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Antipasti crudi, cotti e marinati
Percorso da sette
Selezione di carpacci, tartare, tagliatelle e crostacei che varia in base al pescato€24.00La julienne
Tagliatella di seppia o calamaretto crudo, con cipolla di Tropea e peperoncino fresco€14.00Il carpaccio al naturale
In base al pescato del giorno, condito con olio evo e pepe€12.00La tartare
In base al pescato del giorno, condita con olio evo e pepe€14.00Il Polpo Gentile
Polpo in doppia cottura - bassa temperatura e grigliato -servito con crema di ceci e olio al rosmarino€18.00Tiepida di mare
La nostra proposta di insalata di mare sbollentata al momento€15.00Selezione di freddi 4 pezzi
La degustazione varia in base al pescato del giorno€14.00Selezione di caldi 4 pezzi
La degustazione varia in base al pescato del giorno€14.00La catalana a vista
3 Scampi scottati col cannello direttamente al tavolo, salsetta Catalana€20.00il Completo di Crudi
Percorso di Carpacci, Tartare, Tagliatelle e Crostacei che varia in base al pescato (circa 12/15 pz)€45.00
Primi
Spaghetto alle vongole sgusciate
€16.00Il rintrocilo
Scampi, ferfellone e pane crock€16.00La chitarrina
Salsa di zafferano, scampi, scaglie di tartufo€20.00La sagnetta di mare
Sagnetta bianca fatta in casa, ceci, frutti di mare sgusciati€18.00Tortellini di spigola in brodo
Ripieno di spigola e ricotta, Brodo di mare€21.00Pacchero all'Astice (indicato per 2 persone)
per due persone€50.00Risotto alla marinara
consigliato per 2 persone€35.00Gluten free
Secondi
Grigliata mista di pesce
4 pezzi di pescato del giorno€22.00Filetto di branzino
Con vellutata di patata gialla & chips croccanti€22.00Lo scampone - Un pezzo
Al ghiaccio, griglia, arrabbiata, cognac€12.00La cacciatora
2 scamponi e una coda di rospo€35.00Frittura di calamari
€16.00Frittura di paranza
€16.00
Dolci
Tiramisù espresso
€6.00Mousse di caffè e caramello salato
€6.00Parrozzo
€6.00Semifreddo al pistacchio
€6.00Semifreddo cheesecake
scegli tra le seguenti guarnizioni:Nutella, Pan di stelle, frutti di bosco, pistacchio€6.00Millefoglie e le nostre creme
scegli tra le seguenti guarnizioni:Nutella, Pan di stelle, frutti di bosco, pistacchio€6.00La crema della signora Melissa
Crema pasticcera fatta in casa, accompagnata dal suo cantuccio da guarnire€6.00Cuore Caldo
Tortino al cacao, con cuore fondente di cioccolato€8.00
Bollicine
Mongarda, Prosecco Superiore DOCG Brut, 2023
€22.00Dorigati, Trentodoc, Om De Fer, Brut
€36.00Di Sipio, Spumante Brut Metodo classico
€27.00Di Sipio, Spumante Brut Ros‘ Metodo classico
€29.00Contadi Castaldi, Franciacorta Brut
€38.00Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Ros‘
€45.00Contadi Castaldi, Franciacorta Brut Saten, 2020
€53.00Cà del Bosco, Cuve Prestige, Franciacorta
€55.00Willm, Cremant D’alsace Brut
€32.00Willm, Cremant D’alsace Ros‘
€36.00Champagne Legret & Fils Equilibre, Extra Brut
€55.00Champagne Louis Roederer, Brut Premier
€98.00
Vini bianchi
Bric Cenciurio, Roero Arneis DOCG, 2022
€21.00Perusini, Ribolla Gialla, Friuli Colli Orientali DOC, 2023 Bio
€23.00Cavalieri, Verdicchio di Matelica DOC, 2024
€21.00Girlan, Gewürztraminer, Sudtirol DOC, 2024
€25.00Jermann, Pinot Grigio, Friuli IGT 2024
€38.00Aichholz, Chardonnay Alto Adige DOC 2024
€20.00Maso Cantanghel, Sauvignon DOC, 2024
€25.00Planeta, Terebinto Grillo DOC, 2024 Bio
€22.00Planeta, Chardonnay Menfi DOC, 2023
€48.00Jermann, Sauvignon Blanc, 2023
€46.00J.huttard, Zellemberg Riesling, 2019 Bio
