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About Pizzeria Da Sofia
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Pizze tradizionali

Crudo di parma
Pomodoro, fiordilatte in uscita crudo Parma
€9.00
4 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, carciofi, salsiccia, prosciutto cotto
€9.00
Würstel e patatine
Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine fritte
€8.50
Funghi porcini
Pomodoro, fiordilatte, porcini
€8.50
Tonno e cipolla
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla
€8.50
Trevigiana
Pomodoro, radicchio, fiordilatte, pancetta affumicata
€9.00
Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, carciofi, olive nere, prosciutto cotto
€8.50
Bufala dop
Doppio pomodoro, bufala dop
€8.50
Salsiccia
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia
€8.00
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante
€8.00
Romana
Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, origano
€8.00
Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe e origano
€8.00
Prosciutto cotto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto
€8.00
Speck
Pomodoro, fiordilatte, in uscita speck
€8.00
Salame dolce
Pomodoro, fiordilatte, salame dolce
€8.00
Funghi freschi
Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi
€7.50
Calzone classico
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
€7.00
Salsiccia e friarielli
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, friarielli.
€8.50
Margherita
Pomodoro, fiordilatte
€6.00

Max
Pomodoro, salame piccante, fiordilatte, bufala, salsiccia, grana in cottura, olio piccante
€10.00
Tirolese
Pomodoro, fiordilatte, in uscita speck, rucola, grana
€10.00
Far west
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, salsiccia, fagioli borlotti, cipolla di Tropea
€10.00
Montanara
Pomodoro, fiordilatte, patate al forno, gorgonzola, salsiccia
€10.00
Carbonara
Pomodoro, fiordilatte, pancetta affumicata, uovo a metà cottura, grana in cottura, pepe
€10.00
Valtellina
Pomodoro, fiordilatte, in uscita bresaola rucola e grana
€10.00
Estiva
Pomodoro, bufala, in uscita datterini, rucola, grana
€9.50
Sottobosco
Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, trifolati, porcini, chiodini, a spicchi
€9.50
Inferno
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, 'nduja, olio piccante
€9.50
Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, cotto e grana
€9.50
Ortolana
Pomodoro, fiordilatte, verdure miste
€9.50
Eremia
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, in uscita bufala e olio piccante
€9.50
Regina margherita
Doppio pomodoro, bufala DOP, basilico e olio extra
€9.00

Primavera
Fiordilatte, in uscita crudo Parma, rucola, grana, datterini, ristretto di aceto balsamico
€10.00
Tartufata
Crema tartufata, fiordilatte, funghi freschi, salsiccia, grana in cottura, olio tartufato
€10.00
Rustica
Radicchio, fiordilatte, salsiccia, gorgonzola, cipolla Tropea, funghi trifolati.
€9.50
Caprese
Fiordilatte, in uscita bufala, datterini, olive nere, basilico, olio extra
€9.50
5 formaggi
Fiordilatte, grana, emmental, fontina, gorgonzola
€9.00
Minorca
Fiordilatte, prosciutto cotto e spinaci
€9.00
4 formaggi
Fiordilatte, grana, emmental, fontina, gorgonzola
€8.00
Biancaneve
Doppio fiordilatte
€5.50
Schiacciatina
Olio extra, sale, rosmarino
€2.50

La zingara
Pomodoro, salame piccante, peperoni, olive nere, cipolla Tropea, datterini
€10.00
Amatriciana
Pomodoro, pancetta affumicata, in uscita scaglie di pecorino
€9.00
Marinara
Pomodoro, aglio, origano e olio extra
€5.50
Schiacciatina rossa
Pomodoro, olio extra, origano
€3.00

Mar Cantabrico
Pomodoro, olive taggiasche, in uscita burrata, acciughe mar Cantabrico, datterini, origano fresco
€12.50
La norvegese
Fiordilatte, zucchine, in uscita salmone affumicato, erba cipollina, philadelphia
€12.50
Valtellinese
Fiordilatte, in uscita pesto di rucola, bresaola, grana, ristretto di aceto balsamico
€11.50
Chef
Fiordilatte, in uscita pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella
€10.50