About Del Ponte Ristorante Pizzeria Recco Genova Milano
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Coscia di pollo disossata
€14.00Tagliata di Black Angus
€22.00Calamari ai ferri
€17.00Focaccia col formaggio e Crudo
€13.00Tonno in crosta
€24.00Molto Buona
€14.50Insalatina di polpo alla genovese
€16.00Pansoti in salsa di noci
€16.00Grigliata mista di pesce
€29.00Trofiette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini
€15.00
Le Novità di Del Ponte
Che sia una nuova aggiunta o un grande ritorno.. che sia un fuori lista in edizione limitata o uno special delle feste. Trovi tutto qui!
Componi il tuo crudo
scegli quanti pezzi vuoi nella tua box di crudi d'asporto!€0.00LA BOX DEGUSTAZIONE - 1 persona
L'esperienza ligure dal ristorante a casa tua! Il meglio della nostra cucina, un percorso completo dall'antipasto al dolce.(Menù in offerta per il lancio)€49.50€56.00LA BOX DEGUSTAZIONE - 2 Persone
Il nostro percorso degustazione con il meglio della cucina ligure, dal ristorante a casa tua! (menù in promo lancio)€99.00€112.50
La Focaccia col Formaggio
Focaccia col formaggio -Classica
Highly rated€10.50Focaccia col formaggio - Pizzata
con salsa di pomodoro, capperi, olive, origano, basilico€12.00PopularFocaccia col formaggio e Pesto
Accompagnata da pesto alla genovese di nostra produzione€12.00Focaccia col formaggio e Crudo
Con prosciutto crudo 24 mesi€13.00Focaccia col formaggio al tartufo
Con Tartufo nero€13.00Focaccia col formaggio e Pernigotti
Con prosciutto cotto Pernigotti fuori cottura€13.00Focaccia col formaggio - Troppo Buona
Con Cotto Pernigotti e tartufo nero€13.50Focaccia col formaggio - Liguria
Con prosciutto cotto Pernigotti e pesto€13.00Focaccia col formaggio- Molto Buona
Con prosciutto crudo e tartufo nero€13.50Focaccia Portofino
Focaccia al formaggio con salsa di pomodoro e pesto€12.00Focaccia col formaggio e Salame
Con Salame Milano€13.00
Le Pizze Gourmet
Super Margherita
Pomodoro, mozzarella, stracchino, olio, basilico€10.00Liguria
Stracchino, prosciutto cotto, pesto, olio, basilico (Pizza Bianca)€11.50Molto Buona
Pomodoro, stracchino; fuori cottura: prosciutto crudo, tartufo nero, basilico€14.50Troppo Buona
Pomodoro, stracchino; fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti, tartufo nero, basilico€14.50Charlie Brown
Stracchino, olive riviera, olio, basilico, fuori cottura: pesto (Pizza Bianca)€11.00Burratina
Base focaccia, dopo cottura: burratina, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, olio, origano€14.00La ponte 2.0.
Fiordilatte, salsiccia, porcini, pomodorini Pachino, scaglie di Grana€12.00Ghiotta
Fiordilatte, salame piccante, nduja, gorgonzola€13.00Settembrina
In cottura: bufala e gorgonzola. In uscita: pere, crudo 24 mesi, noci, miele€13.00La Mortadella
base focaccia, in uscita: Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, olio, basilico€12.00Tirolese
In cottura: fiordilatte, scamorza affumicata, pesto di peperoni ( peperoni, pinoli, aglio, basilico, grana) In uscita: Speck del Trentino IGP€13.00The Gold
fiordilatte, datterini gialli, fior di zucca. In uscita: bocconcini di bufala campana DOP, cacioricotta a scaglie€15.00Nettuno
Pomodoro San Marzano, bufala, baccalà, pomodorini gialli, olive riviera, capperi€13.00Norvegese
Base focaccia liscia, in uscita salmone selvaggio affumicato, avocado, valeriana, ciuffi di philadelphia€15.00Terra Mia
Fiordilatte, patate, fagiolini in cottura, in uscita: pesto genovese DOP€15.00La Crudo Mediterraneo
base focaccia, in uscita: burrata, tartare di gambero rosso di Mazara (olio, scorza di limone, sale) , granella di pistacchio e zest di lime€18.00Praga
In cottura: fiordilatte, scamorza affumicataIn uscita: prosciutto di Praga, pesto di rucola (rucola, olio, pinoli, aglio, grana, pecorino, sale)€14.00Primavera
