Informazioni su Highlander Irish Pub
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Pinse romane
La rossa
Salsa di pomodorini, corbarino soffritta con aglio e olio extravergine d'oliva, mozzarella di bufala e scaglie di grana7,00 €Bologna antica
Crema di pistacchio, mortadella di Bologna IGP, zest di limone, stracciatella di bufala e scaglie di grana, tutto a crudo su pinsa bianca tagliata a spicchi singolarmente conditi12,00 €Parma antica
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, ciliegine di bufala, olive caiazzane e scaglie di grana, tutto a crudo su pinsa bianca tagliata a spicchi singolarmente conditi12,00 €Americana
Doppia porzione di pulled pork, cheddar, salsa barbecue Jack e cipolla croccante, tutto a crudo si pinsa bianca11,00 €La norma
Provola affumicata 250g, melanzane a funghetto, scaglie di grana e crema al basilico, tutto a crudo su pinsa bianca tagliata a spicchi singolarmente conditi11,00 €Carbonara
Crema carbonara, scaglie di pecorino e lardo di Pata Negra9,00 €L'originale
Pomodoro, polpette di carne fritte, melanzane a funghetto e ciliegine di bufala11,50 €
Antipasti
Misto salumi e formaggi
Misto di salumi e formaggi della casa, variabili tutte le settimane15,00 €
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Panino bun o piatto o insalata3,50 €
Hamburger
Hamburger Ronan
Hamburger di scottona macina highlander 250g, basilico fresco, blu di bufala alle noci, confettura di pere lollo e prosciutto crudo di Parma 24 mesi11,50 €Hamburger Sauron
Hamburger di maiale iberico 250g, lardo di patanegra, crema carbonara con pepe e pecorino stagionato9,50 €Hamburger Dokkàlfar
Porchetta, patate al forno della casa aromatizzate alle erbette, provola piastrata, funghi, maionese, aglio, prezzemolo e 'nduja11,50 €Hamburger Aranel
2 hamburger di scottona smashed da 125g, macina highlander, cheddar fuso, cetriolini in aceto lollo e salsa crispy della casa10,50 €Hamburger Dobby
Sovraccoscia disossata di pollo impanata in panko lollo e maionese zest di limone7,50 €Hamburger Lancillotto
Hamburger di scottona macina highlander 250g, zucchine fritte, cacio e pepe e bacon9,50 €Hamburger Lady Ginevra
Hamburger di scottona macina highlander 250g, lollo cheddar fuso, bacon croccante, pomodori freschi e cipolle caramellate8,50 €Hamburger Azeroth
Pulled pork della casa, hamburger di scottona macina highlander 250g, cheddar fuso, anelli di cipolla e coleslaw10,50 €Hamburger Gotrek
Hamburger di scottona macina highlander 250g, melanzane a funghetto, patate al forno della casa, provola alla piastra e crema al basilico fresco11,00 €Hamburger Chimera
Hamburger di scottona macina highlander 250g, funghi, provola alla piastra, rucola e prosciutto crudo di Parma 24 mesi12,00 €Hamburger Enea
Hamburger di scottona macina highlander 250g, pomodorino confit, crema al basilico fresco, stracciatella di bufala, scaglie di grana, prosciutto crudo di Parma 24 mesi11,50 €Hamburger Mandragola
Hamburger di maialino iberico 250g, broccoli saltati, stracciatella di bufala e 'nduja calabra10,50 €Hamburger Idra
Hamburger di scottona macina highlander 250g, prosciutto cotto alla brace, patate al forno, provola alla piastra, melanzane fritte e ciliegine di bufala12,00 €Hamburger Gimli
Pork burger, pomodori, soncino, jalapenos, cheddar e barbecue Jack11,50 €Hamburger Arpia
Hamburger di scottona macina highlander 250g, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, provola alla piastra e melanzane a funghetto11,00 €Hamburger Basilisk
Hamburger di scottona macina highlander 250g, ribs fritte, patate al forno, salsa crispy e cipolla caramellata11,00 €
Piatti
Sassonia
Mix di wurstel tedeschi, crauti rossi, patate fritte, pannocchia alla piastra14,00 €Highlander
Stinco di maiale 800g, cotto a bassa temperatura alla birra, patate al forno, crauti rossi e pannocchietta arrostita17,00 €Irish ribs
Ribs di maiale 800g in salsa barbecue con patate fritte17,00 €Mexican red hot
Fagioli neri, salsiccia, cipolle e pomodorini9,00 €Entrecote
