Consegnato da Fuji Restaurant
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Informazioni su Fuji Restaurant
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Antipasti
Niku gyoza
Ravioli di carne al vapore 4pz5,00 €Involtino haru
Verdure miste di stagione3,00 €Edamame
Fagiolini di soia5,00 €Ebi gyoza
Ravioli di gamberi al vapore 4 pz6,00 €Goma wakame
Alghe miste croccanti in salsa sesamo5,50 €Ebi salmon
Bocconcini di gamberone in tempura con Philadelphia avvolto con salmone e salsa8,00 €Haru stick
Involtino di gambero 3 pz6,00 €Ebi fry
Gamberoni rossi avvolto nella pasta kataifi con salsa dello chef8,00 €Hohate grill
Capesante alla piastra 3 pz e salsa teriyaki9,00 €
Alghe
Wakame
Su alghe e cetrioli in aceto di riso5,00 €Ebi
Su alghe in aceto di riso con gamberi al vapore6,00 €Sake
Su alghe in aceto di riso con fettine di salmone fresco6,00 €Tako
Su alghe in aceto di riso con fette di polpo fresco6,00 €Mix sunomono
Alghe in aceto di riso con misto di pesce7,00 €
Insalate
Fuji salad
Insalata di pesce misto scottato con salsa speciale9,00 €Yasai salad
Insalata con verdure5,00 €
Zuppe
Miso soup
Zuppa di soia con alghe, tofu e cipollina3,00 €Yasai
Zuppa di verdurine miste e tofu4,00 €Fuji soup
Zuppa di pesci pregiati e gambero rosso6,00 €
Nigiri
2 pezzi
Sakè
Salmone4,00 €Suzuki
Branzino4,00 €Ebi
Gambero cotto3,50 €Takko
Polpo4,00 €Ika
Calamaro4,00 €Maguro
Tonno4,50 €Hamaci
Ricciola4,50 €
Hohate
Capesante
6,00 €Ama ebi
Gambero di Mazzara6,00 €Unaghi
Anguilla arrosto5,00 €Sakè flambé
Salmone scottato5,00 €Nigiri special mix
Nigiri misti dello chef18,00 €
Gunkan
2 pezzi
Salmon out
Salmone esterno, tartar di salmone spice6,00 €Zucchina
Zucchina scottata, tartar di gambero spicy6,00 €Tobiko
Alga esterna con uova di pesce6,00 €Ikura
Alga esterna con caviale di salmone7,00 €Tuna out
Tonno esterno, tartare di tonno spice7,00 €Gio quaglia
Salmone esterno, uova di quaglia, cipollina, ikura, salsa agli agrumi7,00 €Salmon ikura
Salmone esterno con caviale di salmone7,00 €Hamaci
Ricciola esterno tartar ricciola spice6,50 €Lobster
Zucchina scottata, tartar di astice spicy, salsa allo zafferano8,00 €Scampi
Pesce bianco esterno tartar di scampo Sicilia7,00 €Gunkan mix
Gunkan misto dello chef16,00 €
Tartare
Salmone
10,00 €Tonno
12,00 €Pesce bianco
10,00 €Amaebi
Gamberi rossi di Mazzara10,00 €Mix
12,00 €
Carpaccio
Salmone
Con salsa agrumi10,00 €Tonno
Con salsa ponzu e pistacchio di Bronte12,00 €Branzino e ricciola
Con lime e capperi di Pantelleria10,00 €Capesante
Capasanta con lamina di lime ed essenza di agrumi10,00 €Mix
14,00 €
Sashimi
Sashimi salmone
9 fettine12,00 €Sashimi tonno
9 fettine14,00 €Sashimi ricciola
9 fettine14,00 €Sashimi mix
12 fettine selezione pesce misto16,00 €Sashimi special
22 fettine selezione pesce misto24,00 €
Crudi
1 pezzo
Scampi Sicily
3,50 €Gambero rosso Mazzara del Vallo
3,00 €Capasanta
