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About Wirto Pizzeria
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Ortolana
€10.00Würstel e patatine
€10.00THE BACON SMASH
€14.50La porcini e tartufo
€11.50Parmigiana
€13.00Pomodori secchi
€12.50'GNORANTE FRACICO
€15.00La tonno e cipolla
€12.00Margherita DOP
€10.50Couple
€35.00
Combo
Couple
2 pizze a scelta tra la selezione tradizione e contemporaneo 2 supplì 2 crocchette e un mix di verdure e onion rings panate e fritte 1 bevanda da 1lt o una birra da 66cl€35.00Single Vegan Wirto
1 PIZZA A SCELTA DALLA SELEZIONE VEGGY, 1 SUPPLI AL POMODORO, 1 MIX VERDURE E ANELLI DI CIPOLLA, 1 BEVANDA 33CL€18.00Box misto fritti
1 supplì, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca e alici, 3 mozzarelline, 3 olive ascolane e un mix di melanzane, carote e zucchine e anelli di cipolla panati e fritti€9.50Single wirto
1 pizza a scelta tra le selezione “TRADIZIONE” e “CONTEMPORANEO” 1 supplì 1 crocchetta 1 bevanda 33 cl€20.00Single Wirto Premiere
PIZZA A SCELTA DELLA SELEZIONE PREMIERE, 1 SUPPLI RAGU, 1 CROCCHETTA DI PATATE, 1 BEVANDA 33CL€22.50
Tradizione
La margherita
Salsa di pomodoro datterino, fiori di latte e basilico fresco€8.50Ortolana
fior di latte , radicchio rosso , melanzane e zucchine cotte a legna , patate di pasta gialla del Fucino e pomodirini ciliegino€10.00PopularLa wurstel
La nostra margherita con wurstel€8.50La diavola
La nostra margherita con ventricina piccante€8.50Würstel e patatine
La nostra würstel con la preziosa aggiunta di patatine fritte€10.00La boscaiola
Fiodilatte, funghi champignon e salsiccia di Norcia con prezzemolo fresco€9.50La salsiccia
La nostra margherita con la preziosa aggiunta di salsiccia di Norcia dop battuta al coltello€9.50La Patate & Salsiccia
fior di latte , patate di pasta gialla del Fucino con rosmarino fresco e salsiccia di Norcia€9.50La Margherita Con Bufala
salsa di pomodoro datterino , bufala a strappi , olio E.V.O , basilico fresco€9.50PopularLa marinara
Salsa di pomodoro datterino, origano, olio evo aromatizzato all’aglio, prezzemolo€7.50La Fiori Di Zucca & Alici
con zucchine alla julienne e filetti di Alici di Cetara selezione Armatore€10.50La Napoli
La nostra margherita con filetti di alici di aspra salate alla carne prima barra€9.50Margherita coi funghi
La nostra margherita con funghi champignon e prezzemolo fresco€8.50La capricciosa
La nostra funghi con carciofo alla brace, olive taggiasche, tuorlo d’uovo pastorizzato alla Bismarck e prosciutto crudo dolce€10.00La Patate & Cotto
fior di latte , patate di pasta gialla del Fucino cotte a legna e prosciutto cotto€9.50Margherita con prosciutto crudo
La nostra margherita con l’aggiunta di prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi€9.50Crostino
Fiordilatte fresco latteria “Orchidea” di Napoli, e prosciutto cotto tipo Praga€9.00Il calzone
Fiodilatte e prosciutto cotto€9.00
Contemporaneo
La quattro formaggi e speck
Fiodilatte, gorgonzola piccante, provolone affumicato e parmigiano reggiano dop e speck affumicato altoatesino croccante€9.50La tonno e cipolla
Fiodilatte, cipolla rossa, caramellata, pomodorini ciliegino confit, pomodorini datterini gialli semi secchi selezione demetra, olive taggiasche, tonno e prezzemolo€12.00PopularMargherita DOP
La nostra margherita con bufala campana dop caseificio auriemma e in aggiunta a fine cottura parmigiano reggiano dop 18 mesi e basilico fresco€10.50La Carbonara
fior di latte e crema di tuorlo d'uovo pastorizzato , crumble di guanciale croccante , pecorino romano e pepe nero€11.00La Gricia con carciofi
fior di latte , crema di pecorino romani , guanciale croccante, carciofi alla romana a pezzi , pecorino romano e pepe nero€11.00La Salsiccia & Broccoli
fior di latte , salsiccia di Norcia , Broccolo verde siciliano ripassati e peperoncino fresco€10.50La Bufala & ciliegino
fior di latte , pomodorini ciliegino, pomodorini datterini gialli semisecchi selezione demetra, mozzarella di bufala e basilico fresco€11.50La Provola & Speck
fior di latte , provolone affumicato e speck Alto Adige I.G.P€9.50La Radicchio & Gorgonzola
