About BANG
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Golden crunch chicken burger
€13.00Parma
€11.00Mascalzone del carbonaro
€10.00
Aperitivi
Nuggets pulled pork
Pulled pork in formato nuggets€7.00Mozzarella onion rings
Anelli di mozzarella e cipolla avvolti da panatura croccante€7.00Jalapeños red hot
Bocconcino ripieno di formaggio e peperoncino€7.00Cestino misto
Cestino misto con tutti gli appetizer€15.00Mini filettini di pollo
Filettini panati tagliati a mano, leggermente piccanti€7.00Mozzarella stick
Bastoncini di mozzarella con panatura speziata€7.00Patatine fritte classiche
Patatine fritte classiche€5.00Patate fritte con la buccia
Patate fritte con la buccia€5.00Bustina Maionese 10 ml.
Bustina Maionese 10 ml.€0.50Bustina Ketchup 10 ml.
Bustina Ketchup 10 ml.€0.50
Antipasti
Cestino di torta fritta - 8 pezzi
Cestino di torta fritta - 8 pezzi€5.00Taglieri di formaggi
Parmigiano reggiano, gorgonzola e brie, accompagnati da miele e glassa all’aceto balsamico€12.00Tagliere di Parma per due persone
Prosciutto crudo, spalla cotta, salame di felino e torta fritta€16.00
Primi
Tortelli d’erbetta
Con ricotta, burro, parmigiano e spinaci€10.00
Le pizze della casa
Mascalzone del carbonaro
Mozzarella, uovo, pancetta, pepe€10.00Nine
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, cotto, wurstel, salame piccante, salsiccia€15.00Six
Pomodoro, bufala, scaglie di parmigiano, bresaola, rucola, crema di aceto balsamico€12.00Tre
Mozzarella, salsiccia, friarielli€10.00Bangmaker
Doppio impasto, bocconcini di bufala, tutti i salumi€15.00Maker
Mozzarella, brie, gorgonzola, noci€11.00Bang
Mozzarella di bufala, salsiccia, porcini, speck€12.00Mascalzone del Macellaio
Mascalzone del macellaio, pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, speck, prosciutto crudo, salame piccante€11.00Mascalzone dell'ortolano
Mozzarella, pomodorini, rucola, melanzane, peperoni, zucchine grigliate€11.00
Le classiche
Parma
Pomodoro, mozzarella, crudo, parmigiano, rucola€11.00Margherita
Pomodoro,Mozzarella€6.00Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon€8.50Cotto
Pomodoro, mozzarella, cotto€8.00Gamberetti e rucola
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola€10.00Vegetariana
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni grigliati€9.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive nere€9.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salsiccia€9.004 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, brie€10.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€8.00Tonno e Cipolle
Pomodoro,mozzarella,tonno,cipolla€9.00Funghi
Pomodoro,mozzarella,funghi champignon€8.00
Calzoni
Calzone del diavolo
Mozzarella, brie, salame piccante€9.00Calzone sprint
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi€9.00Calzone '900
Pomodoro, mozzarella, cotto€8.00
Pizza? Naaa.. panuozzo!
Panuozzo caldo
Scamorza, salsiccia, friarielli€9.00Panuozzo freddo
Pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, crudo di Parma€9.00
Tutti gli hamburger
Golden crunch chicken burger
Pollo croccante con pomodorini gialli e rossi, insalata fresca, cipolla cruda e salsa ranch su soffice pan brioche con Patatine Fritte€13.00Pulled pork burger
Maiale sfilacciato con salsa bbq, cavolo e carote a julienne con salsa allo yogurt con Patatine Fritte€16.00Angus burger
Angus 200gr, bacon, cheddar, salsa smokey, baconnaise con Patatine Fritte€17.00Il Vegetariano
Hamburger di verdure, Salsa yogurt, Pomodoro e Insalata con Patatine Fritte€13.00
Insalatone
Insalata rustica
Insalata mista e petto di pollo grigliato tutto all'interno del nostro Piatto Pizza€8.00Insalata classica
Insalata mista, uova sode, carote e olive tutto all'interno del nostro Piatto Pizza€7.50Caesar salad
Pollo, insalata, scaglie di grana, crostini, salsa caesar€10.00Insalata contadina
Rucola, pomodorini, bocconcini di bufala, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico tutto all'interno del nostro Piatto Pizza€9.00
Contorni
