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About Emilia Trattoria Bolognese
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Tagliatelle alla bolognese
€13.00Tortellini panna e prosciutto
€13.00Polpette della nonna Emilia
€16.00Cotoletta la Classica
€19.00Pasta "Ruote" con stracciatella
€14.00Cotoletta alla Bolognese
€23.20€29.00Tagliere dai Salumi della Trattoria
€17.00Cotoletta la Tradizionale
€20.00€25.00Parmigiana
€13.00Lasagne
€15.00
Antipasti
Tartare di manzo
Currently sold out€12.00PopularParmigiana
Melanzane fritte con sugo di pomodoro e mozzarella€13.00Tortellini fritti
Con fonduta di Parmigiano Reggiano DOP€8.00Crudo di Parma
il nostro crudo di Parma 24 mesi€11.00Gluten freeTagliere dai Salumi della Trattoria
Crudo di Parma 24 mesi, Mortadella “La Favola”,Coppa Piacentina, Salamino, Parmigiano Reggiano DOP€17.00Gnocco fritto
8 pezzi. Impasto a base di farina, acqua, strutto e latte.€3.00Giardiniera
Verdure miste dell'orto di "Bottega Pavesi" messe sott'olio e aceto€6.00
Primi
Tagliatelle alla bolognese
Pasta fresca artigianale condite con ragù di carne alla bolognese. Tagliatelle disponibili anche senza glutine.€13.00Tortellini panna e prosciutto
Pasta all'uovo ripiena con panna e prosciutto€13.00PopularLasagne
€15.00Tagliatelle Alfredo
Tagliatelle fresche condite con burro e mantecate con Parmigiano Reggiano DOP€12.00Pasta "Ruote" con stracciatella
Pastificio “Benedetto Cavalieri” con stracciatella, pancetta sfumata con la vodka.€14.00Rigatoni al pomodoro
Rigatoni, mozzarella, pomarola “Ciro Flagella” e basilico fresco.€12.00Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle fresche con tartufo bianco e nero mantecate con Parmigiano Reggiano DOP. Tagliatelle disponibili anche senza glutine.€15.00
Secondi
Polpette della nonna Emilia
Polpette con Black Angus e Mortadella “La Favola" in salsa di pomodoro “Ciro Flagella”€16.00PopularCotoletta la Classica
Cotoletta di lonza di maiale, ad orecchio di elefante, larga, sottile e croccante con pomodorini.€19.00Cotoletta alla Bolognese
Costoletta di Vitello di 400g, l’originale con osso, impanata e fritta nel burro chiarificato. Insaporita con del Crudo di Parma 24 mesi e Parmigiano fuso€23.20€29.00Cotoletta la Tradizionale
Costoletta di Vitello di 400g, l’originale con osso, impanata e fritta nel burro chiarificato€20.00€25.00Tagliata di pollo
Tagliata di tenero pollo con riso basmati€14.00Tagliata di black angus
Tagliata di manzo con rucola, riduzione di San giovese€22.00
Contorni
Patate al forno
Patate al forno€5.00Zucchine alla griglia
Zucchine alla griglia€5.00PopularAsparagi alla griglia
€6.00Patatine Fritte
Patatine fritte croccanti e dorate€5.00Popular
Bevande
Coca Cola
Coca Cola Lattina 33cl.€3.00Estathè Limone
Estathè Lattina Limone 33 cl.€3.00Acqua Frizzante
Acqua San Benedetto Frizzante 50cl€1.50Estathè Pesca
Estathè Lattina Pesca 33 cl.€3.00Coca Cola Zero
Coca Cola Zero Lattina 33cl.€3.00Acqua Naturale
Acqua Naturale 50cl€1.50