Ribot - Il Bistrot delivery from Portello - Isola

About Ribot - Il Bistrot
Hamburgers, Bistecche, Carne cruda, Specialità italiane di Ribot a casa tua grazie alla consegna di Deliveroo.
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Lasagna al ragù Montalcino
Ragù Montalcino con pinoli
€16.00
Popular
20% off
Polpette al sugo
Porzione da 8
€24.00
20% off
Polpette al sugo
Porzione da 6
€18.00
20% off

Popular with other people

Cotoletta di vitello alla milanese
€35.00
Filetto di manzo danish crown con patate e salsa bernese della casa
€33.00
Tagliata di manzo con patate al forno
€29.00
Galletto nostrano disossato piccante con patate
€32.00
Tagliata di manzo con spinaci
€29.00
Costata disossata Rib Eye con patate
€38.00
Ossobuco di vitello alla Milanese
€33.00
Tartare di manzo
€29.00
Costata Italiana "Barbina Franciacorta" con patate (servizio per 2 persone)
€120.00
Tartare di fassona
€32.00

Hamburger & Co. di Ribot Bistrot

Hamburger Bistrot
Burger di Angus bavarese con fontina, uovo di quaglia, bacon croccante, pomodoro cuore di bue e insalata iceberg, maionese agli agrumi fatta in casa. Servito con una porzione di patate chips.
€23.00
Hamburger Popeye
Highly rated
· Hamburger di angus bavarese, caciotta e spinaci al burro
€23.00

Antipasti

Tris di tartarine
Degustazione di tartar selezione Ribot BistrotFassona piemontese: olio extravergine d'oliva, sale, nocciole e tartufo neroManzo classica: olio, senape, brandy, limone, worcestershire sauce, cetrioli, cipolle, capperi e tuorlo d’uovoFassona estiva: lime, menta, sale, olio
€22.00
Culatello di Zibello
€21.00
Vitello tonnato
€27.00
Prosciutto toscano al coltello
€18.00
Tartare di salmone con salsa agli agrumi
€28.00

Piatti speciali

Polpette al sugo
Porzione da 8
€24.00
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Polpette al sugo
Porzione da 6
€18.00
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Lasagna al ragù Montalcino
Ragù Montalcino con pinoli
€16.00
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Primi

Maccheroni montalcino
Highly rated
· Dalla storica ricetta di Nonna Mara, nasce il Ragù Montalcino, da sempre servito con successo insieme ai maccheroni nel nostro Ristorante Ribot. La tradizione Toscana e l’amore in ciò che si fa, uniti a prodotti di altissima qualità, come il manzo selezionato e il vino rosso Montalcino (da qui il nome) permettono allo chef Emilio di realizzare ancora oggi un Ragù cosi speciale, ora a casa tua.
€16.00
Risotto giallo alla milanese
Highly rated
€19.00
Gnocchi al gorgonzola
Highly rated
€18.00
Ravioli all’ossobuco
€19.00

