Barto's Ristorante on Deliveroo

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Croquetas de Jamon
Crocchette di Besciamella cremose con Jamon e Pimenton De La Vera.
€9.00
Burratina di Andria con Pomodoro e Basilico
Burratina da 125 gr accompagnata da Pomodoro tagliato a cubetti e salsa di Basilico, servita con Crostini di Pane.
€10.00
Fiori di Zucca ripieni di Mozzarella di Bufala e Alici
€11.00
Tartare di Manzo
Tenera Tartare di Manzo condita dal nostro chef
€16.00
Popular
Verdure in tempura
Croccanti Verdure fritte in una delicata Pastella
€12.00
Prosciutto di Bassiano
Prosciutto dal sapore intenso poco salato, aroma fragrante e caratteristico.
€16.00
Selezione di Salumi Iberici servito con Hummus
Chorizo de bellota, Cecina de leon, Sausichon de Bellota, servito con Humus di Ceci
€20.00
Tagliere di Salumi di Suino Brado
Capocollo, Lonzino, Mortadella e Salame
€19.00
Selezione di Formaggi dall’Italia
Formaggi sfiziosi serviti con Composta artigianale
€20.00
Wagyu Carpaccio
Carpaccio di Wagyu maturato 60 giorni con diversi tipi di pepi pregiati, fiori di ibisco e yuzu. Sapore intenso, profondo e cremoso. Un’esperienza che va oltre la carne.
€25.00
Tartare di Manzo con Burratina di Andria
Tenera Tartare di Manzo servita con Burratina di Andria e Pane bruscato
€16.00
Prosciutto di Picanha
Carne “salada” di Picanha di nostra produzione aromatizzata ed affinata al Sale e un Mix di Pepi ed Erbe Aromatiche
€12.00
Bartoccetti
Tris di Roll di Pizza ripieni di vari gusti
€12.00

Tagliata di Manzetta Prussiana
Tagliata di manzetta prussiana extra marbled
€25.00
Straccetti di Picanha
€17.00
Pollo San Bartolomeo con puree di Patate e Crema di Zucca
Bistecca di pollo accompagnata da puree di patate e crema di zucca.
€20.00
Katsusando
Carne pregiata di Wagyu Italiana, panato e fritto .
€25.00

Patate al forno
€6.00
Patatine Fritte Artigianali
Le nostre patatine sono preparate con Patate fresche. Tagliate a mano e fritte alla perfezione per una croccantezza irresistibile.
€6.00
Insalata di verza
Insalata di verza marinata in agrodolce, melograno e salsa alle alici.
€6.00
Cicoria
€6.00
Popular
Verdure al forno
€6.00

mix di farine lievitate 72 ore (diametro 40cm)

italiana con bufala
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico
€15.00
Piccanto
Mozzarella, Pomodoro, Salame piccante, Gorgonzola, ‘Nduja
€17.00
porcina
Funghi Porcini, Guanciale e Scamorza
€15.00
ortolana
Verdure Miste
€15.00
patatona
Mozzarella, patate, cotto, bufala affumicata
€15.00
Barto's
Focaccia, Misticanza di Erba Regina, Carpaccio di Manzo
€15.00
capri
Focaccia, Pachino, Mozzarella di Bufala, Stracciatella e Crema di Basilico
€15.00
italiana
Pomodoro, Mozzarella e Basilico
€15.00
focaccia ripiena ligure
Focaccia ripiena di stracchino profumato all’aneto
€15.00
cheese
Mix di Formaggi, Pere, Miele e Noci
€15.00
Provolona
Mozzarella, Provola affumicata, Pancetta arrotolata, Patate, Cipolla di Tropea
€17.00
Grana
Focaccia, Rucola, Straccetti di Picanha, Parmigiano a scaglie , Melograno
€19.00

Tiramisu
€6.00
Popular
Millefoglie sbriciolato con mele caramellate, pinoli e scaglie di cioccolato fondente
€7.00
Mousse di ricotta crumble al caffe e pistacchi
€7.00
Sbriciolata Frutti di Bosco e Cioccolata
€7.00
Cheesecake ai Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco
€6.00
Cheesecake Nutella e granella di Mandorle
€7.00