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About Circus Paninificio
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Piatti circus

Moraldo
Tagliata Di Pollo Alla Piastra, Polvere Di Nocciole, Zucchine Grigliate, Carote, Pomodorini Confit, Salsa Al Curry
€14.00
Leopoldo
Carpaccio Di Salmone Marinato, Riso Nero e Quinoa, Crema di Bufala, Avocado
€15.00
Alberto
Polipo Alla Piastra, Riso Nero, Hummus Di Ceci, Pomodorini Confit, Crema Di Stracciatella, Polvere Di Taggiasche
€18.00
Tabaccaia
Tomino Al Forno Con Verdure Miste Grigliate, Hummus Di Ceci, Vinagrette Di Prezzemolo
€13.00
Federico
Prosciutto Crudo “San Leo 24 Mesi”, Squacquerone, Patate Al Forno, Melanzane sott'olio, Piadina
€16.00
Saltimbanco
Bresaola Punta D’anca, Misticanza, Olive Taggiasche, Feta e Pera
€15.00

Gigione
Tartare Di Manzo 110gr, Crema Di Bufala, Funghi Trifolati, Rucola, Olio Tartufato
€15.00
Giocoliere
Roasbeeef, Scaglie Di Pecorino, Cipolla Caramellata, Pomodorini Confit, Senape Al Miele, Misticanza
€13.00
Domatore
Straccietti Di Manzo Alla Piastra, Cheddar, Cipolla Caramellata, Misticanza
€13.00
Triste
Prosciuttp Crudo “San Leo 24 Mesi” Crema Di Bufala, Pomodoro, Glassa Di Balsamico, Misticanza
€13.00
Illusionista
Verdure Miste Grigliate, Crema Di Avocato, Hummus Di Ceci
€12.00
Mangiafuoco
Carpaccio Di Salmone Marinato, Creme Di Avocado, Formaggio Alle Erbe, Zucchine Grigliate, Rucola, Vinagrette Di Limone E Menta
€15.00
Porco
Porchetta "Fattoria Fontetto", Scamorza Affumicata, Zucchine Grigliate, Misticanza, Salsa Chili Dolce
€14.00
Pastrami
Pastrami (carne di manzo speziata), Zucchine Grigliate, Senape, Cetriolini Sott'aceto, Insalata Iceberg
€14.00
Madrid
Gamberi e Calamari Impanati, Maionese agli Agrumi, Melanzane Gligliate, Insalata Iceberg
€15.00

Salmone
Carpaccio Di Salmone Marinato, Arancia A Vivo, Pomodorini Confit, Salsa Allo Yogurt, Frutta Secca, Misticanza
€15.00
Pollo
Tagliata Di Pollo, Bacon, Scaglie Di Grana, Salsa Caesar, Insalata, Crumble Di Pane
€14.00
Vega
Julienne Di Finocchi E Carote, Frutta Secca, Bacche di Goji, Olio Aromatizzato Alle Erbe, Misticanza
€11.00
Zola
Misticanza, Noci, Mela e Gorgonzola, Uva Sultanina
€13.00
Lessa
Barbabietola e Patate Lessate, Polvere di Noci, Feta, Insalata Songino, Olio Aromatizzato Alle Erbe
€13.00

Gelsomina
Hamburger “Fattoria Fontetto 200gr, Cheddar, Bacon, Insalata, Pomodoro, Cipolla Caramellata, Patate Al Forno
€14.00
Circus Burger
Hamburger “Fattoria Fontetto 200gr, Crema Di Squaccherone, Bacon, Mela, Noci, Senape Al Miele, Patate Al Forno
€14.00
Zampano
Hamburger “Fattoria Fontetto 200gr, Tomino, Speck, Crema Di Patate, Funghi Trifolati, Insalata, Patate Al Forno
€15.00
Trapezista
Hamburger Vegano “120gr” Insalata, Pomodoro, Mayonese Vegana, Patate Al Forno
€15.00

Pizza Gourmet Nettuno
Carpaccio Di Salmone Marinato, Rucola, Pomodorini Confit, Crema Di Formaggio Alle Erbe, Polvere Di Agrumi
€21.00
Pizza Gormet San Leo
Prosciutto Crudo “San Leo 24 Mesi”, Mozzarella di Bufala, Rucola, Battuto di Olio e Acciughe
€21.00
Pizza Gourmet Bolzano Sud
Speck, Rucola, Scaglie di Pecorino, Miele, Julienne di Mele, Polvere di Noci
€18.00
Pizza Gourmet Bologna Centrale
Mortadella "Favola", Julienne di Peperoni, Granella di Pistacchi, Olio al Basilico
€17.00
Pizza Gourmet La Giovanna
Radicchio Rosso, Fondue di Gorgonzola, Julienne di Pere, Polvere di Noci
€16.00
Pizza Gourmet Agreste
Zucchine, Peperoni e Melanzane Grigliate, Pomodorini Confit, Scaglie di Ricotta Salata, Olio al Basilico
€16.00

Bevande Non Alcoliche

Bevande Alcoliche

Bevande Alcoliche

Bevande Alcoliche

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