About Caprizza Varese
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Bucatini alla carbonara
€13.00Pasta e patate con provola e guanciale
€12.50Nerano
€13.00Spaghetti alla Nerano
€14.50Fritto misto alla Napoletana
€15.00
Pizze tradizionali - Non si accettano modifiche
Bufalina
pomodoro la regina di San Marzano, all'uscita mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO e basilico€11.00Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte, parmigiano, olio EVO e basilico€8.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e olio eEVO€7.50Capricciosa
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio EVO e basilico€12.50Americana
Pomodoro la regina di San Marzano, Fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte*€10.00Prosciutto e funghi
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, olio EVO e basilico€10.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, Salsiccia Beneventana a punta di coltello, friarielli e olio evo€11.00Ripieno
Ricotta di bufala Campana DOP, fior di latte di Agerola, salame Napoletano, pomodoro la regina di San Marzano, olio Evo e basilico€10.00Diavola
Pomodoro la regina di San Marzano, provola di Agerola, spianata Calabra, olio EVO e basilico€9.00Quattro formaggi
Fior di latte di Agerola, emmental svizzero DOP, fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO e basilico€10.00Napoli
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe del mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio EVO e basilico€12.00
Pizze contemporanee NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
le pizze contemporanee possono essere richieste con impasto integrale con supplemento di €1 ,50 NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
Nerano
crema di zucchine, fior di latte di Agerola, chips di zucchine, polpettine di zucchine, scaglie di provolone del monaco DOP€13.00Crudo e Provolone
Fior di latte do Agerola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, scaglie di provolone del Monaco DOP, olio EVO BIO e basilico€13.00Integrale ai datterini
Currently sold out€12.00Genuina
pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala Campana DOP e prosciutto cotto alta qualità€12.00‘Nduja e salsiccia
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, ’nduja Calabra, salsiccia Beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO BIO e basilico€12.00Pistacchio e mortadella
Highly rated· Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi di Siciliani, mortadella IGP, granella di pistacchi, parmigiano reggiano 24 mesi e olio EVO BIO€13.00Fiori di zucca e guanciale
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all'uscita burrata Pugliese, olio EVO BIO e parmigiano reggiano 24 mesi€15.00Integrale Ortolana
impasto con farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO INTEGRALE e basilico€12.00Parmigiana e Provola
pomodoro la regina di San Marzano, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala Campana DOP, olio EVO BIO e basilico€12.50Tropea
Currently sold out€15.00Jamon e friarielli
Currently sold out€15.00Pesto e polpette
Currently sold out€15.00Burrata e Pata negra
Fior di latte di Agerola DOP, all’uscita pata negra 100% ghianda, burrata pugliese DOP , scaglie di Provolone del Monaco DOP, olio evo bio Terre Francescane e basilico€18.00Carciofotta
Currently sold out€13.50Matador
Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all’uscita crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo bio e basilico€13.50Pugliese
Currently sold out€13.50
Pizze fritte - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE -
Le pizze fritte si possono richiedere anche al forno
Classica
Currently sold out€12.00Ripassata
Currently sold out€11.00
Antipasti di terra
Fritto misto alla Napoletana
fiori di zucca ripieni alla ricotta, frittatina, mozzarelline, arancino, crocchette e patate fritte fresche€15.00Parmigiana di Melanzane
€10.00Bruschette con pomodorini datterini e basilico (3 pezzi)
Currently sold out€6.50Mozzarella in carrozza
€8.50Burrata Pugliese DOP 250g o mozzarella di bufala DOP 250g
Currently sold out€16.50Bruschetta con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
Currently sold out€7.00
Antipasti di mare
Insalata di mare
Currently sold out€18.00Impepata di cozze
Currently sold out€12.50Sfizio del marinaio
Currently sold out€24.00Polipetti* in cassuola
Currently sold out€14.00Zuppa di cozze alla partenopea con gamberone* e tarallo alle mandorle
Currently sold out€18.00
Primi
Bucatini alla carbonara
€13.00Pasta e patate con provola e guanciale
€12.50Spaghetti alla Nerano
Provolone del Monaco DOP, zucchine, basilico, parmigiano reggiano DOp, pepe nero e olio evo€14.50Paccheri Pistacchio, provola di Agerola e salciccia
€16.00Scialatielli ai Frutti di mare
€18.50Ziti allo Scarpariello ( piatto Partenopeo)
€12.50Spaghetti alle vongole
€20.00Spaghetti con pomodorini datterini e basilico
€11.50Gnocchi alla sorrentina
€12.00raviolo caprese con ricotta, mozzarella, basilico e pomodoro fresco
€12.50
Secondi di terra
Cotoletta di pollo con patate fritte fresche
Currently sold out€12.50Salsiccia alla brace con friarielli e patate fresche
Currently sold out€15.00Scaloppina al limone con patate fritte fresche
Currently sold out€12.50tagliata di Black Angus con rucola e parmigiano reggiano
Currently sold out€23.00bistecca di pollo con verdure grigliate
Currently sold out€15.00Filetto di scottona con Patate Fritte fresche
Currently sold out€24.00
Secondi di mare
*PRODOTTO CONGELATO
Frittura di gamberi* e calamari* con patate fritte fresca
Currently sold out€19.00Gamberoni* alla brace e verdure grigliate
Currently sold out€17.00Calamari alla brace e verdure grigliate
Currently sold out€19.00Misto di mare alla brace con insalata e verdure grigliate
Currently sold out€25.00Pesce spada alla brace e verdure grigliate
Currently sold out€19.00
Insalatone
Fantasia
Currently sold out€9.00Vegetariana
Misto di verdure alla brace con glassa di aceto balsamico€12.00Marina grande
Insalata lollo, pomodorini, carote, mais, olive, tonno e mozzarella€11.00Caprese
Pomodori all’insalata, mozzarella, origano e basilico€12.00Caesar
Insalata lattughino, crostini di pane, pollo grigliato, pomodorini, parmigiano e salsa caesar€12.00
Contorni
*PRODOTTO CONGELATO
Patatine fritte*
€4.50Insalata mista
Currently sold out€5.00Friarielli
Currently sold out€7.00patatine fritte fresche
Currently sold out€5.00verdure di stagione
Currently sold out€7.00
Dolci
Pastiera
€6.50Caprese
€6.50Babà
€6.50
Bibite
PEPSI Zero
€3.50PEPSI 33 cl
€3.50Fanta 33 cl
€3.50Sprite 33 cl
€3.50Acqua naturale da 0,5
€1.50Acqua gasata da 0,5
€1.50
Birre
Heineken 66cl
Currently sold out€5.00Heineken 0.0 33cl
Currently sold out€4.00Ichnusa non filtrata 50cl
Currently sold out€6.00IOI senza glutine 33cl
Currently sold out€5.00
La Cantina Dei Bianchi
Falanghina "Caprizza" IGP 75cl
Currently sold out€15.00
La Cantina Dei Rossi
Aglianico "Caprizza" IGP 75 cl
Currently sold out€15.00
