Tutto il sapore del mare, con la stessa qualità che ci ha sempre contraddistinti a casa vostra. Ostriche, crudi e crostacei!Informazioni su Crab Ristorante di Pesce e Crostacei
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Dolci
Tagliata di frutta mista di stagione
Frutta mista di stagione12,00 €Semifreddo "rocher"
con nocciole , cioccolato fondente e oro 24 kt18,00 €Mousse al cioccolato bianco e salsa di lamponi freschi
12,00 €Crostatina di pasta frolla
con crema pasticcera , frutti di bosco12,00 €
Secondi piatti
Filetto di spigola
alla griglia con crema di sedano , rapa e scarola ripassata32,00 €Insalata di campo
12,00 €Grigliata mista
grigliata mista di pesce e crostacei50,00 €Tagliata di tonno
Tagliata di tonno con cardoncelli , crema di funghi porcini e zucca35,00 €Gran fritto dello chef
Gamberi,calamari,branzino,verdure julienne28,00 €Verdure grigliate
12,00 €Cicoria ripassata
12,00 €Patate al forno
12,00 €Astice alla catalana (grammi 500 circa)
68,00 €Saltimbocca di rombo
con chips di patate croccanti35,00 €Combinazionedi crostacei al vapore
3 scampi , 3 gamberi , 3 mazzancolle , 1 astice , 1 granchio granciporro130,00 €Carciofi alla griglia
Carciofi alla griglia12,00 €
Primi piatti
Paccheri crab
Paccheri freschi al granchio granciporro e salsa di datterini rossi28,00 €Spaghetti alle vongole
27,00 €Tagliolino (con mezzo astice)
Tagliolino (con mezzo astice)35,00 €Tortelli di spigola
con vongole veraci , asparagi e bottarga32,00 €Linguine Pastificio Mancini
al ragu di scorfano30,00 €
Antipasti cotti
Roastbeef di tonno
con puntarelle e stracciatella di bufala26,00 €Polpo alla catalana
Polpo cotto al vapore con insalata di patate, pomodorini, cipolla rossa e sedano26,00 €Baccala in carrozza
con scamorza affumicata , carciofi e maionese al lime25,00 €Chela di King Crab al vapore (100g)
con maionese al granchio e caviale55,00 €Capesante alla griglia
con crema di fagioli cannellini, chips di cavolo nero e guanciale croccante30,00 €
Antipasti Crudi
Tris di tartare
Salmone, tonno, ricciola30,00 €Gran combinazione di crudi
Tris di tartare, 1 scampo, 1 gambero rosso , 1 ostrica45,00 €Carpaccio di gamberi rossi
con gel ai lamponi e nocciole tostate32,00 €Plateau di Ostriche
Tre coppie di ostriche50,00 €Grand Plateau di Ostriche
Quattro coppie di Ostriche60,00 €Caviale calvisius Prestige
caviale italiano , brioche e burro45,00 €Carpaccio di triglia
con bufala e crudite di carciofi30,00 €Tartare di scampi
con limone e foie gras36,00 €
Vini
Luna Mater 75cl
Frascati Superiore Riserva DOCG Fontana Candida, Lazio45,00 €Capichera DueMila Ventuno 75cl
Isola Dei Nuraghi Sardegna65,00 €Pinot Grigio DOP 0.375cl
La Tunella, Friuli22,00 €Sauvignon DOP 75cl
La Tunella, Friuli35,00 €Verdeluce (grechetto)
Cotarella, Umbria35,00 €Blangè Langhe Arneis DOC BIO 75cl
Ceretto, Piemonte50,00 €Prosecco Superiore 75cl
Extra Dry Valdobbiadene Santi, Veneto30,00 €Billecart Salmon 75cl
Brut Reserve Champagne150,00 €Greco di Tufo
Riserva Cutizzi Feudi di San Gregorio45,00 €Misco Verdicchio castelli di jesi DOC 75cl
tenuta di tavignano30,00 €Monogram Rosè 75cl
Brut Cuvee Franciacorta, Lombardia60,00 €Capichera Tambe Rose 75cl
Isola Dei Nuraghi Sardegna45,00 €Monogram Franciacorta Cuve Brut
50,00 €Gran cuve Alma Bellavista
80,00 €
