Consegnato da La Bottega del Pesce
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01 CRUDITE
Carpaccio di Dentice
22,00 €Canocchie dell'Adriatico al Pezzo
3,00 €Tris di marinati
Pesce Spada marinato al mirtillo e lime, Salmone Norvegese con arancia e canella, Alici di Lampara con cipolla caramellata di Tropea. Una fusione fra tradizione e creatività19,00 €Carpaccio Dentice
20,00 €Carpaccio di branzino
18,00 €La Regina del Mare
Carpaccio di ricciola, semplice e perfetto, con un filo d’olio e sale buono.Purezza, eleganza, equilibrio.21,00 €Tartare del Fiordo
Salmone norvegese con base fruttata, panna acida ed erba cipollina. Tenera e vellutata.Un abbraccio morbido, perfetto per iniziare il viaggio.18,00 €Viola del Mare
Tartare di Gambero Viola25,00 €Gambero Rosso xl al Pezzo
5,50 €Gambero Blu al pezzo
3,50 €Carpaccio dello Stretto
Pesce spada affettato finemente, con riduzione al mirtillo. Fresco, dolce, marino.La nota fruttata esalta la delicatezza del pesce.18,00 €Gambero Viola xl al pezzo
5,00 €Mazzancolla Tigrata dell'Adriatico al pezzo
3,00 €Blu Profondo
Gambero Blu di Nuova Caledonia, crudo e pulito, nel suo gusto profondo e iodato.Chi ama il crudo vero, qui trova il mare senza veli.25,00 €Rosso di Mazara
Tartare pura di Gambero Rosso, servita con riduzione di pesca e zenzero. Dolcezza e mineralità si rincorrono.Pregiata, iconica, perfetta per chi vuole il meglio senza compromessi.30,00 €Crudo D'Autore
Una composizione raffinata e sempre diversa di crudi di mare: crostacei, ostriche e carpacci selezionati, dal Gambero Rosso di Mazara al Blu di Polinesia al viola di Gallipoli, fino all’Ostrica Gillardeau e ai carpacci di ombrina, pesce spada ricciola e tonno.Salmone Accompagnato da 4 salse: panna acida, citronette, teriyaki, tropicale.È il cuore pulsante della Bottega. Freschezza, varietà, bellezza.50,00 €Tris di Tartare
Tartare di Tonno, Tartare di Salmone e Tartare di Mazzancolle Tigrate serviti su base alla frutta26,00 €
02 ANTIPASTI
Tagliere di Salumi Gran Riserva Bottega
Porchetta di Tonno, Salamino di Baccalà, Soppressata di seppia, Soppressata di polpo, Bresaola di Tonno, Salamino di Mare, Mortadella di mare, Speck di Pesce Spada e Pecorino e salse di accompagnamento con cipolla rossa di tropea caramellata, stracciatella e marmellata di peperonìcino50,00 €Salmone del Fiordo
Marinatura al Lime delicata su Salmone Norvegese, per chi ama il pesce nella sua semplicità più pura.16,00 €Il Nostro Gratinato
Selezione Bottega – Capasanta, Gamberoni - Scampi - Canestrelli e Cozze – dorate al forno con la nostra panatura. Semplice, gustoso, classico.20,00 €Tagliere di Salumi Classico Marino
Tagliere di Salumi di Mare con: Bresaola di Tonno, Soppressata di Polpo, Soppressata di Seppia, Porchetta di Tonno25,00 €Insalata di Polpo
Polpo verace con cipolla rossa in agrodolce, olive taggiasche, patate e verdurine croccanti. Un’insalata che non vuole stupire, ma raccontare la sostanza.19,00 €Bruschette Bottega Miste
