Confu Fish Concept Sushi Ristorante delivery from Guidonia

About Confu Fish Concept Sushi Ristorante
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Tonno tartare piccante - 6 pezzi
Riso croccante
€7.00
Salmone e yuzu - 6 pezzi
Riso croccante
€6.00
Takoyaki
Polpette di patate e polpo in salsa miso, alga kombu, maionese giapponese
€6.00
Edamame
Fagioli di soia, sale Maldon e furikake
€3.00
Zuppa miso shiru
Con tofu e wakame
€3.50
Wakame salad
Insalata mista di alghe con ponzu e tobiko
€5.00
Tofu fritto
Con salsa ponzu
€5.00
Fuoco - 5 pezzi
Gunkan salmone flambati
€12.00
Fagottino di salmone - 6 pezzi
Salmone, avocado e crema del Trentino
€8.00
Riso bianco
Riso bianco
€3.00
Gamberi scottati in salsa yuzu - 5 pezzi
Riso bianco, gamberoni, salsa all'uovo e yuzu
€12.00

Tako gunkan
Polpo in tempura avvolto da un taco di lime, caviale di salmone e miele
€10.00
Gunkan ikura - 2 pezzi
Gunkan ikura - 2 pezzi
€6.00
Otoro special
Misto di nigiri hosomaki e sashimi di otoro
€18.00
Nigiri scottati - 6 pezzi
Salmone, salsa dello chef, scottati al momento
€10.00
Carpaccio yuzu
Selezione di sashimi marinato in salsa ponzu
€20.00
Gunkan mix - 9 pezzi
Selezione di gunkan
€18.00
Millefoglie di tonno
Gyoza fritti, tartare di tonno, erba cipollina, avocado, zenzero, soia, olio rosso
€12.00
Uni gunkan - 2 pezzi
Polpa di riccio di mare
€10.00

Poke Norvegia
Salmone, riso, crema Trentino
€10.00
Poke tonno rosso
Tonno rosso, avocado, cipollotto, ponzu, riso
€12.00
Poke rainbow
Tonno, salmone, butterfish, spigola, granchio reale, polpo
€14.00
Poke wagyu
Wagyu a5 Giappone, ponzu, wasabi aioli, olio al sesamo
€21.00
Poke spigola e pistacchio
Spigola, crema di pistacchio, granella di pistacchio
€12.00

6 pezzi

2 pezzi

8 pezzi

Tropical roll
Salmone, spigola, arancia e granella di pistacchio
€16.00
Tonno miele e avocado
Tonno, avocado, salsa dello chef, miele, peperoncino, sesamo
€15.00
Salmone classic
Avocado, crema Trentino, salmone, sesamo
€12.00
Forest roll
Gambero fritto, crema formaggio del Trentino, cetriolo, salmone scottato, avocado, riccioli di patate
€15.00
Green maki
Vegano, vegetariano
€15.00
Chilly salmone
Salmone, avocado, cetriolo, caviale di salmone, salsa wasabi aioli
€12.00
Salmon skin
Salmone grigliato, salsa teriyaki, crema di formaggio del Trentino, sesamo, cetriolo, salsa di agrumi e tobiko
€15.00
Salmon tuna
Tonno, salmone, crema del Trentino, avocado
€15.00
Tiber roll
Capesante, peperone dolce, misto tonno, salsa al limone di Amalfi, riccioli di patate, avocado, salsa wasabi aioli
€17.00
Spigola e pistacchio
Spigola, avocado, crema di pistacchio, granella di pistacchio
€16.00
King crab roll
Granchio reale d'Alaska, avocado, yuzu
€16.00
Fireworks roll
Cuore di salmone in tempura e granchio reale di Alaska
€18.00
Rainbow roll
Granchio reale, avocado, cetrioli con topping di pesci diversi e salsa speciale dello chef
€17.00
Golden prawn
Gambero di Mazara al vapore, cetriolo, salsa all'uovo yuzu e granella di pistacchio
€16.00
Tokyo roll
Cuore di tonno, tartare di gambero, salsa mostarda e miele
€20.00
Noa roll
Salmone in tempura, gambero al panko, formaggio, topping di granchio reale, salsa Amalfi, shirashi
€20.00

8 pezzi

Amalfi Lemon
Gambero fritto, crema di Trentino, cetriolo, ricoperto di tartare di salmone, salsa al limone di Amalfi, scaglie di limone, granella di tempura
€15.00
Mazara roll
Gambero rosso di Mazara del Vallo oppure scampo di Mazara del Vallo, battuto di pomodoro
€18.00
Wagyu roll
Tartare di wagyu giapponese e tartufo essenziale
€35.00
Tuna dynamite
Hosomaki di tonno scottato, tartare di gambero in tempura, salsa unagi, salsa yuzu
€18.00
Otoro roll
Tartare di otoro, cetriolo, foie gras
€18.00
Cartoccio roll
Salmone, avocado, cetriolo, cipollina giapponese, avvolto da salmone e flambato
€20.00

Hot roll
Crema del Trentino, salmone, shirashi
€10.00
Astice roll
Avocado, cetriolo, astice blu, tobiko, salsa di soia dolce
€18.00
Angel roll
Salmone, avocado, ricoperto di salmone, salsa teriyaki
€12.00
Futomaki mix
Tonno rosso, granchio reale di Alaska, cipollina e wakame salad
€16.00
Otoro futomaki
Tartare di otoro, erba cipollina, tartufo
€18.00
Hot dog
Uramaki al panko, insalata di pesce komori
€16.00

5 pezzi

Delle Venezie IGT Ribolla Gialla Villa Chiopris
100% Ribolla Gialla
€26.00
Pavia IGT Pinot Grigio Tenuta Smeraldi
100% Pinot Grigio
€23.00
Gewurztraminer T_zk_ Antinori
100% Traminer
€29.00
Lazio IGT Bellone Cantine d'offizi
100% Bellone
€24.00
Lazio IGT Chardonnay Cantine d'offizi
100% Chardonnay
€21.00
Terre di Chieti Pecorino Cantina Frentana
100% Pecorino
€20.00
Bordeaux Blanc "clos De Maurice" Ciabot
35% Sauvignon, 25% Sauvignon Gris, 15% Smillon, 20% Muscadelle, 5% Colombard
€35.00

Franciacorta Cuve Prestige Ca' del Bosco
75% Chardonnay, 10% Pinot bianco, 15% Pinot Nero
€55.00
Franciacorta Bellavista
Almagrande Cuve Brut
€55.00
Franciacorta Francois Montand
Metodo Classico, Brut Blanc De Blanc - Francia
€29.00
Champagne Cuve Prestige Fleur Lanoire
63% Pinot Noir, 27% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
€60.00