About Fondi dal 1936
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Bistecca di pollo
€18.00Kiké - Traminer Aromatico IGP 75cl
€27.00Tagliata di Secreto iberico patanegra
€28.00Pecorino Colline pescaresi IGP - Tenute Sant’Angelo 75cl
€25.00Tagliata selezione fondi
€28.00Focaccia Iberica
€25.00caesar salad
€16.00Prosecco Millesimato Col del Sole
€25.00Mignon assortiti - per 4/5 persone
€18.00Arrosticini di pecora 8pz
€16.00
Antipasti
Antipasto Fondi - 2 persone
Jamon Iberico, coppa di testa artigianale, salame iberico Chorizo, lomo iberico, lardo di Mangalica, burratina salentina, selezione di formaggi con miele e composta di mele€35.00Tartare Fondi manzo
Uovo marinato, stracciata di bufala€16.00Selezione di formaggi
Selezione di 4 tipi di formaggi a latte crudo con miele e confetture di stagione artigianali€20.00Tagliere Fondi Select
salumi e salami della norcineria italiana, formaggi con miele e confetture€18.00Il crudo e la burratina
Prosciutto crudo e mozzarelline di bufala€16.00
La jamoneria
Jamon iberico de cebo
Prosciutto di suino 50 % razza ibérica con più di 30 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in stalla con cereali naturali in extremadura€25.00Jamon iberico de bellota 100%
Prosciutto di suino 100 % razza ibérica con più di 48 mesi di stagionatura in cantine naturali e allevato in campo con ghiande e erba in extremadura.€36.00
Fritti
Supplì classico ricetta fondi - 1 pezzo
€2.50Chips di patate rustiche
€6.00Olive all'ascolana - 6 pezzi
€5.00Crocchetta di Patate
Crocchetta di patate di Avezzano€3.00Supplì 'Nduja
Supplì alla 'Nduja di Spilinga€3.00tris di montanare
impasto fritto, salsa di pomodoro e parmigianoimpasto fritto, salsa di datterino giallo, guanciale, pecorino e pepe neroimpasto fritto, mortadella, granella di pistacchio, stracciata di bufala€10.00Fiore di zucca - 1 pezzo
Mozzarella e alici in pastella€4.00Mozzarelline - 6 pezzi
€5.00Anelli di cipolla
anelli di cipolla pastellati alla birra€3.00Filetto di baccalà - 1 pezzo
Pastellato€4.50montanara classica
impasto fritto, salsa di pomodorini e parmigiano€3.50
Focacce
Crudolona
Prosciutto crudo, olio evo€10.00Focaccia Fondi
Rucola, Pachino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olio evo€15.00Focaccia Bresaola
bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo€15.00Mortazza
mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio, olio evo€15.00Focaccia Iberica
Jamon iberico de cebo de campo, olio evo€25.00Focaccia Classica
Olio evo, sale, rosmarino€6.00
Pizze bianche
Cotto e patate
Highly rated· Mozzarella, prosciutto cotto, patate forno, rosmarino, olio evo€11.00Deliziosa
mozzarella, zucchine julienne, stracciata di bufala di Costanzo, pomodorini confit, alici, olio evo€15.00Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, olio evo€11.00Porcina
mozzarella, patate al forno, salsiccia, funghi porcini, petali di tartufo nero, olio evo€15.00Ortolana
Mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, olio evo€11.004 formaggi
scamorza affumicata, parmigiano, pecorino e gorgonzola€13.00Contadina
mozzarella, cicoria, salsiccia, provola, olio evo€15.00Crostino
mozzarella, prosciutto cotto, olio evo€11.00
Pizze rosse
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, olio evo€8.00Diavola
Highly rated· pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio evo€10.00Bufalina doc
Pomodoro, mozzarella di bufala, scaglie di grana, basilico fresco, olio evo€13.00PopularCapricciosa
Highly rated· Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive nere, carciofini sott'olio, uovo sodo, prosciutto crudo, olio evo€13.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici, origano, olio evo€10.00Andrea
pomodoro, mozzarella di bufala Costanzo, pachino, olive nere, prosciutto crudo, basilico, olio evo€15.00Marinara fondi
Pomodoro, battuto di prezzemolo, aglio, alici, peperoncino, aceto e olio evo€10.00
Pizze Special
Bufaloro
salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, pomodorini confit, parmigiano a scaglie, basilico, olio evo€15.00Amatriciana Fondi
salsa di pomodoro giallo, mozzarella Sabelli, guanciale, pecorino, pepe, olio evo€15.00Zuccosa
mozzarella Sabelli, zucca, speck, provola, olio evo€15.00Oro blu
