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Centrale 97

placeholderPizza·Italian·Healthy
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  • About Centrale 97

    Ordina la tua pinsa romana preferita a casa tua da Centrale 97 con Deliveroo.
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Popular with other people

  • Nordica

    €12.00
  • Gamberina

    €12.00
  • Sportiva

    €12.00
  • Burrosa

    €12.00
  • Brontolona

    €12.00
  • Salmon salad

    €12.00
  • Hamburger C97

    €16.00
  • Double cheeseburger

    €18.00
  • Crispy chicken deluxe

    €16.00
  • Triple cheeseburger

    €20.00

Antipasti

  • Bufala e crudo

    Bufala e crudo
    €13.00
  • Caprese

    Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
    €10.00
  • Gran tagliere tradizionale per due persone

    Selezione di salumi e formaggi con mozzarella di bufala
    €18.00
  • Bufala e crudo

    Bufala e crudo
    €13.00
  • Caprese

    Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
    €10.00

Friggitoria homemade

  • Pulled bomb

    Bombe panate e fritte ripiene di pulled pork cotto a bassa temperatura, cheddar e salsa C97
    €9.00
  • Olive all'ascolana 5 pezzi

    Olive all'ascolana 5 pezzi
    €4.50
  • Supplì al ragù

    Supplì al ragù di carne fatto in casa
    €2.50
  • Buffalo bomb

    Mozzarella di bufala panata e fritta servita con burrata di bufala, mortadella e granella di pistacchio
    €10.00
  • Chips cacio e pepe

    Chips cacio e pepe
    €6.00
    Popular
  • Supplì al cacio e pepe

    Supplì al cacio e pepe
    €2.50
  • Chicken stripes

    Pollo fritto con panatura di corn flakes
    €6.00
  • Patatine fritte

    Patatine fritte
    €4.50
  • Crocchette di patate

    Crocchette di patate
    €2.50
  • Supplì all'amatriciana

    Supplì all'amatriciana
    €2.50
  • Filetto di baccalà

    Filetto di baccalà fritto dorato come vuole la tradizione
    €3.50
  • Patatine fritte potato dippers

    Petali di patate fritte con la buccia
    €5.00
  • Supplì con 'nduja

    Supplì con 'nduja
    €2.50
  • Supplì alla carbonara

    Supplì alla carbonara
    €2.50
  • Gamberi in panko

    Gamberi argentini fritti in panko, serviti con salsa C97 e chips di patate artigianali
    €13.00
  • Fiori di zucca fatti in casa

    Fiore di zucca fresco farcito con mozzarella di bufala e acciughe, fritto dorato. Rigorosamente fatto in casa
    €3.50
  • Chips

    Chips
    €5.00

Hamburger

  • Triple cheeseburger

    Burger bun fatto in casa, 3 hamburger di carne bovino scelta, cheddar cipolla, pomodoro, lattuga, bacon croccante, cipolla maturata, salsa secret e patatine fritte
    €20.00
  • Crispy chicken deluxe

    Burger bun fatto in casa, pollo fritto in panatura di cornflakes, lattuga, pomodoro, bacon croccante cheddar salsa rosa e patatine fritte
    €16.00
  • Double cheeseburger

    Burger bun fatto in casa, 2 hamburger di carne bovino scelta, cheddar, cipolla, pomodoro, lattuga, bacon croccante, cipolla maturata, salsa secret e patatine fritte
    €18.00
  • Hamburger C97

    Burger bun fatto in casa, hamburger di black angus 200g, pomodoro, lattuga, provola affumicata, bacon croccante, cipolla maturata, salsa secret 97 e patatine fritte
    €16.00
    Popular
  • Hamburger italico

    Burger bun fatto in casa, hamburger di black angus 200g, prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro, basilico, salsa secret C97 e patatine fritte
    €16.00
  • Cheeseburger

    Burger bun fatto in casa, hamburger di black angus 200g cheddar, cipolla maturata, pomodoro, lattuga, bacon croccante, salsa secret C97 e patatine fritte
    €16.00
  • Pulled pork C97

    Burger bun fatto in casa, pulled pork cotto a bassa temperatura, cavolo viola, salsa cheddar, pomodoro, salsa C97
    €16.00
  • Crispy chicken

    Burger bun fatto in casa, pollo fritto in panatura di cornflakes, lattuga, pomodoro, salsa rosa e patatine fritte
    €16.00
  • Carbonara burger

