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About Trastevere Ristorante Romano
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Bucatini all'amatriciana
€14.00Spaghetti alla carbonara
€15.00Saltimbocca alla romana
€20.00Tonnarello cacio e pepe
€14.00Scottadito di abbacchio, menta e cicoria ripassata
€22.00Mezzo rigatone alla gricia
€14.00Punta di petto alla fornara con cipollotti alla griglia
€18.00Garofolato di bue
€26.00Lasagna all’amatriciana
€16.00Trippa in insalata alla romana
€14.00
Antipasti
Supplì all’amatriciana
€7.00Supplì al telefono
Suppli di riso ripieni di ragù di frattaglie di pollo e mozzarella€7.00PopularMozzarella in carrozza
Mozzarella filante,mozzarella di bufala,acciughe e basilico€8.00PopularFiore di zucca in pastella
farciti con alici,basilico e limone€7.00PopularTrippa in insalata alla romana
€14.00Tagliere di salumi romano
€20.00Fritto misto romano
carciofo alla giudia.. selezione di supplì.. mozzarella in carrozza…broccolo in pastella€20.00Lumache nella vigna
€14.00Seppie e piselli
tagliatella di seppia cruda e marinata con crema di piselli e mentuccia e caviale di aringa€15.00Carpaccio di baccalà in agro
in agrodolce,cipolla rossa fermentata e crumble di pastella fritta€14.00Lattuga di cesare alla vignarola
€12.00
Primi piatti
Bucatini all'amatriciana
Bucatino trafilato al bronzo pastificio Verrigni con pomodoro San Marzano e guanciale di Amatrice DOP€14.00PopularSpaghetti alla carbonara
€15.00Mezzo rigatone alla gricia
Tonnarello trafilato al bronzo guanciale di Amatrice DOP e pecorino romano stagionato 24 mesi Guffanti€14.00PopularTonnarello cacio e pepe
Tonnarello trafilato al bronzo con pecorino romano stagionato 24 mesi Guffanti€14.00Lasagna all’amatriciana
€16.00Tonnarello cacio e pepe e ricci di mare
€20.00Gnocchi di patate alla amatriciana
€14.00Fettuccina 40tuorli fave e pecorino
€16.00Tagliatelle 40 tuorli al gambero rosso
€20.00
Secondi piatti
Saltimbocca alla romana
Filetto di vitello cotto a bassa temperatura con crudo di Parma€20.00Garofolato di bue
Filetto di bue alla griglia, la sua demi glass su concentrato di pomodoro san Marzano€26.00Scottadito di abbacchio, menta e cicoria ripassata
€22.00Punta di petto alla fornara con cipollotti alla griglia
€18.00Coda alla vaccinara
€18.00Galletto ruspante ai peperoni
€17.00Arrosticino di abbacchio
€16.00
Contorni
Scarola alla giudia
€6.00Zucchine marinate
€6.00Cicoria ripassata
€6.00Patate al rosmarino
€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€3.00Sprite 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50
Dolci
Tiramisù
€6.00Maritozzo con la panna
€6.00Tre cioccolati
€7.00