Cinque bruschette artigianali con farine ai cereali e condimenti di mare diversi. Un modo conviviale per assaggiare più cose e iniziare con gusto. Un piatto Simbolo , che racconta la filosofia della Bottega.23,00 €Alici Dorate
Alici fresche, impanate e fritte, servite con cipolla rossa croccante. Un boccone rustico, ma elegante.18,00 €Assaggi Bottega
Insalata di seppia con julienne di finocchi e arance, insalata di polpo verace con olive taggiasche e capperi, capasanta con crema alla zucca e timo, alice dorata, trippa di mare , Mazzancolla in crosta di farina di mandorle.21,00 €Tagliere di Salumi Prestigio del Mare
Prosciutto di Ricciola, Speck di Pesce Spada, N'duja di Tonno, Prosciutto di Cernia30,00 €
03 PRIMI DI PESCE
Carbonara di Mare
Tagliolino nero con Pancetta Artigianale di Tonno selezione Bottega, mantecato con panna e zafferano. Una carbonara che rompe gli schemi, ma rispetta la sostanza.18,00 €Nero Vivo
25,00 €Tagliolino Mare chiaro
23,00 €Spaghettone ai Ricci
Un primo essenziale, diretto. La polpa di riccio, abbattuta, è protagonista assoluta, dà voce al sapore più autentico del mare. Solo per veri amanti.25,00 €Spaghettone Tricolore
Zafferano, pomodorini confit e ombrina e granella di pistacchio: tre colori, tre sapori in equilibrio. Un primo che resta impresso per semplicità e intensità.18,00 €Tagliolino con Aragostella
Tagliolino artigianale con polpa di aragostella e pomodorini gialli e rossi. Morbido, avvolgente, con una dolcezza naturale che conquista.25,00 €Pacchero Astice
Mezzo astice canadese incontra il pomodoro rosso e giallo in una combinazione classica, ma sempre d’effetto. Ricco, generoso, appagante.26,00 €Pacchero alla Ricciola
Un incontro fresco e inaspettato: ricciola tenera, pomodorini gialli e rossi, e un tocco di fragole. Per chi cerca il mare con un’idea diversa.20,00 €Passatello al Ragù di Pesce
Un piatto di casa che si affaccia sul mare. Il passatello romagnolo incontra un ragù bianco di pesce e scampetto di vedetta. Profondo, rassicurante, elegante.16,00 €Gnocchetti al Rospo
Gnocchetti di patate con rana pescatrice datterino giallo e cavolo nero18,00 €
04 SECONDI DI PESCE
Fritto Calamaro Gambero e Verdure
20,00 €Orata alla Piastra
Intera, alla piastra. Il pesce com’è, senza filtri.Un modo semplice per capire se il pesce è davvero buono.18,00 €Trippa di mare
Tonno e polpo in umido con pomodoro fresco, serviti caldi con crostini di pane. Un piatto che sa di ricordi marinari e cucina popolare.Semplice e verace, parla una lingua che molti hanno dimenticato.17,00 €Fritto Calamaro
18,00 €Grigliata a Modo Nostro
Calamaro alla piastra, gamberoni, scampi e trancetto di spada. Tutto alla griglia, ma senza eccessi.Una grigliata che non fa rumore, ma racconta bene chi siamo.25,00 €Polpo arcobaleno