    Burger bun fatto in casa, hamburger di manzo scelto 200gr, salsa al pecorino, parmigiano, pepe, uova e guanciale
    €16.00

Pinse romane rosse

48h di lievitazione

  • Margherita

    Mozzarella e pomodoro
    €8.00
  • Capricciosa

    Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo, carciofini, uovo sodo, funghi e olive nere
    €10.50
  • Diavola

    Mozzarella, pomodoro e salame piccante
    €9.00
  • Gamberina

    Pomodoro, gamberetti, salsa rosa e rucola
    €12.00
  • Parmigiana

    Mozzarella, pomodoro, melanzane fritte, parmigiano e basilico
    €12.00
  • Bufalina

    Salsa al pomodoro, mozzarella di bufala e Pachino
    €11.50
  • Amatriciana

    Mozzarella, pomodoro, guanciale, pecorino, parmigiano e peperoncino
    €12.00
  • Wurstel e patatine

    Mozzarella, pomodoro, wurstel e patatine fritte
    €10.00
  • Funghi

    Mozzarella, pomodoro e funghi
    €9.00
  • Marinara

    Pomodoro, aglio e olio
    €8.00
  • Rossa

    Pomodoro, olio e origano
    €7.00
  • Margherita con bufala

    Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
    €11.00
  • Napoli

    Mozzarella, pomodoro e alici
    €9.00
  • Wurstel

    Mozzarella, pomodoro e wurstel
    €9.00
  • Tonno e cipolla

    Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno e olive
    €10.00
  • Inferno

    Mozzarella, pomodoro, 'nduja, peperoncino e ricotta affumicata
    €10.00

Pinse romane bianche

48h di lievitazione

  • Crostino

    Mozzarella e prosciutto cotto
    €9.00
  • Boscaiola

    Mozzarella, funghi e salsiccia
    €10.00
    Popular
  • Funghi bianca

    Mozzarella e funghi
    €9.00
    Popular
  • Nordica

    Mozzarella, radicchio, gorgonzola, guanciale e parmigiano
    €12.00
  • Patatosa

    Mozzarella, patate e salsiccia
    €10.00
  • 4 formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, parmigiano e pecorino
    €10.00
  • Provola e speck

    Provola, mozzarella e speck
    €9.00
  • Sportiva

    Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano reggiano e Pachino
    €12.00
  • Burrosa

    Burrata di bufala campana e prosciutto crudo di Parma DOC
    €12.00
  • Brontolona

    Mortadella, burrata, granella di pistacchio, pomodori confit, pesto di basilico
    €12.00
  • Cicoria e salsiccia

    Mozzarella, cicoria fresca ripassata in padella e salsiccia
    €11.00
  • Bufalina bianca

    Pachino, mozzarella di bufala e basilico
    €11.00
  • Fiorita

    Mozzarella, fiori di zucca e alici
    €10.50
  • Zucchine e guanciale

    Mozzarella, zucchine e guanciale
    €10.00
  • Cacio e pepe

    Mozzarella, parmigiano, pecorino e pepe
    €10.00
  • Flower

    Mozzarella, salmone affumicato, fiori di zucca, pepe rosa e lime
    €12.00
  • Vegetariana

    Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni e Pachino
    €9.00
  • Patate

    Mozzarella e patate
    €8.00
  • Tricolore

    Mozzarella, bufala a crudo, prosciutto crudo di Parma d.o.c., Pachino e basilico
    €13.00
    Popular
  • Norvegese

    Salmone affumicato, burrata di bufala, pomodori confit, fiori di zucca e granella di pistacchio
    €12.50
  • Zucchine

    Mozzarella e zucchine
    €9.00
  • Biancaneve

    Mozzarella in cottura e prosciutto crudo in uscita
    €11.00
  • 4 special

    Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, pecorino, miele e noci
    €12.00
  • Radicchio e gorgonzola

    Mozzarella, radicchio e gorgonzola
    €10.00
  • Carbonara

    Mozzarella, guanciale, pecorino, pepe, parmigiano e nuvola di uova
    €12.00
  • Pistacchiosa

    Mozzarella, mortadella, pistacchio e pesto di basilico
    €12.00
  • Mediterranea

    Pomodoro confit, burrata di bufala, olive, alici e origano
    €12.00
  • Pinsa alla nutella

