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About Sushià Restaurant Lounge Drink
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Antipasti
Goma wakame
Insalata di alghe€6.00Bruschetta ai ricci
4 pezzi€18.00Bruschetta con stracciatella e gambero
4 pezzi€15.00Tartare di salmone 200gr con crema di avocado
€16.00Edamame
Fagioli di soia€5.00Ostriche
1 pezzo€3.00Gambero crudo
1 pezzo€3.00Tartare di tonno 200gr con crema di avocado
€16.00Mini tartare di salmone e tonno con emulsione di frutta esotica
€15.00Crudité Sushià
2 scampi, 2 gambero rosso di mazzara, 2 ostrica, 1 tartare di tonno fresco e 1 tartare di salmone fresco condito con emulsione di crema di avocado, 8 pezzi€30.00
Box
Box 16 pezzi
4 uramaki salmone, 4 uramaki tonno, 4 crunch salmon e 4 crunch tuna€20.00Box 24 pezzi
8 uramaki salmone, 4 uramaki tonno, 4 ebitem chips e 8 crunch mix€30.00Box 32 pezzi
8 uramaki salmone, 8 uramaki tonno, 8 ebiten mix e 8 crunch mix€40.00Box 40 pezzi
8 uramaki salmone, 8 uramaki tonno, 8 hosomaki salmon, 8 ebiten mix e 8 crunch mix€50.00
Box speciali
Box speciale 16 pezzi
4 uramaki scampi special, uramaki salmon special, 4 uramaki tonno special, 4 uramaki scampi special e 4 ebiten spicy salmon€30.00Box speciale 24 pezzi
4 uramaki spicy salmon, 4 uramaki scampi, 4 uramaki sushià rolls, 4 uramaki polpa di granchio, 4 ebitem spicy salmon e 4 ebitem spicy tuna€45.00Box speciale 32 pezzi
4 uramaki spicy salmon, 4 uramaki scampi, 4 uramaki sushià rolls, 4 uramaki polpa di granchio, 4 sashimi, 4 crunch gambero, 4 ebitem spicy salmon e 4 ebitem spicy tuna€65.00Box speciale 40 pezzi
4 uramaki spicy salmon, 4 uramaki scampi, 4 uramaki sushià rolls, 4 uramaki polpa di granchio, 8 mix sashimi, 4 crunch gambero, 4 poldo, 4 ebiten spicy salmon e 4 ebitem spicy tuna€80.00
Box vegetariano
Box vegetariano 26 pezzi
4 uramaki melanzana, 4 uramaki zucchina, 8 uramaki avocado, 4 hosomaki cetriolo, 4 hosomaki avocado e 2 nigiri avocado, vegetariano€30.00
Sashimi
8 pezzi
Sashimi salmone
Sashimi salmone€14.00Sashimi yellow fin tuna
€14.00Sashimi mix
2 salmone, 2 tonno, 2 scampi e 2 gambero di Mazara€20.00Sashimi blue fin tuna
€24.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone
Riso e salmone€5.00Nigiri yellow fin tuna
Riso e tono pinna gialla€5.00Nigiri pesce bianco
Riso e pesce bianco€8.00Nigiri gambero rosso
Riso e gambero rosso di Mazara€9.00Nigiri scampi
Riso e scampi freschi€9.00Nigri blue fin tuna
Riso e tonno pinna azzurra€10.00Nigiri avocado
Riso e avocado, vegetariano€4.00
Uramaki
Uramaki california
8 pezzi, uramaki salmone, riso, alga nori e salmone€12.00Uramaki yellow fin tuna
Riso, alga nori e yellow fin tuna€12.00Uramaki salmone e philadelphia
Riso, alga nori, salmone e philadelphia€12.00Uramaki spicy salmon
Riso, alga nori e tartare di salmone piccante€12.00Uramaki spicy yellow fin tuna
Riso, alga nori e tartare di tonno piccante€12.00Uramaki pesce bianco
Riso, alga nori e pesce bianco€12.00Uramaki gambero
Riso, alga nori e gambero€16.00Uramaki scampi
Riso, alga nori e scampi€16.00Uramaki bluefin tuna
Riso, alga nori e blue fin tuna€18.00Uramaki spicy blue fin tuna
Riso, alga nori e tartare di blue fin tuna piccante€18.00Uramaki trigliamaky
Riso, alga nori, triglia fritta, maionese al prezzemolo e chips di cipolla croccante€18.00Uramaki melanzana
Riso a base di bietole, alga nori, melanzana in tempura croccante e tartare di melanzane arrostite aromatizzata, vegetariano€12.00Uramaki zucchinette genovesi
Riso a base di bietole, alga nori, zucchinette in tempura croccante e tartare di zucchina arrostita aromatizzata, vegetariano€12.00Uramaki avocado