Con lamina di lime ed essenza di agrumi3,50 €Ostriche
Ostriche francesi3,50 €
Hosomaki
Avocado
5,00 €Sake
Salmone6,00 €Maguro
Tonno6,00 €Unaghi
Anguilla arrosto6,00 €
Uramaki classici
Just vegetal
Cetriolo, avocado, pomodorini7,00 €Sake avocado
Salmone, avocado8,50 €Miura
Salmone grill, Philadelphia8,50 €Maguro avocado
Tonno, avocado9,00 €Philadelphia
Salmone, Philadelphia8,50 €Ebiten
Tempura di gambero, mayo, kataifi9,00 €California
Polpa di granchio, cetriolo, avocado, mayo12,00 €
Uramaki speciali
Malibu
Gamberone al vapore, avocado, salsa allo zafferano, pomodorini ciliegini12,00 €Ebiten plus
Tempura di gambero, carpaccio di salmone, crunch, mayo, salsa teriyaki13,50 €Crispy salmon roll
Tartar salmone spicy, mayo, salsa thai, crunch13,00 €Crispy tuna roll
Tartar tonno spicy, mayo, salsa thai, crunch, tobiko14,00 €Umi roll
Avocado, Philadelphia, tartar di salmone, kataifi, salsa teriyaki16,00 €Tataki roll
Tempura di gambero avocado carpaccio di tonno scottato insieme foie gras e salsa teriyaki14,00 €Tiger roll
Tempura di gambero, ikura, carpaccio pesce misto, salsa teriyaki14,00 €Privè roll
Avocado, Philadelphia, carpaccio di salmone, petali di mandorle12,00 €Soft shell crab roll
Tempura di pregiatissimo granchio morbido, cream cheese, tobiko15,00 €Rainbow special roll
Selezione pesce misto e avocado sia interno che esterno12,50 €Sakura roll
Fiore di zucca ripieno di gamberi, tartare di salmone spice, petali di mandorle13,50 €Menta roll
Salmone, Philadelphia, menta, pistacchio di Bronte13,00 €Fuji roll
Tempura di gambero, tartar salmone, carpaccio di salmone, kataifi, salsa teriyaki16,00 €Spider roll
Tartar di salmone avocado Philadelphia ricoperto con gamberi rosso di Mazzara, tobiko16,00 €Lobster roll
Tartar di lobster spice tempura di gambero avocado crunch e salsa teriyaki18,00 €Jyo roll
Salmone avocado ricoperto con carpaccio di tonno scottato insieme capasanta e salsa rucola delicata17,00 €Dragon roll
Tempura di gambero, anguilla arrosto salsa teriyaki15,00 €Yume roll
Carpaccio di tonno fresco marinato, fiore di zucca ripieno di gamberi, salsa miso16,00 €Scampi roll
Tartar di pesce bianco avocado e carpaccio di scampi Sicilia tobiko18,00 €
Temaki
Sake avocado
Salmone, avocado5,00 €Maguro avocado
Tonno, avocado6,00 €California royal
Polpa di granchio, cetriolo, avocado6,50 €Ebiten
Tempura di gambero, salsa teriyaki5,00 €Spicy salmon
Tartar di salmone spice5,00 €Spicy tuna
Tartar di tonno spice6,00 €Unagi
Anguilla, avocado, salsa teriyaki6,00 €Lobster
Astice spice, salsa allo zafferano8,00 €
Futomaki
5 pezzi
Futomaki fry
Tobiko, Philadelphia, salmone, avocado7,50 €Vegetal
Avocado, cetriolo, pomodorini5,00 €Sake
Salmone, avocado, cetriolo, Philadelphia7,00 €Ebiten
Tempura di gambero, maionese, insalata, salsa teriyaki7,50 €Cirashi
Sake don, Fettine di salmone su letto di riso15,00 €Tekka don
Fettine di tonno su letto di riso16,00 €Mix don