fior di latte , radicchio , gorgonzola piccante stagionato e granella di noci€10.50La Bresaola & Rucola
fior di latte , bresaola Punta D'Anca , rucola fresca e scaglie di parmigiano reggiano D.O.P€10.50Mediterranea
la nostra focaccia con mozzarella di bufala a strappi , prosciutto crudo dolce , pomodorini ciliegino e rucola fresca€11.00La Amatriciana
La nostra Margherita con la preziosa aggiunta di pomodorini ciliegino rossi e gailli , guanciale croccante , pecorino romano e pepe nero€11.00La Patate e Porcini
mozzarella Fior di Latte, Patate al forno a legna, Porcini, Parmigiano e Prezzemolo€12.00La Pizza Pepperoni
La nostra diavola con provola affumicata, olive taggiasche e peperoni fritti€12.00Il Calzone modificato
mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto, Provola affumicata, Rosmarino e Parmigiano Reggiano DOP€11.00
Premiere
Pizze selezionate e accostamenti particolari
Pomodori secchi
Fiordilatte fresco latteria orchidea di Napoli, pomdodori secchi in olio selezione demetra, datterini gialli disidratati selezione demetra, burratina Pugliese cascina Manfredi di Andria, olive taggiasche basilico fresco e olio extravergine d’oliva dop a fine cottura€12.50Parmigiana
Salsa di pomodorini datterini azienda la torrente, m fettine di melanzane fritte, strappi di mozzarella di bufala campagna Dop caseificio auriemma di Caserta, parmigiano reggiano dop 18 mesi, emulsione di basilico fresco€13.00PopularLa Patate e Cipolla
Mozzarella fior di latte, patate al forno a legna, guanciale croccante, cipolla rossa caramellata, salsa Worcestershire e pepe nero macinato€13.00Pere e gorgonzola
Fiordilatte fresco latteria orchidea di Napoli, pere Wiliams selezione demetra alla cannella, chips crispy di speck altoatesino igp, gorgonzola piccante stagionato, peperoncino e polvere di cacao amaro.€11.50Mortadella
Fiordilatte fresco latteria orchidea di Napoli, crema di tartufo nero, mortadella di Bologna igp, strappi di mozzarella di bufala campana dop caseificio auriemma di Caserta, granella di pistacchi€11.50La pizza e Mortazza
Focaccia ripiena di Mortadella di Bologna IGP, Mozzarella di Bufala Campana DOP caseificio Auriemma, Parmigiano Reggiano DOP e Glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP€16.50La Margherita Estiva
salsa di pomodorini Datterino al Basilico, Mozzarella di Bufala campana DOP caseificio Auriemma, emulsione al Basilico, Pomodorini gialli confit fatti in casa e Basilico fresco€12.00Culo e camicia
Calzone aperto con ripieno di pomodorini secchi selezione Demetra, olive taggiasche, stracciatella pugliese DOP cascina Manfredi, prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi, e rosmarino.€14.00La Pizza e Crocchetta
Mozzarella Fior di Latte, olio all’Aglio fatto in casa, Provola affumicata, Guanciale Croccante, Parmigiano Reggiano DOP e Crocchetta di Patate€14.00La Napoli 2.0
salsa di Pomodorini Datterini al Basilico, Stracciatella, Pomodorini gialli confit fatti in casa, Olive Riviera e odori freschi dell’orto€13.50
Le veggy
le nostre pizze vegane/vegetariane
La porcini e tartufo
Mozzarella vegan, funghi porcini, crema al tartufo, prezzemolo fresco e olio evo€11.50La margherita vegan
Salsa di pomodoro datterino, mozzarella vegan a fine cottura, julienne di pomodori secchi, emulsione al basilico e basilico fresco€10.00La caponata
Salsa di pomodoro datterino, dadolata di melanzane cotte a legna, patate di pasta gialla cotte a legna, olive taggiasche, cipolla rossa caramellata, peperoncino e basilico fresco€11.00La rucola e peperoni
La nostra focaccia con rucola fresca, julienne di peperoni rossi e gialli, mozzarella vegan a strappi e glassa di aceto balsamico di Modena IGP€11.50
Fritti
Supplì al telefono - 1pz
Supplì di riso mantecato all’onda con parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura al ragù bolognese con cuore filante di fiordilatte fresco caseificio orchidea di Napoli€3.00Olive ascolane - 5 pezzi
Olive ascolane ripiene di carne macinata€5.00Patatine fritte
Patatine fritte taglio artigianale€5.00Mozzarelline Fritte - 5pz
