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About B-Lab
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Burgers

Classic burger
Insalata, pomodoro e salsa a scelta
€8.00
Bbq b-lab burger
Insalata, pomodoro, cipolla rossa, scamorza, ventricina DOP e salsa barbecue b-lab
€12.00
Sora lella burger
Carbocrema, cialda di grana e guanciale croccante
€14.00
Smile burger
Pesto di pistacchio homemade, insalata, mortadella alla griglia, ricotta e granella di pistacchio
€13.00
Sweet cheese burger
Pomodoro, bacon, salsa cheddar homemade e cipolla caramellata homemade
€11.00
Iberico burger
Lardo di Pata Negra, friarielli e stracciata
€12.00

Blanco burger
Pollo fritto homemade, maionese al limone, bacon e rucola
€13.00
500 burger
Hamburger di angus, rucola, burrata, lonza e crema di ortiche home made
€14.00
Mr lab burger
Pulled pork, coleslaw - insalata di cavolo e salsa carolina homemade
€14.00
Sottobosco burger
Hamburger di angus, maionese ai funghi, salsa tartufata, pecorino, speck e rucola
€14.00
Montanaro burger
Burger di pecora, gorgonzola, radicchio rosso e speck
€15.00
Caprese burger
Pesto di basilico, formaggio primosale impanato e fritto e pomodoro grigliato
€13.00
Trittico burger
Panino da 800g, tris di medaglioni - veggy, pecora, manzo, insalata, pomodoro, rucola, speck, friarielli, cheddar homemade e maionese
€26.00
Tartare Burger
tartare, stracciata, scarola e pomodorini secchi
€14.00
Crazy Hog
salsicce, crema di ortiche home made, caciotta, pomodori secchi e anelli di peperoni
€14.00

Alette di pollo
Con speziatura b lab, cottura a bassa temperatura e fritte e accompagnate da salsa b lab
€12.00
Arrosticini di villa celiera 35g
Fatti a mano, 5 pezzi
€6.50
Arrosticini medi 30g
5 pezzi
€5.00
Arrosticini di fegato 30g
5 pezzi
€5.00
Spiedini di angus 40g
Nostra produzione, 5 pezzi
€7.50
Ribs di Maiale
ribs con speziatura B lab, cottura sottovuoto a temperatura controllata e finitura in forno
€15.00
Salsicce di Carne
3 pz
€7.00
Salsicce di Fegato
3 pz
€7.00

Patatine stick
€3.00
Patate rustiche
€4.00
Jalapenos
4 pezzi
€4.50
Bandidos di pollo
5 pezzi
€5.50
Olive all'ascolana
8 pezzi
€4.50
Olive all'ascolana al tartufo
6 pezzi
€4.50
Bocconcini di mozzarella
6 pezzi
€4.00
Anelli di peperoni
8 pezzi
€4.50
Anelli di cipolla
8 pezzi
€4.50
Mix fritti
2 bocconcini di mozzarella, 2 jalapenos, 2 anelli di cipolla, 2 olive all'ascolana, 2 olive al tartufo e 2 anelli di peperoni
€10.00