Riso a base di bietole, alga nori e avocado special aromatizzato, vegetariano€12.00
Uramaki ebitem
8 pezzi
Uramaki chips
Riso, alga nori, gambero in tempura e chips di patate€16.00Uramaki double ebitem maio
Riso, alga nori, doppia tempura di gambero, maionese al prezzemolo e cipolla croccante€24.00Uramaki salmone ebitem
Riso, alga nori, gambero in tempura e salmone€18.00Uramaki tuna
Riso, alga nori, gambero in tempura e tonno€18.00Uramaki spicy salmon ebitem
Riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di salmone piccante e chips di cipolla€18.00Uramaki spicy tuna
Riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di tonno piccante e chips di cipolla€18.00Uramaki anguilla
Riso, alga nori, gambero in tempura e anguilla€22.00Uramaki laguna rolls
Riso, alga nori, gambero in tempura, avocado e tartare di crabstick marinato€24.00
Rolls cotto
8 pezzi
Grilled spicy tuna roll
Riso, alga nori, tonno grigliato e tartare di tonno piccante€18.00Grilled spicy salmon roll
Riso, alga nori, salmone grigliato e tartare di salmone piccante€18.00Anguilla roll
Riso, alga nori e anguilla€22.00Polpa di granchio roll
Riso, alga nori e polpa di granchio€28.00Baccamaky roll
Riso, alga nori e baccalà€18.00Astice e caviale roll
Riso, alga nori, astice e caviale di storione€35.00Calamaky roll
Riso, alga nori, calamaretti di Sciacca fritti e lime€24.00
Rolls crudo
8 pezzi
Special edition roll
Riso, alga nori, yellow fin tuna, pesce bianco, gambero rosso e caviale€30.00Yellowfin tuna e bottarga roll
Riso, alga nori, yellow tuna e bottarga€20.00Salmon ikura roll
Riso, alga nori, salmone e uova di salmone€16.00Spicy salmon ikura roll
Riso, alga nori, salmone e tartare di salmone piccante€16.00Pesce bianco e bottarga roll
Riso, alga nori, erba cipollina, pesce bianco e bottarga€22.00Spicy yellowfin tuna roll
Riso, alga nori, tonno e tartare di tonno piccante€18.00Sushi rolls
Riso al nero di seppia, alga nori, gambero rosso di Mazara, ricci e salmon ikura€30.00Gambero rosso di Mazara roll
Riso, alga nori, erba cipollina, gambero e tartare di gambero€28.00Scampi roll
Riso, alga nori, erba cipollina, scampi e tartare di scampi€26.00Spicy bluefin tuna roll
Riso, alga nori, tonno e tartare di tonno piccante€28.00Bluefin tuna e caviale di storione roll
Riso, alga nori, tonno, bluefin tuna e caviale di storione€28.00Poldo 2 roll
Riso, alga nori, erba cipollina, scampi, ostriche e plancton marino€35.00Gourmet roll
Riso, alga nori, gambero di Mazara, tartare di gambero di Mazara, ricci e lime€30.00
Tempura
Gambero rosso di Mazara in tempura
4 pezzi€24.00Tempura rolls salmon
Code di gambero in tempura avvolte con sashimi di salmone, 6 pezzi€26.00
Hosomaki
8 pezzi
Hosomaki salmone
Alga nori, riso, salmone e uova di salmone€8.00Hosomaki philadelphia
Alga nori, riso, philadelphia, salmone e uova di salmone€8.00Hosomaki tonno
Alga nori, riso e tonno€8.00Hosomaki pesce bianco
Alga nori, riso, erba cipollina e pesce bianco€7.00Hosomaki spicy salmon
Alga nori, riso, tartare di salmone piccante e uova di salmone€8.00Hosomaki spicy tuna
Alga nori, riso e tartare di tonno piccante€8.00Hosomaki gambero di Mazara
Alga nori, riso, erba cipollina e gambero€14.00Hosomaki scampi
Alga nori, riso, erba cipollina e scampi€12.00Hosomaki cetriolo
Riso, alga nori e cetriolo, vegetariano€6.00Hosomaki avocado
Riso, alga nori e avocado, vegetariano€6.00
Hosomaki fritto
Hosomaki philadelphia crunchy
Hosomaki fritto, salmone e philadelphia€12.00Hosomaki spicy salmon crunchy
Hosomaki fritto, salmone e tartare di salmone piccante€14.00Hosomaki spicy tuna crunchy
Hosomaki fritto, tonno e tartare di tonno piccante€14.00Hosomaki gambero di Mazara crunchy