Patate al forno
Saltate in padella con un filo d’olio€4.00Verdure grigliate
Verdure grigliate€4.00Insalata mista
Insalata mista€3.00
Desserts
Profitteroles
Tre palline di cioccolato e crema€5.00Tiramisù
Crema al mascarpone, savoiardi, caffè€5.00Panna cotta
Cioccolato, frutti di bosco, fragola, pistacchio croccante, caramello salato, nocciola€5.00Semifreddo al torroncino o pistacchio
Semifreddo al torroncino o pistacchio€5.00
Analcolici
Bitter crodino
Bitter crodino€3.00
Birre artigianali
Leon in bottiglia 33cl
Dal classico color marrone tonaca di frate, la Leön si presenta con una bella schiuma compatta e persistente di color nocciola e, al primo impatto, un profumo fruttato di frutta cotta nel forno a legna pervade l’olfatto di chi si appresta a berla. A seguire, sfumature di caffè si armonizzano con quelle legnose che virano, a mano a mano che la birra tende a scaldarsi, verso note più piene di cioccolato.€6.00Isaac in bottiglia 33cl
Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.€6.00Wayan in bottiglia 33cl
Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino.€6.00Super Bitter in bottiglia 33cl
È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso, fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo, che ritroviamo in bocca anche nel momento della degustazione insieme ai sentori di cereale presenti sin dal primo sorso.€6.00Nora in bottiglia 33cl
Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico - o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a una nota di incenso - sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso.€6.00L'ippa in bottiglia 33cl
Una birra che si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango. In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio ne determina l’imprinting assolutamente Baladin.€6.00Leffe Rossa
Colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.€6.00
Vini bianchi
Chardonnay
Friuli Venezia Giulia, Zorzetting€23.00Pinot Grigio
Alto Adige, Peter Zemmer€22.00Gewurtztraminer "Kies"
Trentino, Cantine Roeno€25.00Grillo Sicilia DOC "Calanìca"
Sicilia, Duca di Salaparuta€21.00Vermentino bio "Vento"
Toscana, Terre di Talamo€24.00Ribolla Gialla
Venezia Giulia, Zorzetting€27.00Fiano Sannio "Genius Loci"
Campania, Terre Stregate€24.00Omina Romana
Lazio, Hermes Diactores Ii€22.00
Vini rosati
Balè, Merot e Sangiovese
Toscana, Colline San Biagio€23.00
Vini rossi
Chianti DOCG "Buccia Nera"
Toscana, Tenuta Campriano€20.00Cabernet Sauvignon
Venezia Giulia, Zorzetting€23.00Valpolicella Ripasso classico Superiore
Veneto, Recchia€30.00Nebbiolo delle Langhe DOC "Regret "
Piemonte, Monchiero Carbone€28.00Morellino di Scansano
Toscana, Terre di Talamo€25.00Lambrusco "Marcello"
Emilia Romagna, Ariola€18.00
Bollicine
Altemasi Millesimato 2018
Altemasi Millesimato 2018€30.00Ferrari Maximum
Chardonnay 100%, 36 Mesi Sui Lieviti€40.00Ferrari Perlè
Chardonnay 100%, 60 Mesi Sui Lieviti€50.00Ca' del Bosco Cuve Prestige
Chardonnay 84% - Pinot bianco 2% - Pinot Nero 14%€70.00Pian del Maggio Brut "proscenio"
Chardonnay 80% - Pinot Nero 20%€30.00Pian del Maggio Saten "capriccio"
Chardonnay 100%€35.00Prosecco DOC "Salieri"
Veneto€20.00Moet & Chandon
Imperial, Brut€90.00
Cocktail
Campari Soda
Campari Soda€3.00
Bevande
Coca Zero 33 cl.
Coca Zero 33 cl.€3.00Acqua Naturale 0,5 l.
Acqua Naturale 0,5 l.€1.00Acqua Gasata 0,5 l.
Acqua Gasata 0,5 l.€1.00Coca Cola 33 cl.
Coca Cola 33 cl.€3.00Fanta 33 cl.
Fanta 33 cl.€3.00Estathe' Pesca 0,25 cl.
Estathe' Pesca 0,25 cl.€3.00Estathe' Limone 0,25 cl.
Estathe' Limone 0,25 cl.€2.99Redbull 0,25 cl.
Redbull 0,25 cl.€4.00Redull Zero 0,25 cl.
Redull Zero 0,25 cl.€4.00Redbull Anguria 0,25 cl.
Redbull Anguria 0,25 cl.€4.00Tonica Indian 0,20 cl.
Tonica Indian 0,20 cl.€4.00Tonica Mediterranea 0,20 cl.
Tonica Mediterranea 0,20 cl.€4.00Tonica Pompelmo 0,2 0 cl.
Tonica Pompelmo 0,2 0 cl.€4.00Ginger Beer 0,20 cl.
Ginger Beer 0,20 cl.€4.00Tonica Dry 0,20 cl.
Tonica Dry 0,20 cl.€4.00Bitter Lemon 0,20 cl.
Bitter Lemon 0,20 cl.€4.00