mozzarella Sabelli, zucca, gorgonzola, porcini, olio evo€15.00Alpina
mozzarella Sabelli, speck, radicchio, gorgonzola, olio evo€15.00Porchettara
mozzarella di bufala, porchetta, pecorino, rosmarino, olio evo€15.00Aricciarola
patate, porchetta, provola, olio evo€15.00
Burger
Classic burger panino
Carne di manzo selezione fondi 200 g. Con lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e salsa fondi€15.00PopularCrunchy Chicken Burger
petto di pollo con soffice panatura di corn flakes, insalata iceberg, pomodoro, maionese€15.00american bacon cheese burger
Carne di manzo selezione Fondi 200g, doppio bacon, doppio cheddar, anelli di cipolla, salsa bbq€15.00Contadino burger
Carne di manzo selezione fondi 200gr con cicoria ripassata, cipolla caramellata e provola affumicata€15.00Veggy Burger
hamburger 100% vegano, insalata iceberg, pomodoro, maionese vegana€15.00south spicy burger
carne di manzo selezione Fondi 200g, salsa alla 'nduja, melanzana croccante e mozzarella di bufala€15.00
Primi
Tonnarello alla carbonara
guanciale amatriciano, uovo bio, pecorino romano cibaria pimento jamaicano€14.00Tonnarello alla gricia
guanciale amatriciano, pecorino romano cibaria, pepe nero€14.00Tonnarello cacio e pepe
pecorino romano cibaria, pepe nero€14.00Tonnarello all'amatriciana
pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero€14.00
Secondi
Tagliata di Secreto iberico patanegra
Tagliata di Secreto iberico patanegra - 350g€28.00Bistecca di pollo
Bistecca di pollo cotto a bassa temperatura€18.00Tagliata selezione fondi
Carne di scottona 100% italiana 350g€28.00Arrosticini di pecora 8pz
€16.00
Contorni
caesar salad
insalata iceberg, bacon croccante, crostini di pane, filetti di pollo cotti al vapore, parmigiano e salsa caesar Fondi style€16.00verdure di stagione ripassate
€7.00Verdure grigliate
€7.00Patate al forno
€7.00Insalata Fondi
insalata iceberg, radicchio, rucola, pachino, mais, tonno, ovolina di bufala, olive nere€13.00verdure di stagione agro
€7.00Insalata mista
Insalata iceberg, radicchio, rucola, carote, pomodorini€10.00
Dolci
Tiramisù
€6.00Pingui cioccolato
€6.00PopularCheesecake caramello salato
€6.00PopularCheesecake frutti di bosco
€6.00Tortina cookie
€6.00Mignon assortiti - per 4/5 persone
€18.00Cheesecake pistacchio
€6.00Mignon assortiti - per 2/3 persone
€12.00Cheesecake cioccolato
€6.00Montblanc
€6.00Torta sacher
€6.00Mignon assortiti - per 6/7 persone
€23.00Mignon assortiti - per 8/10 persone
€28.00
Bevande
Coca Cola 1lt
€6.00Coca Cola Zero 33cl
€4.00Coca Cola 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00
Birre
Heineken 33cl
€3.50Ceres 33cl
€4.50Heineken 66cl
€4.50Tennent's Super 33cl
€4.50
Vini bianchi
Kiké - Traminer Aromatico IGP 75cl
€27.00Pecorino Colline pescaresi IGP - Tenute Sant’Angelo 75cl
€25.00Baron De L’Aoc 75cl
€96.00Chardonnay Collio - Pighin 75cl
€26.00Chardonnay Marina Cvetic
€47.00Donna Luce IGP - Poggio Le Volpi 75cl
€29.00Frascati Superiore Castel Dé Paolis 75cl
€27.00Pinot Grigio Collio - Pighin 75cl
€26.00Pinot Grigio St. Valentin 75cl
€48.00Puoilly - Fumé Sauvignon 75cl
€44.00Ribolla Gialla Vinnae - Jermann 75cl
€48.00Ronco delle Mele Sauvignon - DOC Collio 75cl
€48.00Chablis Chardonnay
€40.00Anthilia Sicilia doc Donnafugata
€26.00
Vini rossi
Bacca rossa IGP - Poggio Le Volpi 75cl
€32.00Barbaresco DOCG - Castello di Neive 75cl
€43.00Bordeaux Cru Monplasir - Bordeaux Supérieur 75cl
€35.00Borgogne Pinot Noir 75cl
€48.00Doc Roma - Poggio Le Volpi 75cl
€27.00Montepulciano d'Abruzzo DOP - Tenute Sant’Angelo 75cl
€25.00Nero d'Avola Fina - Terre siciliane IGP 75cl
€26.00Primitivo Tator - Poggio Le Volpi 75cl
€29.00Purosangue - Morellino di Scansano Riserva DOCG - Terenzi 75cl
€30.00Rosso di Montalcino Col d’Orcia 75cl
€29.00Amarone della Valpolicella - Secondo Marco
€65.00Barolo Pianpolvere soprano - Bussia 2016
€68.00Brunello di Montalcino d.o.c.g. biologico
€48.00Montepulciano Marina Cvetic Masciarelli
€45.00Bolgheri Rosso Il Bruciato Guado al Tasso - Antinori
€38.00Cesanese IGP Imperatori
€32.00
Le Bollicine
Prosecco Millesimato Col del Sole
€25.00Franciacorta Cà del Bosco Cuvèe Prestige
€66.00Champagne Louis Roederer Collection "24"
€70.00Champagne AoC Cristal 2012
€245.00
