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About Yoji Japanese Restaurant
YOJI Restaurant - The real taste of Japan 🇯🇵
Speciale tonno
Avocado salad ikijime
Avocado, tartare di tonno rosso ikijime, shiragiku, olio d’oliva extravergine, aceto, limone, sale, pepe€14.00Battuta di tonno rosso ikijime spice
Tonno rosso, peperoncino, tabasco, maionese, cipolla rossa€10.00Carpaccio ikejime
Sottili fettine di filetto in salsa jalapeno€18.00Nigiri di tonno fresco con wasabi di nagasaki
Tonno ikejime, wasabi fresco di nagasaki€8.00Sashimi ikejime
Taglio speciale tonno rosso ikejime€22.00Spice shuttle tonno tonno
Tonno ikejime, avocado e tempura croccante, sopra battuta di tonno rosso con peperoncino, tobiko, sesamo tostato e salsa amadare€20.00Tartare tonno ikijime
Tartare di tonno ikijime€9.00Tekka mania
4 sashimi tonno, 2 nigiri tonno, 6 maki di tonno€18.00Tekkadon ikejime
Filetto di tonno, avocado, tobikko€22.00Tekkadon speciale ikejime
Battuta di chutoro su filetto di tonno rosso ikijime, avocado, tobikko, alga nori, tartare di tonno rosso ikijime e cipollotti€28.00
Carpaccio
Branzino
Branzino, riduzione di wasabi e ponzu€12.00Carpaccio tonno rosso ikejime
Sottili fettine di filetto in salsa jalapeno€18.00Salmone
Salmone, riduzione di miso con agro di mela, pomodorini a fettine, porro croccante€12.00
Tartare
Avocado salad di tonno rosso ikejime
Avocado, tartare di tonno rosso ikijime, shiragiku, olio d’oliva extravergine, aceto, limone, sale, pepe€14.00Battuta di tonno rosso ikejime spice
Tonno rosso, peperoncino, tabasco, maionese, cipolla rossa€10.00Branzino
Con salsa ponzu€5.00Capesante
€7.00Gamberi
€6.00Salmone
Con salsa ponzu€5.00Tartare di tonno rosso ikejime
€9.00
Sashimi
Pesce bianco
10 pezzi€16.00Salmone
9 pezzi€14.00Sashimi salad
3 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 polpo, un gambero cotto, carote, iceberg, cetriolo, cipolla rossa, avocado, wasabi dressing, sesamo tostato€18.00Sashimi selezione
Tonno, salmone, branzino, polpo, calamaro€22.00
Sushi box
Avocado salad box
Avocado salad; ji roll; vittorio special; 3 nigiri - salmone, tonno, branzino; 3 sake maki; 3 tekka maki; un gunkan king mini salmon; un gunkan king mini tuna€35.00Mini set - 22 pezzi
7 gunkan special - sake spice, tobiko, calamari, salmone avocado, gomawakame, takowasabi, ikura, tonno spice; 4 nigiri - tonno, branzino, salmone, gambero cotto; 4 uramaki ebi tempura; 6 maki - 3 sake, 3 tonno€30.00Sake mania
6 sake maki; 4 sashimi salmone; 2 sake nigiri - solo salmone€14.00Sushi combo
6 sake maki; 4 uramaki salmone e avocado; 4 nigiri - tonno, branzino, salmone, gambero cotto€20.00Sushi mix
6 sake maki; 7 nigiri - tonno, salmone, branzino, polpo, gambero cotto, salmone scottato, calamaro€15.00
Nigiri
2 pezzi
Anguilla
Con pepe sansho€6.00Avocado
€4.00Branzino
€4.00Capasanta cruda
€7.00Gambero cotto
€4.00Capasanta in tempura
€8.00Salmone
€4.00Salmone scottato
€5.00Tonno rosso ikejime
€7.00Gambero Crudo
€6.00
Gunkan
2 pezzi
Ama ebi
Gambero crudo€7.00Gomawakame
€6.00Gunkan rainbow set
4 gunkan mix rainbow - salmone, avocado, salsa rainbow; branzino e ventresca di branzino scottata; salmone e gomawake; polpa di granchio€14.00Gunkan tataki
Tartare di tonno scottato e fette di tonno scottato intorno€10.00Spice salmon
Salmone, peperoncino, tabasco€6.00Spice tuna ikijime
Tartare di tonno rosso ikijime, peperoncino, tabasco€9.00Tonno aburi e avocado
Tonno scottato e avocado€8.00
Gunkan king
King avocado salmon
Tartare di salmone, bordatura di avocado, salsa sriracha salsa di soia, olio di sesamo, cipollotti, maionese, sale€8.00King avocado tuna ikejime
Tartare di tonno rosso ikejime, bordatura di avocado, salsa di soia, olio di sesamo, peperoncino, cipollotti, maionese, sale€11.00King spice salmon