Due tentacoli di polpo verace cotti lentamente per 4 ore. Serviti su crema di patate e patate viola, con uova di lompo, granella di semi misti e un filo di glassa al balsamico. Un piatto che unisce precisione e poesia, colore e profondità.È un piatto “firma”: contemporaneo ma sincero, con un’identità forte.23,00 €Tagliata di tonno alla piastra
Tagliata di Tonno Pinna Gialla con base di rucola e granelli di pistacchi18,00 €Gratinato di Crostacei
60,00 €Fritto Misto Bottega
Calamari, gamberi, triglia, alice e verdure in pastella leggera. Croccante, asciutto, fatto come si deve.Il fritto è un’arte. Qui si celebra, non si improvvisa.23,00 €Pesce Spada alla Piastra
Un trancio nobile, cotto con rispetto. Nulla da aggiungere. Per chi cerca il gusto del pesce, senza coperture.18,00 €Laccato mediterraneo
Salmone laccato in salsa teriyaki accompagnato da carciofi e pinoli tostati in padella18,00 €Zuppa di pesce
Scorfanetto, cozze, Mazzancolle, scampi, triglia, canestrini, gallinella… ( possibilità di variabilità del pescato in base alla disponibilità) espresso al momento cottura 35 minuti ca.35,00 €
05 CONTORNI
Crocchette di patate
2,00 €Zucchine Grigliate
7,00 €Insalata Mista
6,00 €Insalata Verde
5,00 €Mix Zucchine/Melanzane
7,00 €Patate al Forno
5,00 €Verdura Saltata
7,00 €Melanzane Grigliate
7,00 €Patatine Dippers
5,00 €
05 INSALATE
Insalata Delizia Croccante
Misto lattughine baby, gambero dell'Adriatico, zucchine croccanti, avocado e misto di semi tostati15,00 €Insalata Freschezza Scandinava
Rucola, dadolata di mango e arancia, cetriolo a rondelle e salmone marinato15,00 €Insalata la Lampara
Misto di lattughine baby, dadolata di tonno crudo con semi misti, ravanelli, pomodoro datterino e avocado15,00 €
06 PANINI DI PESCE
Spicy Bottega
Pane farina 00 con essenza al peperoncino, Gamberone, Bacon croccante, Zucchine croccanti marinate al lime, Marmellata al peperoncino.15,00 €Crescia Dorata
Panino con farina manitoba. Alici dorate ( panate e fritte), cipolla rossa di Tropea marinata nel latte e fritta, rucola e salsa in agrodolce a base di maionese e pomodori confit15,00 €Gamberetto
Panino nero con farina 00 e semi di sesamo con insalata gentilina, zucchine croccanti, gamberone, maionese al lime e zeste di lime15,00 €Verace
Panino con Farina 00 con grani di pepe. Polpo Verace scottato alla griglia, insalata gentilina, pomodoro piccadilly e stracciatella di bufala.15,00 €
07 ARANCINI
Nduja e mozzarella
3,50 €Alla Norma
3,50 €Arancino Ragù
3,50 €Nero
3,50 €Dello Stretto
3,50 €Quello Buono
3,50 €Piccolino
3,50 €
08 SPECIALITA' DI TERRA
Tagliolini Ragù
12,00 €Filetto pepe verde
26,00 €Strozzapreti dell'Orto
con pesto pachino mandorle a fette e ricotta salata15,00 €Tortellini Romagnoli Pasticciati
Ravioli fatti in casa con ragù e panna13,00 €Chianina Bun
Bun, Hamburger di Chianina e cheddar, cipolla fritta, bacon croccante e insalata15,00 €Parmigiana di Melanzane
14,00 €Chitarrina al Pomodorino Fresco
12,00 €Pacchero all'Amatriciana
