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Crudi
Crudità le muse
2 Ostriche fines de Claire, 1 gambero rosso mazzara del Vallo, 2 scampi, lamande, 1 tartufo o fasolare, tartar di salmone28,80 €36,00 €Plateau royal - per due persone
2 ostrica gillardeau, 2 ostriche fines de Claire, 2 ostrica special deesse, 4 amande, 4 fasolari, 4 gamberi rossi mazzara del Vallo, 4 scampi, *tartare di tonno, tartara di salmone74,40 €93,00 €
Antipasti crudi
Selezione di ostriche
2 Pezzi fines de Claire, 2 pezzi gillardeau, 2 pezzi speciale deesse24,80 €31,00 €Carpaccio di gambero rosso
Gambero rosso di mazzara CON CAVIALE CAPPERI OLIO EXTRAVERGINE BASILICO24,00 €30,00 €TARTARE CROCCANTE
CESTINO DI PASTA CROCCANTE CON TARTARE DI TONNO E IKURA24,00 €TARTARE DI SALMONE
TARTARE DI SALMONE CON ACCIUGHE AVOCADO E MILLEFOGLIE DI PATATE DORATE20,80 €26,00 €
Antipasti
Sauté di cozze
Cozze e vongole saltate alla marinara15,00 €UOVO ALLA TERME
UOVO CON LA CREMA DI PATATE FUNGHI FINFERLI18,00 €MIDOLLO AL FORNO
MIDOLLO AL FORNO CON TARTARE DI MANZO22,40 €28,00 €
Primi piatti
Spaghetti con vongole veraci
24,00 €SPAGETTI TARTUFO
SPAGHETTI CON LA CREMA TARTUFO NERO GAMBERI AGLIO CIPOLLA GRANA20,80 €26,00 €RISOTTO BACON E PORCINI
RISOTTO CON FUNGHI PORCI E BANCON CROCCANTE24,00 €LINGUINE CON SCAMPI E POLPA DI RICCI
22,40 €28,00 €RAVIOLI DI BURRATA CON TARTARE DI GAMBERI
22,00 €TAGLIOLINI AL GRANCHIO
TAGLIOLINI CON POLPA DI GRANCHIO POMODORINI E CRUMBLE CRUSCO20,80 €26,00 €
Secondi piatti
Fritto misto
Gamberi, calamari, verdure20,80 €26,00 €Polpo alla brace
Con sauté di patate e pomodorini22,40 €28,00 €FILETTO DI BRANZINO ALLE MANDORLE
FILETTO DI BRANZINO AL FORNO CON SCAGLIE DI MANDORLE ,FUNGHI CHAMPIGNON E SPINACI23,20 €29,00 €SALMONE
SALMONE RICOPERTO CON PANGRATTATO AL BASILICO ,POMODORINI E SALSA TERIYAKI22,40 €28,00 €TONNO SCOTTATO
TONNO IN CROSTA AL SESAMO CON CIPOLLA AGRODOLCE VERDURINE E CREMOSO DI PATATE AL TERIYAKI23,20 €29,00 €OSSOBUCO CON PURE
22,40 €28,00 €
Contorni
Insalata mista
8,00 €Verdure griglia
Zucchine, melanzane, trevisana8,00 €Patate gratin
Patate al forno con briciole di pane speziato8,00 €Patatine fritte
Pomodoro al forno7,00 €Pomodoro al forno con parmigiano
8,00 €Mix di verdure al forno - per due persone
Patate gratin, pomodoro, zucchine, zucca18,00 €
Dolci
Croccante di amarena
Semifreddo con crema di vaniglia, amarena e decorato con mandorle caramellato8,00 €Meringata
Semifreddo di meringata con cioccolato8,00 €Cremoso pistacchio
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e cuore di pistacchio9,00 €Scrigno di mele
Pasta filo ripieno di crema di mandorle e gelato vaniglia9,00 €Crema catalana
9,00 €Ananas
7,00 €FRUTTA MISTA
FRUTTA DELLA STAGIONE8,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,50 €Tè limone 33cl
Tè limone 33cl3,50 €Tè pesca 33cl
Tè pesca 33cl3,50 €
Birre
Birra 33cl
5,50 €