About Hostaria Patanegra
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Pizze rosse
Regina margherita DOP e porcini
€12.00Regina margherita DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e foglia di basilico€10.00Margherita bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e foglia basilico fresco€9.50Margherita bufala e porcini
€9.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo, carciofo, uovo e olive nere€8.50Amatriciana
Pomodoro condito con guanciale e mozzarella€8.50Provola e basilico
€8.50Margherita crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo€8.50Margherita bomba calabrese
Pomodoro, mozzarella farcita con salsa calabrese piccante€8.50Margherita wurstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, wurstel di suino e patatine fritte€8.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e filetti di alici€8.00Margherita funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon freschi€8.00Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi champignon freschi€8.00Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante€8.00Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e funghi champignon€8.00Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, fontina, provola w gorgonzola€8.00Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane parmigiano grattugiato e basilico fresco€7.50Margherita
Pomodoro, mozzarella e foglia di basilico fresco€7.50Margherita cotto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€7.50Margherita salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia di Norcia€7.50Margherita wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel di suino€7.50Marinara
Pomodoro aglio e origano€7.00Pomodoro
Pomodoro e foglia di basilico€6.50
Pizze bianche
Bufala e porcini
Mozzarella di bufala e funghi porcini€11.00Bufala tartufo e rucola
Mozzarella di bufala, salsa di tartufo nero e foglie di rucola fresca€10.50Bufala e cicoria
Mozzarella di bufala e cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino€10.50Focaccia crudo e bufala
Soffice focaccia farcita con prosciutto crudo stagionato e mozzarella di bufala€10.00Bresaola rucola e grana
Mozzarella, bresaola della Valtellina, foglie di rucola e scaglie di grana padano€9.50Bufala e Pachino
Mozzarella di bufala, pomodorini Pachino e foglia di basilico fresco€9.50Burrata crudo e rucola
Mozzarella, prosciutto crudo stagionato e burrata di Andria€9.50Zucchine e gamberetti
Mozzarella, zucchine grigliate e gamberetti€9.00Bufala cacio e pepe
Mozzarella di bufala, pecorino grattugiato e pepe nero€9.00Ortolana premium
Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi champignon, radicchio, pomodori Pachino con glassa di aceto balsamico€9.00Focaccia bresaola
Bresaola della Valtellina, scaglie di grana padano e foglie di rucola fresca€9.00Burrata alici e olive nere
Mozzarella, filetti di alici, olive nere e burrata fresca di aAndria€9.00Funghi e patate
Mozzarella patate e funghi champignon€8.50Quattro formaggi b
Mozzarella, fontina, provola e gorgonzola€8.50Tonno e cipolla
Mozzarella tonno e cipolle bianche€8.50Fiori e alici
Mozzarella, fiori di zucca freschi e filetti di alici€8.50Crudo e mozzarella
Mozzarella e prosciutto crudo stagionato€8.50Quattro stagioni bianca
€8.50Radicchio e gorgonzola
Mozzarella, radicchio fresco e gorgonzola€8.50Carbonara
Mozzarella, uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero€8.50Funghi
Mozzarella e funghi champignon€8.00Ortolana bianca
Mozzarella, funghi champignon zucchine e melanzane€8.00Focaccia prosciutto
Soffice focaccia con prosciutto crudo stagionato€8.00Focaccia vegetariana
Soffice focaccia farcita con zucchine e melanzane grigliate€8.00Boscaiola bianca
Mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi champignon€7.50Cotto e mozzarella
