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About Sushina
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Antipasti
Goma wakame
Insalata di alghe e sesamo€5.00Edamame salty
Con fiocchi di sale€4.50Edamame spicy
Con salsa piccante€4.50Yakitori - 2 pezzi
Spiedini di pollo marinato, salsa teryaki e riso bianco€8.00Takoyaky
Polpettine di polpo fritte, riso bianco, katsuobushi, maionese e salsa teriyaki€9.00
Gyoza
Gyoza con gamberi
Ravioli Giapponesi cotti al vapore con ripieni di gamberi€9.50Gyoza con verdure
Ravioli Giapponesi cotti al vapore con ripieni di verdure€8.50
Zuppe
Miso shiro
Zuppa di miso con tofu e alghe wakame€4.00
Pokè
Pokè molokai
Riso, salmone, edamame, sesamo, mango, avocado, cavolo viola, mandorle, salsa di mango e jalapenos€13.00Pokè maui
Riso, tonno, goma wakame, cetriolo, jalapenos, avocado, sesamo, zenzero marinato, crispy di cipolla, salsa shirasha, teriyaki e maionese€14.00Pokè waimea
Riso, tofu, edamame, cetrioli, carote, nocciole, cavolo viola, salsa di maionese, senape e capperi€11.00
Riso
Riso bianco
€3.50
Udon
Udon con tofu
Spaghetti Giapponesi di grano tenero con verdure saltate e tofu€10.00Udon al pollo
Spaghetti Giapponesi di grano tenero con verdure saltate e pollo€11.00Udon con gamberi
Spaghetti Giapponesi di grano tenero con verdure saltate e gamberi€12.00
Sashimi
Sashimi al tonno - 6 pezzi
€13.00Sashimi al salmone - 6 pezzi
€11.00Sashimi al branzino - 6 pezzi
€10.00Sashimi gambero rosso - 3 pezzi
€10.50Sashimi tonno e salmone
4 sashimi tonno e 4 sashimi salmone€16.00Sashimi tonno, salmone e branzino
4 sashimi tonno, 4 sashimi salmone e 4 sashimi branzino€19.00
Nigiri
Nigiri al tonno - 2 pezzi
€4.50Nigiri al salmone - 2 pezzi
€3.50Nigiri al branzino - 2 pezzi
€4.00Nigiri al gambero rosso - 2 pezzi
€7.00Nigiri con capasanta - 2 pezzi
€6.00Nigiri salmone - 8 pezzi
Riso e salmone€13.00Nigiri tonno - 8 pezzi
Riso e tonno€15.00Nigiri avocado - 2 pezzi
Riso e avocado€3.50Nigiri philadelphia - 2 pezzi
Riso, pomodorino essiccato e philadelphia€3.50
Nigiri speciali
Nigiri con gambero rosso, passion fruit, stracciatella e bottarga di muggine
€11.00Nigiri con salmone scottato e foie gras caramellato
€8.00Nigiri con tonno scottato, chutney di mango e zenzero
€6.00Nigiri con branzino, lime e capperi di Pantelleria
€6.00Nigiri con wagyu scottato e wasabi fresco
€8.50Nigiri con salmone scottato e wasabi fresco
€6.00
Uramaki
Uramaki hot salmon
Tartare di salmone, avocado, sriracha sauce, sashimi di salmone flambato e jalapenos€14.00Uramaki yuzu salmon
Salmone alla piastra, maionese, crema di avocado, croccantini e salsa yuzu€12.00Uramaki tunapi
Tartare di tonno, philadelphia, sashimi di avocado e granella di pistacchio€13.00Uramaki do brasil
Salmone alla piastra, crema di avocado, croccantini, sashimi di mango, sriracha sauce e salsa teryaki€14.00Uramaki crispishina
Salmone, philadelphia, croccantino di tempura, teryaki e nocciole€13.00Uramaki sake avocado
Salmone, sashimi di avocado, maionese di avocado e sesamo€12.00Uramaki spicy salmon
Salmone, maionese piccante, sesamo e jalapenos€11.00Uramaki spicy maguro
Tonno, maionese piccante, sesamo e jalapenos€12.00Uramaki dragon
Gambero in tempura, maionese, avocado e teryaki€13.00Uramaki new rainbow
