Informazioni su Yummeat
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Extra
Posate monouso
0,50 €
Side
MiniJumb
Minibun con con hamburger alla brace, bacon, cheddar e salsa barbecue4,00 €MiniD10S
Minibun con con hamburger alla brace, rösti di patate, spinacino e salsa aioli4,00 €MiniCube
Minibun con cotoletta di pollo impanata ai corn flakes, scamorza alla brace, insalata iceberg e maionese classica4,00 €Corn Ribs
Costine di maiale affumicate con marinatura Tex Mex e fritte con panatura corn flakes. Porzione da 3 miniribs5,00 €Burnt Ends
Tenerissimi cubetti di pancia a lunga cottura glassati al miele e barbecue. Porzione da 7 cubetti6,00 €P-Bombs
Crocchette di Smoked Barbecue Pork marinato in senape e Worcester, affumicato al legno di hickory e glassato al miele e sciroppo d’acero6,00 €Corn Wings
Alette di pollo affumiccate con marinatura Tex Mex e fritte con panatura corn flakes. Porzione da 4 alette.5,00 €MiniC&P
Minibun con hamburger alla brace, crocchetta di smoked pork, insalata e salsa Yummeat!4,00 €MiniBelly
Minibun con hamburger alla brace, bacon, pancia glassata al miele e mayo al bacon4,00 €
Chips
Chips Fresche
Sfoglie di patate fresche con maionese al tartufo5,00 €5-5-Chips
Per veri campioni: cardarella da cinque litri piena di chips rigate affettate fresche, fritte al momento e servite con 5 salse diverse: maionese alla 'nduja, ketchup al chipotle, aioli al parmigiano, maionese al tartufo e salsa sweet chili15,00 €Newcastle Crisps
Come le servono i camioncini nel north tyneside: chips fresche con pepe nero, affettate sottilissime con la buccia e servite con mini-bottiglietta di aceto di mele da usare al momento.7,00 €TVKit Plus
Per la tua comoda serata in poltrona: 6 Miniburger misti + 2 Miniribs fritte con panatura corn flakes + 2 P-Bombs + megacontenitore di chips RIGATE fresche con 7 diverse salse: barbecue classica, maionese alla ‘nduja, ketchup al chipotle, aioli al parmigiano, maionese al tartufo, salsa sweet chili e salsa blue cheese27,00 €Speedy Ball
Crocchette di patate alla paprika con pepe e sesamo nero, servite con ketchup alla sriracha. Porzione da 5 crocchette5,00 €Paprika Chips Love
Chips rigate affettate fresche, fritte al momento e aromatizzate alla paprika affumicata. Servite con salsa royale al bacon7,00 €
Cucina
Vaso di Pandora
Cipolla alla brace ripiena di salsiccia fresca su fonduta di caciocavallo podolico8,00 €Fresella bianca e Vitel Tonné affumicato
Fresella bianca, vitel tonné affumicato, scarola alla monachina, Tartufo Nero di Bagnoli Irpino e scagliette di Pecorino Bagnolese10,00 €Fusillone al Ragù
Fusillone di Gragnano IGP al ragù napoletano con 7 ore di cottura12,00 €Risotto speck e caprino
Risotto speck e caprino con castagne e riduzione al barolo11,00 €Quattròre®
Il Segreto della Tenerezza: guancia di manzo brasata in Taurasi per 4 ore, servita con spinaci saltati e puré alla Robuchon17,00 €
Steak House
Assoluto
Filetto da 250gr alla brace con olio e sale grosso, servito con patate al forno23,00 €👍🏻👍🏻 Ricky Ribs 👍🏻👍🏻
Ribs taglio St. Louis affumicate da noi, cotte per 3 ore e lasciate a marinare altre 24 ore in salsa barbecue. Porzione da un rack23,00 €Topside Steak
Tenerissimo taglio posteriore senz’osso, circa 300 g, servito con patate al forno18,00 €
Burger
Jumburger
Panino impasto danubio con hamburger alla brace 220gr selezione meatin, cipolla rossa caramellata, crispy bacon, red leicester cheddar, pomodoro e salsa barbecue classica12,00 €D10sburger
Come lo fanno a lanùs: pane ai semi di lino, hamburger alla brace 220gr selezione meatin, rösti di patate, crispy bacon, red leicester cheddar, spinacino fresco e salsa aioli12,00 €Chicken Cube
Panino impasto danubio, 3 cotolette di pollo impanate ai corn flakes, 3 strati di scamorza alla brace, 3 strati di bacon croccante con insalata iceberg e maionese classica12,00 €The Dirty Original
Il vero Filthy Burger: beef, bacon & pulled pork, american cheese, lattuga julienne, cetriolo pickle, salsa bbq al Jack Daniel’s12,00 €Cheddar & Pork
Bun a lievitazione naturale con hamburger alla brace 220g selezione Meatin, crocchetta di smoked pork, triplo cheddar, julienne di insalata e salsa Yummeat!12,00 €Bacon Belly
Bun a lievitazione naturale con hamburger alla brace 220g selezione Meatin, pancia glassata al miele, cipolla rossa caramellata, crispy bacon e mayo al bacon12,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €
Birre
Birra Messina 33cl
4,00 €