- Benvenuti al Ristorante e Gastronomia Pescarium, il tuo angolo di mare nel cuore di Roma Situato a pochi passi da Porta Pia, a 500 metri da Villa
About Pescarium
Torlonia e a breve distanza da Piazza Bologna e Villa Borghese, Pescarium ti accoglie con una proposta unica: la freschezza della pescheria ... Free delivery
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SELEZIONE DI CROSTACEI per due persone
€36.00Frittura di calamari
€17.00Spigola in crosta
€16.00polpo e puntarelle
€16.00Julienne di seppia cruda
€18.00Frittura di calamari e gamberi
€18.00Tartare di spigola
€16.00Tartare di orata
€16.00
antipasti
insalata di mare
seppie, calamari e gamberi del mar tirreno, sale, olio bio Orsini, prezzemolo tritato e scorza di limone€15.00PopularAlici marinate
marinate con 70% aceto di mere e 30% succo di mela.Pepe rosa, aglio, prezzemolo.€14.00Popularpolpo e puntarelle
polpo proveniente da Anzio, puntarelle , sale, olio bio Orsini e scorza di limone e salsa di alici€16.00soute cozze
Cozze dalla sardegna, aglio olio bio orsini e prezzemolo tritato€15.00soute vongole
vongole veraci italiane, aglio, olio bio orsini e prezzemolo tritato€25.00polpo e patate
polpo proveniente da Anzio, patate agria, olio bio Orsini, sale, prezzemolo tritato e scorza di lime€15.00
crudi
SELEZIONE DI CROSTACEI per due persone
Crostacei provenienti da Mazara del Vallo, 2 Gamberi rossi, 2 Gamberi viola, 2 scampi, 2 mazzancolle e 2 gamberi gobbetti.€36.00PopularJulienne di seppia cruda
proveniente da anzio, condita con olio bio Orsini, sale, scorza di limone, limone€18.00PopularTartare di spigola
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone€16.00PopularTartare di orata
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone€16.00GRAN CRUDO per due persone
2 Gamberi rossi,2 Scampi, 4 Gamberi gobbetti, 2 Ostriche, Tartare di salmone, Tartare di orata, Carpaccio di spigola, Julienne di seppia cruda. Servito con pane guttiauIl gran crudo potrebbe essere modificato in base a quello che ci offre il mare.€56.00gambero rosso di prima- 1 pezzo
proviene da Mazara del Vallo€7.00gambero rosso di seconda- 1 pezzo
proviene da Mazara del Vallo€5.50Mazzancolla di seconda 1 pezzo
proveniente da mazara del vallo€6.50scampo grande 1 pezzo
proveniente da mazara del vallo€9.00Gambero gobbetto di terza 1 pezzo
proveniente da Mazara del Vallo€1.50Tartare salmone
condita con olio bio orsini, sale, scorza di limone€15.00Carpaccio di spigola
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone€18.00Carpaccio di orata
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone€18.00
Caviale
Caviale Imperia
Molto pregiato, servito con burro montato€150.00Caviale osietra 30gr
Molto pregiato, servito con burro montato€65.00
I primi
Riso wok 200gr
Riso wok con gamberi, calamari, salmone, zucchine, carote, curry e mandorle€14.00Parmigiana di pesce Spada
Melanzane cotte al forno, sugo al basilico, Pesce spada dei nostri mari, Mozzarella e Parmigiano€12.00
I secondi
Spigola in crosta
1 filetto di spigola, patate, pan grattato, prezzemolo€16.00Orata in crosta
1 filetto di orata, patate, pan grattato, prezzemolo€16.00Spiedini di gamberi gratinati-1pezzo
Gamberi, pangrattato, olio, sale, pepe bianco, prezzemolo€9.00Polpettine di spigola al sugo - 1 pezzo
Polpettine di spigola con sugo al basilico€3.50
Contorni
Bieta al vapore
olio bio Orsini e sale€5.00Cicoria ripassata
Aglio, olio e peperoncino€5.00Patate arrosto
Patate, rosmarino€5.00
I fritti
Frittura di calamari e gamberi
Frittura di calamari provenienti dal mar Tirreno€18.00Frittura di calamari
calamari provenienti dal mar tirreno€17.00Baccalà fritto - un pezzo
fritto con una pastella che renderà il baccalà croccantissimo€6.00Supplì alla pescatora - 1 pezzo
Preparato con un sugo di calamari, gamberi, seppia e polpo.all'interno c'è un cuore di mozzarella€5.00Frittura moscardini
€14.50
Birre
Peroni 33cl
In Vetro - 33cl€3.00Birra Ichnusa
€3.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl€1.50Coca-Cola
330 ml€2.50Coca-Cola Zero
330 ml€2.50Fanta
330 ml€2.50
Vini bianchi
Falanghina C.Tremondo
Colore giallo paglierino, note floreali e fruttate€13.00Ribolla gialla alturis
Colore giallo paglierino, note di pesca e fior di acacia€20.00Vermentino Costamolino Argiolas
Cantina Argiolas, Sardegna. Uvaggio vermentino. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note floreali di zagare e gelsomino e fruttato di mela Golden e pesca gialla€21.00Chianti DOCG corte al Bigio Agr.servi
Colore rosso rubino, profumo di violetta, note di ciliegia e frutti di bosco, leggermente tannico€21.00
Bollicine
Champagne Bertrand Delespierre Enfant De La Montagne Ros‘ 75cl
Lo Champagne Con Il Suo Attraente Colore Pallido E La Fresca Acidità ‘ Ben Bilanciato, Con Spiccate Note di Freschezza E Una Leggera Consistenza Data Dal Pinot Nero Presente Nella Miscela. E’ un vino pregiato, fresco e pronto da bere€60.00Champagne Brut Royer Richard Nv 75cl
Champagne Che Unisce La Complessità del Pinot Nero All’eleganza Dello Chardonnay€60.00Champagne Brut Legrand & Fils Reserve Cuv‘e 75cl
Bollicina Sottile E Vivace. Vinificazione effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. colore oro chiaro, fruttato che evoca gli agrumi, gusto pieno, vivace, rinfrescante€60.00Franciacorta Brùt Contadi Castaldi 75cl
Vivace, Ricco di Fragranza, Che Predilige La Scorrevolezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. Fresco, sapido, raffinato e con un finale molto piacevole€60.00Prosecco siltierre
€15.00