About Banzai Sushi & Drink
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Antipasti
Stuzzicherie tipiche giapponesi
Edamame
Fagioli verdi di soia lessati serviti con sale e zeste di limone€4.00Goma wakame
Insalata di alghe servita con riso e sesamo€4.00Harumaki niwatori
Involtini fritti con pollo e verdure serviti con salsa dello chef, 2 pezzi€5.00
Zuppe
Miso shiro con scampi
Zuppa di miso con scampi, alga wakame e erba cipollina€6.50Miso shiro con capasanta
Zuppa di miso con capasante, alga wakame e erba cipollina€6.50
Riso
Yaki meshi special sakana
Riso saltato, gamberi argentini, tonno, calamaro e verdure€12.00
Pasta
Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con pollo e verdure€10.00Yaki udon
Pasta di grano duro saltata con pesce e verdure€12.00Yaki ramen special
Pasta ramen saltata con ragù di pesce giapponese e verdure€10.00
Sushi misto
Banzai single mix
4 nigiri, 6 hosomaki, 4 sashimi e 8 uramaki, 22 pezzi€28.00Sushi mix
4 nigiri, 4 sashimi, 2 gunkan jo, 8 hosomaki e 16 special roll, 30 pezzi€49.00Banzai roll mix
16 special roll, 8 hosomaki, 8 hot roll e 8 oshizushi, 40 pezzi€56.00Banzai party mix
32 special roll, 8 hosomaki, 8 hot roll, 8 nigiri, 8 sashimi e 4 gunkan jo, 68 pezzi€99.00
Sashimi
Filetti di pesce crudo sapientemente tagliato
Sashimi sake
Filetti di salmone, 6 pezzi€8.00Sashimi maguro
Filetti di tonno, 6 pezzi€10.00Sashimi hamachi
Filetti di ricciola, 6 pezzi€12.00Sashimi moriwase
Fantasia di sashimi a cura dello chef, 24 pezzi€39.00
Nigiri
Bocconcini di riso con filetto di pesce
Nigiri sake
Con salmone, 2 pezzi€4.00Nigiri maguro
Con filetti di tonno, 2 pezzi€5.00Nigiri ebi
Con gambero cotto, 2 pezzi€5.00Nigiri hotate
Con capasanta, 2 pezzi€6.00Nigiri hamachi
Con ricciola, 2 pezzi€6.00Nigiri Mazara
Con gamberi rossi di Mazara, 2 pezzi€7.00Nigiri scampi
Con scampi, 2 pezzi€7.00Nigiri flambè
Con salmone, 2 pezzi€7.00Combu nigiri
Selezione di 4 tipologie di nigiri a cura dello chef, 8 pezzi€20.00
Uramaki
Bocconcini di riso con pesce e verdure avvolti da alga nori e riso. 8 pezzi
Uramaki sake roll
Salmone e avocado ricoperto da fettine di salmone€12.00Uramaki maguro roll
Tonno, avocado e ricoperto da fettine di tonno€12.00Uramaki california roll
Surimi, avocado e ricoperto da tobiko, maionese e tartare di surimi€12.00Uramaki spicy salmon
Tartare di salmone, salsa spicy, avocado e sesamo€12.00Uramaki spicy tuna
Tartare di tonno, salsa spicy, avocado e sesamo€12.00Uramaki rainbow roll
Salmone, avocado, ricoperto da fettine di sashimi e mix di tobiko€12.00Uramaki vegetariano roll
Roll con verdura di stagione, sesamo e avocado€8.00Uramaki chicken roll
Pollo fritto in crosta di panko, sesamo e insalata€10.00
Roll speciali
Bocconcini di pesce e verdure avvolti da alga nori e riso. 8 pezzi
Tartufo roll
Gamberi argentini, avocado, ricoperti da tartare di salmone e tartufo€19.00Scampi roll
Scampi, avocado, ricoperti da fettine di avocado e caviale€19.00Mazara roll
Salmone, avocado, ricoperti da gamberi rossi di Mazara, tobiko e lime€19.00Hamachi roll
Gamberi argentini, avocado, ricoperti da fettine di ricciola flambata, maionese e lime€16.00Gustoso roll
Gambeeri argentini, avocado, ricoperti di tonno flambato, salsa dello chef e pistacchio€16.00Hotategai roll
Gamberi argentini in tempura, avocado, ricoperti da fettine di capasanta, salsa e kimchi€16.00Unagi roll
Gamberi argentini in tempura, avocado, ricoperti da fettine di anguilla cotte e marinate, goma wakame e salsa unagi€16.00Tuna furai roll
Tonno in tempura, avocado, ricoperti di fiocchi di tempura e salsa tobiko€14.00Fichi roll
Gambero mazzancolle, salmone, avocado, crema di formaggio ricoperti da fichi secchi e salsa di miele€15.00Violat roll
Riso con patate viola, calamaro fritto in crosta di panko, ricoperto da chips di patate e maionese€15.00Oshizushi fantasi roll