€36.00Gautheron, Vielles Vignes, Chablis, 2023
€48.00Vigneti Radica, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024 Bio
€16.00Di Sipio, Colli Teatini bianco, 2022
€18.00Rosarubra, Tenuta In Pietranico, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024 Biodinamico
€22.00Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024
€24.00Valle Reale, Popoli, Trebbiano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€28.00Praesidium, Trebbiano Terre Aquilane IGT, 2022 Bio
€37.00Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2022 bio Triple A
€68.00Tenuta di Sipio, Pecorino Terre di Chieti IGT, 2024
€19.00Lunaria Orsogna, Pecorino Terre d'Abruzzo IGP Demeter
€19.00Tenuta I Fauri, Pecorino “le Belle” Ancestrale, 2024
€20.00Illuminati, Pecorino Controguerra DOC 2024
€21.00Pasetti, Collecivetta Pecorino DOP, 2024
€22.00Fam. di Carlo, Nobu 1830 Pecorino IGP In Anfora, 2024
€23.00Cataldi Madonna, Giulia, Pecorino IGT Terre Aquilane, 2024 Bio
€24.00Masciantonio, Abruzzo Pecorino DOC Superiore, 2024 Bio
€27.00Torre dei Beati, “giocheremo Con I Fiori”, Abruzzo DOC Pecorino, 2024 Bio
€28.00Tenuta I Fauri, Passerina, Colline Teatine IGT, 2024
€18.00Vigneti Radica, Passerina Tullum DOCG, 2022
€21.00Illuminati, Passerina Controguerra DOC 2024
€19.00Chiusa Grande, Vinosophia, Abruzzo Cococciola DOC 2024 Bio
€18.00Cingilia, IGT Colline pescaresi, 2024
€21.00
Vini rosati
Planeta, Cerasuolo di Vittoria DOCG, 2022 Bio
€23.00Antinori, Scalabrone, Bolgheri DOC 2022
€26.00Masseria Li Veli, Askos Susumaniello Ros‘ IGT Salento 2024
€24.00Dorigati, Trentino Lagrein Kretzer DOC 2023
€24.00Tenuta di Sipio, Miracolo delle Rose - Vino Rosato Bio
€18.00Pasetti, Testarossa Rosato IGP 2024 Bio
€23.00Lunaria Orsogna, Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Dop
€19.00Chiusa Grande Vinosophia Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 Bio
€18.00Rosarubra Tenuta In Pietranico, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 Biodinamico
€23.00Torre dei Beati, Rosa-ae, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024 Bio
€24.00Masciantonio, “agnes”, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2024
€27.00Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 2024
€24.00Praesidium, Cerasuolo D’Abruzzo, Superiore, DOC, 2024 Bio
€30.00Emidio Pepe, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2023 bio Triple A
€65.00
Vini rossi
Bric Cenciurio, Nebbiolo Langhe DOC, 2022
€31.00Bric Cenciurio, Barolo DOCG, 2019
€58.00Antinori, Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino DOCG, 2018
€80.00Tenuta di Sipio, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2022
€19.00Lunaria Orsogna, Coste di Moro, Montepulciano D’Abruzzo DOP 2023
€22.00Torre dei Beati, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2023 Bio
€24.00Rosarubra Tenuta In Pietranico, Intimo IGT Colline pescaresi
€27.00Praesidium, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€30.00Emidio Pepe, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2022 bio Triple A
€70.00Masciarelli, Villa Gemma, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2020
€45.00Cataldi Madonna, Ton•, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€35.00Torre dei Beati, Cocciapazza, Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2023 Bio
€40.00Chiusa Grande, Vinosophia, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2024 Bio
€28.00Cingilia, IGT Colline pescaresi, 2024
€29.00