Hosomaki fritto e tartare di gambero di Mazara€20.00
Gunkan
2 pezzi
Gunkan salmone
Riso, salmone e uova di salmone€5.00Gunkan tonno
Riso e tonno€5.00Gunkan spicy salmon
Riso, salmone, tartare di salmone piccante e uova di salmone€6.00Gunkan spicy tonno
Riso, tonno e tartare di tonno piccante€6.00Gunkan pesce bianco
Alga nori, riso e tartare di pesce bianco€6.00Gunkan gambero rosso di Mazara
Alga nori, riso e tartare di gambero€10.00Gunkan scampi
Alga nori, riso e tartare di scampi€8.00Gunkan ostriche
Alga nori, riso e ostriche€10.00Gunkan ricci
Alga nori, riso e ricci€10.00
Specialità
Mondello sicily
Riso plancton, alga nori, gambero di Mazara, ricci e ostriche con perlage di plancton€22.00Boracay white beach
Riso plancton, alga nori e scampi special con perlage di plancton€18.00Maya bay
Riso plancton, alga nori e gambero di Mazara special con perlage di plancton€20.00Palawan seaside
Riso plancton, alga nori, scampi e ostriche con perlage di plancton€18.00El nido reef
Riso plancton, alga nori, tonno special, bottarga e katsuobushi con perlage di plancton€15.00
Frutta
Frutta di stagione
€5.00Ananas
€5.00
Dolci
Cheesecake con nutella
€5.00Cheesecake al cioccolato bianco
€5.00Cheesecake ai frutti di bosco
€5.00Tortino cuore caldo
€5.00Semifreddo
€5.00Tiramisù
€5.00Parafait di mandorle
€5.00Parafait al pistacchio
€5.00
Bevande
Acqua Ferrarelle naturale 75cl
€3.00Acqua Ferrarelle frizzante 75cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua naturale 1l
€2.50Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua frizzante 1l
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Chinotto 33cl
€2.50Coca-Cola 1l
€4.50Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Schweppes Lemon 33cl
€3.00Schweppes tonica 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Red Bull 25cl
€4.00Fever-tree Indian Tonic 20cl
€4.00Fever-tree Mediterranean Tonic 20cl
€4.00Fever-tree Tonic Eldeflower 20cl
€4.00Fever-tree Ginger Beer 20cl
€4.00Thomas Henry Grapefruit Soda Orange Organics 20cl
€4.00Mate Organics 20cl
€4.00Purple Berry Organics 20cl
€4.00San Bitter rosso 20cl
€4.00San Bitter bianco 20cl
€4.00Crodino 20cl
€4.00Campari Soda 20cl
€4.00Succo di Frutta Vap pera 20cl
€3.00Succo di Frutta Vap pesca 20cl
€3.00Succo di Frutta Vap ACE 20cl
€3.00Succo di Frutta Vap ananas 20cl
€3.00Succo di Frutta Vap Melograno 20cl
€3.00Succo di Frutta Vap Pomodoro 20cl
€3.00
Birre
Corona 33cl
Vol 4,6%, Messico, bionda€4.50Ceres bionda 33cl
Vol 7,7%, Danimarca, Doppio Malto E bionda€5.00Paulaner 50cl
Vol 4,9%, Germania E bionda€5.00Paulaner 1l
Vol 4,9%, Germania E bionda€9.00Ceres 33cl
€5.00Tennent's 33cl
€5.00Beck's 33cl
€4.00Heineken 33cl
€5.00Messina Cristalli di Sale 33cl
€5.00Ichnusa non filtrata 33cl
€5.00Paulaner 33cl
€5.00Bruno Ribadi Pilsner 33cl
€5.00Bruno Ribadi sicilian Pale Ale 33cl
€5.00Daura Gluten Free 33cl
€4.00Peroni Forte 33cl
€4.00Peroni Chill Lemon 33cl
€2.50
Vini
Brugnano Lunario Grillo DOC 75cl
€30.00Salinaro Grillo 75cl
€25.00Rampante Etna bianco 75cl
€40.00Pinot Grigio Principe di Butera 75cl
€30.00Bianco di Nera 75cl
€30.00Charme 75cl
€25.00Babbìo 75cl
€25.00Gewurztraminer 75cl
€30.00Muller Thurgau 75cl
€30.00Chablis Reserve De Vauda 75cl
€45.00Maria Costanza 75cl
€35.00Principe di Butera Insolia 75cl
€25.00Principe di Butera Grillo 75cl
€25.00Principe di Butera Chardonnay 75cl
€25.00
Bollicine
Mustinobilis Prosecco DOC Extra Dry 75cl
€25.00Mustinobilis Cuvèe 75cl
€30.00Astoria Millesimato Extra Dry 75cl
€25.00Franciacorta Brut Le Quattro Terre 75cl
€30.00Reaticus Extra Brut Millesimato 75cl
€40.00Blanquette De Limoux Reservee Maison Guinot 75cl
