About Polletti San Bartolomeo
Scopri il sapore del vero pollo, allevato in libertà come una volta nelle campagne del Viterbese dalla nostra Azienda Agricola. Prova il nostro girarrosto ad infrarossi, studiato per una lenta cottura della carne e per offrire un prodotto sano e gustoso o fatti tentare dai nostri fritti, croccanti e saporiti.
Il girarrosto
Non il classico girarrosto, ma un innovativo sistema di lenta cottura ad infrarossi che esalta ancora di più il sapore genuino del nostro pollo allevato in libertà.
Pollo allo spiedo - intero
Currently sold out€19.50Pollo allo spiedo - mezzo
Currently sold out€10.00Alette di pollo - 6 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!€5.00Alette di pollo - 12 pezzi
Currently sold out€8.50Alette di pollo - 20 pezzi
Currently sold out€13.50Alette di pollo - 32 pezzi
Currently sold out€19.50Coscia intera
Fusello e sovracoscia conditi solo con sale rosa dell'Himalaya€5.50
Contorni
Cotti lentamente al girrarosto, per offrirvi una cottura più sana e gustosa.
Patate al cartoccio
Con condimento a scelta€4.00Verza arrosto
Currently sold out€4.00VeganFinocchi arrosto
Finocchi cotti al girarrosto con olio, sale e pepe aromatico della Valle Maggia.€5.00VeganCarciofo arrosto
Carciofo cotto al girarrosto condito con il nostro olio evo bio, aglio e mentuccia.€6.00VeganBieta arrosto
Bieta cotta al girarrosto, condita con il nostro olio evo bio, sale, peperoncino ed aglio.€5.00VeganBroccoli romaneschi arrosto
Broccoli romaneschi cotti al girarrosto con olio, sale, aglio e peperoncino.€5.00VeganScarola Arrosto
Scarola cotta al girarrosto con olio, sale, aglio, pinoli, uvetta e olive taggiasche.€6.00Vegan
Bevande
Aranciata 27,5cl
€2.00Chinotto 27,5cl
€2.00Gazzosa 27,5cl
€2.00
Birre
Tutte le nostre birre sono prodotte da Ritual Lab, pluripremiato birrifcio artigianle di Formello, Roma. Perfette per esaltare i nostri piatti, ma buone anche bevute da sole!
Liberty 33cl
Lager - 5,4% volProdotta in esclusiva per noi€5.00Tupamaros 33cl
Currently sold out€5.00La Bock 33cl
Currently sold out€5.00
