
About Quanto Basta Bistrò
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Antipasti
Antipasto quanto basta - per due persone
Sfizi dello chef, mozzarella di bufala e contorni di stagione€29.00Crudo & bufala
€11.00Bresaola, rucola, grana e pomodorini
€11.00Selezione di salumi e formaggi
€17.00Salmone affumicato, rucola e salsa cocktail
€13.00Caprese di bufala
€11.00
Bruschette
3 pezzi
Bruschette pomodorini e origano
€7.00Bruschette salmone, salsa cocktail
€10.00Bruschette stracciata e alici di Cetara
€10.00Bruschette pancetta e gorgonzola
€9.00
Insalatone
Sfiziosa
Lattuga, pomodorini, grana, mais, rucola e carote€10.00Caesar salad
Lattuga, pollo grigliato, pomodorini, crostini di pane, rucola e salsa yogurt€13.00Norvegese
Insalata mista, salmone affumicato, salsa cocktail€13.00Tropea
Insalata di tonno e pomodori, cipolla di Tropea, basilico€13.00
Fritti
Patatine fritte
€5.50Patatine & wurstel
€7.00Patate crisper - con buccia
€6.50Patatine, bacon & cheddar
€9.00Patatina twister
€7.00Bandidos
€9.00Tris di patate
€17.00
Fritti della casa
Crocchè - 1 pezzo
€3.00Arancino - 1 pezzo
€3.00Tris di montanarine
€8.00Frittatina di pasta - 1 pezzo
€4.50
Primi piatti
Spaghettone alla nerano
Zucchine, provolone e basilico€14.00Gnocchetto alla sorrentina
Pomodoro, fiordilatte, basilico€11.00Bronte
Trofie, pesto di pistacchio, stracciata, provola e basilico€14.00Scarpariello
Pacchero, pomodoro, parmigiano, basilico€11.00Quanto basta
Tagliatella, salsiccia rossa di castelpoto, gorgonzola e pesto di rucola€15.00Cetarese
Ravioli ripieni di ricotta, pomodorino giallo, alici e colatura di alici€16.00Pacchero 4 p
Pomodorino giallo del Vesuvio, pancetta e provola affumicata€15.00Risotto della casa
Pera, gorgonzola, noci€15.00Pappardella rossa
Salsiccia rossa di castelpoto, pomodoro, formaggio grattugiato€15.00Quanto basta
Fiordilatte, mousse di ricotta, pesto, pistacchio, pancetta, granella di pistacchio e tarallo napoletano€13.00
Secondi piatti
Tagliata di manzo
Rucola, pomodorini, grana, marchigiana IGP€21.00Stinco di maiale
Sfumato o vino bianco o birra o vino rosso con contorno a scelta€17.00Salsiccia di castelpoto - 2 pezzi 350gr
Con verdure grigliate€17.00Hamburger di carne marchigiana 300gr
Con patatine fritte e insalatina€17.00Agnello alla brace
Insalata mista, patate al forno€17.00Cotoletta di pollo e patatine
€11.00Pollo alle mandorle - petto di pollo
€17.00Pollo agli agrumi - petto di pollo
€17.00Grigliata di pesce
€26.00Frittura
Gamberi e calamari€21.00Tonno alla griglia
Tagliata di tonno€21.00
Contorni
Insalata verde
€5.00Patate al forno
€6.00Verdure grigliate
€7.00Scarola alla napoletana
€6.00Contorno di stagione
€6.00
Pizze
Capricciosa
Fantasia del pizzaiolo€11.00PopularOrtolana
Fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine, olio e basilico€9.00Margherita
Pomodoro, fiordilatte, olio e basilico€7.00Marinara
Pomodoro, origano, olio e basilico€6.00Napoletana
Pomodoro, acciughe, olive nere, olio e basilico€7.00Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olio e basilico€9.00Bufalina
Pomodoro, bufala, fiordilatte, olio e basilico€11.00Carminuccio
Pomodoro, pancetta, parmigiano, pepe, basilico e olio€9.004 formaggi
Fiordilatte, emmenthal, gorgonzola, parmigiano e provola€11.00Americana
Fiordilatte, wurstel, patatine fritte e olio€9.00La riccia
Fiordilatte, scarola, capperi, acciughe e olive taggiasche€9.00Biancaneve
Fiordilatte, panna, cotto, mais, olio e basilico€9.00La 3 p
Fiordilatte, porchetta di Ariccia, pancetta, provola, olio e basilico€13.00Cacciatora
Fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, olio e basilico€13.00Paradiso
Fiordilatte, provola, crocchè, salsiccia, olio e basilico€10.00Mediterranea