Gambero in tempura, maionese, avocado, salmone, tonno, branzino e ikura€14.00Uramaki philadelphia maguro
Tonno, avocado e philadelphia€12.00Uramaki philadelphia sake
Salmone, avocado e philadelphia€11.00Uramaki tiger
Gambero in tempura, maionese, sashimi di salmone flambato e ikura€14.00Uramaki milamaki
Salmone in tempura, philadelphia, riso soffiato e teriyaki€13.00Uramaki vedemaki - 8 pezzi
Riso, carote, avocado, mousse di edamame e goma wakame€12.00Uramaki salimaki - 8 pezzi
Riso, pomodorino essiccato, philadelphia e sfere di basilico€12.00Uramaki pimaki - 8 pezzi
Riso, avocado, philadelphia, maionese e granella di pistacchio€11.00
Uramaki speciali
Uramaki ronmaki
Salmone, crema di edamame, sashimi di avocado, tartare di tonno e tobiko nero€16.00Uramaki astice roll
Gambero in tempura, maionese piccante, avocado, salsa teryaki e astice flambato€20.00Uramaki tartumaki
Gambero in tempura, philadelphia salmone flambato, crema al tartufo e tobiko€17.00Uramaki vieramaki
Branzino, avocado, philadelphia, carpaccio di capsanta flambato, foie gras e polvere di spinacio€18.00Uramaki japamaki
Tonno, avocado, carpaccio di branzino flambato con ponzu, katsuobushi, tobiko e erba cipollina€17.00Uramaki yuzumagia
Branzino, avocado, tartare di capasanta flambata, yuzu e erba cipollina€17.00Uramaki peruano
Avocado, mango, dadolata di branzino marinato, lime, zenzero, coriandolo e salsa sriracha€16.00Uramaki sloppytuna
Tempura di zucchine, mango, sashimi di avocado, yuzu, tartare di tonno e salsa teryaki€16.00Uramaki salmon wagyu
Tartare di salmone, sashimi di wagyu flambato, olio extravergine di oliva, maionese piccante e crispy di cipolla€19.00Uramaki wagyumaki
Wagyu, asparago alla griglia, avocado, patata dolce croccante e salsa barbecue€19.00
Hosomaki - 6 pezzi
Hosomaki avocado
Riso, avocado e philadelphia€5.50Hosomaki cetriolo
Riso e cetriolo€4.50
Temaki
Temaki akimaguro
Tartare di tonno, avocado e semi di sesamo€5.50Temaki akisake
Tartare di salmone, avocado e semi di sesamo€5.50Temaki akipenos
Tonno, maionese piccante e jalapenos€5.50Temaki akitiger
Salmone, gamberi in tempura, maionese e ikura€6.50Temaki akiwagyu
Tartare di wagyu, avocado, wasabi fresco e semi di sesamo€7.00
Gunkan
Gunkan con tonno e tartara di branzino
Wasabi fresco e riso€9.00Gunkan al salmone
Ikura, riso e salmone€8.50Gunkan astice flambato
Avocado e riso€10.00Gunkan con tartare di gambero al maracuja
Zucchina, tobiko nero e riso€10.00Gunkan tartare di wagyu flambata
Zucchina, wasabi fresco e riso€10.00
Tartare
Kube tartare
Tartare di tonno, avocado, astice e stracciatella di bufala€24.00Tartare di tonno
Tonno rosso, salsa ponzu, olio di sesamo e riso€17.00Tartara di salmone
Salmone, avocado, mandorle e salsa teryaki€16.00
Tempura
Tempura di camarao
Gamberi in tempura con salsa agrodolce€16.00
Dolci
Mochi - 3 pezzi
Dolcetti tipici Giapponesi con cioccolato, tè verde e vaniglia€4.50Cheesecake al mango
Crumble di biscotti con frutta secca, crema di formaggio e purea di mango€4.50Cheesecake al maracuja
Crumble di biscotti e frutta secca con crema di formaggio e purea di maracuja€4.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00
Sake
Sake ozeki 37,5cl
€11.00
Birre
Asahi 33cl
€4.00Kirin 33cl
€4.00Sapporo 33cl
€4.00
