About Spuma
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Antipasti
I Nostri Antipasti
Patatine stick
€4.50Pulled pork bites
Crocchette di pulled pork€6.50Yucca fritta
Yucca fritta€5.50
Burgers
I Nostri Burgers
BCLT
Hamburger di manzo 170g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar€10.00Veggie
Veggie burger, lattuga, pomodoro, zucchine, salsa alla rapa rossa€9.50Me(n)ga burger
Hamburger di manzo 170g, 'nduja, burrata, pomodoro, insalata, rucola, cipolla cbt€12.00Made in sud
Hamburger di manzo 170g, caciocavallo, melanzane, lattuga, pomodoro€12.00White Truffle
Hamburger di manzo 170g, crema di tartufo bianco, lattuga, pomodoro e cremoso d'uovo€11.50BBQ Burger
Pulled pork, salsa cheddar, insalata, pomodoro€12.00Smashing Pumpkin
Hamburger di manzo 170g, crema di zucca, caciocavallo, pecorino, pancetta, cipolla€12.00
Maritozzi
I Nostri Maritozzi
Romano
Mortadella, burrata, crumble di pistacchi€7.50Caliente
Nduja, burrata, cipolla agrodolce, cetriolo marinato alla birra, rucola€7.50Salutista
Zucchine marinate, salsa alla rapa rossa, nocciole tostate€7.50Soft
Sfilacci di pollo cbt, guacamole, cipolla croccante€8.00Spuma
Tartare di manzo, cremoso d'uovo€9.00Pulled
Pulled Pork, cetrioli marinati, cipolla croccante, salsa BBQ€8.00Spuma S
Tartare di manzo, stracciatella, olio al tartufo nero€10.00Ariccia
Porchetta di Ariccia, rucola, aceto balsamico, cipolla a listarelle€8.00Parmigiana
Melanzane, sugo al pomodoro, parmigiano, basilicoVegetarian€7.50
Dolci
I Nostri Dolci
Birramisù
Birramisù€6.00Cheesecake con frutti di bosco
Ai Frutti di Bosco€5.50Cheesecake alla nutella
Alla Nutella€5.50
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Acqua naturale 1lt
In Bottiglia PET - 1 litro€2.00Acqua frizzante 1lt
In Bottiglia PET - 1 litro€2.00Coca-Cola 33cl
In Vetro - 33cl€3.50Coca-Cola Zero 33cl
In Vetro - 33cl€3.50Fanta 33cl
In Vetro - 33cl€3.50Sprite 33cl
In Lattina - 33cl€3.00Schweppes tonica 18cl
In Vetro - 18cl€3.00
Birre
Birre artigianali in lattina o bottiglia
Ichnusa
In Vetro - 33cl€3.50War - Amen
American Ipa 5,5%€5.00Busa dei Briganti - Italian Pils
Pils€5.00Claterna - Blanche
Blanche 4,7%€5.00Claterna - Gose
Gose 4,5%€5.00Biren - Charlotte
Weiss 5%€5.00Manerba - Cucunera
Bock 7%€5.00Altotevere - Hang Up
Best Bitter 4,3%€0.00Boon - Oude Geuze 37.5cl
Birra acida€8.00Boon - Kriek 37.5cl
Birra acida con ciliegie€9.00Edit - Buckland Frequency
New Zealand Pils 5,2%€5.00