Fiordilatte, rucola, Pachino, grana, olio e basilico€10.00Salsiccia & broccoli
Fiordilatte, salsiccia, broccoli, olio e basilico€10.00Tonno e cipolla
Fiordilatte, cipolla, tonno, olio, basilico€10.00Pacchetella
Fiordilatte, pacchetella rossa, salsiccia rossa di castelpoto dolce, olio e basilico€13.00
Pizze speciali
Pistacchiona
Pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, grana, olio e basilico€13.00Quanto basta 2.0
Fiordilatte, chips di zucchine, salmone affumicato, mousse di formaggio, zeste di limone€13.00Profumo del Vesuvio
Fiordilatte, provola, Piennolo giallo del Vesuvio, speck, grana, olio e basilico€13.00Basilicum
Fiordilatte, pesto di basilico, pomodorini, grana€13.00Norcina
Fiordilatte, pesto di noci, provola, speck di montagna, burrata, noci, olio e basilico€13.003 pomodori
Fiordilatte, Piennolo giallo del Vesuvio, corbarino, spunzillo, burrata, olio e basilico€13.00Radicchio
Radicchio trevigiano, gorgonzola, pesto di noci, fiordilatte, olio e basilico€13.00
Tronchetti
Quanto basta
Tagliatella, salsiccia rossa di castelpoto, gorgonzola e pesto di rucola€15.00Quanto basta
Fiordilatte, mousse di ricotta, pesto, pistacchio, pancetta, granella di pistacchio e tarallo napoletano€13.00Primavera
Fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, grana, riduzione di aglianico€13.00Montano
Fiordilatte, provola, gorgonzola, speck di montagna, rucola e grana€13.00Sissi - rosato
Fiordilatte, salame piccante, pomodoro, cipolla, rucola, grana, olio e basilico€13.00
Calzoni
Pulcinella
Fiordilatte, pomodoro, basilico e olio€9.00Totò
Provola, ricotta e salame dolce€10.00Sophia loren
Provola, scarola, olive taggiasche, capperi e acciughe€10.00
Panini - pane pizza
Boscaiolo
Hamburger 170gr - marchigiana, lattuga, pomodoro e fiordilatte€9.00Hot dog
Wurstel, patatine, ketchup e maionese€8.00Campagnolo
Salsiccia, provola e patatine€9.00Porky
Pancetta, porchetta d’ariccia, provola e melanzane grigliate€10.00Ham
Prosciutto crudo e fiordilatte€9.00Vegetariano
Fiordilatte, pomodorini, verdure grigliate e rucola€9.00Romagnolo
Bresaola, rucola e stracchino€10.00
Panini gourmet
Mac burger
Hamburger 170gr - marchigiana, scarola, bacon, pomodoro secco e burrata€13.00Mac green
Hamburger 170gr - marchigiana, pesto di pistacchio, bacon, pomodoro secco e burrata€13.00Mac quanto basta
Hamburger 170gr - marchigiana, cheddar, bacon, uova e Piennolo giallo del Vesuvio€13.00Mac bastianic
Hamburger 170gr - marchigiana, zucchine alla scapece, pancetta arrotolata, maionese al pepe nero e provola affumicata€13.00Mac queen
Mortadella arrostita, hamburger di marchigiana 170g, crocchè, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e stracciata€13.00
Panuozzi - mezzo metro
Delicato
Fiordilatte, rucola, pomodoro, grana e crudo€16.00D’ariccia
Porchetta d’ariccia, pancetta, provola, patate al forno€19.00Squisito
Doppio hamburger, uova, bacon, provola affumicata, maionese e patatine€19.00Castelpoto
Salsiccia rossa di castelpoto, melanzane a funghetto, provola e rucola€19.00
Bevande
Fanta 33cl
€5.00PopularAcqua naturale 50cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€5.00Coca-Cola Zero 33cl
€5.00Fever Tree Tonic 33cl
€5.00Fever Tree Lemon 33cl
€5.00Aranciata rossa Lurisia 33cl
€5.00Chinotto Lurisia 33cl
€5.00Estathé pesca 33cl
€4.00Estathé limone 33cl
€4.00
Birre
Kwak 33cl
Belgian Ambree - Grado Alcolico: 8,1%€7.00Bush Ambree 33cl
Strong Belgian Ambree Grado Alcolico: 12%€7.00Lchnusa 33cl
Lager Non Filtrata Grado Alcolico: 5%€5.50Hoegarden 33cl
Belgio - Grado Alcolico: 4,9%€7.00
Birre senza glutine
Brewdog Punk Lpa 33cl
Scozia - Grado Alcolico: 5,6%€7.00Brunehaut Triple 33cl
Belgio - Grado Alcolico: 8%€7.00