Specialità Bistrot

Cotoletta di vitello alla milanese
Highly rated
· Servita con patate al forno
€35.00
Filetto di manzo danish crown con patate e salsa bernese della casa
Selezioniamo solo il cuore dei filetti di manzo danish crown . Esclusivamente la parte centrale, senza testa, nè coda. E’ il taglio di carne più pregiato e famoso. Caratteristiche del filetto sono le sue fibre sottili e l’assenza di tessuto connettivo: queste rendono la carne un burro, tenerissima, da sciogliersi in bocca.
€33.00
Tagliata di manzo con patate al forno
Highly rated
€29.00
Galletto nostrano disossato piccante con patate
€32.00
Tagliata di manzo con spinaci
€29.00
Costata Italiana "Barbina Franciacorta" con patate (servizio per 2 persone)
€120.00
Costata disossata Rib Eye con patate
Rib Eye di Scottona Bavarese, ossia la costata disossata per eccellenza. Si tratta di pezzi da 300 gr. Il Rib Eye presenta un occhio centrale caratteristico (da qui deriva in inglese il nome, “occhio = eye”) e risulta abbondantemente marezzato, qualità che esalta le carni in cottura rendendole tenere e succose.
€38.00
Filetto di fassona piemontese con patate al forno (servizio per 2 persone)
Cuore di filetto di Fassona Piemontese, proveniente esclusivamente da piccoli allevamenti nella provincia di Cuneo e Torino. La tenerezza particolare della carne di Fassona Piemontese non è dovuta al contenuto di grasso (presente in quantità inferiore all’1%), ma alla particolare “fragilità” e struttura del tessuto connettivo di questa razza che tiene insieme i muscoli, rendendo la carne morbidissima. La qualità eccezionale è dovuta anche al sapore, in perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità
€90.00
Ossobuco di vitello alla Milanese
€33.00
Fiorentina bavarese con patate - 1 Kg (servizio x 2 persone)
Con il termine Scottona si fa riferimento ad un bovino di sesso femminile di età inferiore ai 24 mesi. La giovane età dell’animale garantisce naturale morbidezza delle carni. Fondamentale caratteristica è inoltre, la presenza abbondante di grasso intramuscolare, la famosa marezzatura, che sciogliendosi in cottura conferisce alla costata gusto, fragranza e tenerezza. Vienelimentata esclusivamente con cereali, senza l’uso di farine animali.
€100.00
Costata Black Angus del Nebraska con patate (servizio per 2 persone)
Razza Black Angus: si distingue per le particolari caratteristiche dell’animale che si traducono in morbidezza e marezzatura elevatissima delle carni. Allevato allo stato brado nei pascoli verdi del Nebraska, segue negli ultimi due mesi un’alimentazione esclusivamente a base di mais , la quale conferisce il sapore delicato, unico nel suo genere. Chiamata anche T-Bone per via del caratteristico osso a forma di T. La Nebraska è un mix Incredibile di tenerezza e gusto che si scioglie al palato.
€130.00
Trancio di salmone al forno con insalata di cavolo rosso marinato all'aceto di lamponi, soia e mandorle tostate
€32.00

Tartare

Tartare di fassona
Tartar 100% Fassona Piemontese. Proveniente esclusivamente da piccoli allevamenti nella provincia di Cuneo e Torino. La qualità eccezionale è dovuta dal sapore, in perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Rende al massimo servita cruda, esclusivamente battuta al coltello, con nocciole, sempre piemontesi , e tartufo nero. Condita solo olio evo e fiocchi di sale. Una prelibatezza delicata.
€32.00
Tartare di manzo
Carne di manzo 100% selezionata Ribot.Per un secondo leggero e fresco.Condimenti classici dallo chef: senape, olio, limone brandy, salsa worcester, cetriolini, cipolline, capperi, acciughe.
€29.00

Contorni

Spinaci aglio, olio e peperoncino
€8.00
Patate al forno
€8.00
Caponata di melanzane con pinoli
Ingredienti: melanzane zucchine cipolla rossa pomodorini peperoni e pinoli e aceto di vino
€8.00
Patate chips
€8.00
Spinaci al burro
€8.00
Cavolo rosso marinato all'aceto di lamponi, soia e mandorle tostate
€8.00
Cipolle in agrodolce
€8.00

Dolci

Torta di mele con crema al mascarpone
€5.00
Popular
Ambaradan
Frutta fresca, Nutella, cantucci e meringhe fatti in casa
€9.00

Extra

Sacchetto di pane
€2.00
maionese
€0.50
Salsa bernese
€0.50
Parmigiano Reggiano grattugiato
€0.50
Kit posate
€0.00
Salsa bbq fatta in casa
€0.50
Maionese al limone
€0.50

Bevande & Birre

Coca Cola bottiglietta in vetro 33cl
€4.00
Grappa Berta - 20 cl
€25.00
Coca Cola zero bottiglietta in vetro 33cl
€4.00
Birra Baladin Nazionale 75cl
€18.00
Acqua Naturale S.Benedetto 50cl
€2.00
Birra Baladin Nazionale 33cl
€7.00
Acqua Gasata San Benedetto 50cl
€2.00

Vini Rossi

Primitivo "Anniversario 62" riserva San Marzano
€65.00
Pinot Nero Tramin
€30.00
Chianti "Ideo" Fattoria Dianella
€30.00
Bolgheri superiore "Piastraia" Michele Satta
€75.00
Ripasso Valpolicella Le Ragose
€30.00

Vini Bianchi

Trebbiano Marina Cvetic Masciarelli
€65.00
Conte della Vipera, Castello della Sala Sauvignon
€50.00

Bollicine

Prosecco Borgoluce
€35.00
Spumante "Astoria" Casa Diletta
€25.00
Franciacorta Nature Barone Pizzini
€65.00
Premiere Cru Brut, Aubry Chardonnay
€65.00