Tartare di salmone, salmone, avocado, salsa sriracha, olio di sesamo€7.00King spice tuna ikejime
Tartare di tonno rosso ikejime, tonno rosso ikijime, avocado, peperoncino, olio di sesamo, cipollotti€10.00
Onigiri
Gomasio
Sale e sesamo€3.00Katsuobushi
Scaglie di tonno essicate€4.00Katsuomayo
Tonno essicato e maionese€4.00Sake grill
Salmone grigliato€6.00Tempura
Gamberi e verdure in tempura€5.00Tuna mayo
Tonno al naturale e maionese€5.00
Maki
Avocado
€4.00Ebi
Gambero cotto€5.00Kappa
Cetriolo€4.00Sake
Salmone€5.00Sinko
Rapa marinata€4.00Tekka
Tonno€6.00Unagi
Anguilla, pepe sansho€6.00
Futomaki
Futomaki kaisen
Frittata, cetriolo, salmone, avocado, tonno, sinko - rapa marinata, gambero cotto€8.00Futomaki shogun
Frittata, cetriolo, salmone, avocado, tonno, sinko - rapa marinata, tempura di gambero, anguilla, pepe sansho€12.00
Uramaki tradizionali
8 pezzi
California
Salmone, avocado€8.00California philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia€10.00Ebi light roll
Gambero cotto, avocado, philadelphia€10.00Ebi tempura
Tempura di gambero, avocado, salsa amadare€10.00Sake grill
Insalata, carota, avocado, salmone grill€12.00Sake spice
Salmone, maionese, peperoncino, tabasco, avocado, salsa di soya€14.00Sake tempura
Tempura di salmone, iceberg, cipolla rossa, avocado, maionese€12.00Tempura spice
Gambero in tempura, avocado, salmone, peperoncino€14.00Tonno rosso ikejime spice
Tartare di tonno, avocado, peperoncino, olio di sesamo, cipollotti€15.00Yamato roll
Tonno rosso ikejime, avocado, cipolla rossa, shiso€16.00
Uramaki speciali
Andy roll
Gamberi saltati con aglio, salsa rainbow, avocado, patate fritte a filamento, olio extravergine di oliva€16.00Atlantic roll
Gambero cotto, avocado, rapa marinata, fette di branzino e dadolata di salmone condita con pomodorino datterino e tabasco€18.00Century
Gambero in tempura, branzino scottato, gambero crudo, salsa jalapeno marinato e avocado€20.00Cristal roll
Gambero crudo, branzino scottato, cipollotti, ikura, salsa ponzu€16.00Fabrizio roll
Tempura di gambero, anguilla, frittata, philadelphia, avocado, pomodoro, cipollotti, pepe sansho€20.00Hokkaido roll
Sashimi di capasanta, tempura di cavolo orientale, avocado, cipollotto, sesamo, salsa yuzu€18.00Ji roll
Tonno, avocado, branzino, frittata, cetrioli, cipollotti, tabasco, shiso, tobikko, ikura, katsoubushi, salsa rainbow€18.00Pacific roll
Polpa di granchio reale, gambero crudo, gambero cotto, germogli di daikon, avocado, stracciatella di burrata, tobikko€18.00Rainbow roll
Salmone, avocado, branzino, tonno, polpo, granchio, gambero, cetriolo, salsa rainbow, tobikko€18.00Samurai roll
Anguilla, gambero tempura, peperoni, cipollotti, pepe sansho€16.00Spice queen roll
Cetriolo, gambero cotto, frittata, salmone, peperoncino, avocado, maionese, tabasco, granchio reale, salsa rainbow€20.00Spice shuttle
Tonno, peperoncino, avocado, salmone, tenkasu - granella di tempura, tobiko, cipollotti, amadare€18.00Sunrise
Gambero cotto, avocado, salmone scottato, tobikko, salsa teriyaki, cipollotto, mayonese spice, dadolata di salmone€16.00Sunset roll
Tempura di salmone, avocado, salmone scottato, mayonese leggermente piccante e polvere di zafferano€18.00Teriyaki salmon roll
Tempura di gambero, avocado, insalata, cipolla rossa, salmone cotto, salsa teriyaki€18.00Vegetarian fresh roll
Avocado, cetriolo, pomodoro datterini, cipolla rossa, insalata€10.00Vittorio special
Salmone, tempura di gambero, avocado, cipollotti, philadelphia, tobikko, pepe sansho, amadare€16.00
Temaki
Anguilla
€7.00Anguilla, cetriolo e maionese giapponese
€7.00California
Salmone e avocado€6.00Capesante tempura
Tempura di capasanta, tabasco, maionese, cipollotti€7.00Salmone
€5.00Salmone spice
Battuta di salmone, peperoncino, maionese, tabasco, salsa di soya€6.00Temaki crock ikejime
