About Tentami Pizzeria
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Cotto e olive
€13.00Patate al forno e salsiccia
€14.00'Nduja, Stracciatella e olive
€14.00Quattro Formaggi
€14.00Amatriciana
€13.50Napoli
€13.50Diavola Paesana
€14.00Orto
€13.00Le 3 C
€16.00Guanciaspina
€16.00
Starter
Padellini e Antipasti
Tre Colori
Trancio al padellino con impasto multicereali, pomodoro cotto, ricotta salata e basilico.€5.00Polpette al sugo
Polpette di carne di alta qualità, cotte prima in forno e poi immerse in un sugo di pomodoro San Marzano DOP.4 PZ€8.00Patate al forno
€4.00Bruschetta con Caciocavallo e Crusco
Bruschetta di pane casareccio con caciocavallo Silano Dop "Caseificio Petruzzi" e polvere di peperone crusco.€6.00Bruschetta 'Nduja e Zola
Bruschetta di pane casareccio con 'nduja e zola piccante€5.00Il Piccante
Trancio al padellino con impasto multicereali, fior di latte, 'nduja, miele e fili di peperoncino.€6.00Bosco
Trancio al padellino con impasto multicereali, mix di funghi freschi arrosto, caciocavallo, polvere di Crusco e timo.€7.00Salumi e focaccia
Cotto Arrosto, Capocollo, Spianata Calabra piccante e Guanciale al pepe nero.Tutto accompagnato da una calda focaccia olio e origano€13.00
Pizze
Ideate seguendo i ritmi della stagione e la passione per il gusto
Margherita
Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", fior di latte 100% lucano "Caseifio Petruzzi", basilico fresco e olio EVO€8.00PopularBufala
Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", bufala DOP, basilico fresco e olio EVO€10.00PopularCotto e olive
Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", prosciutto cotto alla brace alta qualità, olive leccino denocciolate, basilico fresco e olio EVO€13.00PopularPatate al forno e salsiccia
Highly rated· Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", patate cotte al forno, salsiccia fresca di suino, scaglie di peperone Crusco, basilico fresco e olio EVO€14.00Diavola Paesana
Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", salsiccia lucana stagionata, crema di peperoncino home made, basilico fresco e olio EVO bio.€14.00PopularGuanciaspina
Fior di latte 100% lucano, carciofi cotti a bassa temperatura, guanciale salumificio "Sano", crumble di pane aromatizzato, riduzione di vino rosso, prezzemolo riccio e olio EVO.€16.00'Nduja, Stracciatella e olive
Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", 'nduja di spilinga, stracciatella, olive Leccino denocciolate, basilico e olio EVO€14.00Orto
Crema di patate arrosto, cime di rapa spadellate con aglio, olio e peperoncino, zucca delica aromatizzata al timo, porri croccanti e olio Evo€13.00Le 3 C
Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", cime di rapa spadellate con aglio, olio e peperoncino, Capocollo, chips di peperone Crusco, basilico e olio EVO.€16.00Broccoliamoci
Fior di latte 100% lucano "C.P", broccoli spadellati, spianata calabra piccante, petali di cacio cavallo "C.P", basilico e olio EVO.€15.00Amatriciana
Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", cipolla stufata, peperoncino, guanciale amatriciano "Salumificio Sano", pecorino romano, basilico e olio EVO€13.50Quattro Formaggi
Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", pecorino romano, zola piccante, stracciatella, basilico e olio EVO€14.00Selva Oscura
Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", mix di funghi cardoncelli e pleurotus arrosto, speck sudtirol Alto Adige IGP, scamorza al tartufo "C. Petruzzi", pioggia di olio al tartufo bianco italiano e prezzemolo riccio.€16.00Alici e Broccoli
Fior di latte 100% lucano "C.P, broccoli spadellati, uva passa, alici di Cetara "Armatore", zest di limone, basilico e olio EVO.€14.50Margherita New School
Pomodoro "Casa Marrazzo" con soffritto classico cotto a bassa temperatura per 4 ore , fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", ricotta salata "C.P.", basilico fresco e olio Evo€12.00Napoli
Pomodoro San Marzano "Casa Marazzo", fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi",olive leccino denocciolate, alici di Cetara, capperi, basilico e olio EVO€13.50Autunno
Crema di zucca delica, fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", lardo tagliato sottile, lamelle di mandorle, battutto di rosmarino e olio EVO.€14.00
Dolci
Panna cotta con Crumble
scegli il topping€6.00PopularTentamisú
senza uova€6.50Cannolo Scomposto
con ricotta di pecora di Piana degli Albanesi€6.50
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€4.00Coca-Cola 33cl
€4.00Sprite
€4.00Fanta 33cl
€4.00
Birre
Hibu Entropia 33cl
Una golden ale, nata da un mix di luppoli americani e inglese, bionda secca, con sentori erbacei e agrumati. Sta bene su tutto, soprattutto sui salumi - 4,8% vol€6.00Hibu Eil 33cl
Una birra belga, al gusto di caramello, nota predominante per questa rossa. Dolce, avvolgente e speziata - 6% vol€6.00Hibu Dama Bianca 33cl
Una white ipa, ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente di scorza d'arancia, ma sa darti anche una freschezza mai provata, grazie ai sentori di coriandolo. Elegante e gradevole. Le note fruttate ritornano in bocca sostenute da un sapore che ricorda il pepe bianco - 5,6% vol€6.00Hibu Gotha Triple 33cl
Stile belga, la gotha ‘ una birra strutturata nel insieme avvolgente con, note speziate e floreali. L’amaro sostiene la birra rendendo una bevuta piacevole e mai stucchevole - 7,7% vol€6.00Hibu Vaitrá 33cl
American pale ale, ambrata dai riflessi rame, schiuma cremosa, compatta e persistente. Con note di agrumi mandarino e pompelmo. In bocca, intenso gusto amaro, ma ben bilanciata grazie alle note di caramello rilasciate del malto€6.00Hibu Tribú
American Ipa, al gusto morbida e ruvida, amara da impazzire, dissetante e intrigante, ideale per chi ama le sensazioni resinose e balsamiche alle quali fanno seguito quelle fruttate di agrumi, arancia, e tropicali, papaya e passion fruit.6,9% vol€6.00
Vini
Montepulciano d'Abruzzo DOP "Terre degli Eremi"
Vino rosso dal colore intenso con sfumature violacee, profumo vinoso e fruttato, sapore asciutto e armonico. Si accompagna bene con i salumi.Vol: 13%Annata 2022€20.00Falanghina Beneventana IGP
La Falanghina, pregiato vitigno autoctono del beneventano, viene raccolta nel mese di settembre e da origine a questo vino dal colore paglierino più o meno intenso con profumi fruttati e floreali . Il sapore è asciutto, armonico, fresco.€21.00Millesimato "Corte dei Rovi" Extra Dry
Vino spumante "2023"€20.00Trebbiano d'Abruzzo DOP "Terre degli Eremi"
Vino bianco secco, dal colore giallo paglierino, profumo ampio e fruttato. Dal sapore delicato ed elegante.€20.00Tessuto – Primitivo Salento IGP
Vino rosso intenso ed elegante, con profumi di frutti rossi maturi, prugna e leggere note speziate. Al palato è morbido, avvolgente e ben strutturato, con tannini equilibrati e finale persistente. Ideale in abbinamento a salumi e pizze strutturate.€23.00