Fettine di pesce misto su letto di riso17,00 €Unagi don
Fettine di anguilla su letto di riso16,00 €
Sushi moriawase
Jyo moriawase special
8 nigiri, 3 gunkan special, 4 uramaki special, 4 hosomaki24,00 €Moriawase
Nigiri 6, hosomaki 4, uramaki 416,00 €Sushi e sashimi
Sashimi 10, nigiri 6, hosomaki 4, uramki 422,00 €Jyo sushi sashimi special
12 sashimi, 6 nigiri special, 4 uramaki special, 2 gunkan special26,00 €Sashimi & tartar
8 fettine pesce e una tartare in salsa speciale18,00 €
Riso e pasta
Gohan
Riso bianco2,50 €Yasai yaki meshi
Riso saltato con verdure di stagione6,00 €Yaki meshi
Riso saltato con verdure e gamberi7,00 €Tori meshi
Riso saltato con verdure e pollo7,00 €Sake meshi
Riso saltato con verdure e salmone7,00 €Ebi udon
Udon saltati con gamberi e verdure8,50 €Ebi soba
Grano saraceno saltati con gamberi e verdure8,50 €Salmon teriyaki udon
Udon saltato con salmone e salsa teriyaki9,00 €Salmon teriyaki soba
Soba saltato con salmone e salsa teriyaki9,00 €Yaki udon
Udon saltati con verdure di stagione6,00 €Su udon
Udon in brodo con wakame, uova e verdure10,00 €Su soba
Grano saraceno in brodo con wakame, uova e verdure10,00 €Spaghetti di riso
Spaghetti saltati con verdure miste gamberi vongole veraci e cozze8,00 €Spaghetti di soia
Spaghetti saltati con verdure miste gamberi, vongole veraci e cozze8,00 €
Secondi di carne
Beef piastra
Manzo alla piastra con selezioni di verdure miste8,50 €Spice beef
Manzo salto con verdure di stagione al peperoncino tentaka8,50 €Beef allo zenzero
Manzo saltato con cipollina e profumi allo zenzero8,50 €Yaki tori
Spiedini di pollo alla griglia teriyaki8,00 €Crispy tori
Bocconcini di pollo fritto con salsa dello chef8,00 €Pollo thai
Pollo salsa curry, latte di cocco8,00 €
Secondi di pesce
Salmon tataki
Salmone scottato con salsa dello chef13,00 €Maguro tataki
Tonno fresco scottato con salsa dello chef14,00 €Sake teriyaki
Salmone grigliato ricoperto da salsa teriyaki13,00 €Tuna tataki
Tonno grigliato ricoperto da salsa teriyaki14,00 €Ebi tori
Spiedini di gamberi alla griglia9,00 €Ebi thai
Gamberi salsa curry e latte di cocco9,00 €Fuji ebi
Gamberi ai pepi selvatici di montagna e essenze aromatiche9,00 €Ebi fusion
Gamberi in salsa thailandese9,00 €Soft shell crab
Pregiatissimo granchio morbido ai pepi selvatici di montagna e essenze aromatiche14,00 €Mix shio yaki
Scampi di Sicilia e gamberone cotti sulla piastra13,00 €Yakizakana mix
Grigliata frutti di mare16,00 €
Fritti
Ebi tempura
Tempura di gamberi12,00 €Mix tempura
Tempura mista di gamberi e verdure10,00 €Yasai tempura
Tempura di verdure8,00 €Sakura tempura
Tempura di fiori di zucca con ripieno di gamberi10,00 €
Verdure
Verdure miste di stagione saltate
5,00 €Germogli di soia saltati
5,00 €Cavolo orientale saltato
5,00 €Taccole al profumo di sesamo
5,00 €Melanzana thai
Cubetti di melanzane inzuppati salsa thailandese6,00 €