Tonno rosso ikejime spice, tenkasu - granella di tempura, tobiko, cipollotti, sesamo, salsa amadare€8.00Tonno rosso ikejime
€8.00Tonno rosso ikejime e avocado
€9.00Tonno rosso ikejime spice
Battuta di tonno rosso ikejime, olio di sesamo, peperoncino, avocado, cipollotti€8.00
Donburi
Cirashi misto
Salmone, tonno, branzino, gambero cotto, calamaro, polpo, tobiko, frittata, cetriolo, avocado, salsa amadare€20.00Cirashi speciale
Salmone, tonno, branzino, gambero crudo, gambero cotto, capasanta, calamaro, polpo, granchio reale, anguilla, ikura, tobiko, frittata, cetriolo, tartare di salmone piccante, tempura di gambero, avocado, pepe sansho, salsa rainbow€28.00Cirashi spice
Salmone, tonno, branzino, gambero cotto, calamaro, polpo, tartare di salmone piccante, tobiko, frittata, cetriolo, avocado, salsa amadare€22.00Sakedon
Salmone, tobiko, avocado, sesamo€18.00Sakedon speciale
Tartare di salmone piccante, salmone, avocado€22.00
Piatti tradizionali
Ebi fry
Gamberi impanati con pane panko, serviti con mayo e ketchup giapponese€8.00Edamame
Fagioli di soia€3.50Gomawakame
Alghe con sesamo€4.50Gyoza di carne
Carne di maiale, erba cipollina, aglio e verza€6.50Involtini alla yoji
Cipolla, gambero, fecola di patate, pizzico di curry€6.50Japan curry rice
Curry giapponese, carne di manzo stufata con carote, zucchine, patate, cipolla, servito con riso bianco€12.00Kakiage di gambero
Gambero, carote, zucchine, cipolla, mais€10.00Kakiage di verdura
Carote, zucchine, cipolla, mais€8.00Karaage di pollo
Sovracosce di pollo, pepe, sale, soia, aglio, fecola di patate€10.00Pollo teriyaki
Pollo, salsa teriyaki, patate fritte, sesamo€10.00Riso bianco
€2.00Riso saltato con gamberi
Gamberi, aglio€10.00Riso saltato con pollo
Pollo, zenzero, zucchine, carote, germogli di soya, uovo€8.00Salmone teriyaki
Salmone, salsa teriyaki, patate fritte, sesamo€12.00Takoyaki
Polpette tradizionali composte da polpo, verza, katsuobushi e salsa€7.00Tempura di gambero
€14.00Zuppa di miso
€3.00
Noodles
Udon saltati di carne
Udon, cavolo cinese, zucchine, carote, germogli di soya, olio di sesamo, alghe, maiale€12.00Udon saltati di pesce
Udon, cavolo cinese, zucchine, carote, germogli di soya, olio di sesamo, alghe, salmone, gamberi, ciuffetti di calamari, branzino, katsuobushi€14.00Udon saltati di verdure
Udon, cavolo cinese, zucchine, carote, germogli di soya, olio di sesamo, alghe€10.00Yakisoba di carne
Soba, zucchine, carote, verza, gemogli di soya, maiale, salsa yakisoba€12.00Yakisoba di pesce
Soba, zucchine, carote, verza, gemogli di soya, salmone, gamberi, ciuffetti di calamari, salsa yakisoba€14.00Yakisoba di verdure
Soba, zucchine, carote, verza, gemogli di soya€10.00
Okonomiyaki
Okonomiyaki di carne
Uova, pancetta, verza, maionese giapponese, carota, zucchina, zenzero, salsa okonomiyaki, katsuobushi, alghe essiccate€12.00Okonomiyaki di pesce
Uova, polpo, gamberi, ciuffetti di totano, verza, maionese, carota, zucchina, zenzero, salsa okonomiyaki, katsuobushi, alghe essiccate€14.00Vegetariana
Uova, verza, maionese, carota, zucchina, zenzero, salsa okonomiyaki, alghe essiccate, verdure€10.00
Extra
Wasabi fresco di nagasaki
€1.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00
Birre
Kirin Ichiban 50cl
€6.00Asahi 500 ml
€6.00
Vini
Falanghina del Salento Tessuto 2019 75cl
Profumi intensi di frutta a polpa gialla e fiori gialli, persistente e con ottima sapidità, consigliato con gamberi crudi e uramaki a base di gamberi crudi e branzino€18.00Vermentino di Sardegna S'eleme 75cl
Buona freschezza, al naso fruttato e floreale, di ottima sapidità, buona persistenza, consigliato in abbinamento con le nostre tartare e sashimi€22.00Mastio della Loggia 2019 Blanc De Blancs 75cl
Chardonnay in purezza, perlage fine e persistente, perfetto come abbinamento con pesce cotto e tempura€30.00
