About Molino Merulana
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Mortadella
€17.00Speck Croccante
€15.00Guanciale e datterino giallo
€16.00Burratina
€16.00Boscaiolo
€17.00La taleggio e pistacchio
€15.00La Salmone
€15.00La polpo
€15.00La Greca
€15.00Pesto
€15.00
Sfiziosità
Carpaccio di Black Angus affumicato con rucola e grana
€15.00Tagliere salumi e formaggi x 1 persona
€15.00Parmigiana di melanzane
€13.00
I primi
Amatriciana
Amatriciana con guanciale Umbro€14.00Carbonara
€14.00Lasagna con ragout alla bolognese
€15.00Ravioli ripieni di burrata con pomodoro datterino e panure al basilico
€15.00Cacio e pepe
Cacio e pepe con pecorino romano e selezione di pepi€14.00
La polpetteria
5 pezzi
La taleggio e pistacchio
Polpetta con fonduta di taleggio e pistacchio€15.00Polpette messicane
Polpette con salsa piccante alla 'nduja e jalapeno€14.00La pugliese
Polpette con cipolla rossa al primitivo del Salento e stracciatella pugliese€15.00La cacio e pepe
Polpette con pecorino romano, 3 pepi e zest di limone€14.00Polpette siciliane
Polpette con salsa di datterino, origano e polvere di cappero€13.50
Pizze Tonde bianche
4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, pecorino€14.00Ortolana
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, origano€13.00Speck Croccante
Mozzarella, patate condite, speck, provola affumicata€15.00
Pizze tonde rosse
Margherita
Highly rated· Pomodoro, mozzarella, basilico€10.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici del Mediterraneo€12.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, uovo occhio di bue, funghi champignon, carciofini, olive leccino€14.00Affumicata
Pomodoro, Provola Fresca affumicata, Pomodoro Arrostito, Basilico€13.00
Le pizze burratine
Pizza tonda
Mortadella
Mozzarella fior di latte, Mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio, burrata pugliese€17.00Burratina
Mozzarella fior di latte, burrata pugliese, pomodorino giallo, origano selvatico€16.00Mediterranea
Mozzarella fiordilatte, Prosciutto arrosto al fico cotto, burrata pugliese, funghi porcini, basilico€17.00
Pizze calzone
Boscaiolo
Fior di latte, champignon, prosciutto cotto€17.00
Le focacce
Focaccia prosciutto crudo e mozzarella di bufala
€14.00Focaccia soffice lunga lievitazione con rosmarino fresco
€6.00Popular
Le insalate
La Salmone
Insalata, Salmone affumicato, Finocchi, Arancia, Mayo agli agrumi, terra di olive€15.00PopularLa polpo
Insalata, Polpo croccante, olive taggiasche, pomodorini confit, zucchine grigliate, pepe rosa, ravanelli€15.00PopularLa Caesar
Petto di pollo alla griglia, crostini, grana, salsa caesar€14.00La Greca
Pomodoro, Feta Greca, Cetrioli, Peperoni, Olive, Cipolla rossa, Origano€15.00La bufalina
Mozzarella di bufala, pomodorini, carciofini, zucchine grigliate e olive taggiasche€14.00
Hamburger
Big Burger Molino
Currently sold out€18.00Fish and Chips Burger
Currently sold out€17.00Bacon Cheeseburger
Currently sold out€16.00Chicken burger
Currently sold out€16.00Red hot chili burger
Currently sold out€16.00Hamburger
Currently sold out€16.00Polpo Burger
Currently sold out€17.00Caprese Burger
Currently sold out€15.00Veggie Burger
Currently sold out€15.00
Friggitoria
Patatina fritta con buccia
€4.00Supplì
€2.80Fiore di zucca mozzarella e alici
€3.50Crocchetta Classica
€2.80Supplì alla ‘nduja
€3.50Supplì cacio e pepe
€3.50Supplì alla amatriciana
€3.50Filetto di Baccalà
€5.00
I contorni
Verdure grigliate
€7.00Cicoria ripassata
€7.00PopularPatate al forno
€7.00
Extra
Cestino di pane
€1.50Salsa ketchup
€0.50Salsa maionese
€0.50Salsa barbecue
€0.50
Bevande
Coca Cola Zero vetro 33cl
€4.00Coca Cola vetro 33cl
€4.00Fanta vetro 33cl
€4.00Sprite vetro 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Chinotto neri vetro
€4.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€5.00Corona 33cl
€5.00Heineken 33cl
€5.00Moretti Non Alcolica 33cl
€5.00
Vini rossi
Bottiglia
Montepulciano D’Abruzzo Casale Vecchio 75cl
€25.00Merlot Antonutti 75cl
€24.00Pinot Nero Antonutti 75cl
€24.00Cabernet Sauvignon Antonutti 75cl
€24.00Poppone Merlot 75cl
€24.00Chianti classico Poggio Civetta 75cl
€27.00Tignanello 75cl
€210.00
Vini bianchi
bottiglia
Chardonnay Antonutti 75cl
€24.00Pinot Grigio Antonutti 75cl
€24.00Sauvignon Blanc Antonutti 75cl
€24.00Ribolla Gialla Antonutti 75cl
€24.00Traminer Antonutti 75 cl
€24.00
Bollicine
Bottiglia
Prosecco Valdobbiadene docg Borgo Molino 75 cl
€28.00Franciacorta DOCG Antica Fratta Brut 75cl
€44.00
Pizze tonde Speciali
La Regina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€13.00Pesto
Pomodoro, pesto, rucola, mozzarella di bufala, pomodori pachino, origano€15.00Roma
Pomodorino confit, datterino giallo confit, scaglie di grana 24 mesi, mozzarella di bufala, basilico€16.00
DOLCI
Sacher
€7.00Tiramisù
€7.00New York Cheesecake al cioccolato
€7.00New York Cheesecake al caramello
€7.00Caprese al cioccolato
€7.00New York Cheesecake al pistacchio
€7.00Crumble di mele
€7.00Tiramisù al cioccolato
€7.00Tiramisù al pistacchio
€7.00
Pizze tonde Imperdibili
Guanciale e datterino giallo
Mozzarella fiordilatte, Guanciale di Amatrice, pomodori datterini gialli, chips di cipolla croccante, basilico€16.00Hawaiana
Mozzarella fiordilatte, Prosciutto cotto arrosto, Ananas, Semi di zucca€17.00