Crema di zucca, fiordilatte, mazzancolle, asparagi, pomodorini Pachino€17.00Tarquinio Il Superbo
Burrata, grana, olive riviera. Dopo cottura: pomodorini Pachino, Capocollo€12.00
Pizze Classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio, basilico€8.00PopularDiavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico€10.50PopularRustica
Mozzarella, scamorza, funghi porcini, fuori cottura: Speck Alto Adige IGP (Pizza Bianca)€11.00Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico€9.50Virginia
Pomodoro, stracchino, pesto, olio, basilico€11.00Pernigotti
Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti, basilico€11.00Crudo
Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto crudo Sant' Ilario 24 mesi, basilico€11.50PopularTre Rose
Mozzarella, stracchino, gorgonzola, olio, basilico, fuori cottura: prosciutto cotto (Pizza bianca)€11.00Giulio Cesare
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, Speck Alto Adige IGP , olio€11.50Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, basilico€9.50Miami
Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, zucchine grigliate, basilico€11.00Delicata
Stracchino, fuori cottura: prosciutto crudo Sant' Ilario 24 mesi , olio, basilico (Pizza Bianca)€11.50Gorgociccia
Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, olio, basilico (Pizza bianca)€11.00Del Ponte
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive riviera, acciughe, olio, basilico€12.00Formaggi bianca
Mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, basilico€10.50Speck e brie
Pomodoro, mozzarella, brie, fuori cottura: Speck Alto Adige IGP, basilico€10.50Pesto
Pomodoro, mozzarella, pesto, basilico€10.50Gordo
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola; fuori cottura: prosciutto crudo, olio, basilico€12.00Cime di rapa
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa (friarielli ) , olio (Pizza bianca)€11.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolle, zucchine, peperoni, rucola, olio, basilico€11.00Marinara
Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico€7.50Romolo
In cottura: Bufala. Dopo cottura: noci, lardo, scaglie di grana, miele, olio€13.00Calabra
Pomodoro, mozzarella, olive riviera, pomodori secchi, capperi, peperoncino, basilico€10.50Frutti di mare
Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, olio€14.00Numa Pompilio
Pomodoro, dopo cottura: caprino, rucola, bresaola€13.00Tullo Ostilio
In cottura: Bufala, grana, brie, scamorza. In uscita: speck alto Adige IGP, tartufo nero€14.00Vegana
Base focaccia liscia, formaggio vegetale, pomodorini, rucola, olio€11.50VeganComponi la tua pizza
€5.00Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olio, origano, basilico€9.00Tarquinio Prisco
Pomodoro, salame piccante, cipolla, spinaci, aglio, uovo, parmigiano, tabasco€13.00
Antipasti
Insalatina di polpo alla genovese
Highly rated· Insalata tiepida di polpo con patate, pomodorini, olive riviera e pinoli€16.00Fritto dei Caruggi
Frittelle di baccalà, acciughe impanate e fritte€16.00Muscoli alla marinara
Zuppetta di cozze sfumate al vino bianco con limone, pepe e prezzemolo€13.00Tiepido di mare
Misto di pesce lesso con: gamberi, vongole, polpo, calamari. Viene servito con olio, limone, sale, prezzemolo e basilico€18.00Acciughe marinate
Acciughe marinate al bianco con olio e prezzemolo€14.00Muscoli alla livornese
Zuppetta di cozze con pomodorini, olive€13.00Bis di tartare - tonno e salmone
Bis con tartare di tonno, tartare di salmone€21.00Crudité di mare
Con scampo, gambero viola, ostrica Gillardeau, tartarina di salmone, tonno e branzino€29.00Gluten freeCarpaccio di manzo
Carpaccio a velo di manzo servito con olio EVO e sale€15.00
Primi
Pansoti in salsa di noci
Formato di pasta tipico della tradizione ligure, ripieno di magro (erbette e formaggio) servito con sugo di noci€16.00Risotto ai frutti di mare
