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Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€10.10PopularBuy 1, get 1 free
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Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
€11.40Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
€10.90Carbo'vergnate 🧀
€10.60Gratin de Pommes de Terre, Cèpes et Comté 🍄🟫
€10.10Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
€12.00Menu les pieds sous la table 🍽️
€15.90Salade bistrot façon "César" 🐓
€11.90Choucroute Alsacienne 🥨
€12.30Menu sur le pouce 👍 🍽️
€11.50IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine !
Poulet Cocotte façon Grand-Mère 🐔
Redécouvrez le vrai goût de la cuisine d’antan avec notre Poulet cocotte façon Grand-mère.Une cuisse de poulet, accompagné de pommes grenaille dorées et de lardons fumés qui parfument délicatement l’ensemble. Un plat généreux, plein de réconfort, qui rappelle les repas familiaux du dimanche… Simple, savoureux et authentique.€10.60Gâteau aux Noix 🌰
Une pâte dorée et croustillante garnie d’un appareil fondant aux noix torréfiées. Saveur intense, équilibre parfait entre croquant et moelleux. Pas écœurante, pas fade : un dessert de caractère, authentique et généreux.€4.30Céleri Rémoulade 🌱
Du céleri finement râpé, croquant et frais, enrobé d’une sauce rémoulade onctueuse et parfaitement équilibrée. Goût franc, texture nette, aucune lourdeur. Un classique efficace : simple, propre, et terriblement addictif.€3.00
LE MENU ALSACIEN 🥨
Ce mois-ci, l'Alsace est à l'honneur avec ses spécialités
Choucroute Alsacienne 🥨
Choucroute alsacienne généreuse et conviviale, choux longuement mijotés, servis avec une sélection de charcuteries traditionnelles et de pommes de terre fondantes. Un grand classique réconfortant.€12.30Tarte aux Pommes à l'Alsacienne 🍏
Tarte aux pommes à l’alsacienne, généreuse et fondante, composée de fines pommes délicatement disposées sur une pâte dorée, nappée d’un appareil crémeux. Un dessert authentique et réconfortant.€4.10Salade de Pommes de terre et Concombre à l'Alsacienne 🥔
Entrée fraîche alsacienne à base de pommes de terre fondantes et de concombre croquant, assaisonnée d’une vinaigrette légère, relevée d’oignons et d’herbes.€3.40
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !€11.50
LES ENTREES 🥗
Velouté de cèpes 🍄
Un velouté onctueux et parfumé, préparé à partir de cèpes savoureux. Sa texture crémeuse et son goût délicat de sous-bois en font une entrée raffinée et réconfortante, parfaite pour les amateurs de champignons. 250G€3.40L'Œuf mayonnaise World Tour - Edition Chipotle🌶️
Chaque 15 jours, retrouvez une recette différente de nos œufs mayonnaise repris du thème des œufs mayonnaise World Tour - Cette quinzaine, retrouvez notre œuf mayonnaise Chipotle !130 Gr€3.20Velouté de Poireaux & Pommes de Terre 🥔
Un grand classique des soupes maison : des poireaux fondants et des pommes de terre veloutées, cuisinés doucement pour révéler toute leur douceur. Une soupe onctueuse, réconfortante et savoureuse, idéale pour se réchauffer avec simplicité et gourmandise. 250G€3.40Salade de Lentilles, Petits Pois & Chèvre frais 🫛
Une salade fraîche et nourrissante, parfaite en toute saison. Elle marie les lentilles fondantes aux petits pois croquants, avec du fromage de chèvre frais pour une touche onctueuse et savoureuse. Assaisonnée d’une vinaigrette ravigote, elle offre un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.90G€3.00Rillettes de Sardines 🐟
Une préparation maison onctueuse et savoureuse, à base de sardines délicatement assaisonnées. Idéales à tartiner sur du pain frais ou des toasts pour une entrée conviviale, gourmande et pleine de caractère.€3.80
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr€11.40PopularCoquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.90PopularCarbo'vergnate 🧀
NOUVELLE RECETTE 💕Nous revisitons notre carbo, des pâtes généreuses, de la mimolette fondante et des lardons fumés. Une rencontre savoureuse !€10.60PopularSaucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€10.10Buy 1, get 1 freeGratin de Pommes de Terre, Cèpes et Comté 🍄🟫
Un gratin généreux associant la douceur fondante des pommes de terre, la saveur boisée des cèpes et l’intensité du comté gratiné. Un plat réconfortant, riche en goût et plein de caractère.410G€10.10Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€11.90
LA ROTISSERIE DU BOUILLON 🍗
Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Un classique indémodable : une cuisse de poulet nappé d'une sauce poulette aux champignons de Paris, servi avec un riz pilaf moelleux. Un plat réconfortant par excellence. Pour les amoureux du grand classique français.€12.00
LES DESSERTS 🍰
Crumble Pommes & Myrtilles 🫐
Un dessert fruité et gourmand : des pommes fondantes et des myrtilles légèrement acidulées, recouvertes d’un crumble doré et croustillant. Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, pour une touche sucrée réconfortante. 190G€4.30Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr€4.00Nuage à la Vanille ☁️
Un délicieux Nuage à la Vanille, une association de fromage blanc vanillé avec la douceur d'une crème chantilly et de biscuit à la cuillère !€4.40
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.20Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€2.80San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.40Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.20Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.20Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€1.80
LA CAVE À VINS 🍷
Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30IGP Pays d'Oc Merlot Justin Verre 25 CL 🍷
Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.€4.50IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