    Pinsa alla nutella
    €10.00
  • Diavola bianca

    Mozzarella e salame piccante
    €9.00
  • Centrale97

    Mozzarella allo zafferano, zucchine, speck e crema alle erbe
    €12.00

Focacce

  • Focaccia burrosa

    Burrata di bufala campana e prosciutto crudo di Parma DOC
    €12.00
  • Focaccia semplice

    Sale, olio e rosmarino
    €5.00
  • Focaccia bufalina bianca

    Pachino, mozzarella di bufala e basilico
    €11.00
  • Focaccia sportiva

    Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano reggiano e Pachino
    €12.00
  • Focaccia norvegese

    Salmone affumicato, burrata di bufala, pomodori confit, fiori di zucca e granella di pistacchio
    €12.50

Primi

  • Mezze maniche alla carbonara

    Guanciale, pepe, pecorino, parmigiano e uova
    €11.00
  • Mezze maniche alla gricia

    Parmigiano, pepe, pecorino e guanciale
    €11.00
  • Lasagna alla bolognese

    Pomodoro, besciamella, parmigiano, mozzarella e macinato di maiale e manzo
    €10.00
  • Mezze maniche alla norcina

    Salsiccia, panna, parmigiano, pecorino e pepe
    €11.00
  • Mezze maniche all'amatriciana

    Pomodoro, guanciale, pecorino, parmigiano e peperoncino
    €11.00
  • Tonnarelli con asparagi e speck

    Tonnarelli con asparagi e speck
    €11.00
  • Mezze maniche con zucchine e guanciale

    Parmigiano, pepe, pecorino, zucchine e guanciale
    €11.00
  • Mezze maniche al cacio e pepe

    Pecorino, pepe e parmigiano
    €11.00
  • Fettuccine ai funghi porcini

    Porcini, prezzemolo, aglio e peperoncino
    €13.00
  • Pennette al salmone

    Salmone, prezzemolo, pomodoro, panna e cipolla
    €11.00
  • Spaghetti alle vongole

    Vongole, prezzemolo, peperoncino e aglio
    €17.00
  • Fettuccine al ragù

    Carne mista e pomodoro
    €11.00
  • Gnocchi cacio e pepe con gamberi e lime

    Parmigiano, pecorino, pepe, lime e gamberi
    €15.00
  • Tonnarelli allo scoglio

    Pasta fresca fatta in casa, vongole, cozze e scampi
    €15.00

Secondi

  • Scaloppine al limone

    Scaloppine al limone
    €11.00
  • Arrosticini di pecora 10 pezzi

    Arrosticini di pecora 10 pezzi
    €12.00
  • Hamburger di black angus 200gr

    Hamburger di black angus 200gr
    €11.00
  • Salmone alla griglia

    Salmone alla griglia
    €15.00
  • Cotoletta alla milanese

    Cotoletta alla milanese
    €11.00
  • Tagliata di manzo

    Rucola, pomodoro Pachino, scaglie di parmigiano e aceto balsamico
    €27.00
  • Tagliata ai funghi porcini

    Tagliata ai funghi porcini
    €28.00
  • Entrecote 300gr

    Entrecote 300gr
    €20.00
  • Frittura di calamari e gamberi

    Frittura di calamari e gamberi
    €20.00

Pokè

  • Pokè omega 3

    Riso basmati, salmone, avocado, pomodoro Pachino, carote, sesamo e salsa di soia
    €15.00
  • Pokè fitness

    Riso basmati, pollo, cavolo viola, piselli, mandorle e salsa C97
    €12.00
  • Pokè vegetarian

    Riso basmati, uovo sodo, zucchine, ceci, Pachino
    €12.00
  • Pokè omega 3

    Riso basmati, salmone, avocado, pomodoro Pachino, carote, sesamo e salsa di soia
    €15.00
  • Pokè fitness

    Riso basmati, pollo, cavolo viola, piselli, mandorle e salsa C97
    €12.00
  • Pokè vegetarian

    Riso basmati, uovo sodo, zucchine, ceci, Pachino
    €12.00

Healthy food - insalate & dintorni

Insalate, pokè e piatti freschi

  • Salmon salad

    Insalata iceberg, salmone marinato, pomodori confit, avocado, arance
    €12.00
  • Bufala e crudo

    Bufala e crudo
    €13.00
  • Pokè omega 3

    Riso basmati, salmone, avocado, pomodoro Pachino, carote, sesamo e salsa di soia
    €15.00
  • Caprese

    Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
    €10.00
  • Pokè fitness

    Riso basmati, pollo, cavolo viola, piselli, mandorle e salsa C97
    €12.00
  • Caesar salad

    Insalata iceberg, pollo alla piastra, scaglie di grana, crostini di pane, salsa C97
    €10.00
  • Bufala e crudo

    Bufala e crudo
    €13.00
  • Caprese

    Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
    €10.00
  • Caesar salad plus

    Insalata iceberg, pollo alla piastra, uovo sodo, bacon, crostini di pane, scaglie di grana, salsa C97
    €12.00
  • Insalata classica

    Lattuga, pomodorini, mais e carote
    €7.00
  • Insalata contadina

    Lattuga, pomodoro Pachino, mais, olive e tonno
    €10.00
  • Insalata estiva

    Insalata con mozzarella di bufala, pomodoro Pachino, mais e olive nere
    €11.00
  • Insalata classica

    Lattuga, pomodorini, mais e carote
    €7.00
  • Insalata contadina

    Lattuga, pomodoro Pachino, mais, olive e tonno
    €10.00
  • Caesar salad

    Lattuga, pollo, scaglie di parmigiano, crostini e salsa C97
    €11.00
  • Salmon salad

    Insalata salmone, pomodori confit, avocado e arancio
    €13.00
  • Insalata estiva

    Insalata con mozzarella di bufala, pomodoro Pachino, mais e olive nere
    €11.00
  • Salmon salad

    Insalata iceberg, salmone marinato, pomodori confit, avocado, arance
    €12.00
  • Pokè vegetarian

    Riso basmati, uovo sodo, zucchine, ceci, Pachino
    €12.00
  • Pokè omega 3

    Riso basmati, salmone, avocado, pomodoro Pachino, carote, sesamo e salsa di soia
    €15.00
  • Pokè fitness

    Riso basmati, pollo, cavolo viola, piselli, mandorle e salsa C97
    €12.00
  • Pokè vegetarian

    Riso basmati, uovo sodo, zucchine, ceci, Pachino
    €12.00

Contorni

  • Patate al forno

    Patate al forno
    €6.00
  • Cicoria ripassata

    Cicoria ripassata
    €6.50
  • Melanzane grigliate

    Melanzane grigliate
    €6.00
  • Peperoni grigliati

    Peperoni grigliati
    €6.00
  • Zucchine grigliate

    Zucchine grigliate
    €6.00
  • Mix di verdure grigliate

    Mix di verdure grigliate
    €7.00

Torte

Per 6/8 persone

  • Tiramisù

    Savoiardi, mascarpone, uova, caffè e panna
    €6.00
  • Mimosa

    Pan di Spagna crema chantilly e gocce di cioccolato
    €25.00
  • Cheesecake frutti di bosco

    Cheesecake frutti di bosco
    €26.00
  • Torta ferrero rocher

    Torta ferrero rocher
    €26.00
  • Torta setteveli

    Torta setteveli
    €26.00
  • Tiramisù senza glutine per 4/6 persone

    Tiramisù senza glutine per 4/6 persone
    €25.00
  • Tiramisù

    Tiramisù
    €25.00

Dolci artigianali

  • Tiramisù

    Savoiardi, mascarpone, uova, caffè e panna
    €6.00
  • Crostata al trancio

    Crostata alla marmellata fatta in casa
    €3.00
  • Cremoso ferrero rocher

    Bavarese alla nocciola e cacao con fondo croccante
    €6.00
  • Cheesecake al pistacchio

    Crumble artigianale, crema al philadelphia, crema al pistacchio
    €6.00
  • Crostata ricotta e visciole

    Crostata ricotta e marmellata di visciole fatta in casa
    €3.00
  • Cheesecake ai frutti di bosco

    Cheesecake ai frutti di bosco
    €6.00
  • Cremoso al pistacchio

    Bavarese al pistacchio ricoperto di cioccolato e fondo croccante
    €6.00
  • Vassoio con mignon 500

    Dolci mignon di nostra produzione
    €14.00
  • Sacher

    Sacher
    €5.00
  • Tiramisù al pistacchio

    Tiramisù al pistacchio
    €6.50
  • Tiramisù senza glutine

    Tiramisù senza glutine
    €7.00
  • Cheesecake al cioccolato

    Crumble artigianale al cacao, crema al philadelphia, crema al gianduia
    €6.00
  • Tiramisù