Frollatura mista 21 giorni, 800g15,00 €Tagliata di pollo
Tagliata di pollo 300g, rucola, pomodori e scaglie di grana9,00 €
Fritti
Fritto misto
3 alette di pollo, 3 anelli di cipolla, 2 jalapenos, patatine fritte come una volta, patatine twist, scegli una salsa in omaggio9,50 €Fritto misto xxl
6 alette di pollo, 6 anelli di cipolla, 3 jalapenos, patatine fritte come una volta, patatine twist e scegli una salsa in omaggio14,50 €Patate al forno
Patate lavorate dal fresco aromatizzate alle erbe, con aggiunta di olio extra vergine di oliva4,00 €Patatine come una volta
Patatine fritte lavorate in sede dal fresco4,00 €Jalapeños
Peperoncini piccanti ripieni di formaggio, 4 pezzi, piccante4,50 €Alette
Alette di pollo fritte e salsa barbecue Jack, 8 pezzi6,50 €Anelli
Anelli di cipolla fritti, 10 pezzi4,00 €Polpettine
Polpettine da 25g di manzo fritte e cacio e pepe6,50 €Country ribs
300g ribs di maiale fritte e ripassate alla piastra e salsa crispy6,50 €Pork bomb
3 sfere di pulled pork, ripiene di cheddar con panatura ai cereali6,50 €Corn dogs
2 bockwrust con panatura ai cereali e salsa cheddar4,50 €Nuggets di pollo
4 nuggets di pollo4,50 €Nuggets di parmigiana di melanzane
4 nuggets di parmigiana di melanzane panata e fritta4,50 €Patate twist
Patate twist aromatizzate, 300g4,00 €
Bevande
Acqua Dolomia in vetro naturale 70cl
2,50 €Acqua Dolomia in vetro frizzante 70cl
2,50 €Coca Cola 33cl
In vetro2,50 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro2,50 €Fanta 33cl
In vetro2,50 €Sprite 33cl
In vetro2,50 €Spezi 33cl
3,50 €
Birre
Kloe in lattina 33cl
Lager, vol 5%5,00 €Sweetch in lattina 33cl
Blanche, vol 4.7%5,00 €Flooke in lattina 33cl
Amber Lager, vol 6.5%5,50 €Aero in lattina 33cl
American Pale Ale Gluten Free, vol 4.7%6,00 €Ghosst in lattina 33cl
Strong Lager, vol 8%5,50 €Kei Os in lattina 33cl
Ipa, vol 5%5,50 €No Mask in lattina 33cl
Double Ipa, vol 9%7,00 €Regeneration in lattina 33cl
Black Ipa, vol 7%7,00 €Reveille in lattina 33cl
Ipa, vol 6.5%6,00 €Looking Glass in lattina 33cl
West Coast Ipa, vol 7%6,00 €Alter Native
Fruit And Juicy Ipa, vol 6.5%7,50 €Dangerous in lattina 33cl
Imperial Russian Stout, vol 10%7,00 €Bonne Esperance 50cl
d'Abbazia, bionda, Belgio, Fermentazione Alta, vol 8%12,00 €St. Bernardus Abt 33cl
d'Abbazia, Ambrato Scuro, Belgio, Fermentazione Alta, vol 12%7,00 €Riegele Augustus 50cl
Weizen Doppel Bock, Castano No Filtrato, Germania, Fermentazione Alta, vol 8%6,00 €Bombardier Premium 50cl
Ale, Rame Ambrato, Inghilterra, Fermentazione Alta, vol 5.2%6,00 €Duvel 33cl
Strong Ale, bionda, Belgio, Fermentazione Alta, vol 8.5%6,00 €Hobgoblin Ruby in lattina 50cl
Red Ale, rosso Rubino, Inghilterra, Fermentazione Alta, vol 4.5%6,00 €Spitfire 33cl
Strong Lager, Dorato, Inghilterra, Fermentazione Bassa, vol 9%6,00 €Ipa Shepherd 50cl
Indian Pale Ale, Ambrato, Inghilterra, Fermentazione Alta, vol 6.1%6,00 €O'hara's Stout 33cl
Stout, Nera, Irlanda, Fermentazione Alta, vol 4.3%6,00 €O'hara's Red 33cl
Irish Red Ale, rosso Rubino, Irlanda, Fermentazione Alta, vol 4.3%6,00 €Mc Ewan's Champion 50cl
Scotch Ale, rossa, Inghilterra, Fermentazione Alta, vol 7.3%7,00 €Lupulus Neipa in lattina 33cl
Neipa, Velato, Belgio, Fermentazione Alta, vol 7%6,00 €Lupulus Hoppy in lattina 33cl
Blanche, Ambrato, Belgio, Fermentazione Alta, vol 4.5%6,00 €Lupulus Cryo in lattina 33cl
Belgian Strong Ale, Ambrato, Belgio, Fermentazione Alta, vol 8.5%6,00 €Kawak 33cl
Belgian Strong Ale, Ambrato, Belgio, Fermentazione Alta, vol 8%6,00 €Rochefort 10 33cl
Trappista, Marrone, Belgio, Fermentazione Alta, vol 11.3%8,50 €Triple Karmeliet 33cl
Triple, Dorato, Belgio, Fermentazione Alta, vol 8%6,00 €Mongozo 33cl
Pilsner, Oro, Belgio, Fermentazione Bassa, vol 5%4,50 €La Trappe Triple 33cl
Trappista, Ambrato, Belgio, Fermentazione Alta, vol 8%, Speziato7,00 €
Sidro
Sidro di mele magners 33cl
Grado alc: 4,7%4,50 €
Vini
Moi Primitivo Puglia IGP 75cl
20,00 €Nero D’avola Gurgo 75cl
20,00 €Aglianico Terramatta IGP 75cl
20,00 €
