taglio di carne più pregiato e famoso. Caratteristiche del filetto sono le sue fibre sottili e l’assenza di tessuto connettivo: queste rendono la carne un burro, tenerissima, da sciogliersi in bocca.
€27.20€32.00Popular
Tagliata di manzo con patate al forno
Highly rated
€24.65€29.00
Galletto nostrano disossato piccante con patate
€24.65€29.00Popular
Fiorentina bavarese con patate - 1 Kg (servizio x 2 persone)
Con il termine Scottona si fa riferimento ad un bovino di sesso femminile di età inferiore ai 24 mesi. La giovane età dell’animale garantisce naturale morbidezza delle carni. Fondamentale caratteristica è inoltre, la presenza abbondante di grasso intramuscolare, la famosa marezzatura, che sciogliendosi in cottura conferisce alla costata gusto, fragranza e tenerezza. Vienelimentata esclusivamente con cereali, senza l’uso di farine animali.
€80.75€95.00
Costata Black Angus del Nebraska con patate (servizio per 2 persone)
Razza Black Angus: si distingue per le particolari caratteristiche dell’animale che si traducono in morbidezza e marezzatura elevatissima delle carni. Allevato allo stato brado nei pascoli verdi del Nebraska, segue negli ultimi due mesi un’alimentazione esclusivamente a base di mais , la quale conferisce il sapore delicato, unico nel suo genere. Chiamata anche T-Bone per via del caratteristico osso a forma di T. La Nebraska è un mix Incredibile di tenerezza e gusto che si scioglie al palato.
€102.00€120.00
Costata Italiana "Barbina Franciacorta" con patate (servizio per 2 persone)
€85.00€100.00
Tagliata di manzo con spinaci
€24.65€29.00
Costata disossata Rib Eye con patate
Rib Eye di Scottona Bavarese, ossia la costata disossata per eccellenza. Si tratta di pezzi da 300 gr. Il Rib Eye presenta un occhio centrale caratteristico (da qui deriva in inglese il nome, “occhio = eye”) e risulta abbondantemente marezzato, qualità che esalta le carni in cottura rendendole tenere e succose.
€29.75€35.00
Ossobuco di vitello alla Milanese
€28.05€33.00
Filetto di fassona piemontese con patate al forno (servizio per 2 persone)
Cuore di filetto di Fassona Piemontese, proveniente esclusivamente da piccoli allevamenti nella provincia di Cuneo e Torino. La tenerezza particolare della carne di Fassona Piemontese non è dovuta al contenuto di grasso (presente in quantità inferiore all’1%), ma alla particolare “fragilità” e struttura del tessuto connettivo di questa razza che tiene insieme i muscoli, rendendo la carne morbidissima. La qualità eccezionale è dovuta anche al sapore, in perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità
€71.40€84.00

Tartare

Tartare di fassona
Tartar 100% Fassona Piemontese. Proveniente esclusivamente da piccoli allevamenti nella provincia di Cuneo e Torino. La qualità eccezionale è dovuta dal sapore, in perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Rende al massimo servita cruda, esclusivamente battuta al coltello, con nocciole, sempre piemontesi , e tartufo nero. Condita solo olio evo e fiocchi di sale. Una prelibatezza delicata.
€24.65€29.00Popular
Tartare di manzo
Carne di manzo 100% selezionata Ribot.Per un secondo leggero e fresco.Condimenti classici dallo chef: senape, olio, limone brandy, salsa worcester, cetriolini, cipolline, capperi, acciughe.
€24.65€29.00
Tartare dell'ortolano
Zucchine, pomodoro secco, olive taggiasche, basilico, formaggio mandorlato
€16.00

Contorni

Spinaci aglio, olio e peperoncino
€7.00
Patate al forno
€6.00
Spinaci al burro
€7.00
Caponata di melanzane con pinoli
Ingredienti: melanzane zucchine cipolla rossa pomodorini peperoni e pinoli e aceto di vino
€8.00
Patate chips
€6.00
Cavolo rosso marinato all'aceto di lamponi, soia e mandorle tostate
€7.00
Cipolle in agrodolce
€7.00

Dolci

Torta di mele con crema al mascarpone
€5.00
Ambaradan
Frutta fresca, Nutella, cantucci e meringhe fatti in casa
€9.00

Extra

Sacchetto di pane
€2.00
Salsa bbq fatta in casa
€0.50
maionese
€0.50
Salsa bernese
€0.50
Maionese al limone
€0.50
Parmigiano Reggiano grattugiato
€0.50
Kit posate
€0.00

Bevande & Birre

Coca Cola zero bottiglietta in vetro 33cl
€4.00
Birra Baladin Nazionale 33cl
€7.00
Coca Cola bottiglietta in vetro 33cl
€4.00
Acqua Naturale S.Benedetto 50cl
€2.00
Acqua Gasata San Benedetto 50cl
€2.00
Birra Baladin Nazionale 75cl
€18.00

Vini Rossi

Ripasso Valpolicella Le Ragose 2021
€25.50€30.00
Pinot Nero Tramin 2023
€25.50€30.00
Chianti "Ideo" Fattoria Dianella 2022
€25.50€30.00
Brunello di Montalcino Casanova di Neri 2019
€80.75€95.00
Bolgheri superiore "Piastraia" Michele Satta 2020
€63.75€75.00
Primitivo "Anniversario 62" riserva San Marzano 2019
€55.25€65.00
Conte Vipera, Castello della Sala Sauvignon
€42.50€50.00

Vini Bianchi

Trebbiano Marina Cvetic Masciarelli 2020
€55.25€65.00

Bollicine

Prosecco Borgoluce
€29.75€35.00
Spumante "Astoria" Casa Diletta
€21.25€25.00
Franciacorta Nature Barone Pizzini 2019
€55.25€65.00
Premiere Cru Brut, Aubry Chardonnay
€55.25€65.00

Grappa Berta Selezione Ribot

Grappa Berta Selezione Ribot
20 cl
€23.80€28.00