Emilia Trattoria Bolognese on Deliveroo

About Emilia Trattoria Bolognese
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Vitello Tonnato
Vitello tonnato della tradizione
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150g di tartare di manzo piemontese in purezza, goccio di olio evo, fiocchi di sale Maldon e limone
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Crudo di Parma
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Gluten free
Tortellini fritti
Con Squacquerone DOP
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Gnocco fritto
8 pezzi. Impasto a base di farina, acqua, strutto e latte.
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Parmigiana
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Tagliere dei Salumi della Trattoria
Crudo di Parma 24 mesi, Mortadella “La Favola”,Coppa Piacentina, Salamino, Parmigiano Reggiano DOP
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Lasagne
Le classiche lasagne della tradizione bolognese di 7 strati
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Tagliatelle alla bolognese
Pasta fresca artigianale condite con ragù di carne alla bolognese. Tagliatelle disponibili anche senza glutine.
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Mafalde al cuore di bosco
Il profumo dei porcini incontra i funghi del bosco
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Rigatoni al pomodoro
Rigatoni, mozzarella, pomarola “Ciro Flagella” e basilico fresco.
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Cotoletta alla Bolognese
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Tagliata di pollo
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Cotoletta di lonza di maiale, ad orecchio di elefante, larga, sottile e croccante con pomodorini.
€19.00
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Cotoletta la Tradizionale
Costoletta di Vitello di 400g, l’originale con osso, impanata e fritta nel burro chiarificato
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Bun artigianale con hamburger di manzo, Cheddar, lattuga, pomodoro, bacon, maionese. Con patatine fritte.
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Tagliata di black angus
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
€25.00

Il nostro gelato fior di latte mantecato al momento