Salmone, tonno, ricoperti da tartare di gamberi, tobiko, maionese e kimchi€16.00Hosomaki hot sake
Hosomaki fritto con salmone in tempura, philadelphia e fragola€11.00Crancy hot roll
Hosomaki fritto con salmone, sesamo, pistacchio e ricoperto da salsa di basilico€12.00Maguro hot roll
Uramaki fritto, tonno in crosta di panko, maionese e salsa teriyaki€12.00Salerno roll
Baccalà in tempura, insalata, ricoperti da fiocchi di tempura, mandorle e salsa teriyaki€14.00Ostriche roll
Gamberi argentini in tempura. Avocado, ricoperti da ostriche fritte in crosta di panko e salsa dello chef€16.00Crab roll
Soft shell crab in tempura, insalata, ricoperti da chips di patate e maionese spicy€16.00Lobster roll
Astice americano cotto, avocado, ricoperti da kataifi fritto e maionese€18.00
Hosomaki
Bocconcini di riso con pesce o verdure avvolti da alga nori. 8 pezzi
Hosomaki avocado
Con avocado€6.00Hosomaki ebi
Con gambero cotto€6.50Hosomaki sake
Con salmone€6.00Hosomaki tekka
Con tonno€6.50Hosomaki suzuki
Con spigola€6.50Hosomaki delphia maki
Con salmone e philadelphia€7.00Hosomaki hamachi
Con ricciola e avocado€7.00Hosomaki scampi
Con scampi e avocado€8.00
Tataki
Tataki di tonno samurai
Tonno in crosta di pistacchio scottato con salsa dello chef e verdure€18.00Tataki di tonno agrumi
Tonno scottato agli agrumi con lime e riso€18.00
Gunkan jo
Riso avvolto da pesce. 2 pezzi
Gunkan jo sake
Riso avvolto da salmone, ricoperto da tartare di salmone e ikura€5.00Gunkan jo maguro
Riso avvolto da tonno, ricoperto da tartare di tonno e tobiko al wasabi€6.00Gunkan jo strawberry
Riso avvolto da salmone flambato, ricoperto da philadelphia, fragole e salsa teriyaki€7.00Gunkan jo scampi
Riso avvolto da scampi, ricoperto da avocado e caviale€10.00Gunkan jo ikura
Riso avvolto da salmone e ricoperto da uova di salmone€6.00Gunkan jo fuoco
Riso avvolto da salmone, ricoperto da tartare di salmone, philadelphia, fettine di kiwi e salsa dello chef€9.00
Tartare
Dadolata di pesce crudo
Tartara di salmone
Cubettata di salmone, avocado, tobiko, philadelphia, mandorle e ikura€12.00Tartara di tonno
Cubettata di tonno con avocado, cetriolo, maionese, lime, tobiko e fiocchi di tempura€14.00Tartara hamachi
Cubettata di ricciola, avocado, salsa di miele e tartufo€18.00Tartara mix branzai
Cubettata di tonno, salmone, capasanta, ricciola e scampi con avocado, fragola, pistacchio, ikura, caviale e salsa dello chef€22.00Tartara ceviche dello chef
Mix di pesce, cipolla rossa, salsa tartara, chips di patate e tartufo€22.00
Carpacci
Sottili fettine di pesce crudo accompagnate da salse tipiche
Carpaccio di salmone
Fettine di salmone, salsa ponzu, ikura, lime ed erba cipollina€12.00Carpaccio di tonno
Fettine di tonno rosso, erba cipollina, goma wakame e salsa ponzu€14.00Carpaccio mix
Fettine d tonno rosso, salmone, spigola, scampi e ricciola€19.00
Tempura
Delicata frittura di crostacei e verdure esaltati da una leggera crosta croccante
Tempura di gamberi
Gamberi argentini in tempura con panko e serviti con salsa dello chef€14.00Tempura banzai
Tris di tempura di gamberi al sesamo, alle mandorle e al pistacchio€16.00Tempura mix
Gamberi argentini e verdure in tempura€11.00Tempura di verdure
Verdure miste in tempura€9.00
Pollo
Crispy chicken
Cubetti di pollo marinato e fritto, crosta di panko e serviti con salsa dello chef€10.00Yakitori
Spiedini di pollo, mandorle, verdure di stagione e salsa yakitori€10.00
Pesce
Salmon teriyaki samurai
Salmone piastrato, salsa teriyaki, zenzero, sake, riso e verdure€14.00
Dolci
Dorayaki
Pancake con nutella€4.50Royal
Biscotto dacquoise, croccantino alla nocciola e mousse al cioccolato€4.50Maki dessert
Dessert al riso, latte, nocciola, lamponi e cioccolata€4.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00