€40.00Ferrari Trento DOC Brut 75cl
€50.00Ca del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige 75cl
€70.00Ruinart Blanc De Blancs 75cl
€80.00Moët e Chandon Imperial Bru 75cl
€90.00Veuveclicquot Saint Petersbourg 75cl
€90.00Dom Perignon Vintage 75cl
€500.00Armand De Brignac Gold 75cl
€600.00
Cocktails
Cocktail aperol spritz
Aperol, prosecco e soda€7.00Cocktail hugo
Liquore ai fiori di sambuco e prosecco€8.00Cocktail dry martini
Vermouth extra dry e gin€7.00Cocktail americano
Bitter campari, vermouth rosso e soda€7.00Cocktail negroni
Bitter campari, vermouth rosso e gin€7.00Cocktail negroski
Bitter campari, vermouth rosso e vodka€7.00Cocktail negroni sbagliato
Bitter campari, vermouth rosso e prosecco€7.00Cocktail hanky panky
Gin, vermouth rosso e fernet branca€7.00Cocktail boulevardier
Bourbon whiskey, bitter campari e vermouth rosso€8.00Cocktail sazerac
Cognac, assenzio, zolletta di zucchero e peychaud's bitters€8.00Cocktail old fashioned
Bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura bitter e soda€8.00Cocktail manhattan
Canadian whiskey, vermouth rosso e angostura bitter€7.00Cocktail daiquiri
Rum, lime e zucchero€7.00Cocktail gin fizz
Gin, lime, sciroppo di zucchero e soda€7.00Cocktail french martini
Vodka, liquore lampone e ananas€7.00Cocktail pornstar martini
Vodka alla vaniglia, liquore al frutto della passione, lime, purea di frutto della passione e shot champagne€7.00Cocktail ramos gin fizz
Gin, lime, limone, sciroppo di zucchero, panna, albume d'uovo, vaniglia e soda€7.00Cocktail white lady
Gin, triple sec e lime€7.00Cocktail margarita
Tequila 100% agave, triple sec e lime€7.00Cocktail whiskey sour
Bourbon whiskey, lime, sciroppo di zucchero e albume d'uovo€8.00Cocktail mai tai
Rum chiaro, rum scuro, orange curaçao, orzata e lime€7.00Cocktail pisco sour
Pisco, lime, sciroppo di zucchero e albume d'uovo€7.00Cocktail mojito
Menta, succo di lime, zucchero di canna bianco, rum e soda€7.00Cocktail caipirinha
Lime a pezzi, zucchero di canna e cachaça€7.00Cocktail caipiroska
Lime a pezzi, zucchero di canna e vodka€7.00Cocktail cosmopolitan
Vodka citron, cointreau, lime e succo di cramberry€7.00Cocktail moscow mule
Vodka, lime e ginger beer€7.00Cocktail sex on the beach
Vodka, peach schanapps, succo di arancia e succo di cramberry€7.00Cocktail paloma
Tequila 100% agrave, lime e soda di pompelmo rossa€7.00Cocktail tommy's margarita
Tequila 100% agrave, lime e sciroppo di agrave€7.00Cocktail long islandd iced tea
Vodka, gin, rum chiaro, midori, sour mix e top di limonata€7.00Cocktail japanese ice tea
Vodka, gin, rum chiaro, midori, sour mix e top di limonata€7.00Cocktail bellini
Purea di pesca e prosecco€6.00Cocktail rossini
Purea di fragola e prosecco€6.00Cocktail mimosa
Succo di arancia e prosecco€6.00
Alcolici
Iconics 1
Gin roku infuso con alga nori, succo di melograno acidificato e top di ginger beer€10.00Iconics 2
Mezcal bruxo, triple sec, acido cidrico e passion fruit€10.00Iconics 3
Sakè, vodka infusa con magnolia blossom, falernum e lillet blanc€10.00Iconics 4
Gin tanqueray rangpur, cordiale al rosmarino, succo di limone, yuzu e tonica mediterranea€10.00Iconics 5
Gin elephant sloe, sakè, yuzu e mate organics€10.00Iconics 6
Gin ki no bi, cordiale al lime, chartreuse verte e maraschino€10.00Iconics 7
Gin malfy arancia, succo di limone, sciroppo di zucchero e liquore alle more€10.00Iconics 8
Mezcal alipùs, tequila altos, succo di lime, sciroppo di zucchero, foam al mango e passion fruit€10.00Iconics 9
Gin malfy limone, orange organics e prosecco€10.00Iconics 10
Italicus, liquore agli agrumi, acido cidrico, sciroppo di thè nero e gocce di schiuma€10.00