Pacchero con guanciale, pecorino, pepe nero e salsa di pomodoro15,00 €Petto di Pollo con Patatine
15,00 €Tagliere di Salumi e Formaggi
Selezione di Salumi e Formaggi14,00 €Tagliata di Cuberoll Irlandese
Tagliata di cuberoll irlandese con rucola, riduzione di balsamico, grana e pomodorini22,00 €
09 MENU BABY
Pasta al Ragu Baby
9,00 €Nuggets di Pollo
6,00 €Pasta in Bianco Baby
6,00 €Fishburger
9,00 €Pasta al Sugo Baby
7,00 €Cotoletta con Patatine
12,00 €
10 DOLCI
Raffaello
8,00 €Cheesecake
8,00 €Sorbetto Limone
5,00 €Flute Mango e Passion Fruit
7,00 €Frida
8,00 €Flute al Limoncello
7,00 €Semifreddo al Limone
8,00 €Polpo di Fulmine
8,00 €Rocher
8,00 €Medusa
8,00 €Kinder Fetta al Latte
8,00 €La Perla Verde
8,00 €Limone di amalfi
8,00 €Semifreddo Croccante
8,00 €Babà Farcito
8,00 €La Sardina nel Piatto
8,00 €Mela
8,00 €Tortino dal Cuore Caldo al Cioccolato
8,00 €Cioccolato di Dubai
8,00 €Cocunut Bottega
8,00 €Croccante al Pistacchio
8,00 €Gianduiotto
8,00 €La Cocottina
8,00 €Sotto il Sole di Riccione
8,00 €Sushi dolce
Cinque piccoli roll da scoprire: semifreddo al cocco, mango e lampone, panna cotta e pistacchio.L’estetica del sushi, il cuore della pasticceria.Un gioco elegante e goloso, da gustare come un viaggio in miniatura.8,00 €Tiramisù
8,00 €Le Mignon Bottega allo Yougurt ( 4 pezzi)
Yogurt bianco con :glassa al lampone, topping lampone, glassa al pistacchioYogurt al mango/maracuja con topping al maracuja8,00 €
11 VINI FINE PASTO
Moscato D'Asti - S.Stefano
35,00 €Passito di Pantelleria
35,00 €
12 ACQUA
Acqua Naturale Grande
3,00 €Acqua Frizzante Grande
3,00 €
13 BIRRE
Menabrea Rossa
4,50 €Marialti Tortuga
10,00 €Menabrea Bionda
4,50 €Marialti Dark Site
10,00 €Ichnusa non Filtrata
4,50 €Marialti Campesina
10,00 €Marialti Ninik
10,00 €Marialti TCI Bela
10,00 €Messina
4,50 €Marialti Aphrodisia
10,00 €Marialti Crocus
10,00 €Marialti Gluten Free
10,00 €
14 VINI BIANCHI FERMI
Falanghina Altemura
28,00 €Feldmarschall
75,00 €Aulente San Patrignano
26,00 €Malvasia Istriana Kante
35,00 €Toros
36,00 €Albana di Romagna DOCG
28,00 €Verdeca Pastini
26,00 €Vermentino di Gallura
32,00 €Focara Lucarelli
26,00 €Viognier
30,00 €Vorberg
54,00 €Foscarino
38,00 €Ca dei Frati Lugana - Jeroboam
130,00 €Ca dei Frati - Lugana Magnum
65,00 €Ca dei Frati - Lugana Mezzina
18,00 €Pecorello Ippolito
28,00 €Pecorino Umani Ronchi
32,00 €Rebola di Romagna
30,00 €Carricante teatro Kajjo
26,00 €Gewurztraminer Lunare
65,00 €Riesling Crinale di Levante
34,00 €Ceretto Langhe Blange Arneis
40,00 €Roero Monchiero Carbone
28,00 €CHARDONNAY MUHLANGER
38,00 €San Vincenzo Anselmi
28,00 €Sylvaner Valle Isarco
34,00 €Fiano Don chisciotte
34,00 €Timpa del Principe
26,00 €Collemare Lucarelli
24,00 €Timorasso Derthona Walter Massa
40,00 €Pinot grigio Livio Felluga
35,00 €Ca dei Frati - Lugana
32,00 €Greco di Tufo terra d'uva
34,00 €Sauvignon - Livio Felluga
32,00 €Ronco delle Mele