Mozzarelline di fior di latte fresco panate e fritte€5.00Fiore di zucca - 1pz
Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di fiordilatte e filetto di alici alla carne prima barra€4.00Supplì al pomodoro 1pz
Riso mantecato al pomodoro fresco e soffritto fresco€2.50Crocchetta - 1 pz
Purea di patate, parmigiano, burro, prezzemolo, noce moscata con cuore di fiordilatte€3.00Fritto di verdure
Mix di melanzane, carote e zucchine panate€5.00Fiore di zucca vegano - 1pz
Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di mozzarella vegan e battuto di olive taggiasche€4.00Crocchetta e ‘nduja - 1pz
La nostra crocchetta all’nduja€3.50Suppli rosso all’ nduja - 1pz
Il nostro suppli al pomodoro impreziosito dall’aggiunta di nduja calabra piccante€3.00Arancina di riso cacio e pepe 1pz
Risotto mantecato all’onda con pecorino romano dop stagionato coccia nera, pepe nero macinato.€4.00Arancina di riso ai 4 formaggi con speck affumicato - 1pz
Con risotto mantecato all’onda pecorino romano dop coccia nera, gorgonzola stagionato mozzarella fiordilatte caseificio orchidea e provolone affumicato San Vincenzo con petali di speck affumicato altoatesino.€4.00Fiore fumé - 1pz
Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di provola e prosciutto cotto€4.00Anelli di cipolla
Anelli di cipolla panati€4.50Filetto di baccalà - 1pz
Baccalà fritto€4.00
Dolci
Zoccolette romane alla Nutella
Bocconcini di pasta cresciuta fritta con zucchero a velo e colata di Nutella€7.00
Birra e Vino
Peroni 66cl
in bottiglia di vetro€4.50Heineken 66cl
in bottiglia di vetro€4.50Peroni 33cl
in bottiglia di vetro€3.50Heineken 33cl
in bottiglia di vetro€3.50Ichnusa non filtrata 50 cl
in bottiglia di vetro€5.00Birra ipa 33
Birra ipa 33 cl indian pale ale€7.00Birra Menabrea 33cl
in bottiglia€4.00Birra Menabrea 66cl
in bottiglia€5.50Vino Bianco 75cl
in bottiglia€15.00Vino Rosso 75cl
in bottiglia€15.00
Bevande
Pepsi Zero 33cl
in lattina€3.00Pepsi 33 cl
in lattina€3.00Fanta 33cl
in lattina€3.007up 33cl
in lattina€3.00Chinotto Neri 33cl
in lattina€3.00Pepsi 1,5lt
in bottiglia€4.50Fanta 1,5lt
in bottiglia€4.50Acqua Leggermente Frizzante 0,5lt
in bottiglia€1.50Acqua Naturale 0,5lt
in bottiglia€1.50
LIMITED EDITION BURGERS
Prova i nostri burger in Edizione Limitata
THE BACON SMASH
Potato Bun, doppio semi smashed Burger, salsa cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, Salsa Wirto.Con contorno di patatine fritte€14.50'GNORANTE FRACICO
Potato Bun, doppia salsiccia smashed, scamorza affumicata, julienne di peperoni, olive taggiasche, maionese lime e pepe nero, prezzemolo.Con contorno di patatine fritte€15.00STRIPS DI POLLO
5 pezzi di teneri filetti di pollo fritti€5.50ROMANO VERO
Potato Bun, doppi semi smashed burger, guanciale croccante, carciofo alla brace in olio, salsa cacio e pepe.Con contorno di patatine fritte€15.00PULLED NDUJA
Potato Bun, Pulled pork BBQ, Nduja Calabra piccante, Scamorza affumicata, salsa BBQ alla birra, Cipolla caramellata, maionese lime e pepe nero.Con contorno di patatine fritte€15.50TRUFFLE BASTARD
Potato Bun, doppio semi smashed Burger, crocchetta di patate sfragnata, salsa tartufo, pomodorini confit, scamorza affumicata, maionese, rucola fresca.Con contorno di patatine fritte€16.50CHICKENAZZO
Potato Bun, filetto di pollo crispy, salsa cheddar, pomodoro, insalata, guanciale croccante, maionese lime e pepe nero.Con contorno di patatine fritte€14.50VEGANGSTER
Potato Bun, burger vegetale selezione Beyond, carciofo arrosto in olio, cipolla caramellata, Salsa Vegan Wirto, granella di pistacchio, insalata.Con contorno di patatine fritte€15.00HOT DOG
Servito con salsA Senape e Cheddar a parte e pane hot dog.€7.50HalalPULLED BITES
Polpettine di pulled pork BBQ, con cuore di cheddar. 3pz€4.50PATATINE FRITTE SPECIAL
Con salsa cheddar e Guanciale croccante€6.50CHICKEN NUGGETS
6 pezzi di pollo fritto Nuggets€6.00SALSA A SCELTA
Scegli la nostra salsa che preferisci€0.30DEEP FRIED COMBO
Nuggets 4pz, Pulled Bites 3pz, mozzarelline 4pz e Onion Rings 5pz€8.50COMBO DOUBLE SMASH
2 BURGER A SCELTA, 1 PORZIONE DI NUGGETS, E 1 BEVANDA ANALCOLICA 1,5LT O BIRRA DA 66CL€36.00