Mantecato all'olio EVO€17.00Trofiette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini
€15.00Ravioli di carne al "Tocco" Genovese
Ravioli con ripieno di carne, servito con sugo di carne tagliata al coltello e pinoli€16.00Paccheri pesto e burrata
Paccheri al pesto di Prà serviti su crema di burrata€16.00Spaghettoni con vongole e bottarga
Highly rated€17.00Spaghettone cacio e pepe
€15.00Scialatielli ai frutti di mare
€16.00Minestrone alla Genovese
Minestrone di verdure caldo con fagiolini, carote, zucchine, patate, melanzane, spinaci, con aggiunta di pesto al centro. (Senza pasta)€14.00VegetarianPanciotto Gamberi e Capesante
Panciotti ripieni di gambero e capasanta, accompagnati da sugo ai frutti di mare€17.00
Secondi
Grigliata mista di pesce
Pesce bianco, tonno, calamari, gamberi, scampi€29.00Tagliata di Black Angus
€22.00Tonno in crosta
Tonno leggermente scottato in crosta di pistacchio, servito su crema di pistacchio€24.00Calamari ai ferri
Calamari piastrati con misticanza e pomodorini€17.00Coscia di pollo disossata
Coscia di pollo disossata cotta in cbt (bassa temperatura) con misticanza e pomodorini€14.00Trancio di Salmone al Forno, spuma di patate e spinaci
Trancio di salmone al forno, servito con spuma di patata aromatizzata al burro e spinaci lessi€18.00Tentacolo di polpo rosticciato
Tentacolo di polpo in doppia cottura, servito su spuma di patate aromatizzata al burro, con pomodorini, pinoli e olive€19.00Zuppetta di pesce
Zuppetta con pescato del giorno, calamari, gamberi, cozze e vongole accompagnata da pomodorini€19.00Pescato del giorno alla Ligure
Trancio di pescato bianco del giorno già sfilettato, servito su letto di patate lesse, con pomodorini, olive e pinoli€24.00Fritto misto di pesce
Misto di pesce e verdure pastellate con totani, scampi, gamberi, acciughe, zucchine, carote€20.00
Contorni
Patate al forno
€6.00Patate fritte
€5.00Verdure grigliate
Melanzane, zucchine, peperoni€6.00Verdure saltate
Broccoli, spinaci saltati con olio e aglio€6.00Insalata Greca
Insalata, Pomodorini, Olive, Cipolla, Feta, Cetrioli€10.00Insalata maxi
Misticanza, pomodorini, tonno, mais, mozzarella, carote, uovo sodo€10.00Insalata di Pomodori
€4.00Insalatona mediterranea
Misticanza, frutti di mare, tonno€10.00
Dolci - Di Nostra Produzione
Tiramisù
€7.00Millesfoglie alla Crema Chantilly, vaniglia e limone
Sia la sfoglia che la crema sono entrambi di nostra produzione€8.00Cuore Caldo Al Fondente
Tortino cuore caldo al cioccolato fondente€7.00Cheesecake ai frutti di bosco
€7.00Ananas Fresco
€6.00Tortino di mele
Tortino di mele stile muffin con un pizzico di cannella€7.00Semifreddo alla Pànera
Tipico semifreddo ligure a base di Panna, Tuorlo d' uovo e Caffè€7.00Novità- Semifreddo al Pistacchio
Semifreddo alla crema di pistacchio con granella di pistacchio e cioccolato€8.00
Bevande
Coca zero lattina
€3.50Coca cola lattina
€3.50Acqua Naturale 50 cl
€1.50Acqua gasata cl 50
€1.50Estathè al limone
€3.50Fanta vetro 33 cl
€3.50Acqua tonica Fever Tree
€3.50Sprite vetro 33 cl
€3.50Estathè alla pesca
€3.50Chinotto Lurisia
€3.50
Vini
Bianco ligure Scheuggi
Incontro tra Vermentino e Pigato delle cantine Durin€20.00Vermentino Ligure Colli di Luni DOC
Vermentino Colli di Luni etichetta nera- Cantine Bosoni€36.00Prosecco Valdobbiadene DOCG
DOCG extra dry delle cantine Borgo Molino€28.00Rosso ligure Rossese
Rossese di Dolceacqua DOCG delle cantine Grillo€28.00Primitivo Imprint- IGP
Rosso di Puglia delle cantine A Mano€26.00Lagrein DOC
Rosso dell' Alto Adige delle cantine Von Blumen€30.00Morellino Di Scansano
Rosso Morellino di Scansano DOCG delle cantine Terenzi€30.00
Birre
Menabrea cl 66
€6.00Paulaner Weiss 50 cl
€6.50Menabrea cl 33
€4.50Ichnusa Lager cl 66
€6.00Ichnusa non filtrata cl 33
€5.00Beck’s ZERO ALCOL cl 33
€5.00Daura Gluten Free 33 cl - senza glutine
€5.00