72,00 €Sharis
32,00 €Trebbiano Masciarelli
60,00 €Verdicchio Belisario
30,00 €Vermentino di Sardegna Argiolas
30,00 €Vermentino Mezzina
18,00 €Gewurztraminer DOC Piccolo - Cantina Tramin
18,00 €
15 VINI BIANCHI FRIZZANTI
Esther
26,00 €Pignoletto Frizzante DOCG Cinti
26,00 €Ribolla gialla
26,00 €
16 VINI ROSE
Airone 55
34,00 €Ca dei Frati - Rosa dei Frati Magnum
65,00 €Ca dei Frati - Rosa dei Frati Mezzina
18,00 €Rosato Centovie
28,00 €Zinzula Rosé
30,00 €Ca dei Frati - Rosa dei Frati
32,00 €
17 VINI ROSSI
Merlot Murzul
34,00 €Galante
26,00 €Redinoce
32,00 €Montepulciano d'Abruzzo
44,00 €Vertigo
28,00 €
18 VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
La Rouillere
34,00 €ASSYRTIKO
60,00 €Minuty M Rosé 2024
38,00 €Bourgogne Pinot Noir
70,00 €Riesling Kabinett
65,00 €Chablis Hamelin
34,00 €MAR DE VINAS
40,00 €
19 METODO CLASSICO
Alta Langa bera
40,00 €Oltrepo Pavese
42,00 €Poggio della dogana
36,00 €Lambrusco di Sorbara
30,00 €
20 PROSECCO
FossMarai Extra Dry - mezza bottiglia
18,00 €Foss Marai Guia Brut Millesimato - mezza bottiglia
18,00 €Foss Marai Rosè
30,00 €Foss Marai Rosè- mezza Bottiglia
18,00 €Prosecco d'asolo
32,00 €Foss Marai Superiore di Cartizze
40,00 €Foss Marai Guia Brut Millesimato
30,00 €FossMarai Extra Dry
30,00 €Prosecco Maccari
25,00 €
21 FRANCIACORTA
Ferghettina Brut
48,00 €Ferghettina Saten
48,00 €Ca del Bosco
54,00 €Ca del Bosco Rose'
68,00 €San Cristoforo Brut
42,00 €San cristoforo Rosè
52,00 €Ferghettina Rose'
50,00 €
22 TRENTO DOC
Ferrari Perle' Bianco
75,00 €Ferrari Perlè Nero
110,00 €Ferrari Perle' Rose'
85,00 €Om De Fer Dorigati
42,00 €Dekatos Roeno
70,00 €
23 CHAMPAGNE D'AUTORE
BENOIT LAHAYE
180,00 €LAHERTE
80,00 €STEPHANE REGNAULT
130,00 €LARMANDIER-BERNIER
100,00 €
24 CHAMPAGNE - MAISON D'IDENTITA'
Drappier - Brut Nature
75,00 €Drappier - Carte D'Or
72,00 €Laurent Perrier - Curvee Brut
78,00 €Laurent Perrier - Cuvee Brut mezza Bottiglia
40,00 €Veuve Clicquot
78,00 €Krug - Grande Cuvee
310,00 €Bollinger
95,00 €Dom Perignon
290,00 €Laurent Perrier - Grand Siècle n°26 Brut
240,00 €Moet & Chandon - Brut
74,00 €Ruinart – Blanc de Blancs
125,00 €Ruinart - Rosè
125,00 €
26 PANZ
Nuggets di Pollo
6,00 €Piadina prosciutto cotto e formaggio
7,00 €Mozzarella in carrozza
2,50 €Piadina con Bresaola
bresaola stracciatella rughetta8,00 €Panzerotto Mozzarella e Pomodoro
5,00 €Panzerotto prosciutto e mozzarella
5,00 €Piadina con prosciutto crudo
prosciutto crudo, stracciatella e insalata8,00 €
RUM
Pampero bianco
5,00 €Brugal
6,00 €Havana Club 7 Años – Cuba
7,00 €Brugal Extra Viejo – Repubblica Dominicana
7,00 €Havana Club Especial
8,00 €Cubay rum carta bianca
5,00 €Diplomatico Riserva
12,00 €Don Papa
9,00 €Havana Club 3
6,00 €Plantation XO
13,00 €Rhum JMVSOP
11,00 €The Kraken – Black Spiced Rum
8,00 €Zacapa
9,00 €Millonario
12,00 €Millonario 15 Reserva Especial – Perù
10,00 €Pampero Especial Rum
6,00 €Bacardi Carta Bianca
4,00 €