Mozzarella e prosciutto cotto€7.50Quattro stagioni
Mozzarella, funghi champignon prosciutto cotto, carciofini e olive nere€7.50Focaccia
€3.50
Calzoni
Calzone boscaiola
Ripieno di mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi champignon€9.00Calzone funghi
Mozzarella e funghi champignon€9.00Calzone cicoria
Mozzarella e cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino€9.00Calzone al prosciutto crudo
Mozzarella e prosciutto crudo€9.00Calzone al prosciutto cotto
Mozzarella e prosciutto cotto€9.00Calzone al pomodoro
Mozzarella e pomodoro€9.00
Carni alla griglia
Galletto alla brace
Galletto barbecue servito con patate fritte€12.50Petto di pollo alla griglia
Petto di pollo grigliato alla glassa di aceto balsamico servito con verdure grigliate€12.00
Burgers
Burger sakura
Hamburger di scottona 300 g, cottura alla griglia servito al piatto con patate fritte o verdure grigliate€13.50Burger fassona
Burger 300grdi bovino razza fassona al piatto servito con patatine fritte o verdure grigliate€13.50Hamburger panino al sesamo
Hamburger di manzo 150 g, pomodoro servito con patate fritte o verdure grigliate€13.50Burger chianina
Hamburger di chianina 300 g, cottura alla griglia servito al piatto con patate fritte o verdure grigliate€12.00Cheeseburger bacon panino al sesamo
Hamburger di manzo 150 g, formaggio cheddar, bacon, pomodoro cipolla patate fritte o verdure grigliate€11.00Cheeseburger panino al sesamo
Hamburger di manzo 150 g, formaggio cheddar, pomodoro servito con patate fritte o verdura grigliate€10.00
Verdure e insalate
Insalatona chef
Bowl di insalata mista con bufala, uovo, pomodori Pachino olive nere, rucola e scaglie di€12.50Insalatona tonno
Bowl di insalata mista con rucola tonno e olive nere€12.00Insalatona pollo
Bowl di insalata mista con pollo grigliato, rucola e scaglie di grana padano€12.00Verdure grigliate miste
Radicchio zucchine e melanzane€6.00Patate catalana
Patate saltate in padella aromatizzate con curry, aglio dolce, curcuma e rosmarino€5.50Insalata pachina
Bowl di insalata mista con pomodorini Pachino€5.00Cicoria
Cicoria ripassata con aglio, olio extravergine e peperoncino€5.00Patate al forno
€4.50
Bruschette
Patèdi olive burrata e Pachino
€4.50Crema di tartufo e porcini
€4.50Patèdi olive burrata e Pachino
€4.50Crema di tartufo e porcini
€4.50Bufala e alici
€4.00Bufala Pachino e basilico
€4.00Bufala e alici
€4.00Bufala, Pachino e basilico
€4.00Olio e sale
€2.50Patè di olive nere
€2.50Patè di carciofi
€2.50Pomodoro e basilico
€2.50Pomodoro e basilico
€1.50
Fritti
Fritto misto
Verdure pastellate, patatine fritte, suppli al pomodoro e crocchetta di patate€8.00Fritto misto verdure
Melanzane e zucchine pastellate fritte€6.00Olive ascolane - 6 pezzi
€4.00Filetto di baccala
€4.00Mozzarelline di bufala - 6 pezzi
€4.00Patatine fritte
€3.50Onion rings - 8 pezzi
€3.50Fiore di zucca
€3.00Supplì al ragù
€2.00Supplì cacio e pepe
€2.00Supplì 'nduja
€2.00Supplì al tartufo
€2.00Crocchetta di patate
€1.50
Crostini
Porcini, Pachino e rucola
€8.50Alici e mozzarella
Crostini sono un piatto tra i più semplici e noti della tradizione povera romana con delicata salsa di burro e mozzarella€7.50Prosciutto crudo e mozzarella
€7.50Prosciutto cotto e mozzarella
€7.50Mozzarella, fiori, zucchine e rucola
€7.50
Dolci e frutta
Tiramisù
€5.00Soufflé al cioccolato caldo
€5.00Profiteroles
Soffici bignè ricoperti cioccolato al latte o cioccolato bianco€5.00Tartufo bianco
€4.50Tartufo nero
€4.50
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl - in vetro
€3.00Coca-Cola 33cl - in lattina
€2.50Coca-Cola Zero 33cl - in lattina
€2.50Fanta 33cl - in lattina
€2.50Coca-Cola 33cl - in vetro
€2.50Chinotto 20cl - in vetro
€2.50
Birre
Stella Artoise 66cl
Birra chiara Bottiglia Belgio€5.00Moretti Zero 33cl
€3.00