    Tiramisù
    €25.00

Bevande

  • Coca-Cola 1,5lt

    Coca-Cola 1,5lt
    €4.00
  • Coca-Cola Zero 1,5lt

    Coca-Cola Zero 1,5lt
    €4.00
  • Acqua naturale 1,5lt

    Acqua naturale 1,5lt
    €2.00
  • Acqua frizzante 1,5ltl

    Acqua frizzante 1,5ltl
    €2.00
  • Acqua naturale 50cl

    Acqua naturale 50cl
    €1.50
  • Acqua frizzante 50cl

    Acqua frizzante 50cl
    €1.50
  • Coca-Cola 33cl

    Coca-Cola 33cl
    €2.50
  • Fanta 1,5lt

    Fanta 1,5lt
    €4.00
  • Sprite 1,5lt

    Sprite 1,5lt
    €4.00
  • Coca-Cola 45cl

    Coca-Cola 45cl
    €3.00
  • Fanta 45cl

    Fanta 45cl
    €3.00

Birre

  • Weissbier Franziskaner 50cl

    Weissbier Franziskaner 50cl
    €6.00
  • Heineken 33cl

    Heineken 33cl
    €3.00
  • Peroni 33cl

    Peroni 33cl
    €2.00
  • Ceres 33cl

    Ceres 33cl
    €4.00
  • Corona 33cl

    Corona 33cl
    €4.00
  • Tennent’s 33cl

    Tennent’s 33cl
    €4.00
  • Leffe bionda 33cl

    Leffe bionda 33cl
    €5.00
  • Leffe rossa 33cl

    Leffe rossa 33cl
    €5.00
  • Ichnusa 50cl

    Ichnusa 50cl
    €4.00
  • Peroni 66cl

    Peroni 66cl
    €3.50
  • Heineken 66cl

    Heineken 66cl
    €4.00
  • Leffe Blonde

    Leffe Blonde
    €5.00
  • Leffe Rouge

    Leffe Rouge
    €5.00
  • Hibu Entropia

    Hibu Entropia
    €6.00
  • Hibu Gotha

    Hibu Gotha
    €6.00
  • Hibu Thribu

    Hibu Thribu
    €6.00

Vini rossi

  • Amarone 75cl

    Accordini Ainaico
    €52.00
  • Barolo 75cl

    Roggeri Ciabot Bernot
    €52.00
  • Morellino 75cl

    Ghiaccioforte
    €30.00
  • Montepulciano d'Abruzzo Tollo 75cl

    Montepulciano d'Abruzzo Tollo 75cl
    €22.00
  • Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic 75cl

    Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic 75cl
    €42.00
  • Montepulciano d'Abruzzo Pasetti Testa rossa 75cl

    Montepulciano d'Abruzzo Pasetti Testa rossa 75cl
    €40.00
  • Montefalco 75cl

    Raina
    €25.00
  • Bacca rossa 75cl

    Poggio Le volpi
    €37.00
  • Shiraz 75cl

    casali del Giglio
    €22.00

Vini bianchi

  • Sauvignon 75cl

    Bastianich
    €29.00
  • Chardonnay 75cl

    Feudis di Romans
    €20.00
  • Ribolla Gialla 75cl

    Vigne del Aluro
    €27.00
  • Gewurztraminer 75cl

    St Michael Eppan
    €27.00
  • Riesling 75cl

    St Pauls
    €20.00
  • Vermentino di Gallura 75cl

    Piero Mancini
    €26.00
  • Pecorino 75cl

    Tollo
    €20.00
  • Frascati 75cl

    Conti Zadotti
    €20.00
  • Donnaluce 75cl

    Poggio Le volpi
    €30.00
  • Passerina del Frusinate 75cl

    Corte dei Papi
    €19.00
  • Capolemole 75cl

    Carpineti
    €25.00
  • Zibibbo 75cl

    Gibile Pellegrino
    €18.00

Bollicine

  • Prosecco Valdobbiadene Brut

    €20.00
  • Spumante Kius bio 75cl

    Carpineti
    €28.00
  • Franciacorta Prestige 75cl

    Cà del Bosco
    €50.00
  • Franciacorta Freccianera 75cl

    Fratelli Berlucchi
    €37.00
  • Champagne Nomine Renard Brut 75cl

    Champagne Nomine Renard Brut 75cl
    €40.00

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