Informazioni su Molino Bakery Bar & Cucina
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Amati da altri clienti
La regina
13,00 €Chicken burger
15,00 €Hamburger
14,00 €Amatriciana con guanciale umbro
13,00 €Bresaola punta d'anca, rucola e grana 24 mesi, citronette
13,00 €Fiori e alici
14,00 €4 formaggi
13,50 €
Le classiche
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico9,00 €Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, grana padano 24 mesi, basilico12,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici del Mediterraneo11,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, uovo all'occhio, funghi champignon, carciofi alla villanella, olive leccino13,00 €
Le bianche
4 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, provola, pecorino13,50 €Speck croccante
Fiordilatte, patate, provola, speck croccante15,00 €Porcini e salsiccia
Fiordilatte, porcini della Sila, salsiccia di prosciutto calabrese, prezzemolo14,00 €Ortolana
Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, origano12,00 €
I calzoni
Boscaiolo
Fiordilatte, champignon, prosciutto cotto13,00 €Diavolo
Fiordilatte, 'nduja, ventricina, gorgonzola dolce16,00 €Burino
Fiordilatte, cicoria ripassata, porcini, speck15,00 €
Le bufale
La regina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico13,00 €Roma
Pomodoro Pachino confit, pomodoro datterino giallo confit, scaglie di grana padano 24 mesi, mozzarella di bufala, basilico16,00 €Pesto
Pomodoro, pesto, rucola, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala15,00 €
Le burratine
Burratina
Fiordilatte, burrata pugliese, pomodoro datterino giallo, origano selvatico16,00 €Mortazza
Mortadella di Bologna al pistacchio IGP, fiordilatte, pesto di pistacchio, burrata pugliese17,00 €Mediterranea
Fiordilatte, prosciutto arrosto al fico cotto, burrata pugliese, funghi porcini, basilico17,00 €
Le imperdibili
Fiori e alici
Fiordilatte, fiori di zucca, stracciatella, alici, sesamo tostato14,00 €La hawaiana
Fiordilatte, prosciutto arrosto al fico cotto, ananas, semi di zucca17,00 €
Le focacce
Bresaola punta d'anca, rucola e grana 24 mesi, citronette
13,00 €Focaccia soffice lunga lievitazione con rosmarino
6,00 €Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
13,00 €Prosciutto crudo, rucola, pomodori Pachino, grana 24 mesi, origano
14,00 €
Gli antipasti
Tagliere di salumi e formaggi per due persone
25,00 €
I primi
Amatriciana con guanciale umbro
13,00 €Carbonara
14,00 €Cacio e pepe con pecorino romano e selezione di tre pepi
13,00 €
La polpetteria
5 pezzi
La siciliana
Con salsa di datterino, origano e polvere di capperi11,00 €La messicana
Con salsa piccante al tex mex e jalapeno12,00 €La taleggio e pistacchio
Con fonduta di brie e pistacchio13,00 €La vegetariana
Con mayo, menta e lime12,00 €La cacio e pepe
Con pecorino romano, 3 pepi e zest di limone12,00 €La pugliese
Con cipolla rossa al primitivo e stracciatella pugliese13,00 €La pulled pork
Con salsa fumè13,00 €
Gli hamburger
Hamburger
Hamburger di manzo, maionese, insalata, pomodoro14,00 €Chicken burger
Pollo croccante alle erbe, mayo rosa affumicata, insalata, bacon croccante, pomodori confit15,00 €Big burger molino
Hamburger di manzo 220gr, formaggio, maionese, insalata, bacon croccante, cipolla caramellata, pane al curry, barbecue18,00 €Red hot chili burger
Hamburger di manzo, formaggio, bacon croccante, anelli di cipolla fritti, chili jalapeno15,00 €Bacon cheeseburger
Hamburger di manzo, maionese, formaggio, bacon croccante15,00 €Veggie burger
Hamburger vegetariano, mayo al pesto, spinacino, pomodoro15,00 €Polpo burger
Polpo alla griglia, guacamole, pomodorini confit, stracciatella pugliese, mayo lime e menta17,00 €
Le insalate
La bufalina
Lattughino, mozzarella di bufala, pomodorini, carciofini, zucchine grigliate e olive taggiasche12,50 €La caesar
Lattughino, petto di pollo alla griglia, crostini di pane, grana, salsa caesar12,50 €La salmone
Lattughino, salmone affumicato, cavolo cappuccio, pomodorini, avocado, semi di zucca14,50 €
I contorni
Capomata
6,00 €Patate al forno aglio e rosmarino
6,00 €Verdure grigliate
6,00 €Cicoria ripassata
6,00 €
I fritti
Crocchetta di patate
2,00 €Supplì all'amatriciana
2,50 €Supplì alla 'nduja
2,50 €Suppli
2,00 €Fiore di zucca mozzarella e alici
3,00 €Patatina fritta
4,00 €
I dolci
Tiramisù
7,00 €Cheesecake al cioccolato
7,00 €Cheesecake al pistacchio
7,00 €Cheesecake mou al caramello
7,00 €